Овсяноблин с сыром

Ингредиенты:
- Овсяные хлопья - 35 г
- Яйцо - 1 шт.
- Вода - 25 г
- Сыр - 30 г
- Руккола - 60 г
- Соль, паприка - по вкусу
- Помидор - по желанию
Приготовление:
1. Овсяные хлопья перемолоть в кофемолке, смешать с яйцом, водой, солью и паприкой.
2. Выпекать на антипригарной сковороде с двух сторон.
3. Сыр натереть на крупной тёрке. Выложить сыр на одну половину овсяноблина и сложить его пополам.
Подавать с зеленью и овощами.
Спасибо за рецепт участнице конкурса «Амбассадоры вкуса» Галине Левитиной.