uzená polévka s kroupama

suroviny
máslo
celer
sůl a pepř
mrkev
česnek
majoránka
kroupy
uzené maso -žebra,plec... -dle chuti
1
Uzené maso si uvaříme doměkka ve slané vodě. Pak odkostíme, maso pokrájíme a vývar přecedíme.
2
Kroupy si uvaříme zvlášť ve slané vodě doměkka,scedíme.
3
Mrkev a celer si pokrájíme na plátky nebo hrubě nastrouháme. Na kousku másla si zeleninu orestujeme dorůžova, přilijeme scezený vývar a krátce povaříme. Přidáme majoránku, prolisovaný česnek, dochutíme solí a pepřem a polévku ,,zahustíme,, pokrájeným masem a kroupami.