TORTILLAS DE HARINA 1 KILO MUY SUVES Y DELICIOSAS
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- Опубликовано: 13 сен 2024
- #pasteleslamoreliana
#tortillas1kilo
Ingredientes
1 kilo de harina todo uso
1/2 litro de leche
4 cucharadas soperas de vinagre
1 cucharada sopera de sal
1 cucharada sopera de polvo de hornear
1/4 de tasa de aceite
Yo soy de Sonora, la cuna de las tortillas de harina y NUNCA le ponemos aceite, ni royal, mucho menos butter milk, no hay necesidad de tantos ingredientes y así salen riquísimas , les daré la receta original de mi hermoso Estado de Sonora, donde se hacen las tortillas más exquisitas que hayan probado.... espero las hagan y las disfruten-
- 1 K de harina todo uso
- 250 grs de manteca vegetal a temperatura ambiente, (para aquellos que no usan mucha manteca, puede ponerle menos, pero que no sea menos de 200 grs. si le pone menos, ya no le van a salir tan buenas. yo a veces les pongo 240 grs y salen también muy buenas )
- 1 cucharada sopera de sal semi copeteada,
- de 500 a 600 Ml. de agua hirviendo
Se pone el harina, sal y manteca en un recipiente, menos el agua, y se disuelve con las manos hasta adquirir una forma como arenosa, aquí es cuando vas a poner el agua hirviendo ya que se la pones, revuelves la harina con una cuchara para que no te quemes y sigues revolviendo hasta que sientas que no esta tan caliente, entonces empiezas a amasarla con las manos hasta que sientas la masa suave y blandita , la vas a amasar como unos 4 minutos, la dejas reposar 10 minutos y después haces las bolitas poniéndote aceite o manteca en la mano cada vez que hagas una , para que no vayan a hacer costra mientras las extiendes, terminas de hacerlas y empiezas a extenderlas y a cocerlas, te quedarán muy ricas,
espero les sirva esta receta original del Estado de Sonora.......
Gracias las are espero y me queden bien sabrosas Bendiciones 🙏
@@pasteleslamoreliana me encantó tu receta y para las que no sabemos creo que son mucho más fáciles de hacer yo intenté hacerlas con Manteca y no pude
Creo que con manteca saben muy ricas pero yo batalle más.
Gracias por tomarte el tiempo de compartir tu receta .. pero ella compartió su receta ..creo que cada quien elige cómo hacerlas con aceite o con manteca ..con leche o con agua en gustos se rompe en géneros si sabes que esto es RUclips y aquí ay miles de recetas de todos los gustos 🤷🏼♀️saludos hasta Sonora 🤚🏼
Orgullosamente Sonorence. Saludos
Aquí en Sinaloa también las hacemos como en sonora y quedan deliciosas 😋😋
Excelente, muy bien explicado, yo como hombre jamás había hecho tortillas de harina y pues para ser mi primera vez quedaron muy ricas, saludos desde Monterrey Nuevo León.
Q
Espero me salgan igual de suaves x k e he hecho y no me sales
SALMO 92 1-2 Bueno es alabarte jehova , y cantar salmos a tu nombre , oh altísimo; 2 Anunciar por la mañana tu misericordia , y tu fidelidad cada noche. Jesucristo te Ama 💕❤
QUE BUENO QUE DAS TIPS PORQUE HAY ALGUNOS QUE NO DICEN Y UNO LOS VA DESCUBRIENDO VOY HACERLAS PASO A PASO COMO TU LE HACES PORQUE YO CASI ME SIENTO EN LA MASA Y NIGUAS NO ME SALEN. LO VOY A INTENTAR. GRACIAS
OMG solo mire la imagen de esa tortilla rica y le di like..me encantan las tortillas de harina.gracias x compartir su receta...lo intentaré
Gracias por la receta Ana, las tortillas son una cosa que batallo mucho para que me salgan y acá en el Norte de México, se consume muchísima tortilla de harina, yo creo que soy de las pocas personas que no sabe hacerlas, incluso mucha gente vende sus paquetes de tortillas y en las tienditas las conseguimos recién hechas; me gustó tu receta para sacarme la espinita de hacerlas y que me salgan. Saludos desde Camargo, Chih.!!
De Argentina gracias por compartir deceaba mucho estas recetas por que aquí se compran son caras Anita te miro siempre
Mientras no sigas la receta de tortillas de Maru Botana, estas a salvo. ja ja.
@@MarcelaE hahaha quien es? Hace malas recetas ? Hahaha.
Gracias hermosa, por tus recomendaciones.
Es la primera vez que hago tortillas de harina y me gustó cómo quedaron.
Muchas gracias.....hay gente egoista que no.les gusta compartir las grandes recetas.....Las tratare de hacer.....
No trates, hazla.
Muy exitosa receta las hice y me fascinaron muchísimo gracias por el paso paso con tanto amor y dedicación un abrazote 👏👏👏👏
Aleluiaaaa ate que enfim tenho uma receita de tortinlhas ,faz tempo que eu estava procurava uma receita dessas ,muito obrigada ,muito lindas as suas tortinlhas ,vou fazer ,se ficar boavou te falar ,eu estou aqui no Brasil ,nao e um pais muito bom mas e aqui que eu nasci ,fazer oque ,ja tenho 66 anos ,kkkkk masvou fazer ,Deus la bendiga
Muy buenas sus tortillas señora, muchas gracias es usted muy amable por compartir sus recetas.
Que maravilla siempre quise saber cómo podía hacer las tortillitas mexicanas, muchas gracias Anita, espero nuevas recetas de esa maravillosa gastronomía azteca. Saludos desde Venezuela
Intentaré hacer su receta yo las ago con MANTECA DE PUERCO AGUA CALIENTITA SAL Y LA ARINA TODO HUSO. gracias por sus recetas me encanta mirar como esponja las tortillas 🥰
Diony Macias buenas sin ofender pero es harina y uso le pusiste la H en otro lugar
Diony cuando yo las hago me quedan bien pero al dia siguiente a veces se quiebran porque sera?
Hola ver billetaje de punto de crus
Ź
Gracias por sus recetas son las unicas que me salen como en el video
Saludos cordiales desde La Paz Bolivia parece muy sano, lo haré en País hacemos los buñuelos, harina, sal y azúcar y abundante aceite. Gracias y felicitaciones.
Gracias Ana por la receta las hice y me quedaron riquisimaas y muy suabesitas tambien se me esponjaron como a ti 😊 nada mal para mi primer ves😛
Hola oye y que leche usa 🥛
Gracias por compartir y tan bonito como fuiste dando la explicacion. Hermoso haciendo y explicando. Gracias.
Las acabo de hacer y son deliciosas!!!.. Mi esposo hizo discada para la comida y en taquitos..riquísimo!!!
Si me imagino si quedan deliciosas
Pasame la rec de la discada amiga 👃
@@gelygomez8190 pues aquí donde vivo ya venden los paquetes de todos los ingredientes..pero lleva carne de puerco, res, pollo, salchicha para asar, chorizo, tocino, mi esposo la hace en un disco y va dotando todo empezando por el puerco que tarda mas, condimentos al gusto, al final le pone queso asadero y a mi me gusta k lleve piña tambien
Oye... Te quedaron Super ricas, no conocía esta receta, gracias x la explicación, me quedó bien claro y te agradezco. Un saludo desde Colombia.
@@claudiareyes1126 gracias intentaré hacerla 😊👍
Gracias Gracias Ana de verdad que estas tortillas se ven deliciosas las voy Aser media reseta y te digo como me quedaron Saluditos de Brownsville Texas 🌹🌹
Muchas gracias las tortillas se ven muy ricas!
Gracias pero muchas gracias a mi tambien me gusta acer tortillas differentes y estas me salieron delicious mi esposo mi contento
Excelente receta 😋 como siempre. Muchas gracias por los tips, en la cocina, estos son un tesoro. Dios les siga bendiciendo abundantemente.
Gracias 🙏
🕋
@@nadiamota9990 ¿ ? 🤔
Las acabo de hacer de desayuno
Deliciosas muchas gracias 👏😁
Muy buena tu receta, mil gracias.
las hice hoy el sabor me kedo bien solo falto la forma mis papas me felicitaron por hacerlas y ke me kedaran bien ala primera😎😋😉😚^0^
Muchas gracias señora Ana me quedaron deliciosas hice medio kilo y se las devoraron jejeje .. mi familia me felicitó .. gracias a usted y que Dios la bendiga por tan bella vocación. Saludos desde Saltillo Coahuila México
Ñ
Muchas gracias por compartir, quedaron riquísimas, mi familia quedó encantada, saludos desde Mazatlan sinaloa
Sra.ana muchas gracias pues yo soy hombre pero me encanta cocinar y mirar sus videos y voy a hacer las tortillas después le cuento cómo me quedaron una pregunta dónde compro el comal se mira muy bueno para las tortillas gracias y soy su seguidor
Saludos cordiales espero y le gusten lo compré en Walmart
Gracias Anita se en ricas. Me gustó mucho tu explicación como en todos los vídeos eso me anima a.hacerlas pues no me queda duda. Dios te bendiga. Tabasco Mex te saludo 🇲🇽🙏🇲🇽
Muchas gracias,tiene razón al decir lo del tiempo de cocción para las primerizas,le agradezco de corazón ,saludos y bendiciones !!
Mil gracias x compartirnos esas maravillosas recetas que Dios la colme de bendiciones
Muchas Gracias muy bien esplicado Díos Te Bendiga Grandemente Bendiciones Gracias
Excelente receta. Gracias por compartir y Dios te bendiga.!!!
Yo tambien intento varias recetas y la mera verdad casi todas saben muy muy parecidas!!!
La mejor receta que he probado. Deliciosas, muchas gracias por compartir. Bendiciones
K ricas las tortillas de harina yo ago segido somos de sonora y aya acostumbre puras de harina k bueno k aprendiste aser felicidades mm con unos huevos estreyados frijolitos fritos y una salsa de molcajete Dios la bendiga
Gracias por compartir sus recetas las voy Aser saludos Anita
Si se la recomiendo saludos
Gracias Ana m encantó la receta d tortillas d harina las voy a acer y aver q tal saludos Tizayuca HGO México 🙋🏻♀️🙏🏼😋🤤🤤💃
Muchas gracias por compartir tantas ideas y experiencias, muy buenas recetas.
I just made them and they turned out very good, thank you
Anita me encanta que nos expliques súper bien, por eso me gusta tu canal
Deli deli, gracias Ana , soy de Mty, ya conocía esta receta y muy ricas
Sra. Hermosa muy bien la amasada de la harina ya la prepare tal cual. Pero enmi caso las dejo menos quemaditas.. . Con todo respeto a usted se lo digo. Y ami gusto se ven mejor.. Sra. Muchas gracias por compartir su Reseta.
QUE RICAS TORTILLAS! MUCHAS GRACIAS. VOYA HACER CON BUTTERMILK. Y ASI YA LAS PRBARLAS YA SE ME ANTOJARON! GRACIAS POR RECETA RICA! MMM VOYA HACERLAS ASI!😄❤
Gracias Annita. Muy bien explicas. Grandiosa
Hola hola que riquisimas tortillas perfectas para unos burritos
Las preparé y quedaron deliciosas, muchas gracias por la receta, saludos.
Yo también soy de sonora Nooooo se le pone vinagre y se le pone manteca de res. O de vegetal y salen muy ricas
Asi mismo las ago yo, pero sin vinagre,y mesalen muy bien,sin nesesidad del vinagre.
Gracias por tus resetas me encantan tus tortillas que dios te bendiga
Me agrado mucho su receta, muy bien explicada, y muy facil, muchas gracias, me las voy a aventar.👍👍👍
MUCHAS GRACIAS. BENDICIONES 🙏🙏🙏 saludos desde Durango Durango México
Que bellas la.explicacion excelente, a mi nunca me esponjan voy a tratar de hacerlas a ver si lo logro, saludos
Que ricas!!! Gracias Ana por compartir otra receta de tortillas de harina!!! Siempre es bueno aprender cosas nuevas, saludos 🏵️
Quedan muy buenas graxias x la receta ecuador quito..Dtb...
Hace tiempo que no escuchaba el gracioso acento de los que hablan español en los Estados Unidos. Very funny " Que amos a hacer" 1:32 "So lo que yo lo hago a mano" 4:42
Hola mi amiga que ricas tortitas, las boy hacer. Muchas gracias por compartir la receta eres una bellisima persona es un gran placer aprender con usted estas recetas tan buenas que haces. Like granito de harena fuerte abrazo saludos.
Hola desde Venezuela
....la receta escrita dice 1/4 de taza de aceite .y el audio dice media taza ...cual medida es la correcta ...
The tortillas look very good and delicious l have made tortilla but not with milk or vinegar cause l made them for my brothers and sisters when we were growing up l am lot cause we were nine five boys and four girls But l going to try to make your Recipes
Yo soy del norte de mexico. Y nunca habia visto que alguien hiciera asi la Masa para tortillas de harina.
yo tampoco había visto eso
Yo soy d Nuevo León y acá se asen diferentes voy aser su receta se ven bien
Cuál seria la receta en el norte de mexico ??? Deme la receta por favor.
@@rossy8149 En Coahuila se usa manteca vegetal generalmente aunque con mantequilla o nata tienen mejor sabor y así las hacemos, 1kg harina, 200 a 250gr de grasa (manteca, mantequilla o nata), 1 a 2 cdts. de sal, 1 cdta. polvo hornear y agua o leche muy caliente aprox 2 1/2 a 3 tazas. Pruebe ambas recetas y disfrute la que más le agrade. Provecho
Mmmm. Se antojan. Quedaron muy bonitas y antojables.
Pa tortillas de harina las del Norte,acá es una tradición estás delicias.las de yeso!!
Gracias por compartir su receta ❤ se ve muy tersa la masa seguramente quedan riquisimas primero Dios las preparare
2:28 que bien excelente Ana 😢❤❤❤
Gracias por compartir las hice quedaron deli deli
Que bien explica,muchas gracias por compartir sus recetas,voy a seguir sus consejos.👍😃
ES USTED MUY AGRADABLE ..FELICIDADES.
Que bonitas y se ven deliciosas, bonito cuando inflan. Gracias por su explicación. Bendiciones.🇻🇪
Muy agradecida por su muy buena explicación, esta muy bien que explique paso a paso para las primerizas cada detalle y secreto o tip ayuda mucho por que transmite su experiencia a todas.
J
Hola gracias por tu receta
Puedo usar la buttermilk que se compra en la tienda ya lista?
Se ve muy bien, hablas mucho pero si explicas bien…Gracias
Sra Ana a mi si me gusta que diga santo y seña Jijii..y aun así veo y re veo el video cuando estoy preparando las recetas, hasta ahorita todas me han salido...gracias x su tiempo
Ana gracias por compartir sus recetas
y sus experiencias 🍽❤💯👍👌
que ricas se ven, buen video!! gracias!!
Que deliciosos 😋!! Tus videos me han inspirado a hacer recetas nuevas!! Gracias por compartir ❤️❤️🥰
Porqe ? No repiten los ingredientes ? Gracias .
Me sorprendi ver la tortilla tan espongada yo también hago pero no se me esponga tanto las voy hacer con tu receta gracias x compartir
Muchas gracias por compartir tus secretos yo quiero aprender acer se miran riquísimas 👍👍👍
Yo preparo montados,
o con chile colorado, mole, sopita de arroz, frijolitos machucados Mmmmm ☺️😉
Gracias por compartir tus resetas nunca he echo tortillas de arina pero practicare?
Con mucho cariño saludos y se la recomiendo quedan deliciosas
@@pasteleslamoreliana rr
La cocina, el arte culinario, es como todo, evoluciona, las recetas que utilizábamos antes, ahora es diferente hay que experimentar con nuevas innovaciones y si es para mejor que más, probare a hacerlas, solo así se sabe si te quedas con la receta vieja, como quien dice de la abuela o te quedas con el experimento, jajaja, la cosa es probar...
Están buenas ya las ise y quedaron deliciosas. Le Gustaron Ami familia
Ana me encantan tus recetas ,gracias por compartir, para qué es el jugo del limón? Bendiciones saludos del Paso Tx.
El limon lo uso en la leche por si no tienes lo que en español es suero de leche , en inglés es buttermilk, te comento que yo le puse vinagre y no me gustaron por que el sabor del vinagre es muy fuerte
Me quedaron riquísimas en pico de gallo frijoles papás mmmmm
Gracias que bien explicas,con lujo de detalle las tengo q hacer
Muchas Gracias por explicar buen como hacer las tortillas de harina yo nunca he hecho y boy a hacerlas mil Gracias por compartir🤗
exelente, señora , muchas gracias por compartirlo...Marcelo desde ; Argentina, ciudad de La Plata
Con mucho cariño saludos cordiales
Gracias por compartir tu receta mi madre toda la vida nos las hacía y le quedaban riquísimas yo las hago desde hace más de cuarenta años también , harina, manteca vegetal , una cucharadita de royal , sal y agua tibia porque decía mi madre que si la ponía muy caliente la masa se cocía . Pero ahora la receta por hacer y agradecer es la de la señora Ana que mucho hizo en compartirla , prometo que la haré gracias .
Dios la Bendiga 🙏🙏🙏 exelente receta la de las ricas tortillas. Se ven buenísimas. Dios le pague por compartir su receta. Gracias 😄
En el norte de mexico solo usamos harina, rexal, sal y manteca vegetal y ya...y quedan deliciosas. Tu le echaste demasiadas cosas. Hay que probarlo pero yo ando buscando para hacer tortillas sin gluten con harina de arroz..... no he podido hacerlas. Espero que esta receta las haga mejorar un poco por que es muy dificil igualar el gluten.
No sabía que se le podía poner leche 😱 se ven .muy ricas
Gracias por compartir la receta
❤❤❤❤❤😅😅😅😅😅 Dios los ayude siempre está en las buenas recetas como ahora hay práctica cómo es esa buen día buenas tarde Dios siempre esté ustedes
Gracias Bendiciónes igualmente
Se ven muy ricas
Mil gracias por su receta! Mañana la preparo para acompañar el desayuno ♥️
Que Ricas! Gracias Vaje su Video para hacerlas en mi casa y para apantallar a mis amigos. Su Amigo, El Vaquero
Hola 😀 Ana, hace tiempo sigo tus vídeos y me encantan tus recetas, estoy haciendo las tortillas de harina y voy a probar a ver cómo me quedaron.
Gracias por compartir.
Muy bien se ven exquisitas y tu manera tan simple de enseñar
Muy interesante!!!
Hola que ricas tortillas...se ven antogables.....las voy hacer..gracias. por compartir saludos🙋♀️ y muchas Bendiciones 🙏desde Lakeside az..❤🤗😏😊 muy bien explicable..la receta....
Hoy 29 de septiembre de 2022 hice las tortillas de harina la verdad salieron riquísimas gracias por compartir
Ana se ven deliciosas, un favor la cucharada sopera que usas tu es la cuchara 🥄 que se usa para comer 🍽 ósea por lo general vienen en los juegos de cubiertos 2 tamaños , es la grande ?
Perdón que le aclare yo... la cuchara sopera es la grande, y la cuchara cafetera es la chica
Felicidades le salen muy bonitas
Yo las ago con manteca sal ,polbo de ornear y agua ,y las estiro en la mano y seme asen grandotas y listas para aser baleadas🤤
Ise la receta y me encantó la textura de la masa muy fácil de extenderla solo que yo le eche un poco más de aceite para que no se me pegará para amasar solo que hay que coser las afuego lento sino se queman bueno ese me pasó Ami pero me salieron muy ricas