Главное в нарезке строганины чем тоньше нарезка, тем лучше, и используй для нарезания якутский нож, линзовидная форма ножа идеально для строгания рыбы - это я как представитель народа Саха тебе советую.
Ерунду не говори ! Любой наточенный нож дает хороший результат ! Я уже с сегодняшней позиции , живя за границей и покупая чира и муксуна свежемороженого из Чокурдаха ( Северо - восток Якутии ! ) строгаю его ножом фурмы ЗВИЛИНГ , и при этом отлично получается ! В Якутии при Совдепии отработал в Заполярье , в авиации 16 лет ! В Усть - Янском районе !
Братан все про строганину - КЛАСС ! Проработал в Аэрофлоте с 1980 года по 1998 год на северо-востоке Якутии , Колымо - Индигирском авиаотряде . Делали всегда строганину из нельмы , чира , муксуна , омуля , но про салат Индигирка не знали и не слышали ! ! !
Лёша привет из Таганрога! То что вкусно и полезно это понятно, но уж очень дорогое удовольствие, особенно для пенсионеров, которые в основном смотрят твой канал
Аж слюньки текут)) Соль, перец в перемешку и отдельно горчицу домашнюю. У нас так едят, никого соевого соуса. Я кстати родом из Лабытнаног, откуда эта рыба прилетела!
Мой папа, участник ВОВ, царство ему небесное, всю жизнь мечтал накормить нас такой рыбой. И всегда говорил: вкуснее нельмы не ел ничего! Нельма - это Царь рыба. Нельма - это Бог рыба. Но его мечта так и не сбылась. За кидайте меня тапками, но такой вкусный и сырой деликатес я есть не буду и не смогу. Дайте лучше совет: что и как можно приготовить из нельмы с тепловой обработкой?
Добрый день, Алексей! Я сам с Энгельса, а сейчас в командировке 200 км от Лабытнанги). Всё правильно сказал, строганина просто ПУШКА!!! Домой часто привожу и Муксуна и Нельму... Приеду домой, обязательно к вам отдохнуть приеду!🤝🤝🤝
Алексей,спасибо вам за такое видео! Вспомнил своё детство! У нас были поросята, дед доставал из морозильника кусок мяса,его стругал и я с ним мокая каждый кусочек в соль ел! Да это не рыба была,и рыба я думаю гораздо вкуснее! Но вы просто это напомнили 😊😊😊👍👍👍👍👍👍👍! Спасибо вам за тёплые слова и зелёные свет,очень кстати на железной дороге 😊😊😊
Приветствую Алексей, как якут-якуту советую взять якутский нож заточенный с одной стороны для строгания-строганины идеален, ну и лук в индигирке идёт кубиком.
какой там соевый соус в -60) эта рыба это для них как манна небесная ибо любая другая еда там превращается в камень, а эта строганина и жирная и питательная и быстро начинает давать энергию
@@Fishmaister"броня не бробита :D" Вы видимо не так поняли, речь шла о тех условиях когда на улице -60, а рядом нет обустроенного жилища, и в этих условиях строганина незаменима
@@CeHeBu478Уважаемый , строганину лучше есть в тепле . А в морозном пространстве лучше есть горячее . Кстати , эта нельма морская . Короткая , но широкая . Она заходит в реки . Местная речная - длинноватая тонкая , зовется ,,травянка" , поскольку постная .
Не понимаю людей кто пишет негативные комментарии, вы оглянитесь, на себя посмотрите, явно вам что-то не хватает в этой жизни. Алексей смотрю Ваши ролики и кайфую, настоящий мужик с правильным подходом к жизни! Удачи Вам в развитии канала✊🏻 А кто сеет негатив будьте добрее и все будет хорошо)
Алексей мы с семьёй очень ждём когда вы победите в Москву, очень хотим чтобы вы нам рыбьи головы завезли. А ролики у вас как всегда на высоте особенно если это касается рыбы Просто огонь
Мы в Сибири тоже любим и строганину и расколодку, особенно хариус, ленок, омуль, наслаждаемся от души да на природе ммм, хорошие у вас ролики - простые и душевные
Алексей!!!!!🎄🎄🎄Строганина и салат- это что-то бомбическое и невероятное!!!!! Спасибо за такое искреннее интересное видео!!!!! Обожаю рыбу!!!!! Здоровья тебе и прекрасного улова!!!!!!! И новых встреч с нами!!!!!😍😘😗😙😚🤗🤗
Салам Брат мой из Алматы🖐 Спасибо за слова твои!!!!🙏🙏🙏 Тебе бро и твоим родным и как я подписчикам!-пусть всё плохое останется в старом году а в новом только году пусть у нас всех всё будет отлично!!!!🙏🙏🙏👍Как я рад увидеть тебя Брат!!))) А теперь 1-вопрос): когда кушаешь страгонину зубы от холода не сводит?😂 2-вопрос): надо поэтому водку пить чтобы глистов и всякую нечесть убить в сырой рыбе???🤭
@@Владислав-ф6у Стоит попробовать если нет культурологического отторжения! Блюдо простое, но очень вкусное) «пушка» как говорят некоторые на этом канале!!! А употреблять надо именно так как было показано в ролике) рюмочка, рыбка, соль, перец! Всё! Соевый соус это уже чисто на любителя, не обязательный ингредиент)
Как приятно наблюдать за процессом! Действительно удивительное и вкусное видео! Благодарю за подаренные эмоции и настроение! Друзья, заходите и к нам в гости на чаек!
Ваше видео завораживает.Даже через экран очень вкусно и радостно.Вы супер позитивный человек.От души.Всех благ.
8:40 пузец даже ногтяжки сделал, чтобы красиво было! Заслуживает лайка!
Это доктор прописал😂
Когда начали резать лук,не думал что под перчатками у вас такие красивые руки)
Ты или ебанутый,или пидор!(Что,в принципе-одно и тоже!)
Пузо молодец! За хорошое отношение к животным лайк👍
Я человек простой, вижу котиков - ставлю лайк 👍
Неее ТУТ ЖИРНЫЙ ЛАЙК надо поставить!!!!, однозначно, человек знает кулинарию Якутии!, уважаю!!
Нравится мне этот мужик, благодаря нему столько вкусного попробовал!!!
у него печень больная, жидкость в животе
Нему ?
ПУЗЕЦ ЗАЧЁТНЫЙ МУЖИК
Пузе красава
Добра всем вам и вашим близким!
Главное в нарезке строганины чем тоньше нарезка, тем лучше, и используй для нарезания якутский нож, линзовидная форма ножа идеально для строгания рыбы - это я как представитель народа Саха тебе советую.
Да он представитель беременных мужчин,который за таким курдюком свой уй не видят.
Ерунду не говори ! Любой наточенный нож дает хороший результат ! Я уже с сегодняшней позиции , живя за границей и покупая чира и муксуна свежемороженого из Чокурдаха ( Северо - восток Якутии ! ) строгаю его ножом фурмы ЗВИЛИНГ , и при этом отлично получается ! В Якутии при Совдепии отработал в Заполярье , в авиации 16 лет ! В Усть - Янском районе !
Респект. Я сам якутии это часть нашей жизни. У нас много местных блюд
За кота класс
Как здорово что в этом мире есть такие люди как вы 💪🏻 долгих вам лет жижни 👍🏻
Как всегда все на высоте, как всегда дай Вам Бог здоровья, пускай будет мир во всем мире...
Очень хорошая нельма, аж слюньки потекли
Самая вкусная рыба которую я пробывал.
Всё очень вкусно 👍, да под водочку... благодарю за видео. Познавательно.
Просто здоровья тебе мужик и будь всегда счастлив
А малосольчик из нельмы ууухххххх какой вкусный с хлебушком да под водочку.😋
Плюс репчатый лук и черных хлеб !
Алексей, поздравляю, ролик как обычно вызывающий положительные эмоции и зверский аппетит!! Завтра приеду за рыбой, как всегда наисвежайшей!
Жду🙏 обнял
Вчера был в магазине,нет не то что наисвежайшей,но даже охлаждённой
Нельма - рыба класс !
О! Наша, обская рыбка! Такие нельмы уже и у нас редкость. Привет Вам из Салехарда!!!
Братка обнял Салехард мой любимый город
В Лене ещё есть🤝
@@user-yo4tm8qj2q И в Яне , и , Индигирке !
Алексей, вы такой умничка!!!!! Трудолюбивый, хозяйственный Готовите такие вкусняшки, я всё время вас смотрю
Братан все про строганину - КЛАСС ! Проработал в Аэрофлоте с 1980 года по 1998 год на северо-востоке Якутии , Колымо - Индигирском авиаотряде . Делали всегда строганину из нельмы , чира , муксуна , омуля , но про салат Индигирка не знали и не слышали ! ! !
Приятного аппетита✊️👍 как всегда очень аппетитная дегустация, и как всегда приятно смотреть 👍👍
Это наверное очень вкусно
Алексей вы повар от Бога.Блюда получаются на ура.
Слюни текут ням ням
Красава,рыбка и умение приготовить бомба,вкуснятина
Вам не хватать.смотрю канал ваш практически с самого начала.молодцы так держать
Просто шикарный вид аж слюнки потекли🤤🤤🤤🤤🤤
Лёша привет из Таганрога! То что вкусно и полезно это понятно, но уж очень дорогое удовольствие, особенно для пенсионеров, которые в основном смотрят твой канал
Красава такую рыбу, да под стопочку, супер👍 Маласолка нельма тоже огонь!!!
Аж слюньки текут)) Соль, перец в перемешку и отдельно горчицу домашнюю. У нас так едят, никого соевого соуса. Я кстати родом из Лабытнаног, откуда эта рыба прилетела!
С соевым тож идеально заходит 😂
Spasibo za takoje video!
Prosto smotrish I otdihajes!
Привет с Лабытнанги вам . Хариус просто волшебные попробуйте вместо Нельмы ))))
Когда работала в транспортной фирме часто контейнеры в поезде на Лабытнанги направляли.
Большой вам привет!
Вот успех, успешного человека, он своё дело, знает от и до, он в этом развеивается , изучает, и по этому всё хорошо!!! Успехов во всему!!!
Невероятный позитив и смак(настоящий!).
Привет Леха 🙋♂️
Супер 👍
С наступающим НГ!!!
Желаю здоровья, счастья, успехов везде и во всем, а также всех земных благ!!! 👍💪🤝✊
Взаимно братка обнял🙏
Маладец брат проста супер процветания твоему каналу живи долга
Взаимно обнял
Вкусный салатик!!! А ГЛАВНОЕ С ОЧЕНЬ ДОСТУПНЫХ ПРОДУКТОВ)))))
🙏 обнял
А где вы видите доступные продукты? Соль? Перец? О, да!!!
Лучше бы сказали, где найти такую рыбу
Мой папа, участник ВОВ, царство ему небесное, всю жизнь мечтал накормить нас такой рыбой. И всегда говорил: вкуснее нельмы не ел ничего! Нельма - это Царь рыба. Нельма - это Бог рыба.
Но его мечта так и не сбылась.
За кидайте меня тапками, но такой вкусный и сырой деликатес я есть не буду и не смогу. Дайте лучше совет: что и как можно приготовить из нельмы с тепловой обработкой?
@@BRAVOty-er5eg да я и сам бы попробовал бы её хоть разок🤣🤣🤣🤣🤣.это был сарказм)))))🥹🥹🥹
Видос то что нада ,атмосвера поедания царских рыб зашкаливает
Приеду к свояку в Саратов , обязательно к вам заеду руку пожать . Только дочка подрастёт , ещё года нет . Здоровья , Всей вашей семье !
Заезжай не проезжайся мимо👍🙏🤝
Отличный контент,в2024 побольше именно такого формата, можно еще сочетание с вином запеченной рыбы
Добрый день, Алексей!
Я сам с Энгельса, а сейчас в командировке 200 км от Лабытнанги).
Всё правильно сказал, строганина просто ПУШКА!!!
Домой часто привожу и Муксуна и Нельму...
Приеду домой, обязательно к вам отдохнуть приеду!🤝🤝🤝
Ездил?
😅@@ЛеснойБродяга-е9г
Приветствую вас, ну блин это всё бомбезно, шикардос!!!
🙏 обнял
Алексей,спасибо вам за такое видео! Вспомнил своё детство! У нас были поросята, дед доставал из морозильника кусок мяса,его стругал и я с ним мокая каждый кусочек в соль ел! Да это не рыба была,и рыба я думаю гораздо вкуснее! Но вы просто это напомнили 😊😊😊👍👍👍👍👍👍👍! Спасибо вам за тёплые слова и зелёные свет,очень кстати на железной дороге 😊😊😊
🙏 за тёплые слова
Был в Якутии, товарищ угощал строганиной из печени лося. Тоже очень вкусно
Удачи при поедании сырой свинины😂
Приветствую Алексей, как якут-якуту советую взять якутский нож заточенный с одной стороны для строгания-строганины идеален, ну и лук в индигирке идёт кубиком.
Пузан якут по национальности?😂😂😂
@@HOHLOGRUZIN людей оскорблять нехорошо🤔
@@Сергей-ш1п8я да вы что? Ужас какой, и где оскорбление?
@@HOHLOGRUZIN Пузан-огорчительно🤔
@@Сергей-ш1п8я да прям, это ещё ласково. Некоторые его здесь циррозник называют, рыбный пузырь, нерестовая жаба, но вы почему-то до меня докопались
Якутский нож идеально подходит для такой рыбки
какой там соевый соус в -60) эта рыба это для них как манна небесная ибо любая другая еда там превращается в камень, а эта строганина и жирная и питательная и быстро начинает давать энергию
Врядли для них рыба манна небесная! 24/7 есть рыбу у любого человека станет отврощение на неё!!!!!
@@Dgbyfcubvhc речь была о том что в -60 всё замерзает. ты же не будешь грызть суп? а строганину есть можно и в этих условиях.
Ну да мы же тут как в каменном веке живём,кастрюль и огня нету😂а хороший наваристый суп и у нас ценится и мы его не грызём, а едим горячим
@@Fishmaister"броня не бробита :D" Вы видимо не так поняли, речь шла о тех условиях когда на улице -60, а рядом нет обустроенного жилища, и в этих условиях строганина незаменима
@@CeHeBu478Уважаемый , строганину лучше есть в тепле . А в морозном пространстве лучше есть горячее . Кстати , эта нельма морская . Короткая , но широкая . Она заходит в реки . Местная речная - длинноватая тонкая , зовется ,,травянка" , поскольку постная .
Настоящий мужик! Так держать.
Не понимаю людей кто пишет негативные комментарии, вы оглянитесь, на себя посмотрите, явно вам что-то не хватает в этой жизни.
Алексей смотрю Ваши ролики и кайфую, настоящий мужик с правильным подходом к жизни! Удачи Вам в развитии канала✊🏻
А кто сеет негатив будьте добрее и все будет хорошо)
🙏 братка за подержку и тёплые слова
На первых минутах позавидовал коту😂
Как всегда 👍👍👍👍👍
👍
Бомбически!!!
Алексей,так аппетитно,Вы просто чудо! Молодец! И спасибо за пожелания!
🙏😘
Алексей мы с семьёй очень ждём когда вы победите в Москву, очень хотим чтобы вы нам рыбьи головы завезли. А ролики у вас как всегда на высоте особенно если это касается рыбы Просто огонь
🙏 мой номер 89873398888 звоните и мы свяжемся с вами
В Ульяновск не планируется поездка))))), я б тоже взял лицо рыбы
Priyatno e, dlya prosmotri video. Uveren, cto vi klassniy xozyain
🙏
Как Алексей ты вкусно эту Нельму съел, слов нет) я понял, что тоже так хочу съесть Нельму))) Бобкет красавчик конечно, его на выставку везти нужно)
Я уже тоже подумал об этом братка
Только на выставку Уродов, жрёт, срёт и больше НИЧЕГО!!!! 😢😢😢
Боров такой пузяку наел
Интересно посмотреть как каптите рыбу
Лёш, вы так аппетитно кушаете👍🔥 передаёте весь вкус через экран
😅ну и как,вкусно?😂
Ну так ничё принцепи ну можна было ещё соли добавить
А я думаю как это выразить,очень верно подмечено.Спасибо за видос
Класс
Мы в Сибири тоже любим и строганину и расколодку, особенно хариус, ленок, омуль, наслаждаемся от души да на природе ммм, хорошие у вас ролики - простые и душевные
🙏😘от души обнял за подержку
Ты столько много вкусного снял, видно первый раз делаешь
Алексей!!!!!🎄🎄🎄Строганина и салат- это что-то бомбическое и невероятное!!!!! Спасибо за такое искреннее интересное видео!!!!! Обожаю рыбу!!!!! Здоровья тебе и прекрасного улова!!!!!!! И новых встреч с нами!!!!!😍😘😗😙😚🤗🤗
🙏 от души
Рыбец смотрю твои ролики и слюной захлебываюсь как ты аппетитно все поедаешь 😂
Мужик дай Аллах вам крепкого здоровья, 🤲 вы настоящий гурман. Всегда смотрю ваши ролики с удовольствием. Видно что вы человек очень хороший! ✊
Приятно смотреть,добра и процветания!
Что-то мне подсказывает что и без соевого соуса с солью и перцем будет очень вкусно ✌️ Алексей привет🤝
Спасибо и вам снаступающим вас любим и смотрим вас привет из Казахстана
Обнял братка🙏
Ох сколько было съедено нельмы в своё время,когда работал на севере,безумно вкусная рыба
🙏 она реально пушечная рыбка
Сильный дядька, дай Бог и тебе всего наилучшего! =)
🙏братка я тебе тоже желаю самого наилучшего
Соевый лишний. Надо было перемешать соль с перцом 👍
с перцЕм
Ну кому как.. , маканину делают ещё с томатной пастой
С соевым тоже бомба
С кетчупом огонь. У всех по разному.
Спасибо за коментарий, ваше мнение очень важно для нас.
Нельма - рыба царь в не конкуренции малосоленная строгонинка , чир, муксун, салат из Нелимно я в кулинарном шоке, хвала тебе за видос 👍
Что вкуснее нельма или чавыча
@@shnitke каждому свое
@@shnitke та и та вкуснятина
Кутум лучше
Алексей здоровья вам от души) и фарта))
Салам Брат мой из Алматы🖐 Спасибо за слова твои!!!!🙏🙏🙏 Тебе бро и твоим родным и как я подписчикам!-пусть всё плохое останется в старом году а в новом только году пусть у нас всех всё будет отлично!!!!🙏🙏🙏👍Как я рад увидеть тебя Брат!!))) А теперь 1-вопрос): когда кушаешь страгонину зубы от холода не сводит?😂 2-вопрос): надо поэтому водку пить чтобы глистов и всякую нечесть убить в сырой рыбе???🤭
Привет братка ❤️ в этой экологическо чистой рыбе нетпаразитов
Как вы вкусно пьёте.
Вроде все было хорошо, но после того как сказал, что копченое сало вредно для организма) закусывая водку, это конечно номер.
Рыбные блюда всегда в приоритете. Здоровья тебе и с наступающим новым годом. Дай Бог чтобы в новом году все было хорошо. 🤝
🙏 взаимно от души
Для полного счастья не хватает ЯКУТСКОГО НОЖА 😅
А вы хоть знаете как правильно выглядит якутский нож ?
@@Slavadyda Я знаю
Заебал ты своим якутским ножом.. Недалекий
Якуты сталевары... Нуу... Охуеть.... Из гвоздей нлжи ковали... Якутский нож... Якутский нож... Свромятина!!!!
Смотрю вас смотрю, часто северная рыба, привет из Нового Уренгоя
Как житель Севера скажу, что рыбка уже не первой свежести увы( плохо хранилась, забыгала.
А в целом строганина это 👍👍👍
как житель юга скажу,у каждого своя любимая еда,ни разу строганину не пробовал,но думаю не плохо
@@Владислав-ф6у зачет👍
@@Владислав-ф6у
Стоит попробовать если нет культурологического отторжения!
Блюдо простое, но очень вкусное) «пушка» как говорят некоторые на этом канале!!!
А употреблять надо именно так как было показано в ролике) рюмочка, рыбка, соль, перец! Всё!
Соевый соус это уже чисто на любителя, не обязательный ингредиент)
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ 🐟 КЛАССНО 👍👍👍.ТЕБЕ ОГРОМНЫЙ РАХМЕТ ЗА ИНТЕРЕСНЫЙ ПОКАЗ РОЛИКА. ЖДЁМ ОТ ТЕБЯ ПОБОЛЬШЕ ВИДЕО 📹. САЛАМ ИЗ ПАВЛОДАРА ✋ ✋ ✋
🙏 от души
Как приятно наблюдать за процессом! Действительно удивительное и вкусное видео! Благодарю за подаренные эмоции и настроение! Друзья, заходите и к нам в гости на чаек!
🙏
Кот как и хозяин- красавчик.
Удачи Вам рыба конечно бомба спасибо Вам. Лучше не надо показать водку без это тоже можно есть ☝
Какой котик замечательный
Делайте суши , на Новый год)
🙏 сделаем
Передайте привет , тогда в эфире)) буду благодарен
Самые самые мастера на все руки те же самые местные мастера😅😉🤗
подавился слюной, пошел запил рюмочкой и закусил бородинским со смальцем!
Алкашина,сходи к врачу-наркологу
Такую рыбу и в соевый соус...
Дай БОГ Вам Здоровья!!!!
Видео не о чём! Ты показал,что у тебя есть такая рыба? Будь проще Лёша! Без обид!
У него вроде есть интернет магазин , где можно приобрести все что он показывает. Правда цены там кусаются , как живые речные монстры 😂😂
Что написал сам понял ?
@@Сергей-й3ъ4в я тебя спросить забыл.
Зачем ты чел эту фигню написал сам понял ?😂
@@Almaz0211 чтоб ты свою фигню написал!
Круто, особенно эсколар!
Не умеете чистить надо было сначала северных блогеров посмотреть весь жир и самый смаг срезал позор!
З зависть
Да, помню, помню! Я на Оби жил, там нельма особенно ценилась, ну ещё щокур и сосьвинская селёдка! Будьте здоровы!
Привет с Якутии ! Соль перец перемешивать вместе лучек и огонь 🔥
Нарезка со свежой рыбой это круто я тоже люблю нарезку добрава
В ответ , желаю также крепкого здоровья родным и близким!!!
Спасибо за шикарные ролики !
Шедевр мастер,впрочем как и всегда!!!Делаю подобие из скумбрии!
Котик просто шикарный сама милота😍😍😍
Оказывается клёвый канал сразу же подписался лайк