Карамелизированные персики со страчателлой и хамоном.

Ингредиенты:
Персики - 400 гр.
Страчателла - 100 гр.
Микс салатов - 100 гр.
Хамон - 70 гр.
Миндаль - 50 гр.
Лимоный сок - 1 ч.л
Оливоковое масло - 100 мл.
Соль, перец - по вкусу.
Рецепт:
Персики режем на половинки и затем каждую половинку на несколько частей. Миндаль обжариваем на сковороде. Хамон жарим на сковороде до хруста. Персики карамелизируем на растительном масле с добавлением сахара в течении нескольких минут. Готовим заправку: смешиваем сок лимона и оливковое масло, добавляем соль и перец по вкусу.
Оформляем подачу: на тарелку кладем микс салатных листьев, страчателлу, персики, миндаль и хамон. Сбрызгиваем заправкой.
Наслаждайтесь!
#STAUB #ZWILLING #страчателла #foodie #готовимдома #пп #рецепт #едаялюблютебя #сыр #салат