@@uf4342 have you heard of haidilao? It Chinese and they also have light base as well. I hope you don't associate Chinese hotpot as purely mala cause there are a plenty of light base soup too.
Options I take depending on my mood. 1. 如果有XO醬(港式) > use it straight as a dipping sauce goes quite well if you like seafood. 2. Peanut Butter + 沙茶酱(南洋叫沙嗲) + 蔥+香菜. 3. 麻將(seasame Sauce) + 沙茶酱 + 蔥+香菜. 4. 麻油+蔥+香菜.+醬油. 麻油可以減緩麻辣的.... 5. 鴛鴦鍋 直接用麻辣鍋還沒煮過湯底 來當 dipping sauce. (海底撈....)
Great video! Also please let Daniel know that if he has any chance coming to Taiwan, he should definitely visit a 熱炒店 and order some 四季肥腸. That’s exactly what he was asking for - flavored intestine with crunchy texture😋
Recently, I'm struggling with learning how to pass IELTS exam. Honestly, I feel stressful, however your vedios is not only a good way for me to kick back but also help me to learn more vocabularies. Thank you soso much❤️❤️❤️
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
這週的影片真的讓我回想起我在Ehotpot工作的時候，美國跟台灣的飲食文化真的差好多，什麼不會剝蝦子啊/怎麼看東西有沒有熟啊/東西的口感沒吃過🤣🤣，我們在台灣習以為常的東西竟然對他們來說這麼複雜！我超級愛吃火鍋！！誰能不愛吃火鍋！
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美國家人說：為什麼要付錢給火鍋餐廳用餐？ 餐廳，應該付我錢，我自己煮食物的，給自己吃🤣
鹹酥雞沾梅粉，很好吃~
醬油+蘿蔔泥+蔥花 這三樣加起來就蠻好吃 偏清爽 如果喜歡重口味可以再加蒜泥
醬的話
醬油+沙茶醬+蔥+辣椒
吃到飽火鍋選自己喜歡吃的、價錢又不貴.吃起來超爽
妹夫評論很實在啊,吃火鍋真的很忙,手都沒有停下來是真的.但我真的好喜歡吃火鍋.
真的太忙🤣
我常常想要全部倒下去就好🤣
烤肉也是，手超級忙😵💫
我一律一開始就把所有料丟下去
等滾了就可以直接開吃到底😎
但肉還是會一片一片涮啦
懂吃
其實只要滾了我全部都下😂
@@kevinchen2600 昂>欸(欸[欸欸欸欸欸欸[昂昂昂昂昂昂昂昂昂昂昂昂昂哦昂昂昂昂昂昂昂>>昂昂昂)
我覺得莎白真的很用心在經營頻道欸，除了找自己的家人一起來拍片，還常找不同的美國朋友，讓觀眾了解更多人的反應
完全能理解美國人覺得吃火鍋很忙的概念😂以前在美國公司實習時, 美國同事們的午餐都吃得很簡單, 可能是一碗沙拉、一個homemade sandwich, 搭個碳酸飲料跟洋芋片, 半小時以內解決, 以台灣人對飲食的重視來說, 我曾經覺得每天這樣吃好沒有幸福感😂所以反過來看, 一頓火鍋餐的確會吃蠻久的, 以美國人的飲食文化來說的確會覺得很花時間😂
愛美麗老公講話很好笑但又很有道理耶 很適合做節目耶 😹
愛美麗老公真的是很有趣的人，有他在就很歡樂😆
真的！難怪，愛美麗嫁給他！
哇，
Michael 香腸夾著蒜片一起，
夠台！
而且大家對火鍋接受度都很高耶！
辣椒，蒜頭，青蔥，沙茶醬，白醋，辣油，再加顆蛋黃，
沾醬我喜歡這樣搭配。
我就是個奇葩喜歡沾蛋黃醬吃或塔塔醬
我醬跟你一樣，但白醋改烏醋
去掉生蛋黃，我也是差不多的搭配。😀
說真的，小弟也覺得吃火鍋很忙，但~~~~很有趣，選湯頭、食材放入的順序、肉的熟度、調味料的喜好，真的每個人都不同卻都能吃的津津有味，很有趣~~~
這樣互動式的美食頻道很棒，每個人都發表自己想法的時間，莎白主持的超級棒。還有妹夫越來越會用筷子了，評論也很棒，祝福妹妹之後平安生下寶寶，歡迎你們來台灣走一走
聽到cooper 說吃火鍋很棒
但是料多手續複雜
在中午吃30分鐘太趕了！
沒錯 吃火鍋就是需要一群人聚在一起 喝著啤酒嘴裡熱活活的火鍋料 然後大夥快樂的聊天！
中午 台灣流行吃便當
或許有機會 莎白也可以讓美國朋友試試台式便當
只是不知當地是否有台灣便當了！
是啊~早期吃火鍋就是圍爐
有 就在亞利桑那州的Chandler
店名是Yes Cafe 內用的盤子還是台灣造型盤
便當配菜固定是高麗菜滷蛋油豆腐
對於一個推銷台灣的人值得讚賞
看得見妳對影片用心
謝謝妳們的努力跟用心👍
哇 其實給外國人吃火鍋的難度很高ㄟ 畢竟這麼多沒看過的食材要自己控制火侯跟熟度 不簡單
但很開心他們願意嘗試 莎白讚讚
超多外國人都喜歡拍台灣美食真的很讚，每個外國人拍的來台影片我都全看也訂閱了。
適量醬油+滿滿一大碗青蔥+適量沙茶醬（喜歡辣的加點辣椒）
全部攪拌
將煮熟的肉片直接包住滿滿的青蔥醬，一口吃！👍
個人小火鍋確實是台灣很有趣的發明，任選湯頭，種類繁複，台灣風的中式、日式、泰式、西式(?)湯頭，一人一鍋，不需要召集多人才能吃，更不用和別人交換口水，不過這個小火鍋似乎，是美國size😂
妹夫講話很有梗耶 好好笑喔😂
他應該成為固定班底
居然沒有人說～～麻辣鍋跟油條是一組的😂😂
超級推薦下次可以把油條放進麻辣鍋內吸飽湯汁 馬上拿起 可以吃到脆脆辣辣的口感😋😋
推麻辣鍋煮泡麵
我很高興妳的朋友們喜歡台灣火鍋和衛生安全，莎白。
偏好醬料（醬油+沙茶+蔥+蒜泥+蘿蔔泥，偶而會加一點黑醋或香油）
日式偏好以淡醬油為基底，但我還是覺得加沙茶比較有台灣風味~
另外台灣鹹酥雞一般都是加胡椒粉或胡椒鹽，喜歡辣味的會再加辣椒粉，
沾醬料的炸物會比較想到炭烤雞排(烤肉醬)，或是韓式炸雞，不然真的就是麥當勞了
莎白你太強大了!! 衷心佩服,從一個美國人,做真正的台灣人媳婦,最崇高的敬佩！每字每句國語台語都能感受滿滿的的正能量，莎白真的是台灣好媳婦耶.莎白您是台灣之光 充分替台灣飲食文化做很好的推廣宣傳 ,妳真的很棒.
當然是沙茶+蛋黃+一點醬油+蔥花 ~完美
蛋黃除了美味，還能用來快速吸熱，沾醬完即可吃
很高興看到莎白的朋友都喜歡火鍋. 他們真的很有口福
我會先放沙茶,醬油 ,辣椒,青蔥 !
又能看到妳妹,很開心 ! 也喜歡妳妹說中文的樣子 !
妹妹：我知道不是台式的不要出征我🤣🤣🤣
妹婿很直接耶我喜歡，的確台灣人在一般上班的午餐時間很少會去吃火鍋（除非像三媽那種煮好的小火鍋），大部分會是假日或晚餐唷。
蔥+醬油+醋+蒜 想吃辣的時候會加辣椒 這是我的基底醬
至於沙茶 只要在吃類似小豪洲 沙茶特香特好的地方才會用
其實大火鍋台灣也很常見喔
如果不想要沾到他人口水
一般都會有公筷喔
公筷就是 大家共用 把煮好的東西夾道自己的盤子
然後你再用自己的筷子吃喔
吃火鍋聚餐超級讚❤
可以吃很久還可以大家一起聊天～也可以吃到很多東西，讚啦！
還有麻辣鍋放油條，等一下，吸醬汁，帶點脆度，賀呷👍
我最喜歡火鍋的部份，其實在於，如果食材新鮮的話，你可以自己調控食材的「熟度」
其實台灣人已經有了火鍋基因（？）
每個人都有不同的煮法跟派別，
有些人 是先煮菜（熬湯嘛），再慢慢涮肉
有些人 是全部的料跟肉都丟進去煮好，然後一批一批吃
習慣到 一上菜大家就開始沈默的各自忙😂
sop:點菜-裝醬料-裝白飯-拿飲料-互幫開火-各自煮食
所以不會有搞錯順序 或覺得很忙的感覺，已經習慣怎麼吃了
雖然我也有朋友是 很不擅長吃火鍋（跟影片中的美國朋友一樣，覺得邊煮邊吃很忙😂
很喜歡這集的氛圍、直接直白也細節感受的評論，也有比較🎉
I actually have never tried Taiwanese style hot pot in my life.
Besides Chinese and Japanese, this one would be the next favorite meal with family.
Taiwanese hotpot is almost the same chinese hotpot. Different soup base perhaps? What so different?
@@knightshade909 Taiwanese hotpot soup base is light than the chinese
U can eat the soup base and add some rice to make a porridge
@@uf4342 have you heard of haidilao? It Chinese and they also have light base as well. I hope you don't associate Chinese hotpot as purely mala cause there are a plenty of light base soup too.
我個人偏好是
沙茶醬+豆腐乳+淡醬油+蒜末+青蔥+生蛋黃攪拌當沾醬底😋
肉片裹蛋清下去煮會更滑嫩配上沾醬是一絕🤤
吃完的剩湯+青蔥+蛋=風味一級棒的蛋花湯🥳🥳🥳
完美😆😆😆🎉🎉🎉
決定待會出門宵夜，吃石頭火鍋
我醬只加，沙茶醬+蛋黃(有時候2顆)，吃肉超爽
你的朋友對台灣火煱,接受度很高,而且吃的很高興👍👍👍🤤😄😆🥳👏👏👏這集沒看到莎白的爸媽🤔😔,可惜少了歡樂😆
喜歡吃肉類的醬 沙茶醬少許辣豆瓣少許 加上一些白醋 再加上蔥末 吃肉就不會感覺太油膩
在台灣因為有鴛鴦鍋 大多是家人一起去吃 所以不會像庫柏說的一個人手忙腳亂 除非是吃類似鮮友這類的吃到飽個人小火鍋 才會比較忙😁
一般台灣人會在醬料中加蛋黃，蛋白再放入湯鍋中，因為火鍋食物都很燙醬料加蛋黃入口時可降溫ㄛ^^。
火鍋可以獲得自己料理自己食物的成就~
一般火鍋：沙茶醬+蒜泥+生蛋黃+蔥+花生粉+薑絲
海鮮火鍋：沙茶醬+蒜泥+生蛋黃
麻辣火鍋：不加醬
Cooper越來越習慣看鏡頭了XD
說話很好笑 多點請他來拍 哈哈
建議把大腸炸了吃，這位朋友真的很懂吃，現在的外國朋友越來越能體會辣味料理的滋味了。祝願大家平安健康喜樂。
沙茶+醬油+辣椒+香油+花生粉+生蛋黃+蔥花+香菜+蒜泥=拌麵,拌冬粉,沾火鍋料,沾肉片都好吃
我個人是非常喜歡莎白的，我一直覺得她很親切又風趣，很有魅力，影片內容也一直很豐富，吸引人觀賞。加油！
不會有人在上班期間吃火鍋的⋯當然是在休息或假日和朋友、家人悠閒的吃火鍋呀！😂
我喜歡個人鍋，比較衛生，還有煮食物的習慣每個人不同，有人肉剛放下去，另一邊就在撈菜，我覺得很不好，所以還是吃個人鍋比較好。
醬料部份我喜歡蘿蔔泥加一點和風醬油還有蔥花就很好吃了，偶爾會想沾沙茶加蛋黃、辣椒、蔥花。
多虧莎白這次開妹夫的玩笑，說他像某些影片裏面的腳色，這才激發了我為什麼去思考覺得妹夫很眼熟，想了一下，終於想到了，妹夫很像在電影Hostel《恐怖旅舍》裡面Rick Hoffman飾演的腳色，笑起來的樣子真的很像😂😂
台灣鹹酥雞 攤位比較會用到 .. 酸梅粉 .. 的是炸地瓜條 ( 台灣番薯切成條狀拿去炸來吃 ) .. 會有年齡層分類 : 1. 45 歲以上的都是傳統口味 ( 純 :胡椒鹽 及喜歡吃辣的會跟老闆說要加辣 ! ) 2. 45 歲以下晚班或者夜班或者熬夜瘋線上遊戲已經習慣的 .. 已經習慣去早餐店當午餐吃的 .. 不管是雞排 或者 薯條 或者 米血糕 除了胡椒鹽 + 辣 + 酸梅粉之外 有些會問老闆有沒有 甜辣醬 或者 便利商店的關東煮醬 !!
我覺得日式醬油+蒜泥+蘿蔔泥+洋蔥+青蔥+辣椒+胡麻醬+醋，超美味啊～ 火鍋料必吃會吸附湯汁的，像是炸豆皮（熱量也超高😂）
我跟你一樣的醬（握手
美麗的美國人莎白超台的,可以把台菜的精華煮出來,也可以用台語講的這麼好喔～傳承台灣母語,妳是很棒很棒的台灣媳婦！一個70歲的台灣阿公超愛你的,比台灣人更台,愛你！
5:33
我都不太用醬
但是我一定放醬油+生辣椒+蔥
而且是加在白飯裡
這樣真的超好吃
莎白 妹婿很適合吃三媽臭臭鍋 因為三媽就是看點好的東西然後整鍋幫他煮好 端到他的面前可以不用做很多事情了 直接開吃
你說的是外帶吧 店內也是點來自己煮
@@黄氏這個黃 可以要求他們直接一鍋煮
三媽臭臭鍋端來的時候已經煮好可以吃了，影片裡面的火鍋料是生的，還要自己煮熟才能吃。
@@黄氏這個黃 沒有吧，除非是加點的，不然內用料也是他們放好啊，就等煮熟就可以吃了
莎白：其實你們美國那裡的「個人」火鍋，一個人的份量還是比台灣多啊！😂😂😂
（台灣點一整桌，就算太多，大家還是會看那些剩菜，誰喜歡什麼就打包回家吃啊！所以還是不會算多～）
如果有不喜歡的食材，那種吃到飽火鍋，自己挑想吃的食材跟數量，應該很多人會喜歡！
（：其實剝蝦子，手指頭留會有蝦子殼的香味啊! YAMI! YAMI！🤣🤣🤣）
共食的習慣，因為早期肝炎飲食傳染有點嚴重，所以台灣政府很早就推行公筷母匙一陣子，現在大概成了習慣了，就比較沒有衛生問題！
年輕人好面子，不打包
@@郭哲民-f1n 應該一般年輕人也不會點太多吧？通常都點剛好就好，頂多多一點點，沒到打包的程度～
共鍋如果有用公筷母匙的話還好，總之還是要看衛生習慣，個人鍋若夾來夾去一樣不衛生。
我都是一點點的沙茶、一茶匙大蒜、一茶匙辣椒、超級多的香菜跟超級多的蔥花，然後加日式醬油「比較不鹹」，一點白醋。百搭🤣👍
火鍋真的是好吃到爆，不管冬天還是夏天都很適合吃（因為有冷氣）
btw. 好喜歡片尾
文化差異看起來
這間可以準備三媽那種已經把所有料都丟進去煮好的方式
讓客人選要不要自己煮
我個人是自己煮派的
享受自己放料進去煮
其實我以前也很不喜歡吃火鍋，不過自從嘗試過台灣某連鎖數字火鍋店的個人鍋之後，倒是喜歡上了，因為他們減少了整體共同鍋底的份量，留給選擇喜歡的種類做加量，比例變的很合我胃口~；火鍋嘛~冬天吃最讚了!
很喜歡這類影片 可以看到國外對台灣食物真實反應
冬天吃火鍋是很享受的！❤️❤️❤️
其實台灣有一段時間也是圍爐大家一起吃..拿著筷子在鍋中游來游去..
在台灣早期的火鍋並非像餐廳這樣...而是將所有的材料都下在鍋中!
有一點像日本式的壽喜燒或是鍋燒..
後來有了機器薄片肉...早期的肉都比較傾向於雞鴨或魚肉!
基本上現在台灣所有的火鍋都進化...不會像以前一樣要先燉煮，或者準備火鍋料!
一般吃火鍋都是在夜晚閒暇或者年節煮一大鍋..喝高粱或啤酒....來一碗湯!敘敘舊....寒暄一下!家族一起吃的感覺是真的很讚!!
再後來政府推廣"公筷母匙"...鍋旁都有一個或兩三個大湯匙與夾菜大家用的筷子(以前桌子是圓的1m~1.5m的半徑)..
比較衛生!!
Options I take depending on my mood.
1. 如果有XO醬(港式) > use it straight as a dipping sauce goes quite well if you like seafood.
2. Peanut Butter + 沙茶酱(南洋叫沙嗲) + 蔥+香菜.
3. 麻將(seasame Sauce) + 沙茶酱 + 蔥+香菜.
4. 麻油+蔥+香菜.+醬油. 麻油可以減緩麻辣的....
5. 鴛鴦鍋 直接用麻辣鍋還沒煮過湯底 來當 dipping sauce. (海底撈....)
聽Cooper 一說 想想吃火鍋真的滿忙😅
Cooper適合吃三媽那種煮好上菜的
比較不會手忙腳亂
Great video!
Also please let Daniel know that if he has any chance coming to Taiwan, he should definitely visit a 熱炒店 and order some 四季肥腸. That’s exactly what he was asking for - flavored intestine with crunchy texture😋
我會調醬油加沙茶醬加上青蔥、蒜末和一點辣椒。不過步驟真的像庫柏說的很多很忙，所以我都直接先全部把菜丟進去，滾了再把肉放進去，然後就準備開吃就好。
Emily looks so glowing! Congrats to the couple and families!
莎白的企畫真的很有創意！
謝謝妳把台灣火鍋分享，畢竟國家不同，但自己覺得好吃就ok了，謝謝妳
超棒的影片，看大家吃台式火鍋，很開心。
火鍋是我的最愛😍😍
我的沾醬一定要沙茶醬+醬油+蒜頭+蔥花+香菜❤️❤️
我的火鍋醬料~沙茶+和風醬油+白醋+蘿蔔泥+蒜+辣椒+葱!這是在外面基本配料~
在家自己用就沙茶+醬油+芝麻醬+黑醋+蒜+辣椒+葱+芝麻+香油+七味粉!哈哈~
我是台灣人，我的醬一定會加沙茶醬然後再加辣椒，再加一個生蛋，再加蔥末，再加蒜泥，就這樣
看完影片突然想到，亞洲食物確實有他精緻的地方，因為使用筷子，大部分的食物都會處理成適合夾取的大小
吃火鍋也是吃氣氛 三五好友共享一鍋美食與熱鬧 搭配冰啤酒或是蘋果西打 在寒帶地區下雪天吃的熱呼呼的更讚！
沾醬基底我會用沙茶醬少一點油+蔥+蒜頭+辣豆瓣醬（如果沒有就辣椒少少的）再淋上醬油
火鍋我會選基本湯底假如有鴛鴦鍋就會選鴛鴦鍋，兩邊一樣的湯底，一邊放純蔬菜另一邊燙肉類海鮮跟加工食物，撈起燙熟的葷食加工類加純蔬菜湯
吃火鍋是需要時間去享受的，沒有時間的人容易錯過這個美食！
主要沙茶醬，另外蛋黃、蔥花、豆瓣醬、醬油、碎蒜都各加一點。
除了你們加的那幾樣 砂糖花生粉加進去醬裏也很讚。還有另一種作法，在你們做的醬裏再加檸檬醋，沾起來酸酸甜甜還有原本醬的味道，這個超讚，只是醃漬的檸檬醋很難找！！
妹婿太好笑了～可以讓他出道了 哈哈
沙茶+辣椒+醬油+蒜泥+蔥+蘿蔔泥+砂糖（如果有的話），這樣真的很好吃
莎白真的很用心介紹台灣美食
第一次看莎白影片是介紹美國與台灣學校中午飲養午餐真的很棒
吃麻辣鍋要搭配油條
醬料（沙茶，蘿蔔泥，花生粉，蔥，蒜，辣椒，醬油）
感謝莎白幫忙傳播臺灣美食
真的很用心在做每一集
莎白 加油 !
火鍋醬料我最愛「麻醬加 1蒜泥2白蘿蔔泥 3辣椒末4蔥花或香菜或蒜苗」
味道很棒😋
Recently, I'm struggling with learning how to pass IELTS exam. Honestly, I feel stressful, however your vedios is not only a good way for me to kick back but also help me to learn more vocabularies. Thank you soso much❤️❤️❤️
Good luck on your tests❤️
我發現庫柏每次出現都有笑點，滿有趣的👏
像我在中壢的藏王極上鍋物，都會用胡麻醬＋香油＋蒜頭＋蔥花，也可以加點辣，這樣沾肉吃很棒，跳脫以往用沙茶當主沾醬。
聽他們的評論與感想，這就是文化差異😂
莎白加油👍
我醬料會加一大匙沙茶 , 醬油 , 香油 , 很多蔥跟蒜 , 如果有醋我會另外調一盤(有吃辣的話) !! 有蛋我會加蛋黃 !! 我想每個台灣人都有自己的調醬方式 !!
我愛吃火鍋，然後，每次都要選新口味來冒險，醬料因為減肥的關係我戒掉很香的沙茶，現在醬料基底有醋+蒜泥+蔥花+蘿蔔泥+辣椒。
沙茶醬+生蛋黃+蔥蒜辣椒+少許醬油。這樣甚至可以讓我拌著白飯吃了
我的火鍋醬料很簡單也很好吃：醬油、沙茶醬、蔥、蒜、辣椒、香油多！
下次可以試試看臭臭鍋
不用自己夾進去煮的那種🤣🤣🤣
應該會比較不忙一點
Eric願意為大家剝蝦殼，真是台灣好男人🥰
火鍋
不同食材 煮的順序
會導致 不同時間點 湯頭味道 些微改變
好玩的地方
炸大腸
好吃🤤
美國不知道有沒有賣
醬可以試試，我都是沙茶佔一半 蔥多 蒜頭 醋 （有香菜就加）然後蛋黃攪拌，沙茶多的原因是因為重口味，沾附在食物上的量比較多，也可以用來拌飯，蒜 蔥 醋就依個人口味適量，因為沙茶是重口味，所以不太建議再加醬油，蛋黃是增加濃稠度跟味道
有些店有濾蛋器，但大部分都沒有，所以打蛋的時候可以敲中間，用一半的彈殼來過濾蛋白，然後先準備一個碗來接蛋白，蛋白儘量過濾乾淨，有一些些也沒差，但別太多，不然醬料會變水水的
嗯...我個人蠻常吃火鍋(涮涮鍋、石頭火鍋)，不過每次醬料都會有點不同，可能豆瓣醬+白醋，偶爾會醬油+沙茶醬+烏醋，然後因為個人吃的辣，所以習慣加一些生辣椒(比辣椒醬、蠟油)香!
對了!老一輩的還會加生蛋黃或全蛋~這我的習慣是只有在吃石頭火鍋才會那樣搭配~
沙茶醬+醬油+烏醋+蛋黃，青蔥香菜加到爆滿！火鍋餃和火鍋料也很選擇困難！
👀完肚子好餓喔！好想也去吃個火鍋
蒜頭末.青蔥座基底保證湯頭好喝,沾醬部分放了沙茶.麻醬.蒜末.青蔥.少許鰹魚醬油
7:23 我吃鹽酥雞也加梅粉
莎白女神你可以帶那些朋友來台灣火鍋吃到飽，看喜歡什麼都能吃很多不會只有一點點，感謝你們推廣臺灣美食，也感謝你們喜歡台灣，如果有機會他們都來台灣我希望能夠招待大家，雖然我不懂英文呵呵！
個人的醬料選擇（都是亂搭）然後往往都會跑出不同的滋味，加的量多量少，都不同的美味……最後醬料一定要先配一碗飯［知道這樣很不健康，但是好好吃😋］
我都 沙茶醬底，加一匙醬油、幾滴香油、一些香菜、較多的蔥花跟一點點蒜末。
中國火鍋敘述那段真的是讓我開了眼界
醬就是要沙茶加蔥加蒜加辣椒加一點點花生粉再加清醬油!!