Bonjour, Merci pour le partage. Juste un conseil il ne faut les manger avec parcimonie environ 300g par semaine. Et un deuxième quand le dessous des cèpes vire au jaune vert il est préférable de retirer la mousse pour la cuisson ça evite cet aspect que vous avez eu.
Reportage très enrichissant, avec un spécialiste qui nous donne envie d'en savoir plus. J'aime sa façon de nous faire partager sa passion. Excellent document. Merci.
Ar blijadur am eus bet da zegemer Dimitri du-mañ e Kembre ar bloaz-mañ. J'ai eu le grand plaisir d'accueillir Dimitri chez moi au pays de Galles cette année. Plijusat video. Une vidéo très intéressante. Merci pour tes conseils Dimitri. Dominig
Super vidéo !!! Au top de vous avoir croisé aujourd'hui dans notre belle forêt de paimpont . Hâte de voir la partis 2 et au plaisir de vous croiser pour continuer d'apprendre sur la passion des champignon et de la nature . Un guide au top !!
Oh merci beaucoup à toi Matthieu content que ça t'ai plu et en espérant que la suivante sera à la hauteur. T'as bien de la chance de vivre auprès d'une si belle forêt ! À bientôt alors ;)
Merci encore pour cette vidéo ludique ou bien que me rendant régulièrement dans les bois pour mon activité j'apprends ( méa culpa nul ne sachant tout sur tout ) , je suis un homme de la nature que je connais très bien et dans chacune de tes vidéos j'apprends un peu plus avec les personnes que tu nous fait découvrir , cordialem ent à toi mon garçon
@@latranchedevie J'ai utiliser ce pseudo car j'aime bien son nom :) mais quand je vais au champignons je recherche surtout les petites chanterelles, elles réduisent trop à la cuisson mais reste énorme en terme de gout . En tout cas c'est un plaisir d'avoir trouvé ta chaine
Super cèpes mais c'est pas parce qu'il est un peu vert desous qui ne sont pas bons !! même si il est vert il est bon tant qu'il n'y a pas de larve d'insecte à l'intérieur c'est très bon au pire on les fait déshydrater comme ça après on a des cèpes déshydratés pour mettre dans les sauces
Bonjour,
Merci pour le partage. Juste un conseil il ne faut les manger avec parcimonie environ 300g par semaine. Et un deuxième quand le dessous des cèpes vire au jaune vert il est préférable de retirer la mousse pour la cuisson ça evite cet aspect que vous avez eu.
Merci pour ces conseils Jean-Philippe, effectivement la plupart des mousses de nos cèpes étaient trop avancées pour tout garder
Reportage très enrichissant, avec un spécialiste qui nous donne envie d'en savoir plus. J'aime sa façon de nous faire partager sa passion. Excellent document. Merci.
Merci à vous François-Xavier !
Ar blijadur am eus bet da zegemer Dimitri du-mañ e Kembre ar bloaz-mañ. J'ai eu le grand plaisir d'accueillir Dimitri chez moi au pays de Galles cette année. Plijusat video. Une vidéo très intéressante. Merci pour tes conseils Dimitri. Dominig
Trugarez vras Dominig ! Merci pour votre commentaire et bonjour aux Gallois passionnés de champignons, et ils sont nombreux parait-il ;)
Très belle ballade, j'adooooore ! Merci pour ce partage !
Merci à vous 🔥🔥
Super vidéo !!! Au top de vous avoir croisé aujourd'hui dans notre belle forêt de paimpont . Hâte de voir la partis 2 et au plaisir de vous croiser pour continuer d'apprendre sur la passion des champignon et de la nature . Un guide au top !!
Oh merci beaucoup à toi Matthieu content que ça t'ai plu et en espérant que la suivante sera à la hauteur. T'as bien de la chance de vivre auprès d'une si belle forêt ! À bientôt alors ;)
très sympa de vous voir tous les deux sur le terrain
Je te remercie Marc-André ! ;)
Merci encore pour cette vidéo ludique ou bien que me rendant régulièrement dans les bois pour mon activité j'apprends ( méa culpa nul ne sachant tout sur tout ) , je suis un homme de la nature que je connais très bien et dans chacune de tes vidéos j'apprends un peu plus avec les personnes que tu nous fait découvrir , cordialem ent à toi mon garçon
Merci à vous Jean je suis honoré !
Excellente ballade en forêt avec un spécialiste !
Je te remercie mon Ronan ! ;)
Salut! J'ai découvert ta chaîne avec la découverte de la chasse et bravo ! J'aime beaucoup ce que tu fais ! Continue comme ça ! Tu déchire 💪
Merci à toi l'ami ça fait plaisir ! 🔥💪
Super vidéo Merci !
Merci encore Olivier 🤝💪
C'est la troisième fois que je regarde la vidéo, le sujet me passionne bien sûr, mais la vidéo est superbe et ton compagnon Dimitri est génial !
Et oui ! en Bretagne il n'y a pas que des menhirs , il y a aussi des délices en forêt . Merci pour cette vidéo très intéressante sans prise de tête .
Haha et non en effet il y a également de bien étranges et fascinants autres habitants dans nos forêts ! Merci à vous pour ce commentaire ;)
@@latranchedevie Heureusement que j'avais diné , la fin m'aurait fait bavé ....😁
Dimitri est mon oncle! Toujours un plaisir de le voir partager sa passion. Bonne dégustation 😅
Et bien tu as sûrement eu l'occasion de manger de bonnes recettes à base de champignons ! Merci pour ce retour en tout cas ! ;)
Belle balade, merci !
Super vidéo à nouveau, je suis pas fan des champignons mais ça donne envie malgré tout !
Merci François pour le retour ! ;)
Pied de mouton souvent en cercle aussi
tooop
Merci beaucoup !
Petite précision l'entolome livide n'est pas mortel mais responsable d'intoxications sévères...
Les chanterelles sont mes préféré
Ce ne sont pas les psilocybes ? ;)
@@latranchedevie J'ai utiliser ce pseudo car j'aime bien son nom :) mais quand je vais au champignons je recherche surtout les petites chanterelles, elles réduisent trop à la cuisson mais reste énorme en terme de gout . En tout cas c'est un plaisir d'avoir trouvé ta chaine
Oui c'est vrai qu'elles font partie des incontournables en terme de saveur nos chanterelles ! Merci à toi ça fait plaisir :)
Super cèpes mais c'est pas parce qu'il est un peu vert desous qui ne sont pas bons !! même si il est vert il est bon tant qu'il n'y a pas de larve d'insecte à l'intérieur c'est très bon au pire on les fait déshydrater comme ça après on a des cèpes déshydratés pour mettre dans les sauces
Exactement, très bon également pour faire des verrines