레몬청 만들기 | 쓴맛 없이 200% 맛있게 담그는법 | Homemade Lemonade Recipe | 레몬청레시피

[@hfffkoiyi]

레몬껍질부분의 왁스성분을 제거하려면 뜨거운물에 튀하는게 첫번째이고 그 이후에 소금으로 문지르기, 베이킹소다 문지르고 10분기다리기 순서입니다… 뜨거운 물로 왁스를 녹여주지않으면 식용왁스라 인체에는 무해하지만 시트러스오일을 충분히 뽑아낼 수 없습니다. 나름 업종에 계시는데 기분나쁘셨다면 죄송합니다

[@블루블루-w1t]

뜨거운물에 30초가량 튀겨내는 과정이 없어서 좀 아쉽긴한데 카페에서 저렇게까지 세척해서 담그는곳 흔하지않은걸로 알고있어요.
그리고 플라스틱용기에 담근다고 뭐라들 하시는데 카페는 저정도 담아도 몇일 안가서 다 소비됩니다.
뜨거운 액체를 붓는것도 아니고, 오래 두고 먹는게 아니라 크게 염려할건 없다고 봐요.
저만큼의 반도 못하는곳이 추측컨대 더 많을거예요.
카페에서 레몬에이드나 레몬청 들어가는 음료, 모르고 그냥 믿거니하며 사먹는거죠...ㅠ

[@정가을-z1n]

비율 궁금해요~
몇일후 음료제조 가능할까요?

[@asteria6977]

프라스틱 통에 해도 되는건가요 ?

[@이서영-f1c]

힘들게 닦아서
플라스틱용기에
넣는건 뭐임?
유리용기에 넣는게
기본아닌가요?

[@투튜m7]

유리병열탕소독하지않네여 플라스틱통에다가...ㅠ

[@스윗플트리]

아고....

[@야호-d5t7r]

카페어딘가영~

[@윤희주-v6n]

세척을 너무 대충 하시네요 굵은소금으로 세척하고 베이킹소다로 닦아서 10분쯤 담가 두었다가 끊는물에 튀겨서 냉수에 헹궈 물기제거 하고 썰어야 돼요

[@김명례-d7l]

설탕레몬비율은요

[@MIN-xz5ff]

카페에서도 손으로 이많은 양을 썰었다니 ...

[@모자거북이]

수제청 배울때 플라스틱 통은 안좋다 했었는데.....

[@siraso2069]

그냥 설탕 물이네