Katıklı Dolma Tarifi | Hatice Mazı ile Yemek Tarifleri
HTML-код
- Опубликовано: 20 окт 2024
- Katıklı Dolma Tarifi ve Malzemeler :
1 kilo beyaz kabak
İç malzemesi için gerekenler :
1 su bardağı ince köftelik bulgur
250 gr. orta yağlı dana kıyma
1 tane rendelenmiş kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz karabiber pul biber kimyon
1 tatlı kaşığı kuru reyhan (Not : Bu tarifte mutlaka reyhan kullanmalısınız)
Pişirmek için 1 su bardağı kaynar su(Siz yarım bardak daha koyabilirsiniz bende 1 bardak yetti.)
Üzerine dökmek için sarımsaklı yoğurt ve tereyağında biraz sıvıyağ koyup domates salçasını kavurun çok azda su ekleyerek salçalı sos yapalım.
Hazırlanışı :
Kabakları yıkayın eğer ki oyacağın tırtıklı bölümü varsa kabakları tıraşlayın. Yoksa da sorun etmeyin direk kabağı iki parmak kalınlığın da keselim. Çok fazla kalın kesmeyin lütfen. Her bir parçayı oyacakla dikkatlice oyun.
İç harcı için bütün malzemeyi kaba alıp yoğurmaya başlayın. Ben hiç su kullanmadım soğanın suyu yetti. Ama sizde çok kuruysa birazcık soğuk su ile elinizi ıslayarak 10 dk. yoğurun.
Hamuru toparlanınca kestiğimiz kabaklara birer parça koyalım. Tencereye dizin. Üzerine çok az tuz dökün. Suyunu da ekleyip üzerine tabak kapatın. Orta ateşte 35-40 dk. pişirelim. Kabak pişerken su bırakacağı için ben 1 bardak koydum yetti. Sizde kontrol edin belki birazcık daha gerekebilir.
Yemeğimiz pisince yarım saat dinlendirelim.
Servis ederken dolmaların üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos dökün..
Afiyet olsun
Not: Videolarımda kullandığım su bardağımın ölçüsü : 250 ml
Videolarımda kullandığım çay bardağımın ölçüsü : 100 ml
Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #haticemazi hashtag'i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Beni takip edin:
Instagram : / haticemazi
Kanalıma buradan abone olabilirsiniz : wedia.link/jcxPZ
Ellerine sağlık muhteşem gözüküyor 👌 👌 👌 👌 👏
ben Avusturyadan sizi izliyorum ve gerçekten çok başarılı buluyorum...sizden çok tarifler yaptım...Ellerinize sağlık...insallah hep devamı gelir...basarilar diliyorum
nefis ve muhteşem gözüküyor öylesine süper ellerine sağlık 👌👌👌
Çok güzel oldu hiç bu şekilde yapmamıştım mutlaka yapıcam ellerine sağlık tariflerin harika 👏
eline emegine yuregine saglik çokk tesekkurler verdigin birbirinden guzel tarifler icin çokk tesekkurler
Ellerine sağlık çok güzel olmuş bu şekilde hiç yapmamıştım denicem
Elinize sağlık Hatice hanım akşama yapacağım eminim çok güzel oldu
ellerinize sağlık şifa olsun yiyenlere inşllh çok güzel görünüyo denicem kabağı sevmem ama bence bu süper olucak
Eline sağlık haticecim güzel görünüyor hiç yemedim yapmadım ama denicem inşallah tadı güzel olur
ellerine sağlık sarmısaklı yoğurt nan harika olur cok güzel minik kesmeniz güzel
Gercekten senin sayende yemek yapmayı öğrendim Ellerine saglik abla ve bu güzel paylasimlar icin teşekkürler 😊😊💕💕💕💕
Kabak yemegin herturlusune bayilarak yerim bu yaptiginiz tarifte harika oldu eminim tadida guzeldir en kisa zamanda denicem elinize saglik
iyi günler abla yine çok güzel bi tarif senden 😗👌👌seni izlemeye bayılıyorum gerçekten bildirim gelmiş hemen açtım afiyet olsun gerçekten çook beceriklisin bi çok tariflerini deniyorum vede çok güzel oluyor Allaha emanet ol abla😊😊
Ellerine sağlık hatice abla muhteşem görünüyor yine
Eline sağlık canım çok beğendim harika oldu tüm tariflerin gibi
Ellerinize sağlık,çok güzel görünüyor.
Ellerine sağlık. Kabak Sebzesini Severim.Mutlaka Deneyeceğim. Teşekkür eder im
Yine cok güzel oldu canım süpersin 👍😃diyer tariflerin gibi
Bnde katiklı dolma yaparım çok güzel olur. Emeğinize sağlık
👏👌👍en kısa zamanda yapacagım şahane olmuş ellerinize sağlık
Yine döktürmüş Sun ellerine emeğine sağlık canım güzel görünüyor
Gorseli süper kabak yemem ama bunu mutlaka yerim 😁 eline sağlık😘😘
Hatice, iç harcında bulgur olduğu için hemen dikkatimi çekti..çünkü çok severim. İç harcını Çok beğendim.gene kabağıda çok değişik kullanmışsın. Görüntüsü çok güzel. Eline, emeğine sağlık.
Ebru Akalın Dogu yöresine ait bir yemektir.evimde hep yaparim esimde bende cok severiz.reyhan bulgur ve kabak azda et olunca lezzeti inanilmaz güzel
Haticecigim, çok sağol.
Çok güzel'dir hatice mazı
Eline sağlık
İskenderun un içindemizin
İsmin bana hiç yabancı gelmiyor
Kabak dolması yapımında çok farklı bir yöntem. İlginç buldum, ilk fırsatta deneyeceğim!
Maşallah yine dokturmussunuz hatice hanim ben farklı yapiyodum bunuda deniycem inş
İçli köfte gibi tadi var, begendik ailece. Teşekkür ederim
Sizi görünce tüm gün yemek yapasım geliyor :)
Oy oy oy pek severim kabağı, ellerinize sağlık hatice hanım...😊
Hic denememistim cok guzel oldu abla icinin harci disari cikar diye dusunmustum ama hic dagilmadi masallah eline saglik afiyet olsun
Çok güzel bir yemek tavsiye ederim ellerine sağlık güzel bacımmm
selam cok nefis tarifler veriyorsunuz ya 👌👌 sizi buyuk zevkle izliyorum ❤❤ sizin tariflerinizi deniyorum com guzel oluyor tam beyeni aliyorum bir sonraki tarifinizde tatli yaparmisiniz onu da tarif defterime eklerim cok tesekkurler 👏👏💋💋🌷
Yaptım harika oldu.Allah razı olsun
Ellerine sağlık yine çok güzel bir tarif haticecim😙😚
Ellerine sağlık cok güzel görünüyor cnm
Ellerine saglik abla. Yeni evliyim ailemden uzaktaym seni izledikce yeni seyler ogreniyorum zorlanmadan yemegimi yapıyorum. Ayrica kullandigin mutfak malzemelerine de hayran oldugumu soylemeden gecemem. Emegine saglik videolarının devamini sabirsizlikla bekliyorum😘😘
Ellerine. Salığ. Çok. Bende. Yaptım. Eşim. Çok. Beyendi.
Eline sağlık canm 😍 nefis görünüyor 🌹 😘 😍
Yaptığın bütün yemeklere beğeniyorum ve deniyorum Çok güzel oluyorlar😘😘😘😘👍👍👍👏👏👏👏👏
Abla valla süpersin bizim orada çok yapılır ama biz sari yuvarlak kabaktan yaparız eline sağlık buda çok guzel
Eline saglik haticecigim bu sekilde harika gozukuyor kabagi cocuklarima yediremiyoru, bu sekil olursa yiyeceklerini dusunuyorum tesekkurler :-)
Muhteşem olmuş hatice abla ellerine sağlık
Selamun aleykum hatice bacım. Aylardır takip ediyorum sizi ilk defa yorum yapıyorum harikasınız allah iki cihanda yolunuzu açık etsin inşallah.
Hatice hanim ellrinize saglik muhtesemsiniz 😘
Memleketime (Bitlis) ait bir yemek. Tarif tam vermissiniz 👍 sadece biz icerisine salça koymayiz ve bulgurlu yemeklerimizi biraz fazla yogururuz. Soranlar olmus evet icerisine hic yag konulmuyor uzerine biberli tereyagi sadece. Cok hafif bir yemektir yiyen herkes cok sever.
Salçalı sos yapilmiyormu
Yaaa çok güzel olmuş tam benim tarzım dolmanın her türüne bayılırım buda ayrı bir güzel gözüküyor ellerinize sağlık hatice hanımmmm😘😘😘😘
Ellerine sağlık canım ayyy çok güzel görünüyor 😍❤
Ellerinize sağlık HATİCE HANIM.
Her yemeğinde kıyma kullanıyorsun ablacm😊maşallah çok lezzetli oldu ellerine sağlık
Ellerine sağlik canim senin tariflerin acik farkla en lezzetlileri ❤
Hatice hanım kanalınıza yeni üye oldum bir iki tarifinizi denedim çok beğendim diğerlerinide mutlaka deniycem ellerinize sağlık
hatice hanım tariflerinizi severek takip ediyorum ellerinize gönlünüze sağlık
Cok guzel oldu palliva zeytinyağ ile de harika oldu herkese selamlar.
Hatice Hanım siz gerçekten harikasınız. Bir kabaktan ancak bu kadar güzel yemek yapılabilirdi. En kısa zamanda deneyeceğim. Kızlarıma da sebze yedirmenin güzel yoludur diye düşünüyorum. Size bilgi veririm. Liebe Grüße aus der Türkei!!
Hayırlı günler canım harika bir dolma oldu eline sağlık size afiyet bal olsun misafir içinde yapılabilir sunumu çok harika inşallah nasip olursa yaparım canım çok teşekkürler ALLAHA emanet ol öptüm birtanem 😚😚😚👌👌👌💚💛💜
Süper gözüküyor elinize sağlık
Berkay Berk Cok tskler canim♥️
Bugün pazardan kapak aldım tam denk geldi yarin hemen yapcam ellerinize sağlık çok güzel olmuş
Yaptim gercekten harika oldu en sevdigim yemekler kosesinde yerini aldi mutlaka deneyin ❤
Eminim buda çok güzel olmuştur ellerine sağlık
Heyttt be abla işte böyle güzel yemek ler gelsin senden eline sağlık çok severim😚
Beyza Nur Saygil Cok tskler canim😍♥️
Hatice abla senin bu tarifini yaptim degisik sekilde firinda patetesle birlikte besamel soslu cok güzel oldu 😘🤗
Canım benim ellerine sağlık mutlaka denemek istiyorumben hep pirinçle yapıyordum
ohh misss bunu kesin denemem lazim esim kabagi cok sever ellerine saglik abla ♥
Bütün tarifler muhteşem.
Ellerine saglik abla guzel bir tarif
Videonun içine girip birkaçtane alasım geldi 😅 ellerine kollarına sağlık çok güzel oldu ve canım çekti hafta içi yapacağım inş. 😊
Al Miina ♥️♥️Keske ikram edebilsem.Burda olmanin tek kötü yani yapip göstermek ama sizlere tattiramamak beni üzüyor😔
Canım ablacığım yine harika gözüküyorlar ellerine sağlık gülüm😘😘😘💋👏👏👏💖💕💔💓💟💞💝💘💗
Cnm bnm ellerine saglık güzel kardeşim bnm sen harikasın 😉😉 bnuda mutluka deneyeceğim ALLAHA emanet ol
Yöresel,değişik ve güzel görünüyo hatice hanım elinize sağlık 👍👍 sonraki tarifte buluşmak üzere inşaallah Allaha emanet olun 💗❤💗❤😘😍
Elinize salık cok güzel görünüyor
Hatice hanım uzun zamandır sizi ilgiyle takip ediyorum.Sizden ricam Kıprıs tatlısı.Başka bir yerde gördüm,eminim sizden görmek daha hoşuma gidecek.
Muhteşem görünüyor
Bende istiyom😂 Maşallah ablacim nazar degmesin. Elin çok maharetli😙
Siz yaparsinizda güzel olmazmi tesekkurler verdiginiz tarif için Ellerinize emeginize sağlık😘🙋
Ellerine sağlık bacım harikasın yaaaaa
Eline saglik guzel gozukuyor 🤗
Canım bu kadar güzel yemek yapmayı nasıl ogrendin teptik ediyorum seni
Halime Arslan ♥️♥️♥️♥️
Halime Arslan
Y
Ellerine saglik sen cok guzel yemek yapyursun
ellerine sağlık harika görünüyor
Sizin her yaptığınız çok güzel ve lezzetli oluyor kendi el lezzetime en yakın sizin yaptıklarınız geliyor elinize sağlık ....Hollanda dan selamlar😉
Haticem sen biwirdinse demekki oo dolmanın dadı coxxxx lezetlidiiiiiiiiii
Cok güzel oldu ellerinize saglik sevgiler
Çok güzel görünüyo harika
damla kilicparlar tskler canim😍😙
ellerine saglik hatice ablam 😙
Ellerine sağlık güzel aşçım🤗🤗
Cok guzel oldu mutlaka deniycem
Ellerine sağlık ablam nefis olmuş
Senin ellinden kabak bile güzellesiyo yaaa . Sagol canim bu yeni tarif icin
Ellerine sağlık canım bir ricam olacak iç pilav tarifi verebilir misiniz teşekkürler
Ellerine sağlık. çok Harikasın. InşaAllah kendine ait büyük bir restoranın olur.
Çok severim ama sen yapinca ayrı guzel olmuş ablacim ellerine saglik😍😙
Ellerinize sağlık harika oldu 👍
ellerine sağlık hatice ablacım 😍😍😍😘😘
Immmm çok güzel görünüyor mutlaka denicem
Harika tarifler için teşekkürler😋
ayyyy muhteşem mutlaka ama mutlaka deneyecem :)
ellerine saglık cok guzel olmus bende yapacam
şalını çok tuhaf yapıyorsun ama çok güzel oluyor yani nasıl bu kadar güzel yapabiliyorsun
Ellerine saglik hatice abla
ellerinize sağlık çok güzel bir yemek beğendim
Kabağı oyarken kıripta dolmayi yapamayan hanımlara birebir :) Afiyet olsun :)
Aybeg Şenay Kabak cok hassas bir sebze oldugu icin oyarken kirilabiliyor.Egerki dikkat edilmezse ince bile kesip oysak kirilir.Püf noktalari gösterdim..Cok tskler😍♥️
HATICE MAZI Ablacim ona bir çözüm buldum aslinda.. kabagin Disindaki kabuk kismini hic soymadan sadece temizleyip 2ye bolupte 5dk kaynatirsak biraz yumusuyor.. Sonra ortasi oyulurken kirilma hic olmuyor.. Artik gerisindede is haminlara düşüyor :)
@@haticemazi ben patlıcanıda oyamıyorum