สองแม่ลูกขายขนมไข่ในตำนาน | ลุยไม่รู้โรย Super Active

สูงวัยไอดอล : พบกับเรื่องราวป้าน้อย วัย 76 ปี กับลูกสาวพี่จ่าย วัย 48 ปี ที่ช่วยกันขนมไข่กลายเป็นอาชีพหลักของครอบครัว เริ่มแรกป้าน้อยทำขนมมาตั้งแต่ตอนช่วง อายุ 20 ปีกว่า ๆ ทำขนมขายหลากหลายอย่าง หนึ่งในนั้นก็คือขนมไข่ อาชีพทำขนมไข่ขายเป็นอาชีพที่ล่อเลี้ยงครอบครัวป้าน้อยและส่งลูกเรียนจนจบปริญญาตรีได้ และทุกวันนี้ป้าน้อยก็ยังยึดการทำขนมไข่ขายเป็นอาชีพหลัก และมีพี่จ่ายลูกสาวป้าน้อยคอยรับช่วงต่อสูตรขนมไข่โบราณนี้ไว้
สำรับตำรับยาย : พบกับ "ขนมทองโย๊ะ (หมี่สิ)" อาหารพื้นเมืองของชาวกะเหรี่ยง จัดอยู่ในประเภทอาหารหวาน หรือของว่าง ภาษากะเหรี่ยงเรียกว่า หมี่สิ แปลว่า ข้าวบดทำจากข้าวเหนีวยนึ่ง งาดำคั่วกับเกลือ โขลกรวมกันจนเป็นเนื้อเดียว รสชาติ เค็มมัน นิยมทำเพื่อการทำบุญอุทิศส่วนกุศลให้แก่ผู้ล่วงรับไปแล้ว ถือเสมือนการถวายสังฆทานของชาวไทยพุทธ เมื่อต้องเดินทางไกลชาวกะเหรี่ยงนิยมทำทองโย๊ะ ใส่กระบอกไม้ไผ่ติดตัวไปรับประทานระหว่างทาง เพราะเก็บไว้ได้นาน
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย Super Active วันเสาร์ที่ 8 เมษายน 2566 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังทาง www.thaipbs.or.th/Lui
#ขนมทองโย๊ะ #หมี่สิ #อาหารพื้นเมือง
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
RUclips : / thaipbs

[@thipphayomkamin9983]

พิธีกรหล่อ น่ารัก ดำเนินรายการสนุกค่ะ แต่ทำไมช่างแต่งหน้าแต่งหน้าลอย(หน้าเทาเลย) เทปหน้าปรับปรุงนะคะ❤

[@manthanaproboot3956]

พิธีกรน่ารักช่างเจรจา

[@user-nr6es1yv3d]

น่ารักค่ะ

[@user-uc3wd1vh4x]

น่ากินมากกกกก แถวบ้านไม่มีแบบเตาถ่านแบบนี้

[@KEEHEEChanel]

เป็น เตาแก๊สหรอครับ

[@sangthamkeurnoon7122]

คุณยายน่ารัก

[@meryemkardes8530]

ชอบกินมากๆขนมไข่กะกาแฟ😊😊

[@arisarakasamporn1972]

น่าทานมากๆคะ

[@thanitchoonwijitra4109]

ของชอบเราสมัยเด็กๆจนบัดนี้เลย กินกับไอติมอร่อยดี😊

[@user-bt8cc1hj5i]

ชอบกินมากๆ จะหอม

[@NilarmonSukasem-lq1vq]

อร่อยมาก ไปช้าคือหมด ต้องรอ

[@wimolthipc.8161]

ชอบทานขนมไข่ ทานกับนำชากาแฟ

[@mai29homeme]

อร่อยมากค่ะร้านนี้

[@user-ls7sh5nl9o]

หาซื้อที่ใส่ถ่าย ที่วางบนเตา หาซื้อได้ที่ไหนคะ อยากทำขายคะ

[@user-zr1vz2eu1z]

เคยไปยืนเข้าซื้อแบบนี้ที่สำเพ็งประมาณครึ่งชม. ป้าคงไม่ชอบไปยืนคอยซื้อหนเดียว

[@sarutobi8682]

ขนมไข่อร่อย

[@ffarista5762]

การถามสูตรคนแก่สมัยก่อน คือถามยากมากเพราะโดยส่วนมากจะใช้ประสบการณ์ในการกะเอา

[@ponpunsrikong4211]

โคตรน่ารักทั้ง2วัย

[@tuntidaboonyou7217]

ทำขายใน ตต.ค่ะพี่จ่าย

[@tuengtueng9408]

❤❤❤

[@ritthikairwannaphawongkham915]

เตาขนมแบบนี้ไม่น่าจะมีขายแล้ว

[@somprasuakasem9138]

ได้กลิ่นทะลุทีวีมาเลย

[@user-sj5wr1rz3r]

สงขลาต้อง...ร้านนายเลิศ ครับ แบบนี้เลยล่ะ

[@user-vb8wp4vd6b]

อยู่ตรงไหนของสงขลาคะ เคยซื้อแต่แถวตลาดทรัพย์สินข้างร้านขายผ้า

[@user-sj5wr1rz3r]

@@user-vb8wp4vd6b ข้างร้านขายผ้า(ถนนเพชรคีรี)ไม่ใช่ของนายเลิศครับ ต้นฉบับจะอยู่ถนนพัทลุงนั่นคือร้านแรก แล้วสาขา2จะเป็นแบบรถซาเล้งสองคันขายอยู่ตรงข้ามร้านแสงเสียงหวนระหว่างแยกโทรศัพท์กับไปรษณีย์ครับขาย8โมงเช้าถึง5โมงเย็นโดยประมาณ

[@kanithaliamsakul8162]

มีแม่พิมพ์แบบนี้แต่ยังไม่ได้ทำเลย

[@user-ll4wx3yw6c]

สนใจค่ะซื้อได้ที่ไหนค่ะอยากเอามาลองทำค่ะชอบกิน

[@user-nr6es1yv3d]

❤

[@user-eh5jc9rz4u]

ขายถุงละเท่าไหร่คะ

[@user-ct5yh9rn5h]

❤❤❤❤

[@peachpaph]

ดูอบอุ่นจังเลยค่ะ 😊

[@KEEHEEChanel]

ใช่ครับแมว

[@kanyakornSisira2564]

ขาดกลิ่นของเนยนะคะ

[@yuangsusongchai9188]

พิมขนมชื้อได้ที่ไหนค่ะ

[@user-wd7dc5sf7d]

ข้าวตำงา😂😂

[@nuchoonanant1445]

ตอนเด็กข้างบ้านทำขาย ทำไมอร่อยกว่าสมัยนี้มาก

[@Slottpax8698]

Hi, Nuch. Can you give me a recipe for this? Everyone appears to love it.

[@user-ym1sc2fh6x]

😃

[@user-gp2bt2fh2g]

ที่บ้านดูไทยบีทีเอสไม่ได้เลยไม่รู้ช่างจูนยังไงเกือบปีละ

[@user-jz2my1qc3o]

ขอให้สาวแหล่และครอบครัวเจริญๆรุ่งเรืองๆนะคะ

[@urapansri3084]

วิธีทำขนมไข่สูตรโบราณ

[@petchjarinkishida6673]

อร่อยเหรอเคยกินแห้งติดคอ5555

[@chaiwisanunone5010]

ต้องกินกับน้ำชา รึ กาแฟ โคตรจะเข้ากัน เลยแหล่ะ ขอบอก

[@user-kw7gb3ok9y]

这个是传统的，不像蛋糕🍰像饼干🍪。请问在什么地方！可以告诉我吗？谢谢🙏

[@chirapornnuangrod6197]

น่ากินค่ะ😊