CATALAN CREAM Easy Step by Step
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- Опубликовано: 11 окт 2024
- ❤️ CREMA CATALANA or Crema de Sant Josep, a typical Catalan dessert famous everywhere, if you did not know it you have to do it because it will fascinate you and on top of that I will bring it to you so that there is no way you will not have 10 Do not forget to leave your like and comment if you liked the video and share it so that it reaches many more people! A Besaco!
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❤️❤️❤️ Catalan Cream (4) ❤️❤️❤️
🔹 500ml milk
🔹 4 yolks
🔹 100gr sugar
🔹 15gr cornstarch
🔹 lemon skin
🔹 orange peel
🔹 Cinnamon stick
🔹 Sugar
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📸 Camera 1.- Canon 80D ➤ amzn.to/2YlBvAd
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🤝grasias "Majo"buena noche de sabado/en que parte del 🌍vives saludos y buena salud 🍷🍷🍜
Soy catalán y amante de los fogones. Te felicito porque la receta se ha ajustado a la fórmula actual. Antiguamente no se usaba maizena y en su lugar se aumentaba la proporción de yemas hasta las 6 por medio litro de leche. Si seguís esta receta el éxito está más que asegurado. Es cuestión de echarle huevos al asunto… 😜
@@Cantaire jaja gracias Daniel, un abrazo 👏
@@sakurafuji2788 gracias a ti Sakura, vivo en España. Un saludo
Agradecido también a ti /el arte culinario es unas de las disciplinas más antiguas en el🌍 y es una pena que se va relegando poco a poco /por suerte ai algunos duendes que hase posible este arte/felicidades a todos ellos🧚♂️🧚♂️🧚♂️🧙♂️🧙♂️🧙♂️🤗🤗🤗🌠🌠🌠aprecios desde Paraguay🇵🇾🍍🍾
Cuando fui a Barcelona creo que comí 50 toneladas de crema catalana! Me encantaaaa!!
Santi, yo ya estoy en Cataluña, pero así dan ganas de estar en tu cocina 🤤
Ha quedado 👌🏻
Gracias!!
Qué grande Santy....abrazo
Espectacular Santy. Se ve deliciosa Mis abuelos eran catalanes. Hoy la hago sin falta. Gracias por tan lindas recetas
Gracias a ti Teresa, ojalá te encante. Un abrazo!
Gracias por la receta y por la forma de explicar muy facil 😍
Gracias Mati xtdo q el señor te bendiga
Qué buena pinta, comí ese postre cuando fui a Madrid el 2018 y me encantó. Este se ve buenísimo lo voy a hacer. Soy chilena y una de mis hijas vive desde hacen seis años en Barcelona.
Gracias María, espero que te guste!
Saludos Santy; un beaaso como siempre mis recetas favoritas las tuyas ; gracias por todo bendiciones te escribo desde Huatusco Veracruz en Mexico
Ay ay ay pero q cosa tan exquisita!!!! Debe ser de los postres más suaves q ví....gracias Santi....una dulzura con puntaje 10 ,buenísima.un beso desde mardelplata Argentina.... Verónica
Esta crema no puede más de deliciosa! La hice hace un tiempo siguiendo tu receta y quedó genial!
Riquísima!!!
Gracias por compartir 😊
Gracias a ti!!
Santi FENOMENAL, dan GANAS, de COMPARTIR y...FELICITACIONES!!!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋😋😋😋👌😃🙋
🤗❤️👏
Buenos días "Majo"desde Paraguay🇵🇾🌹🥂🎋🤝/sin lugar a dudas tu crema catalana es más que una delicia felicidades y en hora buena /quien tiene Arte en las manos tiene parte en todas partes /aprecios 🎋🎋🌠sakura🤝
Gracias Sakura, un saludo
Hola Santi, saludos🤗 como siempre estoy maratonando a sus videos en el finde cuando tengo mas tiempo libre. Se ve excelente la crema ,tiene muy buena pinta 😃🙌🏻🍮
Muchas gracias 😊
Uno de mi postres favoritos...Gracias 🤗
Gracias a ti Luz!
Que facil es muy buena receta
Riquísimo ooooo feliz por tener receta tuya gracias 😘😍💞🇦🇷
Que riquísima
Se ve muy fácil
Uno de mis postres favoritos. ¡Riiiiiicccccaaaaa! Saludos desde Puerto Rico.
Gracias, un saludo
Es una delicia la crema catalana y está súper buena y la tuya es ideal. Buen sábado Santi 😘
Gracias Maria, un saludo ❤️
Que preciosos esos cuenquitos. Re delicados.😍😍
Hola Santi muy buena ls crema catalana y muy facil un,abrszo desde Argentina
😊 👏 ❤️
Perfecta !!!! Fácil y rica. Gracias amigo 😘
Gracias a ti!!
Que bien explicada,como siempre lo haces Santi,la pienso hacer!!!!😋
Muchas gracias!!
Muchas gracias Santi, por compartir tus recetas tan ricas y fáciles, que explicas tan bien. Felicidades y saludos desde México
Muchas gracias Juana, un abrazo 👏
Riquísimo Santy. Gracias buen sábado!!!!
Gracias Andrea, igualmente
Genial Santi, consigues que las recetas sean fáciles de hacer, seguro que la hago, gracias por tus videos, un saludo desde Jaén! 👍👏👏😘
Gracias Maria, espero que te queden genial. Un saludo
Que rico!!!Dulce postre para un domingo de pasta!!!Gracias Santy!!!👏😋🥰
Gracias 👏 👏
Buenísima la receta, super fácil. Y la crema catalana es una delicia.
700 mil!!! 🥳🥳🥳🥳🥳🎉🎉🎉🎇🎇 Felicitaciones!
Muchas gracias amigo 👏👏🎊
Uno de mis postres favoritos!! Mercí Santi ❤️
Gracias Monalisa, un saludo
Wuauuu qué delicioso 😋👌 felicitaciones por todas tus recetas tan fácil de hacer 👍 genial muchas gracias saludos 🙋🇦🇷
Gracias!
La hice!! Quedó riquísima 😊
Felicidades!
Santi hermoso eres genial ¡!¡! se ve espectacular saluditos y fuerte abrazo desde El Salvador
Gracias 🤗
Me encantó! Mil gracias
Muchas gracias!
Amé esta receta
Resuelto el postre para hoy Santi muchas gracias saludos desde🇨🇱 soy dominga
Gracias Dominga, un saludo ❤️
Usted es un maestro 🎉👍👍👍
Hola, muchas gracias
Cariño mio, aquí husmeando tus recetas me encontré, ésta que hace tiempo quería ver cómo se hace. Te amoooo😂😂😂😂❤
jaja muchas gracias!
¡hoooo! Santi que buena pinta 😋 la haré para merendar fresquita gracias 🙂👍👍👍
Gracias a ti Carmen, ojalá te encante.
Estupenda Santy bendiciones
🤗❤️👏
*Wow Santi eres el mejor 😎😎😎👏👏👍👍*
Gracias Cris, un saludo
Me gista,las hare
Qué rica, Santi!
Gracias!
Muchísimas gracias!
buen video! muy rico y fácil, lo voy a poner en practica en casa para los postres post empanadas
Gracias Zaitam, ojalá te encante!
Santi me encanta la receta tan rica y sencilla 😋😋
😊👏❤️
Que pintazooooooooooooooo
Muchas gracias por la receta con partido España Toledo capital 👍💋🙏😋
🤗👏
@@fuegolocosanti muchas gracias por todo
Hola Santi exquisito 😋 te felicito bendiciones desde Colombia
Gracias 👏
Santi qué buena opción para el postre rápido y fácil 🎉🤤
Muchas gracias 🤗
Gracias, gracias!!❤️ Sábados de postres😋🎉
😁👏👏❤️
Buenas noches Santi q bien lo explicas se ve delicioso la tengo que hacer me gustaría saber cómo se hacen los buñuelos de viento gracias un saludo desde Valladolid España 😘❤️😷
Gracias Pili, me anoto los buñuelos para filmarlos en algun momento claro que si. Un abrazo!
Hola Santi,rica 😋😋 me encanta como a quedado,yo la hago de otra manera, la probare de esta forma que se ve muy fina.
Gracias Santi por tus buenas recetas.
Un saludo desde Barcelona 🥰😘
Gracias Inma, ojalá te encante 😊 👏
Muy rico , gracias Santi
Gracias MAria, un saludo!
Eres un crack tengo el mismo soplete, me encanta tus recetas un saludo y a esperar la siguiente un saludo 👋
Gracias, un saludo ❤️
Fácil y muy rica
Uno de mis postres preferidossss🥺… pero a mi no me sale tan lindo pero voy a seguir paso por paso🤗🍀❤️
jaja como no? si esto no tiene ciencia, lo único que la capa de azúcar sea pareja y ya esta... Un saludo!
Se ve deliciosa y muy sencilla de preparar!! Cómo no probarla?
Ojalá te encante, un saludo
Otra muy buena receta 😋😋..Deliciosa...Saludos Santi😉
Hola santi ,me encantas tus recetas y lo bien que lo explicas.Una pregunta que diferencia a parte del azúcar tostada con el soplete hay con una crema pastelera?,Muchas gracias anticipadas
Te falta poco para el millón de suscriptores Santi, espero que llegues al millón suerte!!! 🤘🤘🤘
Muchas gracias Igor, un abrazo.
Me encantooo!!!saludos argentina
Gracisa Estela, un saludo!
Me gusta la crema catalana
Espectacular 👏👏👏👏❤️
WoW es muy típica acá en Paraguay!!! Ni sabía que había llegado de España. Saludos.
A ver si haces otra receta de por aquí. Saludos
Muchos platos catalanes llegaron a Latinoamérica. Qué nombre tiene allí?
Ay! Que delicia Santi! Le tengo unas ganas a la crema catalana y tu sacas la receta ummm!!
Muchísimas gracias!!
Grandeee me corregiste un error que hacía yo 😀🙋♂️
Que rica de verdad garcias fuego loco
Gracias!
¿Podrías hacer un pastel "Selva Negra"? 🥧🥧🥧🥧🥧
Muy rica 😋👏
Gracias!
Ese soplete donde se consigue? Sos un capo. Saludos
Muy rico postre
Gracias Santi!!!! Riquísimo.saludos desde Argentina👍👍😳😳
Muchísimas gracias
Gracias Isabel. Un saludo!
Fuego Loco. El crack. ❤️
😁👏👏Un saludo
Muy rica esa crema catalana me encanto esa receta pero yo no tengo soplete, que haría en ese caso? Muchas bendiciones
Gracias Marelis, Puedes caramelizarlo en el horno también, a tope en gratinar y con cuidado de no quemarte bien pegado a la parte de arriba hasta que caramelice. Un saludo!
Llegando!
Buenísima 💕
Gracias 🤗
Hola santi que delicia se le puede poner a una pasta frola gracias saludos
Guau que delicia se ve el dulce de encima con la crema catalana que delicia ,y si no tengo soplete como hago? Saludos y bendiciones ☺🖒🖒
Hola Normi, puedes caramelizar con el horno también, a tope y con cuidado de no quemarte en gratinar, bien pegado a la parte de arriba. Un saludo!
Simplemente deliciosa.... Ummmmm.... 😋😋😋😋
Santi es muy fácil y rico pero si no tenes soplete? Q solución casera das.? Gracias 🙋🇦🇷
Hola! Si tienes horno con gratinador puedes remplazar el soplete 🙂.
@@gitanachiappa gracias👍😄
También puedes derretir azúcar para hacer caramelo y vertirlo rápido encima de cada vasito
Con la parte de abajo del horno
@@AddieMassacre Gracias 👌😄
Que buena receta Santy. Mi mamy lo decora con claras batidas a nieve y un hilo de azúcar quemada por encima. Postre típico de mi infancia.🇦🇷🙌🥰😘
Que rico tiene que estar también, un slaudo!
Mmm Santi👌👌
La crema caliente es más rica para mí 🤤 igual un reseton
❤❤❤❤❤ricoooo besazo 🤗 😊
Muchas gracias 🤗
Muchas gracias 🤗
QUÉ RICA, Y NO TENGO SOPLETE 🤗👏
Puedes caramelizarlo en el horno también, a tope en gratinar y con cuidado de no quemarte bien pegado a la parte de arriba hasta que caramelice. Un saludo!
Aquí tenemos aparatos eléctricos dotados de resistencia que también funcionan (www.amazon.es/Lacor-Quemador-electrico-redondo-profesional/dp/B000T5NR0G ). Además, si se tiene una cocina con fogón de gas también se puede adquirir un artilugio formado por un disco de hierro colado fijado a un mango. En este caso, el disco se calienta y con él se quema la capa de azúcar, lo mismo que con el aparato con la resistencia.
@@fuegolocosanti Gracias!!!
Se ve riquísimo, pero también mi pregunta cómo hacer sin soplete? O hacemos con caramelo de azúcar?
Gracias Mirta. Puedes caramelizarlo en el horno también, a tope en gratinar y con cuidado de no quemarte bien pegado a la parte de arriba hasta que caramelice. Un saludo!
MUy bueno
Gracias!
Hola Santi que rico, con lo que me gusta la crema catalana, no tengo soplete de que otra manera se puede hacer, gratinando en el microondas
Hola Manuela. Puedes caramelizarlo en el horno también, a tope en gratinar y con cuidado de no quemarte bien pegado a la parte de arriba hasta que caramelice. Un saludo!
@@fuegolocosanti muchas gracias Santi
Me tente mal!!!!! Me voy a comprar todo para hacerla!!!! Gracias Santi!!!!!
Muchas gracias 🤗
Hola! muy buena la receta. Me surge una duda, hay manera de reemplazar el soplete utilizando el horno? muchas gracias!
Puedes caramelizarlo en el horno también, a tope en gratinar y con cuidado de no quemarte bien pegado a la parte de arriba hasta que caramelice. Un saludo!
yo echo media cucharada de esencia de vainilla.....Y super deliciosa
Tienes que probar la que no lleva Maizena, es más buena, es la tradicional de verdad aquí en Catalunya aunque las costumbres se pierden poco a poco :(
esk esto no es crema catalana es crema pastelera quemada ,la catalana es con almidon de arroz
Magnifica
Hola Santy hermoso postre pero te hago una consulta este postre se. puede hacer con edulcorante para diabéticos por favor para mí nieto veo. que. es muy facil desde ya muchas gracias mucha suerte dsd Argentina
De poder se puede, lo que pasa es que la "potencia" de cada edulcorante es distinta... deberás ir probando una marca concreto y mirar las cantidades para no pasarte o quedarte corta... Si tienes una tabla de equivalencias entre gramos de edulcorante versus gramos de azucar te podrás orientar.
Eso si, el caramelo ya si que no sabría como ayudarte jajaja
@@oriolbachibarra Hola gracias si. Lo voy hacer y lo voy a medir lo del azúcar lo de menos lo que importa es el contenido la verdad c v riquísimo el postre desde muchas gracias por la respuesta Abrazos💋💋💋😘😘😘🙏🙏🙏🙏🙏
Santi santi vamos a casarnos jajajaja para comer estas delicias te saludo de puerto escondido Oaxaca México 🇲🇽
jjaaja un saludo Baham, gracias por comentar!
Rica rica y con fundamento... 😜😜😜😜
Jaja Gracias!
Q ricooor Santi un maestro🤗🤗
Nooo tengo soplete q pena 😐😐😐
Con el grill del horno puedes caramelizar el azúcar y queda perfecta! Un saludo!
Exauisita
Justo estoy viendo esto cuando tengo hambre 😭😭😭
😁👏
Santy como siempre haces puras delicias 😋🤤👨🏻🍳
Esta es riquísima si!! Un saludo y gracias!
Oye Santi. Es parecida a la crème bruleé francesa (crema) y la catalana (maicena) Ambas muuuuy ricas
Si si, son postres muy parecidos junto con las natillas. Un saludoª!
la catalana maicena NOO, almidon de arroz