Traditional spicy street food in Dazhou, Sichuan四川达州美食，凤凰山豆花饭，酸辣砂锅米线，阿星吃小镇串串火锅
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- Опубликовано: 6 окт 2024
- Dazhou, known as Tongzhou in ancient times, is located in the eastern part of Sichuan Province. It is a mountain city surrounded by mountains and shrouded in smoke, with a leisurely and slow pace. Climb high in the morning and eat bean curd rice while looking far into the distance, eat spicy and sour casserole rice noodles along the river at noon, and eat skewers hotpot in the town at night. Not only are you able to find Sichuan cuisine here, but there are also verdant green mountains, quietly flowing water, and loud and enthusiastic people.达州古称通州，位于四川省东部，是群山环绕，烟雾缭绕的山城，节奏悠闲和缓慢。清晨登高望远吃豆花饭，中午沿江嗦酸辣砂锅米线，晚上小镇撸串串，这里不仅川味美食应有尽有，还有青翠碧绿的山，静静流淌的水，大嗓门又热情的人。
![Chicken P - People's Favorite (Remix) [Feat. 42 Dugg] (Official Video)](http://i.ytimg.com/vi/a6Bn8FEtxmY/mqdefault.jpg)
![KSI - Thick Of It (feat. Trippie Redd) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/At8v_Yc044Y/mqdefault.jpg)
我父亲是达州人，但他很早就离开四川到北京工作。四五岁时跟父母去过一次达州，很美的竹林，当时我还拽着堂哥堂姐在竹林里到处找熊猫。记忆中有悬挂在屋梁上的腊肉，有拌着辣椒的米饭，有奶奶腌的酸菜，真的很怀念。谢谢阿星通过镜头让我看到如今更美更现代但仍具烟火气的达州。
达州人的嗓门还是一如既往的大😂
找到熊猫了没
达州渠县的老乡，川东地区说话的特色：嗓门大😂
现在在哪里？
以屋央央请以吃由肉面没有？😂
@@bolinyu3440屋樑上
在台灣的我，最喜歡看阿星的節目。很有知識性，拍的景色跟人文風情等介紹，都很具專業性跟娛樂性，我會繼續支持的！ 阿星加油～
我也是+1
我也+1
非常有眼光！
我也是，但某些極端仇中的腦殘我之前說類似的話，說我沒文化，還說我一些很難聽的話，終於找到人跟我喜歡看大陸美食的視頻
@@matthewxfps 连美食都容不下的人是心胸多狭隘，不用理会这些人，他们一定只看得到黑暗
阿星是勇敢的做長視頻的直播主，麻煩大家要一鍵三連喔！多多鼓勵這樣的直播主。
大陸用語一鑑三連台灣聽不懂啦
@@哲民郭我不是台湾人也听不懂。
@@ChenxiWill 🤣🤣🤣🤣蠢
阿星啥时候去台省拍啊
@@heatherwang1816哈哈哈，这是网络用语了，我觉得是在B站用的最多
阿星從一開始的探店吃播，進化成旅遊紀錄片頻道了。
真心的謝謝阿星帶領大家滿中國跑，到處吃美食，感恩。
他是要營利的，感什麼恩，他才應該要感恩你，有空感恩他，不如多感恩你家人
@@哲民郭 現在是留言也有事嗎
@@王淑貞-e9u 我說的沒錯吧，放下手機感恩你的家人才是現實，當然也不是每個人能做到
可惜的是那裏的人大多數不認識真神！朋友你認識祂嗎？
@@哲民郭 看你做人的基本禮貌都不懂，你懂得感恩?
阿星越来越深入腹地，进入中小城市了。以后阿星就是中国地理文化大全。
我很喜歡看行腳類型的節目
阿星的視頻質量已經媲美電視台花大錢的節目了
星嫂運鏡的掌握持續不斷的在進步，視頻的剪輯也是相當不錯
我喜歡看阿星的視頻，是因為內容皆地氣，最接近當地生活
在大陸稱人行腳是很沒禮貌的。
@@玩皮家族-j1s 阿星不是是大城市来的人，不会像岛民一样小心眼的
@@玩皮家族-j1s 沒有吧, 很多B站的, 都這麼寫自己的標題., 沒有不禮貎, 差在你有沒有自卑??
@@timshen8310 你都用b站喔，露餡了，既然你反中，為何看我們中國人的網站?
@@玩皮家族-j1s 嗯~~看B站跟反中不反中的, 這有什麼關係?? 支支又精神浩弱了?
每次報導都有文化層面的介紹，很吸引人。我希望阿星健健康康，吃東西小碗就好，少鹽、少糖、少油。我們大家都很感恩能看到你的節目，畢竟身體是自己的，一定要保養。這是肺腑之言。
达州以前叫达县，我父亲年轻的时候在那儿当了七年的铁道兵。而现在，父亲已经去世快六年了，当年的战友也有不少都去世了……有机会我一定要去这个父亲战斗过的地方看一看❤
我的外公以前也是铁道兵
在美丽國漂着的我，刷到了故乡的视频，看着画面，脑袋里却是儿时的回忆，不觉眼角湿润，暗暗下定决心，撸起袖子加油干，达州崽儿在哪都要雄起，养老还是回大巴山安逸，感谢阿星
加油老乡，到时候衣锦还乡！
看阿星吃美食+旅遊 還可長知識
阿星很有學識 講話又清析 攝影師
很會取角度拍美食+美景❤❤❤
謝謝阿星帶我看到了四川的鄉鎮市民的生活及環境！ 🌹🌹🌹
這集結尾呈現的方式與以往不同，感覺的到阿星一直在尋求突破自己
达州美食太一般的，，，大大不让湖北潜江，，，，
真的没想到阿星能去我的家乡，已经有10年没回去了，视频里的景色都好怀念。二马路的砂锅米线和七星椒都经常去吃，七星椒那个油卤蛇肉真的是非常香。
还不赶紧回去，光说有个蛋用。祖国需要你、
烟巷子的牛肉锅魁有谁记得
凡是有人的地方就有腐败，看开一点！不过现在大腐败开始铲除小腐败了，也算不幸中之大幸！
现在是308巷口那家比较好吃@@jimmycici8351
达州不是超小厨那里吗？阿星可以和超小厨来个联动嘛？
这是我看过的阿星吃得最巴适的一次，不仅有美食和美景，还有沁人心脾的新鲜空气和热情好客的达州人民！
在這風景上吃豆花真的絕了，簡單的食物卻有很深的意境。
阿星这个拍摄编辑手法太好看了，真的是沉浸式体验，好喜欢那种街边卖新鲜蔬菜的感觉！
我最喜歡聽阿星那鏗鏘有力的講話的聲音 !
在国外读书的达州人终于刷到阿星来介绍了！简直要哭出来啊！灯影牛肉，七星椒，牛肉饼，一小的臭豆腐，张家湾的羊肉米粉，口袋鸭，松菌鸡，但愿阿星还有第二期😝
🤩😍越來越喜歡“阿星探店”~接地氣有地方文化&美食，好看得不捨錯眼呀~漏點片段都得迴轉細看！😍🤩
💪阿星&夫人！天氣漸冷要好好保重自己喔！🥰🥰🥳粉姨期待你們每一個新篇章！🙏🍎🧧
看阿星的作品，总能感到一种热爱生活的力量💚
阿星的视频质量一如既往的好,运镜的角度和剪辑都是大片儿的范儿,特别是片尾的配乐要特别表扬🌺,有一种跳脱出人间烟火,旁观的冷静感,像纪录片!🍁
阿星的內容平易又優質，真是博主的清流。
阿星的视频咋看之下很平淡。
没有绚丽的运镜也没有各种打光造景，就感觉拿着个手机记录一样。但就是这样的一份真实才让你点开后就停不下来。
风趣又不失得体的介绍当地，不浮夸不造作简单直接的告诉你食材好不好吃。这就是食客最朴质的体会，再加上阿星对当地历史人文的介绍。
本身地方美食就是地方历史的载体之一，美食绝对不是独立于历史的。
当地为什么爱吃，又为什么能被称之为地方特色都是有很厚重的历史人文在里面。通过美食了解地方~这才是长视频的意义。
如今短视频泛滥，几分钟的视频里粗暴夸张的告诉你“哇~太好吃啦”的狂轰乱炸之下。更需要阿星这样的创作者！带给大家一股宁静和舒缓的浏览体验。
这一集我很喜欢、最出彩的是镜头里的故事感、道出了人文地理、美食、特出了镜头后那人的功力
看阿星的介紹，既是美食也是庶民生活。讚
吃豆花的时候几位热情的大叔大妈一边围观，一边点评，一边提建议，哈哈，做这样的视频博主性格外向才行，不然会很局促。记得阿星在最初的视频里说话有点腼腆，现在经验丰富了就放松了。
我的故乡，想想去国离家快三十年了。想起小时候洲河边上的吊脚楼，河上的小渡船，岸边的纤夫，老巷子里的大青石板路，初九登高的凤凰山……
这是我在youtube的第一个评论，献给去我的家乡探店的阿星！
我就是达州人，阿星拍的挺好的，要不是生活所迫，生活在达州挺安逸的
鳳凰山豆花飯要得要得!達州山城撲面兩邊山貨日常老市場,口咬燈影牛肉絲,愛那口酥肉酸辣米線😋再來小串串配滷味涮嘴!還是要聽聽醫生的話常保精彩吃下去祈待!👏👏👏
這裡的老山城，讓我懷念起四川省自貢。這樣的拍攝手法很棒🎉
自贡的豆花也好吃
阿星在桥下那个片段，河对面就是我家。在外搬砖好多年没回去了，有点想哭。
身在北美，心在达州！❤我爱我的故乡
阿星，我们全家都好想你！！！😊😊😊😊
阿星總是給粉絲無限的懸念。
阿星终于来了，以后直接一刀不剪全放上来怎么样，就喜欢看长视频
我也在台灣、我也最喜歡阿星的節目、特別配著他一起吃飯、哈哈
先讚後看好習慣，阿星是中國各省美食文化無愧代言人哈！🎉🎉🎉
每日吃
阿星都不胖
好福氣
記得阿星好像會拉肚子😅
这画面，这配乐，让我感觉在看贾樟柯的《三峡好人》
15:30, 那个是四川的长牌，也叫川牌，戳牌，非常有意思，天地人和，丁丁，斧头，臭虫，，，
阿星终于更新了😍😍特别喜欢你的视频😍
节奏不躁不闹，镜头也真切平和，看起来舒服
对达州之前唯一的印象就是谭谈交通，贝斯特橱柜那集😊
每次没胃口不想吃饭的时候，就随便点开一集阿星探店的节目，看阿星大快朵颐的吃，瞬间胃口就来了。赶紧找个地方去干饭～😅
阿星真的是一个又chill又文艺的人，喜欢这种慢节奏的逛逛吃吃
很喜欢这种带有年代感的山区小馆子。我的家乡附近的山区也有很多这样的豆花小馆子。在夏天的时候去山区玩，最惬意的就是在临着山谷的小店听着蝉声和鸟叫声吃豆花饭。😄😄
It's on my bucket list to visit Sichuan to experience the scenery, culture and food!
欢迎来四川游玩🎉
Welcome to Sichuan! and i promise people in there are very kind，because Sichuan have good scenery and better people❤
@@machomanlau6506四川人很开朗、乐观、热情，但是用 “better people”这个词就有怪怪的，而且也不合适吧
阿星 今天早上 你们怎么这么喜欢你喜欢
达州人好可爱啊，围观阿星吃豆花。
真是吃貨的天堂，一個比一個會吃，每個人都為阿星指點迷津。😋
很喜欢阿星的美食视频，每次都有不同的风土人情与美食文化。
出了达州往北走 过秦岭，又是一种地域文化，
Food in China is amazing! One of the reasons why I live here ❤
In which city?
city Da zhou，Sichuan
終於更新了，真是要了親命了！
达州的七星椒，爆炒，灯影牛肉都好好吃！阿星吃串串的时候再配个干碟那更是要了亲命。这次达州游估计你的金卡可以派上用场了😊
有美景 還有帥哥吟詩 還有色香味俱全的美食透過帥哥大口吃的 讓人口水都流出來 喜歡看阿星介紹的美食讚讚讚有夠讚
好久沒看到阿星了，害我把之前的都看了一遍
来了来了来了。。。终于等到啊阿星上传视频了，阿星，大家周日愉快
這些老大爺用的竹筐竹簍感覺真不錯，耐用環保還有點情懷，自己年紀越大越喜歡這些質樸的器具，可惜這些老手藝慢慢消失了。
这看着，也太香了，我都开始流口水了
串串香非常完美的解决了人少吃火锅点不了几样菜的尴尬😅一样拿一串一个人一顿可以吃百样菜，一两个人吃火锅三五样菜就吃饱了。吃串串香必须以麻辣牛肉串为主，牛肉串调味调的好这家店基本就不会倒。实际上称签子还是不如数签子来的实在。
这家店可能是客人多，称签子的话比数签子要省时省力吧
天呐‼️居然去了我的老家， 我也超想回达州只是我人在法国😭😭😭😭我感觉吧达州市区是没什么好玩的 但吃的是真的多而且也好吃，砂锅米线YYDS！！！！
真厉害，美女。我老婆也学法语，想去法国读研究生。而且人也在达州😄
天呐好感动，在外很多年，居然看到有博主去我老家了
阿星，期待你來台灣探店😊
阿星，最接地气且幽默的美食旅游博主。
感謝阿星介紹中國各地美食，風景，習俗👍👍👍
阿星的美食影片真的都很在地，特色料理和食材介紹的很棒！
A-Xing eats the red oil chuan-er:chuan-er in his golden hoody, and the cloth was kept quite clean at the end. What a gentleman.
阿星这期视频没有先透露他吃饭的片段，让我有期待感，会有继续看的动力，我喜欢这样的视频！！！
关注好几年了，终于到我家了。玩的开心，吃得尽兴。
阿星叔叔更新了!!! 太開心了!!!
阿星的视频，不仅仅是美食探店，更是对当地文化的缩影。看得我想家了。运镜什么的也越来越好了，谢谢你们记录并分享着一路的见闻！！谢谢~
达州人好热情
阿星的视频就像记实连续剧一样，让人看完一集期待下一集😊向你学习🎉
入镜的达州江边老楼房，桥景特别触动人心，安静又热闹就是我们最平凡踏实的生活旋律。
哇哦，我最喜欢的美食博主去了我的老家，从B站来的，RUclips再看一次。
我就是四川人，吃泡菜，都喜欢把泡菜切成小小的一粒，然后加上辣椒油，酱油，味精，葱花，然后搅拌均匀
山城裡橋下接民居，那位理髮師傅表情神韻好有味道；很好奇阿星吃串串最後花多少錢，串秤斤又是重覆使用，竹串木串是會吸收的，會不會連油帶料一起了😂
会的啦朋友 其实是会的 后面签子上的油会洗掉的
看到那个理发师的表情感觉时间都慢了
我最愛豆腐，豆腐和紅薯飯，加上重口味的小菜 醬料，絕配。
刷到我的家乡 达州❤ 感谢博主。人在欧洲 心在达州❤
老乡好
我每次回去，只要可能，就一定要吃豆花儿，天天顿顿吃都不厌。最馋的就是这口！！！
看著阿星吃真美味再加上美麗的風景真是享受
阿星两人吃的东西都不什健康，要照顾好身体哦。祝安康、顺遂。☺️
豆花饭 太怀念了
旱烟（当地叫叶子烟），花牌（当地叫长牌），让我想起了我的爷爷，这些也伴随了他的一生。想我的爷爷了😢
看阿星吃。聽阿星說典故，很療愈。讚😀
阿星的节目越做越好了🎉欢迎到四川🎉做一期四川的宜宾吧，谢谢!
眼淚又從嘴角流下來！
达州美食太一般的，，，大大不让湖北潜江，，，，
阿星对达州是真爱
这质感，这长度，阿星以后是要拍电影的吧。
達州我的老家好懷念家鄉味
好怀念达州呀。大学毕业之后就再也没回去过了
二马路就在我家下面 那家砂锅米线更是小时候常去的店 谢谢阿星 好像回了一趟老家啦
每一个川人对豆花都是有特殊的感情，我一个出川20多年的人，做梦都想吃豆花。
*美食太棒了，看得我好想吃😋*
达州感觉就是20年前的老重庆，好怀念
推荐阿星去重庆杨家坪试一下越洋肖氏米线，两姐妹开的三十年的店了，招牌是酸菜肉丝米线，超好吃！我带我lg去吃，他吃了一碗三两的马上还要点一碗三两的米线😂酸菜肉丝还可以多加一份。现在写着写着就流口水🤤，只恨不能真的越洋快递过来😭
這視頻拍的真好，看了好療癒
没想到阿星居然去了达州😂清油毛肚火锅、牛肉面、早餐油茶、肉汤圆，都是很有特色的。还有伴手礼灯影牛肉、香茶牛肉。
阿星真是上帝眷顾了的胃，吃什么都说香，我看到那些竹签，总觉得它在循环再用不太卫生的感觉😂如果是我，一定拉肚子拉S我