Bestes Rosinenbrot mit dem Brotbackautomaten | selbstgemacht, einfach & lecker DIY
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- Опубликовано: 7 сен 2024
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Zutaten für die einfache Backform:
- 450 g Weizenmehl, Typ 405
- 75 g Zucker
- 1TL Salz
- 1TL Trockenhefe (Pulverform)
- 200 ml Milch, 3,5% Fett
- 1 Ei
- 80 g geschmolzene Butter
- 100-120 g Sultaninen oder Rosinen (je nach Geschmack)
Falls euer Brotbackautomat kein Programm für Rosinen hat, einfach die Rosinen am Ende des Backvorganges einfüllen. Wählt einen hellen Bräunungsgrad und im Zweifel das Programm für normales Brot.
(Bei Doppelbackformen die jeweils doppelte Menge verwenden)
Viel Spaß beim Backen lassen!
Rezept gefunden auf www.chefkoch.de...
*Werbelink
Das weltbeste Rosinenbrot! Meins ist gerade fertig geworden, es ist der Hammer, was Aussehen und Geschmack angeht! Bitte noch mehr so tolle Rezepte einstellen....
Hab ich gemacht - echt lecker! Übrigens mein allererstes Brot im BBA!
Hier hab ich mal die Abfolge chronologisch sortiert, das hilft ungemein beim "nachbacken" (lassen) !
(habe es ein wenig ergänzt!)
→ Vorm Einsetzen des Knethakens Loch mit Butter schliessen!
In dieser Reihenfolge !
(- Backform mit etwas Butter einfetten)
- 80 g geschmolzene Butter
- 200 ml Milch, 3,5% Fett
- 1 Ei
- 75 g Zucker
- 1TL Salz
- 1TL Trockenhefe (Pulverform)
- 450 g Weizenmehl, Typ 405
Später ! Dann die
- 100-120 g Sultaninen oder Rosinen (je nach Geschmack)
Falls euer Brotbackautomat kein Programm für Rosinen hat, einfach die Rosinen am Ende des Knetvorganges einfüllen.
Wählt einen hellen Bräunungsgrad und im Zweifel das Programm für normales Brot.
(Bei Doppelbackformen die jeweils doppelte Menge verwenden)
Viel Spaß beim Backen lassen!
Dankeschön für die Mühe!🙏
😂 Am Ende des Backvorgangs war wahrscheinlich nicht gemeint, dann kann man die Rosinen aus der Tüte auch so essen. Ich denke Du meintest am Ende des 1. Knetvorgangs. Ich werde das Rezept jetzt einmal ausprobieren, Danke fürs einstellen.👍
@@jurgens.9029 Habe ich abgeändert ! Danke für den Hinweis !
Habe meinen uralten mindestens 15 Jahre alt- Backautomaten rausgekramt und das Brot gemacht. Hammer! Sehr gut! Dankeschön 🤗
Huhu! Hab´s eben aus dem Automaten und es ist wirklich exakt so, wie du es beschrieben hast! Einfach nur noch OBERLECKER!!! Danke, danke, danke für dieses supertolle Rezept! Besser geht es nicht! Die Zutaten, die man eh daheim hat, hernehmen, rein damit, macht alles von selbst, Gelinggarantie obendrein, sieht genauso super aus wie deines. Habe zuerst das Öl reingegeben und damit gleich die Form eingestrichen, danach alles andere und zum Schluss die Hefe. Perfekt! Habe Zeit und Wege gespart, weil das so super daheim in der Küche funktioniert. Butter drauf, Tasse Kaffee! Besser geht´s nicht! Du siehst, ich bin vollends begeistert!! LG :D
+66Fabienne vielen Dank für das tolle Feedback!
+DEO24TV
Update: Ich wollte dir nur sagen, dass ich dir in 1000 Jahren noch dankbar bin für dieses Rezept, denn eben habe ich mein Rosinenbrot (Osterbrot!) für morgen aus dem Automaten geholt. Warum ein teures kaufen, wenn das hier viel leckerer ist und ich die Zutaten daheim habe? Eben! Frohe Ostern! :D LG
Ich hab es nachgebacken super geworden muste gleich ein zweites machen für Tochter .Lieben Dank fürs Rezept
Absolut perfekt der Stuten! Feine Süße, köstliches Aroma und schön fluffig. Habe es im Programm „Hefeteig“ Stufe I mit einem Unold Backmeister gebacken. Super lecker! Vielen Dank für das
tolle Rezept.
Hab noch Zimt und Vanille zugegeben extrem gut, funktioniert bei meinem Russel Hobbs Automaten allerdings mit Programm Sweet und mittlerer Bräunung am besten! Danke fürs Rezept!
Ich werde es Morgen gleich nachbacken Danke
Vielen Dank für Video und Rezept! 👍👍👍Werde ausprobieren!🤗🤗🤗
Den Knethaken vor dem Backvorgang entfernen...klappt prima. Gruss aus Hamburg 🌞
pro trick : watch series on flixzone. Me and my gf have been using it for watching loads of movies during the lockdown.
@Mathias Jaxson Yea, have been watching on Flixzone} for months myself :)
@Mathias Jaxson Yea, I have been using flixzone} for since november myself :)
@Mathias Jaxson Yup, have been using Flixzone} for since december myself :D
Nur noch bestreichen mit Eigelb-Vanillezuckermischung 😌👍
Hmmm ich liebe es
Das wird das erste sein was ich in meinem neuen Brotautomaten backen werde,
Das sieht sooooo lecker aus..
(Übrigens Du hast eine super schöne Stimme)
Liebe Grüße aus Wuppertal
Cool...vom Kaffee-Freak zum Brotbäcker !! 👍
Kleiner Tip:
Nimm die Backform raus zum einfuellen und gib sie erst dannach zurueck in den Automaten,
damit vermeidest Du dass dir Mehl oder Zucker usw. auf die Heizschlange geraten und dort brennen koennen ...Rueher kann man vor Backbeginn auch rausnehmen,dann sind die Loecher unten noch kleinen .......wir essen die Loecher einfach mit ..so wie bei Kaese...
genau
Wenn man das Ei direkt in den Automaten schlägt und es schlecht ist, kommt Freude auf. Also immer ein Ei/die Eier vorher in ein Behältnis schlagen und nicht direkt in den Teig.
Hmmmmmmmmmm lecker
In meiner Bedienungsanleitung steht, daß man den Behälter außerhalb des Geräts befüllen soll. Ist das bei Panasinic nicht so?
Kann man frische Hefe nehmen Statt trockene
Wieviel Mehl 😊?
Lecker Lecker
Hülfe meiner ist ganz fest geworden, habe First Austria, Programm sweet genommen, gut habe ganzes Päckchen Hefe genommen weil draufsteht für 500gr
aber sonst alles wie angegeben, heul an was lag es ???
Wo bitte bleibt die Einstellung?
Der Teig ist lruder nicht so gut geknettet.Da ist im Brot drin großes Loch.
Ja bitte die Zutaten im Glas Masse geben
PS: ich hätt' gern mal ne Toastbrot :)
Am Ende des Backvorgang die Rosinen, habe ich gemacht.
Im Brot sind die jetzt aber nicht.
Mist.
niemals einen Teelöffel Hefe nehmen, ist zuviel...die Hälfte ist ok...jedenfalls beim Panasonic SD-P104...alles in Allem, scheint der Panasonic anders zu reagieren...
am Ende des Backvorgangs kann man keine Rosinen unterkneten
hat er bei Ende des Knetvorgangs rein :)
Ach Gottchen ach Gottchen schmeckt das lecker ach Gottchen machst du noch mehr Filme von Brote oder meinst du lieber du machst mehrere Filme. Übrigens schöne gruß vom Finanzamt wegen der Werbung leckeres Finanzamt
Eine Anmerkung: Möglicherweise waren die Automaten 2015 anders beschichtet, heute ist ein Einfetten nicht mehr nötig...das Brot springt selbst heraus...na ja mit kleinem Schubser....
Das war schon immer so 😉
Herr Jung hat Recht...immer die Zutaten in den herausgenommenen Behälter füllen.....Man sieht ganz deutlich, dass Mehl daneben ging...und ein Künstler ist das hier auch nicht, man beachte sein Messer...und den Unterschied zwischen Sultaninen und Rosinen sollte man auch kennen...
Vorsicht bei der Trockenhefe.....Mehl ist auch etwas viel....Meiner ist übergelaufen...
Mit 405 bekommt man ja auch nur kurze Kohlenhydrate. Fett ist besser!!!!!