Eu sou do time dos bolos mais rústicos! É muito libertador fazer um bolo e não ficar presa à uma única técnica ou estilo. A rusticidade nos permite tantas variações quanto o bolo com quina perfeita! É o meu estilo preferido... Rústico, semi-naked e naked. 😍
Que lindo! Parabéns pelo trabalho. Eu amo buttercream e tenho vários cursos mas de verdade não costumo fazer na minha cozinha porque moro no RJ e tenho pavor de ter problemas com o calor, apesar de ouvir muita gente dizer que ele aguenta firme. É que a única vez que fiz, estava um calor infernal. Era um bolo bem alto e ele não derreteu porém ficou com aspecto brilhoso ( como fica a manteiga fora da geladeira, óbvio né). Você acredita que buttercream só funciona no ar condicionado?
Buttercream não é um creme feito para suportar temperaturas acima de 25 graus - assim como a manteiga. Eu acho o brilho muitoooo bonito, mas em um limite que ele não perca a textura cremosa!!!!
Eu sou do time dos bolos mais rústicos! É muito libertador fazer um bolo e não ficar presa à uma única técnica ou estilo. A rusticidade nos permite tantas variações quanto o bolo com quina perfeita! É o meu estilo preferido... Rústico, semi-naked e naked. 😍
Sou dessas...
Amei a aula,vc é maravilhosa,lembrei daquele vídeo (bolo perfeito) da união.!!🤍🙏💗.
Muito bom teu geito,delicado e bem produtivo de ensinar.
Parabéns e obrigada.
Obrigada pelo elogio
Adoro acabamentos irregulares.
Sou do time rústico...A gente sempre teve essa neura q tinha q ser tudo certinho,e vc chega e deixa tudo muito mais fácil, amo muito isso 💞💞💞💞💋💋💋💋
Tambem deixaria assim! Acho um charme essas coberturas rusticas, quem ve, nao sabe o trabalho que da ate pra deixar "simples"!
A complexidade do simples!!!! (E do simples bem feito né?)
Chegando no canal. Parabéns pelo vídeo
Joyce, estou amando o evento.
Acabei de assistir as três aulas e já estou aguardando o ao vivo no Instagram. Obrigada por tanto conhecimento.
Adorei você e seu estilo de ensinar. Que pena que perdi o evento...
Eu também gosto muito da quinas imperfeitas, fica muito mais lindo.
Sou do time rústico, sem corantes, o mais natural possível 🥰
Gosto dos dois jeitos!
Eu posso usar como recheio tbm ?
Também quero saber desta espátula.
Ansiosa pra chegar dia 17😊😊
nem fala!!!! Eu também!!!
Sou do time q gosta de todos os bolos!!😋
ahahahahaha adorei!!!
Como faço para adquirir essa espátula que vc desenvolveu?
Aff que lindo ❤😁.
Ghérson!!!!
Que lindo! Parabéns pelo trabalho. Eu amo buttercream e tenho vários cursos mas de verdade não costumo fazer na minha cozinha porque moro no RJ e tenho pavor de ter problemas com o calor, apesar de ouvir muita gente dizer que ele aguenta firme. É que a única vez que fiz, estava um calor infernal. Era um bolo bem alto e ele não derreteu porém ficou com aspecto brilhoso ( como fica a manteiga fora da geladeira, óbvio né). Você acredita que buttercream só funciona no ar condicionado?
Buttercream não é um creme feito para suportar temperaturas acima de 25 graus - assim como a manteiga. Eu acho o brilho muitoooo bonito, mas em um limite que ele não perca a textura cremosa!!!!
@@ajoycegalvao Obrigada Joyce! sim, eu tbm gosto do brilho mas como vc disse, se acima do limite, perdemos o controle.
Ficou perfeito 🥰 aonde encontramos essa espátula achei maravilhosa e fácil de usar
é um presente que dou para meus alunos do Tudo Sobre Bolos
@@ajoycegalvao, eu me matriculei e não recebi. Como faço?
Onde tá o vídeo do Buttercram? Quero aprender
Me ajuda a achar a receita de buttercream da série desse vídeo. Procurei e não achei.
ruclips.net/video/UZIHLUzr-mQ/видео.html 😉
ruclips.net/video/fW22pHlWvGo/видео.html (merengue)
Oi, a quantidade dos ingredientes eu não vi
Caso não tenha a bailarina, pode usar o prato do micro-ondas, quebra o galho!!
Boa!!!! Já ensinei minhas alunas... muitas começaram com o prato de microondas!!!