مرحبا اول مره اشارك ،عثير يعجبني شغلك واستفدت منها كثير ،مشكلتي مع كريمه الكيك مابتطلع عندي كريمه قويه حتى اعمال اشكال الورده او اي ديكور وحتى مع كريمه الزبده نفس الشي ممكن اعرف اي نوع من الكريمه استعمل بس لعمل ديكورات للكيك .والله يوفقك
يعطيك الصحة فيديو جميل لدي سؤالين: #1 كيف ممكن نمسك حبات الشوكولاته اثناء العمل بدون ظهور محل الاصابع ؟ #2 البودره الذهبية عند استخدامها ما بتكون واضحة ماهو البديل ؟ وشكرا مقدما
ذلحين بعد مانسوي التمبرنق وابدا اشتغل مثلا في الشكل الاول هل الشوكولاته ماتنزل حرارتها وتبقى عمليه التمبرنق على ماهي لمن اخلص الشغل ولا شلون .؟! ان شاءالله مفهوم السؤال😢😅
بالنسبة للشوكولا ، بيكفي نشوف على المغلّف من برا بالمكونات انو موجود زبدة الكاكاو ؟ أو لازم نقرأ قديش نسبة زبدة الكاكاو من الشوكولا ماركة أخرى ؟ ** عم نشتري chocolate bar 500 g للتذويب من السوبرماركت **
أستاذة دانا جزاك الله كل خير وعلم ينتفع به وصدقه جاريه في ميزان حسناتك
وانا حبيت الأفكار جدا ماشا الله ❤
تسلمي ما بحس بالوقت فوت وأنا بنظر الفيديوهات إلى النهاية
شكرا جزيلاً 🌷 شرح ممتاز وفقكي الله وجعله في ميزان حسناتك بالتوفيق والنجاح ربـي يحفظك💖 😘🌹
مشاء الله عليك الله يسعدك ويوفقك ويحفظك شاطرة كثير ❤ أختكم من 🇲🇦💐💐💐
السلام عليكم الله يجزاكي خير ويسعدك حابه اسأل اذا بردت الشوكولاته وابغا استخدمها كيف اتعامل معاها كيف ارجع اسيححها بدون ما تخرب معايا؟❤
واو واو ابدعتيييي
الشوكولاته الدارك نتعامل معاها في التمبرينغ نفس شوكولاته الحليب ؟
روعة نبغى انواع شكولاتة الموجودة في السوق افضل نوع لعمل جناش الحشو والتغليف ونبغى قاعدة عمل جناش شكولاتة الحليب والأسود والابيض
ماااااشاء الله كنت اتمنى تكوني قريبة واجي عندك تعلميني ❤❤❤❤🙏🙏🙏🙏🙏🙏
حبيبتي مدام دانا يعطيك ألف عافية بنطر فيديوهاتك لأنها كلها إفادة والله 😘
متابعتك من لبنان ❤️❤️
منورة حبيبتي
تسلم ايدك منك بنتعلم وصار عندي بيزنس خاص من دوراتك 💖كل التقدير والاحترام لك
كل التوفيق حبيبتي 💖
وانا عم ببلش بيزنسس وماشا الله مبدعه الشيف
تسلم ايدك حبيبتي قناتك جدنا ومفيده جزاك الله خير
ما شاء الله شغلك مرتب ومتقن واستفدت منك كل الشكر
ماشاءالله تبارك الرحمن تسلم أيدك 😍😘🥰
روعة روعة
ابدعتي ماشاء الله
روعة كالعادة
حبيتهم ودايما اقول اجربهم
الطريقه دي تنفع مع الكيك بوبس والكيك سكيلرز؟
مرحبا اول مره اشارك ،عثير يعجبني شغلك واستفدت منها كثير ،مشكلتي مع كريمه الكيك مابتطلع عندي كريمه قويه حتى اعمال اشكال الورده او اي ديكور وحتى مع كريمه الزبده نفس الشي ممكن اعرف اي نوع من الكريمه استعمل بس لعمل ديكورات للكيك .والله يوفقك
حبيبتي بديت مشروع شوكلاتة بالجيكية بس مابعرف كيف بيع سعرا البوكس ٢٤ قطعة ممكن تعلميني اديش بيع ال٢٤ قطعة بالدولار
استاذه لو اوصلها ل40او 45 طلعت فيها بياض ، حتى لما اوصلها 39 او 38 حدها حدها 36 ثم ارجع انزلها 30 او 29
يعطيك الف عافيه يااحلى شيف
3aslama o5ty....Tfarra7ni kan ta3mel talla 3ala 9anaty nhabbet fiha oklat bnen w sehlin.kan 3ejbettek ma tansach bach tchaja3ni bel echtirak.9anaty mest7a9a da3m bech tanja7 w tousel lel 3bad❤️❤️mara7be bo5ty w rabbi ifar7ek w nchallah nkoun 3and 7osnn danek
اذا ما حصلتو قوالب السيلكون تقدرون تسوون ب بيضة كندر مال المفاجأه
افضل انواع الشيكولاتة لعمل الجناش
يعطيك العافية
يعطيكي العافيه
انا بعمل نفس طريقة التيمبرنج وبتطلع اللمعة الحلوة لكن ثاني ببلش يطلع بياض على الشوكولاته شو السبب
3aslama o5ty....Tfarra7ni kan ta3mel talla 3ala 9anaty nhabbet fiha oklat bnen w sehlin.kan 3ejbettek ma tansach bach tchaja3ni bel echtirak.9anaty mest7a9a da3m bech tanja7 w tousel lel 3bad❤️❤️mara7be bo5ty w rabbi ifar7ek w nchallah nkoun 3and 7osnn danek
اطيب مايكون شكرا
3aslama o5ty....Tfarra7ni kan ta3mel talla 3ala 9anaty nhabbet fiha oklat bnen w sehlin.kan 3ejbettek ma tansach bach tchaja3ni bel echtirak.9anaty mest7a9a da3m bech tanja7 w tousel lel 3bad❤️❤️mara7be bo5ty w rabbi ifar7ek w nchallah nkoun 3and 7osnn danek
يعطيكي الف عافية بس ليش بتفضلي السيليكون او البلاستيك ع الزجاج لتذويب الشوكولا بالمايكرويف ؟؟؟
لان الزجاج بيحتفظ بالحرارة وقت اطول وبيأخر العملية
تسلم ايدك وعينك أنا بحب كل وصفاتك 😍😍لو سمحت ممكن اعرف اعمل شوجر شيت في مسقط فين لاني سالت في فن التزين قالي مش متاح
💕 في محل اسمه bakein
@@dananuman تسلميلي حبيبتي ويسلم ردك ♥️🌹
♥️♥️♥️♥️♥️
Thanks!
يعطيك الصحة فيديو جميل
لدي سؤالين: #1 كيف ممكن نمسك حبات الشوكولاته اثناء العمل بدون ظهور محل الاصابع ؟
#2 البودره الذهبية عند استخدامها ما بتكون واضحة ماهو البديل ؟ وشكرا مقدما
اهلا ،، البسي قفاز قطن او حرير،، حسب نوع البودرة في انواع واضحة جدا
@@dananumanشكرا جزيلا للتوضيح
ما ننحرم منك
يعطيكي العافية حبيبتي❤ لو سمحتي وصفة الغاناش اللي عملتيها تنفع تكون لل piping فوق الكاب كيك ؟ وشكرا كتيييير
نعم ممكن 👌
3aslama o5ty....Tfarra7ni kan ta3mel talla 3ala 9anaty nhabbet fiha oklat bnen w sehlin.kan 3ejbettek ma tansach bach tchaja3ni bel echtirak.9anaty mest7a9a da3m bech tanja7 w tousel lel 3bad❤️❤️mara7be bo5ty w rabbi ifar7ek w nchallah nkoun 3and 7osnn danek
شيف فيني أتواصل معك كيف أنا باديه مشروع وبواجه اخطاء 🥹
مرحبا لما استخدم الشوكولاته للكيك بوبس يصير معي كتير فقاعات هواء شو السبب وكيف اتخلص منهم قبل ما اغطسم ؟
ممكن تصفي الشوكولاه في مصفاية بتروح كمية من الفقاعات
استخدم شوكولاته ريل ولا كومباوند ؟
يا شيف هل الكورسات بعدها شغاله ....ماهي خطوات التسجيل ...لطفا لطفا ردي عليا
نعم الاكاديمية ترحب بالجميع اضغط الرابط وهناك تعليمات الاشتراك
ذلحين بعد مانسوي التمبرنق وابدا اشتغل مثلا في الشكل الاول هل الشوكولاته ماتنزل حرارتها وتبقى عمليه التمبرنق على ماهي لمن اخلص الشغل ولا شلون .؟! ان شاءالله مفهوم السؤال😢😅
اهلا ،، الشوكولاته في حالة التمبر طول انها ماتعدت ال٣٤ سيليزي
بالنسبة للشوكولا ، بيكفي نشوف على المغلّف من برا بالمكونات انو موجود زبدة الكاكاو ؟ أو لازم نقرأ قديش نسبة زبدة الكاكاو من الشوكولا ماركة أخرى ؟
** عم نشتري chocolate bar 500 g للتذويب من السوبرماركت **