Keto Profiteroles CON SÓLO 3 INGREDIENTES, sin gluten y sin azúcar - postre lowcarb
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- Опубликовано: 18 окт 2024
- PROFITEROLES KETO SIN GLUTEN y SIN AZÚCAR
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RECETA DE LOS PROFITEROLES AQUÍ:
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Estos profiteroles son un regalo del cielo jajaja porque saben a los de verdad. En el video explico rápidamente por qué el ARRURRUZ aunque sea alto en carbohidratos se puede consumir en Keto en pequeñas cantidades por la carga glucémica que lleva.
Esta receta varía en 1 ingrediente de la primera que subí en instagram ya que el edulcorante que uses tiene un impacto en la "química" de la receta y por eso a la mitad os salía bien y a la otra se os deshinchaban. Así que he decidido eliminar el edulcorante para que no falle NUNCA MAS!!!
Además, si el relleno es dulce, no hace falta que el bollito también lo sea.
Receta para 6 profiteroles .
Macros por unidad: kcal 67| carbs: 4,9g| grasa: 4,4g| prot: 1,2g
Video receta de la nata: • Truco infalible para m...
🛍 Compras:
Bandeja de horno: amzn.to/3aJ1BGA
Arrurruz (coged el más barato, da igual la verdad) : amzn.to/3aI2IGp
¿Queréis un video explicando mejor por qué digo que se puede comer de todo en keto? Me haría mucha ilusión 😊
El arrurruz no lo he conseguido sustituir por nada diferente.
Ingredientes:
Arrurruz: 35g
Nata líquida para montar: 60g
Huevos: 1
Ghee: ½ cucharita por unidad
Instrucciones:
1. Calienta el horno a 215ºC.
2. Mezcla el arrurruz, la nata, los huevos en un bol. Reserva en la nevera (mínimo 10 minutos).
3. Coge el molde de magdalenas y pon ½ cucharadita de ghee en cada huequito.
4. Mete el molde en el horno sólo con el ghee durante 10 minutos.
5. Echa 2 cucharadas de la mezcla en cada agujerito y hornea 10-15 minutos a 215ºC.
![3 LECHES -Healthy -Keto [sugar free - gluten free]](http://i.ytimg.com/vi/sU47ZQIoBEk/mqdefault.jpg)
Están tremendos! Gracias por la receta ❤
😘 😍 🥰 me alegro que te gusten corazón
Brutal la receta!! Laura, te superas día a día 😘
muchisiiimas gracias!!!!!!!
Isuperable,como siempre,incombustible y tenaz.Gracias por deleitarnos ,por tu trabajo y por tu tiempo.
gracias a ti por el apoyo cielo❤️
Deliciosos me quedaron 🥰No fue facil conseguir el arrurruz pero al fin lo consegui y espectaculares
Ay que biennnnnn😍 ❤️
Como puede ser que con tan pocos ingredientes te han salido tan espectaculares 👌🎉🎉🎉
❤️
Laura en 2021 te vas a salir!!! Lo veo!!! Tus suscriptores no se van a multiplicar por dos sino por 4 ....eres fantástica...super profesional!!! Sigo todo lo que haces ....bella!
Ay cielo que razón tenías 🥰 ❤️
@@Keto_con_Laura como visionaria no tengo precio!!!.... 😂😂 También te digo no hace falta ser vidente...es producto de todo el trabajazo que hay detrás y que comunicas de forma increíble...mucha suerte en todo preciosa!!!😍🌻
Laura, gracias por compartir la receta, los preparé y quedan espectaculares!!!!💃🏻
Cuanto me alegro cielo😘 😍
Uooooo..!!! Eres la mejor del mundo mundiaaaaal que ganas de probarlos..!! Gracias por todas estas recetas y por toda la faena que hay detrás..!! 🤤😋🥰😋😘
Espero que te gustasen cielo😘 😍
Tengo que probarlo!!!
sii y me cuentas!!!!!!
Lau,super facil de hacer, tus recetas son espectaculares😉
❤️
He realizado los profiteroles y han salido riquísimos.Tengo un par de dudas que me gustaría formularte si eres tan amable:1-¿se podría añadir edulcorante a la masa o modificaría el resultado?.2-Hay algo que se pueda hacer para que salgan completamente cerrados?.Muchas gracias.
Yo no soy Laura así que ni idea hahaha peeeeero me d ala sensación que la esteva líquida al ser tan poca no creo que modifique la masa y lo de que salgan cerrados supongo que lo hubiera dicho si se pudiera pero repito yo lo digo desde mi ignorancia. Saludos 🤗
@@bharbuosi3522 Gracias por responder.Un saludo
Cielo si podrías utilizar edulcorante😘 y lo de que salgan cerrados no te sabría decir
Lo voy a comprar, gracias como siempre por cada receta y el trabajo de compartir y ayudarnos! Estaba pensando que quizás podamos usar el arrurruz para hacer crema pastelera, ya que haría el efecto de la maicena y el resto de ingredientes de por sí son keto. O conoces alguna receta keto para crema pastelera?
Horacio:yo he probado usar el arrurruz para hacer la crema pastelera y funciona.No tiene exactamente la misma textura que la maizena pero es más que aceptable,el truco reside en probar y ajustar la proporciones hasta que te salga a tu gusto.Si te pasas en la medida,se queda una pasta muy dura,es mejor que quede más líquida pero debes tener en cuenta que al enfriarse,queda bastante más espesa.En vez de leche,o leches vegetales,yo uso nata o crema de leche con un 25% de agua.Suerte.
@@arbizua muchas gracias por el dato! Es similar a la goma xantana entonces, que si se pone demás la mezcla endurece o se hace más espesa, luego compraré el arrurruz, espero que tenga varios usos, sino es como la goma xantana también que se usa en pocas recetas, y en poca cantidad, y luego puede caducar sin uso.
lo más parecido que he hecho cielo es la de la tarta de limón que quizás se pueda adaptar. Lo tengo en mente😘
No lo puedo creer!!! Laura te haz pasado!!!!! 😍😍😍😍😍🤩🤩
GRACIAS CORAZOOONNN
Menuda pinta 😋😋gracias x la receta 😘
a ti por el apoyo cielo❤️
Si yo en su día segui una dieta,la dieta de Montignac y se basaba en conocer el Indice Glucemico de los alimentos para conseguir bajar de peso...,ahora estoy en Keto desde hace ya 7 meses.Madre mia!!,se ven de muerte,😋🤤😋🤤,me has creado un antojazo,😬.Besos Laura!!,😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
❤️
Los tengo que hacer 🥰🥰🥰🥰gracias
Espero que si los has probado te encantasen cielo😘 😍
Thanks for very simple recipe 🥰
❤️
Me encanta!!! 😋
gracias cieloo!!!
Impresionante
Gracias corazón 🥰
una crak cada dia me gustan mas tus recetas. haber si publicas video de comidas , gracias
gracias preciosa! claro que siii😍
Muchas gracias por compartir eres genial!!!!!
gracias a ti cielo❤️
Hola Laura esa harina es imposible de conseguir aquí en mi país , la puedo sustituir por maicena ?
Yo diría almidón de mandioca
Por ahora no he encontrado nadamcielo... si te sirve se llama también harina de maranta.
Laura has probado la fibra de bambú? Podría sustituirse por eso?
Que bueno tiene que estar!!!! Los voy a hacer si o si o seguro que si!!!!!! 🤗🤗😋😋😘😘
hola cielo! pues no lo he probado! lo intentaré!!!
Espectacular!!!
Muchas gracias corazón!😘 😍
Hola Laura!! Oye, se podrían hacer en moldes pequeños de cupcakes de silicona?? 🤔
puedes probar cielo, seguro que sí😘 😍
Espectacular 🥰🥰🥰
graciassss❤️
Laura el arrurruz donde se puede conseguir?? Y tienes más recetas que se pueda usar??. Gracias
cielo yo lo compro aquí amzn.to/3aI2IGp y tranquila porque lo utilizaré en más recetas ☺️
@@Keto_con_Laura voy a mirarlo por si lo encuentro. Otra cosa Laura intente otra vez hacer el PAN y nada no me sube como a ti. De sabor esta bueno pero ni me sube ni me cruje el PAN como a ti 😞. Se puede hacer con levadura fresca??
Hola Laura acá en Argentina no hay arrurruz, con qué se puede suplantar
por ahora no he encontrado nada... si te sirve se llama tamnbien harina de maranta😍
A la nata montada para el relleno se le añade edulcorante? Es que lo estoy haciendo ahora mismo y me ha venido esta duda. Gracias!
Yo le pongo eritritol,y crema queso para mayor consistencia, laura tiene un video de la receta de la nata .espero haberte ayudado
Puedes ponérselo cielo😘 😍
Aqui domde vivimos no hsy arroluz que hacemos xfavot
Me ha encantado Laura😍😍
me alegro cielo😘 😍
Hola no lleva la masa azúcar ni sal ?? Y no está sosa ?
Te prometo que están deliciosos 😋
Hola. Que es el arrurruz?
un espesante cielo😘
No es igual que la goma Xantana???
no cielo, no daría el mismo resultado😘
El gluten de trigo se puede comer cuando haces keto para perder peso?
En keto limpio no cielo pero si en keto relajado😘
Como consigo Arrurruz en chile tendrá otro nombre aquí
no te sabría decir cielo
Lo hice al pie de la letra y subieron divinos al sacarlo del horno se bajó y quedó cómo un crepe no sé que hice mal ... consejo!!!
Qué raro cielo. Intenta jugar con la temperatura del horno al principio para que cree una consistencia en la masa 🥰
Hola Laura, donde se puede comprar el arrurruz??
Yo utilizo este cielo www.amazon.es/dp/B07PKQLB35/?ref=idea_lv_dp_vv_d
El almidón de tapioca es el el mejor sustituto del polvo de arrurruz. Si opta por el polvo de tapioca, debe usar la misma cantidad que el polvo de arrurruz. Funciona bien en tartas, mermeladas, etc. El almidón de tapioca es el único sustituto que no contiene gluten
👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻
En mi país ko se conoce el arrurrus, q hago?
También se conoce como arrowroot. Puedes conseguirlo por internet, tal vez. 🥰
Me quedo como una masa espesa, no liquida ... (la mezcla)
En la ciudad los hice y perfectos pero los hice en la playa y se bajan, planos como torrilla :( no se porque
igual puede ser por el clima, diferencia de temperaturas, ...no sé corazón😘😘😘
No me ha llegado tu librooooooooo
Te parece escribir algo que tenga que ver con tu compra en un video de RUclips?? Escribile por mensaje privado o muchos otros medios, pero RUclips? Terrible
Cielo cuando te sucedan estas cosas siempre puedes escribirme a hola@ketoconlaura.com y revisamos tu caso. ¿Finalmente lo recibiste? 😘 🥰
Pues al dedillo la he seguido y me quedó un mojón. Vaya! No que tuvieran forma de mojón...no, no! Que la receta en sí.... Fue una caquita. Fue Todo a la basura
Qué es lo que te pasó exactamente cielo?
Si no tienes “arruruz…” olvídate no?? 🤭
Cielo por ahora no he encontrado nada que pueda sustituirlo🤷♀️