Cuadriles de pollo sin hueso a la naranja

Ingredientes
Cuadriles de pollo sin el muslo
Papas
Zanahoria
Cebolla
Ajo
Sal
Pimienta
Comino
Orégano
Pimentón en polvo/paprika opcional
Jugo de naranja
Caldo de pollo/agua
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite
Nota: la cantidad del jugo de naranja depende de lo dulce de la naranja.
Si tus naranjas son muy dulces, usa solo una y poca zanahoria
Si tus naranjas son ácidas entonces usa media taza de jugo y la cantidad de zanahoria que prefieras.