石棹烏龍冬片與黃金烏龍不同在哪裡？ 黃金烏龍如何辨別？ 黃金烏龍能喝嗎？

[@jiunvlin]

看了好幾部影片..
老闆試茶都以三分鐘,請問我們平常泡第一泡開始要泡多久,每泡大約是泡多久呢?就以一般的烏龍為主的話

[@air1190]

你誤會我的意思了
首先你要了解到我教的方法是在『測試茶葉』，就是因為是測試所以才會固定條件，這個方法是”測試”所以並不是一般泡茶喝。
個人平常泡茶喝並沒有固定的數據或者是條件，因為每個人喜歡的濃度都不一樣所以也不可能有固定條件，完全依照喝的人喜歡的濃淡度去調整。
調整濃淡的程度不外乎就是放的茶葉量與浸泡時間在做變化而已，而且泡不同的茶葉放的茶葉量與浸泡時間又會有所不同。
你也許有看過很多人教人家茶葉量一定要放多少然後浸泡多久，這些人教的都是不對的，這些人賣的茶就是怕茶葉量放過多或者是浸泡過久苦澀會跑出來，所以才會教一個固定方法去防止消費者發現他所賣的茶有問題。
好的茶葉不管你怎麼泡用任何方法去測試都不會有苦澀度的問題，所以剩下的就是你自己去找到適合你自己的濃淡度這樣而已，我講的你了解了嗎？

[@山島油田]

請問正常的情況下,這種纖維化的葉子都是如何處置的呢？能把這些不入流的茶取一個如此好聽的名稱也是厲害了

[@air1190]

修剪掉當肥料

[@ok先生]

吉董您的茶非常好喝。
請教吉董，一般您說茶會用滾水泡，假如是東方美人這類的茶，也一樣是滾水泡嗎？

[@air1190]

什麼茶都用大滾泡，因為大滾的水會讓茶葉的優缺點都無所遁形，好的越好、差的越差

[@蔡詩鋒]

@@air1190 可久放嗎紅茶

[@air1190]

@@蔡詩鋒 可以放很久

[@cghwang88]

吉董說得好! 另外請問泡茶後的葉底，如果常見直線斷裂，或者常見破損，到底是那裡出問題？跟您買的茶葉頁面就都很完整漂亮!

[@air1190]

第一：你先去看『如何分辨機採茶、手採茶』這段影片，先學會排除是不是手採茶裡面混了機採茶，如果破損、斷裂比例過高就有可能。第二：茶菁在炒之前消水有沒有完全？消水沒完全再加揉捻力道過大就容易造成斷裂，就像燙衣服的時候有噴水燙的線就很明顯甚至銳利，原理是一樣的。第三：破損很多有時候是老葉太多，老葉就是纖維化的葉子，老葉沒有彈性所以很容易就破碎了

[@cghwang88]

了解，感謝解惑！

[@kevin-rv1zl]

讚

[@stevechensocial8629]

您知道有一種茶種盛產於南投名間、名字就叫“黃金烏龍”嗎？您說“黃金烏龍”多差多差，指的是南投名間的這一款？

[@air1190]

不是，是指冬天嚴重纖維化的老葉做成的茶，影片說的不夠清楚嗎？

[@劉一德-r8p]

學習了，黃金烏龍不能喝，謝謝吉哥。

[@air1190]

感謝🙏

[@林義雄-c4o]

辛苦了 感恩

[@air1190]

謝謝喔🙏

[@阿辣]

茶種因該也不同，粗沒彈性。

[@esppiano]

請問 黃金烏龍 味道是不是就像那種類似 豆子味？

[@air1190]

每個人對味道的形容都不太一樣，我感覺就是不好的味道

[@leagueoflegends3537]

學習到了冬片，真的太高山太冷也等不到冬天，感謝前輩分享，學習了

[@air1190]

所以說『梨山冬片』或『大禹嶺冬片』都是明目張膽騙人的