Еда Бали | Уличная еда Индонезии | Антисанитария, суп за 30 рублей и поросёнок на вертеле
HTML-код
- Опубликовано: 31 май 2024
- Всё о Бали в гайде от Авиасейлс i.avs.io/Jdp1O6Cn
Реклама. www.aviasales.ru/
Осваивайте только нужные навыки вместе со Skillfactory: go.skillfactory.ru/4gFovg Скидка 45% по промокоду ПУТЕШЕСТВИЕ до 25.08.2023 г.
Kra248CqS
Друзья, сегодня мы с вами погрузимся в мир индонезийской еды и стритфуда Бали.
Традиционно, зайдём и в самые простые кафе для местных, и в туристические рестораны и обязательно попробуем что-то на улице!
Навигация:
00:00 Всем привет!
00:41 Варунг - индонезийское кафе для местных. Наси горенг, Аям горенг
03:18 Баби Гулинг - целиком запечёный поросёнок
07:10 Телепорт на Филиппины
09:10 Баби кецап - индонезийский гуляш и балийский кофе
11:57 Ми аям - индонезийская лапша
14:55 Варунг для туристов
21:05 Суп Баксо - традиционный индонезийский суп
25:00 Ренданг - праздничное индонезийское блюдо
27:54 Икан Бали - барракуда на гриле
30:13 Арак - индонезийский самогон
32:23 Мои впечатления от кухни индонезии
#Бали #Стритфуд #большое_путешествие
Ищите меня на просторах интернета:
Группа в православном ВК: igor_big_trip
Канал в непотопляемой телеге: t.me/igor_big_trip
Пункт приёма донатов и гуманитарной помощи:
Стань меценатом на Бусти: boosty.to/igor_big_trip
Стань меценатом на патреоне: patreon.com/user?u=93044440
Тинькофф 2200 7001 2478 2441
Сбер 2202 2032 6955 8039
Смотреть ещё бесплатно без регистрации и смс:
Всё о Бали: • БАЛИ: Всё, что нужно з...
Ходим по ресторанам Мишлен в Бангкоке: • Сходил в 11 ресторанов...
Изучаем Камбоджу: • Камбоджа: страна, пере...
Едим всякое в Камбодже: • Еда Камбоджи - вкуснее...
Едим вкусное и странное во Вьетнаме: • Еда Вьетнама: ласточки...
Едим ещё в Таиланде: • Уличная еда Таиланда! ...
Чилим на Пхукете: • Пхукет: всё, что нужно...
Всем привет! Что хотели бы попробовать из балийской кухни?)
Привет, ничего интересного, рис курица, свинина,.. Я дома ем это каждый день ☀
@@brutalxmurderr согласен, довольно бедноватая кухня там
Как-то не пришёл аппетит во время просмотра. Особенно ввиду окружающей обстановки
@@TravelBug00 обычная еда я бы сказал. Кушай фрукты, поешь их неделю, будешь чувсивать себя хорошо очень
после такого видео разве что арак)
Смотрю второй выпуск про Бали, и про Таиланд, не могу не оценить Вашу честность и отсутствие лишнего пафоса! Спасибо Вам за это!!!!❤Прожил на Бали и Таиланде, потому могу оценить полноценно и однозначно подтвердить все сказанное в ролике!!! Буду использовать ваши ролики как гайд при путешествиях по другим странам , спасибо за ваш труд
Спасибо!
Так что - Бали или Тай?)
@@DanWill121 Тай, климат такой же теплый , но гораздо суше, и еда явно вкуснее) Вообще стоит побывать везде , и для себя решить)
Здорово! Хороший канал, Игорь молодец, интересно слушать, смотреть. Но поражает только один факт. Бездари имеют миллионную аудиторию, а грамотный и достойный человек 72тыс. Не останавливайтесь, удачи в продвижении канала!
Спасибо, будем расти)
Тоже об этом постоянно думаю! Настолько качественный контент, круто поставленная речь, много интересных фактов…. и так мало подписчиков (относительно)….
Я все же верю в справедливость, поэтому думаю, что скоро канал начнет расти активнее))
@@OlgaGree будем надеяться)
Может у них крут-накрут, всё можно купить))
Как приятно вас слушать. Четко, грамотно, без мата. Просто класс!
Спасибо!
Смотреть твои передачи можно бесконечно.Ты ,наверно,единственный блогер, от которого не болит голова. Всех благ.
Спасибо! Всех благ)
Очень нравится вас смотреть! Спасибо)
Спасибо за отзыв!
Каждый выпуск ждем с нетерпеньем. Спасибо за Вашу работу
Спасибо!
Спасибо!
Игорь, спасибо за новый видосик
Ваш Юмор, как отдельное искусство 😂😂😂
«Заварили землю» 🤣🤣🤣
Обожаем ваш канал ! Мужа подсадила , теперь вместе смотрим )
Ахах, спасибо)
После крысы, меня бы из этой забегаловки ветром сдуло! Вы с супругой просто героические личности)) Вообще, ожидала большего от местной кухни. Спасибо, что просветили))
Еда - шикарная.. к сожалению в этот раз не очень хорошо показана.
Лучше бы вас из Украины сдуло.
Отличный, деликатный монтаж! Нет этих кадров, когда блогер запихивает в рот, пережёвывает, причавкивает)
Про еду мои самые любимые выпуски стали, хотя начинал смотреть канал не из-за них)) Очень интересно!
Доходчиво рассказываете
Прелесть! “Надеюсь, это не мясо крысы», - только от вас это звучит… ммм … весело)
Здорово!
Ну что тут сказать. Приятного аппетита,🐀Экстремал😏
Ахах, спасибо)
Приятного НАМ ВСЕМ!
Спасибо за контент! Классное видео! Особенно крысы )) не понимаю, почему у канала так мало подписчиков! Даёшь серебряную кнопку!!
Спасибо! Будем по тихой идти к кнопке)
Спасибо, отличный выпуск!
Спасибо за отзыв!
Как всегда 5+
Спасибо!
Игорь, спасибо🎉очень интересно было увидеть чем питаются на Бали😂
Спасибо за отзыв!
Те штуки, которые были с фасолью на 17:30 минуте, это темпе (tempe). Это ферментированные соевые бобы, на Бали часто используют в разных блюдах: карри, шашлычки, супы, просто в кляре с соусом и тд.. 👍👍👍
О как)
@@TravelBug00 сразу видно на утренний рынок не ходил! Там можно купить бабушкин свежий Tempeh который еще горячий от самого процесса ферментации. Но это не та ферментация аля кимчи, это скорее прорастание между бобами белой плесени как в сыре Бри. То есть в итоге продукт = бобы скрепленные плесенью. Очень вкусно, сытно, используется в куче блюд.
@@w00d31fого, круто! Я не видела у бабушек, всегда брала только готовые блюда в кафе, в варунгах. Теперь буду знать, где покупать темпе 🤝👍
крупная хищная рыба содержит повышенное содержание ртути, в том числе барракуда, тунец. Акулье мясо - рекордсмен по этому показателю, можно отравиться ртутью.
Про еду не смотрю, но лайк тебе поставил. Жду след. видео.
Будет)
Игорь и ваша супруга:), огромное вам спасибо огромное за такие крутые передачи! Так интересно, обстоятельно, честно! На одном дыхании пролетает просмотр. Так счастлива, что нашли достойную замену Антону Птушкину.
Очень интересно, если бы вы с женой рассказали историю возникновения и развития канала. Чья идея, как долго думали, как обсуждали, какие первые блины, ошибки :)))
Спасибо за отзыв) может как то и расскажу такое)
@@TravelBug00 Спасибо! С нетерпением ждём ❤️😊
Спасибо!!
Как всегда, интересно и качественно!!!
Спасибо!
Как раз смотрела под ужин 😊. Была рада повидаться онлайн 😀. Ждем следующий выпуск!Нравится мне Ваш канал!
Спасибо!
Как всегда познавательно 👍
Спасибо!
Просто, честно, адекватно. Без "ахов" и "охов". Спасибо за выпуск - мне очень понравилось! П.С. Крысы в кафе - это, конечно, та ещё "экзотика".
Семечки это Тэмпе) Ферментированые бобы, брикетиками в каждом локал магазине продаются)
Добрый день,то что вы не могли опознать в тарелке жены, называется Гадо Гадо:) такой салат индонезийский:) а кусочки это темпе:) готовится из сои, вроде тофу:) вкусная штука кстати,на самом деле:)
У вашей жены блюдо с семками из варунг-столовки - это темпе, делают из соевых бобов. Очень много в вегетарианских заведениях, но мне кажется, по чуть-чуть его пихают вообще везде)
Невероятно скорбная физиономии Игоря некисло так сделала мой день! Печальное поедание поросенка разбудит зверя в буддийском монахе, в плане аппетита!
Даже порося не оправдал надежд, увы(
Оч вкусно 😋, гороховый суп под видос зашёл
Ох, меняю тарелку горохового супа на половину порося!))
Коммент для продвижения канала ❤
Спасибо!
Спасибо за выпуск! Жду следующий с нетерпением!❤
Привыкайте счастливыми быть❗
Действительно, очень хороший канал. Мне нравится, что ведущий ест и пьет все. Без фраз что я "зожник", "не ем мясо", "алкоголь ужасен"...
Как бы я хотела сейчас бродить по милым сердцу закоулкам в любой стране Юго- Восточной Азии!❤
Привыкайте счастливыми быть❗
Умница, чувак!!!🎉😊
Спасибо!
Игорь, отличный выпуск мужик❤
Спасибо!
Смотрим с женой! Супер!!!🤝
Спасибо!
Отличное видео 😊
заваренная земля - это именно та характеристика, которая приходит при употреблении развесного молотого кофе из обычного магазина (не супермаркета) в закавказье. Кофе тут любят и пьют много, но хорошее мало где продают.
Игорь новый контент. Пробовать местное бухло. Супруга конечно будет не рада но зато сколько просмотров. 😁🤝
Да, я вот тоже призадумался. Надо бухлишко добавлять в выпуски про жратву, и кстати еще десерты и прочие сладости игнорирую. Для разнообразия интересно будет
Игорь, спасибо! Всегда с интересом смотрю Ваши выпуски. Кстати, Вы единственный блогер, которого я смотрю на скорости 0,75 😀
Ого, звучит как комплемент)
кофе мне показался там наоборот некрепким. Один таксист сказал, в местном кофе мало кофеина. Заваривают его самым простым способом. Крайне мелко помеленный кофе, практически порошок, просто заливают кипятком. Если вода слишком горячая, до 100 градусов, то вкус заваренного кофе может быть горьким, это да. Правда и то, что кофейный порошок, kopi Bali, самый дешевый в магазинах и самый некачественный. Один раз я такой купил, попробовал, потом выбросил. В другом магазине, где продавались Organic продукты, я купил кофе среднего помола, более дорогой, и тот мне понравился.
Спасибо, интересное видео! Столовка выглядит вполне прилично, в отличие от первого кафе))
Красаучег😁😁😁. Отличный выпуск . Жду новый
Спасибо!
Жила месяц на Бали, в Убуде.Кухни не было, поэтому кушала всегда в рестиках.Потом еще месяц не могла смотреть на РИС. А ведь я любила рис, но на Бали буквально к каждому блюду его подавали😤
Кстати, может кому поможет: в центре Убуда есть КРУГЛОСУТОЧНЫЙ ресторан с бургерами.Там и вкусно, и порции большие, подача интересная и вообще, атмосфера классная - MD Burgerbar Ubud. Последние недели только там и ужинала😅
Месяц назад переехали на Бали, и я до сих пор не понимаю, чем питаться. В обычной жизни придерживались всей семьей пп, но тут такое ощущение что вся готовая еда с сахаром 😅 Супермаркеты - цены интересные. Десяток яиц 180р, пакет молока 130р, 100 г бекона - 200р. Зато конечно все местные сладости и изделия из рисовой муки ( то что мы не едим) - копейки. Но, уверена, я выработаю здесь нормальное питание. За полгода должна справиться))
Хмм. А в Тае не были? Просто в Тае для меня кухня отличная. На Бали не был, и вот подумываю, но сомневаюсь и из-за кухни тоже)
Осень рада новой встрече с Игорем.Впечатляет.Очень интересно.Обожаю видео Игоря.Сама бы не поехала, из-за грязи.Не моё.
Спасибо за теплые слова!
Включила пока готовила завтрак: крыски, муравьишки, свиные копытца со шкурой... Если бы не путешествовала по Азии, не смогла бы доесть свою овсянку 😅 тоже ждала от их кухни чего-то большего🙂что ж, Мак так Мак
бро спасибо тебе за класные видосы, а скажи в конце перед итого, что за музыку ты ставишь фоновую, биты хорошие! Респект!
Спасибо, там ютуб автоматом подписывает музыку в конце описания, посмотрите
Мне на Бали понравился суп Равон с келуваком. Собственно, я его специально искал попробовать. Суп уникален тем, что он черного цвета, как раз из-за специи - келувака. Это смертельно ядовитый орех, который индонезы ферментируют в земле. После ферментации он безопасен. Это если коротко. Вкус необычный, но приятный.
Ну и самый вкусный Баби Гулинг в Убуде, напротив королевского дворца заведение располагается. Называется Babi Guling Ibu Oka.
👋👌
Все нормально,спасибо за Обзор Игорь !!! Да и ладно с едой этой,зато формат в порядке и все как всегда достойно !!! И кстати... Всегда был любопытен мотивчик на твоей кепи )) Что сподвигло и в чем теория заговора ? 😁
Блин, баракуду тоже попробовать можно
Продвижения каналу!!!!
Захотелос побывать, да попробовать данные кулинарные пассажи
Блюдо, которое ты не распознал в Варунге (кстати, я вот там рядом прям жила и тоже ела в этом варунге) называется темпе - это брикеты ферментированных спрессованных соевывох бобов. Соотвественно, твои пожарены со специями и овощами локальными
Век живи - век учись) спасибо!
Некий раствор, как заварили землю. Крутяк напиточек
Ну вот что есть)
Спасибо за обзор!Я через месяц лечу на Бали,чувствую есть я там не смогу вообще!😢
Там модных кафе куча, да и не все местные столовки плохие
За исключением забегаловки с крысами- всё достаточно прилично и съедобно.
Буду ждать выпусков в новых странах. Ролики с едой тоже кому-то нужны, но познавательно-приключенческие лично мне более приятны.
Удачных путешествий!!!!!!!!
Спасибо за отзыв! Я сам не особо котирую ролики про еду (не смотрю такое у других), однако это тоже часть познания страны и культуры. Есть люблю, смотреть - нет)
Плюс, для меня как для блогера это халявный контент - дёшево и просто снимать, потом быстро монтировать. Ну и канал разнообразит. А видосы на час про целую страну раз в две недели не вывезти(
Вообщем, на основе своего опыта и видео Игоря, за едой только в наш любимый ТАИЛАНД!!!!
Да, Тай пока номер 1
Очень аппетитный выпуск. Прям кушать захотелось ….. и коктейльчика 😂
Не отказывайте себе в коктейльчике)
Уважаемый Игорь, а не хотите ли вы посетить Китай? Очень интересно посмотреть)
Хочу, но пока в планах нет. Вернее так, скорее всего будет Гонконг, но это не совсем Китай)
Завидую вашему здоровью👍 С моим кишечником разговор был бы крайне короткий 😂 с ним такие эксперименты и шутки не прошли бы безнаказанно🙈🤮🤒
Ну на Бали полно европейских мест, где можно есть без риска, но показывать бургеры, пиццу и пасту на видео нет смысла. Пару раз ходили в приличные заведения для туристов - там уровень
Ну там наверное и цены высокие?
@@helengrebenkina9047 как в европе практически. Уровень выше среднего по москве
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, кафе, где ели барракуду.
Я уже не вспомню, но в Амеде в каждом втором кафе (если не в каждом) она есть
Рад видеть! Игорь, купил северных (наших) креветок, прилетел из Сочи и готов делать омлет. Каков рецепт? Заменю краба пока. Потом будет оригинал.
Да кто ж знает рецепт) секрет фирмы, экспериментируйте!
@@TravelBug00 понял. Весь секрет в луке. Чую омлет будет бомба.
@@Dmitrii_Konstantinovich уверен, будет не хуже) кстати, в том омлете в бангкоке, кроме яйца и краба ничего не было, вот наверное в чём фишка. То есть краб был чистоганом, без овощей и тд
@@TravelBug00 спасибо. Будет сделано сначала наша северная креветка, которая продается в Китай (гады), потом сделаю с фалангами не хуже мадам.
Завтрак под твои видео идёт замечательно
Моя яичница зашла по индонезийски
Спасибо)
Кепка классная
лайк!
Здравствуйте, а в какой кафешке вы ели барракуду?
Это было в Амеде, название не подскажу. Но там она есть почти в каждом кафе, где готовят рыбу. А готовят её - почти в каждом)
@@TravelBug00 спасибо, поищу! Хороший ролик 👍🏻
Блин пельменей захотелось
А я то как по ним соскучился)
Паросенок зачетный, попробывал бы
Живу на Бали, половину всего этого не пробовал 😅
Может и правильно)
Спасибо, что сэкономили мне деньги, время и нервы. Не поеду туда )
Ахах, там множество приличных кафе для туристов, где вкусно и на высоком уровне) не обязательно ходить в кафе для индонезов)
Так мы там траванулись,не передать!!!
Добрый день.Такой вопрос : виза на Бали только электронная ? Допустим на месяц не получится прилететь и уже на месте оплатить наличкой ? Слышала , что вроде не продадут даже туда билет без визы Эл ? И вообще она по времени долго делается ?
Визу нужно оплатить заранее других вариантов нет. Оплата - иностранной картой, если её нет - ищите в интернете агентства и прочих помогал (в последнем ролике на канале про малайзию у меня реклама как раз на эту тему - можете к ним обратиться)
Билеты вам продадут и без визы, но не посадят на рейс, если её не будет.
Виза приходит быстро, в течении дня, но лучше закладывать с запасом несколько рабочих дней
Лембонган и Гили- соседние островки очень милые
Кстати, стрит фуд тоже ничего
17:55 Это кишки, внутренности животного а может и человека😁😁😁
Напишите пожалуйста название мест где арак пили и барракуду ели
Да просто по дороге зашел, не знаю названий. Барракуда - в амеде, но там в каждом втором кафе есть, арак - в Убуде на дороге от заправки ко дворцу - там несколько дешевых баров с коктейлями на араке
АРАК ВЕЗДЕ ЕСТЬ !
2 раза согласился, на спайси, оба раза пожелел 😢😢.😅
Прикол! Я этот баби гулинг ел в том же самом месте просто случайно заехав без всяких там отзывов и тд. Просто место выглядело неплохо, а не как обычно как в первом месте в видео. Это же в Убуде? Полностью согласен, что выглядит лучше чем на вкус - просто как вареная курица.
Да, в убуде возле заправки место)
Привыкайте счастливыми быть❗
Приветствую! Если не были на Шри-Ланке то могу пригласить в гости! Я думаю будет не менее интересно! 😊
Спасибо большое) бывал, есть видео на канале)
Доллар по 100р, теперь хорошо в рубли переводить, добавляй два нуля 😅😅😅
Удобно считать, ура!)
Дааа бали в плане еды разочаровал меня. Пробовал там почти все что в видео. Только на рыбном рынке в джимбаране норм. Морских гадов поел. В итоге питался наси горенгом, бинтангом и местными дошиками😅
Да, блюдо "бинтанг" мне тоже нравится)
Аналогично))) рыбный рынок с гадами выручал😂😂😂
@@TravelBug00 но согласись эта жижа тоже не айс 😝 градус там детский какой то по факту. то ли дело Чанг)))
@@badsanta5771 меня больше объём бутылок в азии радует, чем вкус) но чанг да, приятнее. Тут очень простая логика: страна мусульманская, поэтому в индонезии за пивас не шарят. А где местные побухивают - там обычно вкуснее пиво) но на жаре и холодный бинтанг вполне заходил)
После крысы в кадре мне бы захотелось бежать
Мой желудок такую еду в принципе бы не выдержал))). Особенно впечатлили крысы)))). Жесть просто. Мне понравился канал. Подписалась. Единственное, чуть помедленнее бы хотелось речь автора))))). Формат про еду мне понравился)
там очень много прекрасных кафешек, да они европеизированы, но в них настолько вкусно!
😎👍👍👍💪💥
13:22 Только вот Доширак стоит в 4 раза дешевле
Игорь - Бали или Тай?)
Просто в Тае для меня кухня отличная. На Бали не был, и вот подумываю, но сомневаюсь и из-за кухни тоже)
Дело вкуса, мне Тай намного больше нравится. Туда я всегда готов ездить, а вкрнусь ли на Бали - не знаю. НО, на Бали побывать стоит, хотя бы ради новых впечатлений. Главное на одном месте там не сидеть, иначе не поймёте прикола, за что его так любят
Перехотел ехать на Бали
Бро, зряи ты добавил спайси 24:21 у дедка😂
Ага, не ожидал сам такого)
насчет Сербии?
В один прекрасный день планирую заехать
Поразительно, но самый вкусный кофе, который мы пили (мнение мое и мужа) - это Балийский кофе (Индонезийский скорее). Это был просто обычный черный кофе в отеле. Без кислого послевкусия, нет горечи, просто вкус кофе, не знаю как объяснить. Мы пошли к администратору узнавать, что за кофе, чтоб прикупить его домой. Оказалось это Яванский кофе, который на Бали достаточно сложно найти. Мы так и не нашли….
Ну в модных кофейнях с этим тоже порядок, но то что пьют сами индонезы в основном - это печаль
САМАЯ ЛУЧШАЯ ЕДА БАЛИ - КОТОРУЮ САМ ПРИГОТОВИШЬ ! 🎉😂🎉😂🎉