Vielen Dank für das tolle Rezept! So wurde es in unserer Spanischen Familie auch zubereitet. Es gibt nicht nur DAS eine Rezept Leute, seid mal tolerant! Wenn euch das Rezept nicht gefällt, dann macht es einfach nicht.
Lieber Thomas, nach Deiner Anleitung heute zubereitet, die Eiermasse mit gehackter glatter Petersilie und einer guten Prise edelsüßem Paprika noch etwas „individualisiert“, wollte nach dem Backen niemand glauben, dass die Tortilla morgen/kalt noch besser schmeckt - tja, die unglaublich leckere Tortilla hat es nicht mal aus der Küche auf die Teller geschafft … 😉 Ein herzliches und GROSSES DANKESCHÖN für Deine tollen und inspirierenden Rezepte und dafür, dass Du uns an Deinem Können und Wissen in so geerdeter und bodenständiger Form teilhaben lässt.
@@Thomaskocht kann allerdings noch ein Weilchen dauern bis ich es nachkochen kann. Ich habe jetzt die Hälfte meiner Chemos durch und mir geht es momentan nicht so gut.
Lecker! Ich koche die Kartoffelstücke immer in Brühe und brate die Zwiebeln mit etwas Speck separat an. Nicht original, aber auch seehehr lecker mit weniger Öl :-) Dafür mache ich es nur in der Pfanne und wende mit einem Topfdeckel.
Mich begeistert immer wieder die Einfachheit! Das machst Du prima! Saulecker. Auf meiner Wunschliste stehen Einlege-Gurken ganz oben. Vielleicht hast Du ja ein bomben Rezept im Arsenal. Weiter so
Wir waren gerade längere Zeit in Spanien. Ich wollte dich unbedingt Fragen, ob du ein Video dazu machen kannst -- aber die Idee hattest du ja auch schon. Lieben Dank. Das schmeckt genau so wie wir es in Spanien bekommen haben :-) Super!
Sehr lecker !!!!! Vor kurzem war ich auf einem geheimen Sandstrand mitten in der Nordsee bei Sankt Peter-Ording, da hätte ich das auch gerne gegessen :)))
ich lebe in Spanien, die Tante von meinem Mann (einheimisch) macht die Tortilla mit Olivenoel(das helle), dann noch dazu die langen ,gruenen Pimientos natuerlich auch Zwiebeln, was nicht fehlen darf ist Laurel molido, das ganze machen wir nicht im Ofen sondern auf dem Herd in einer kleinen Pfanne die nur dafuer benutzt wird!
Thomas du bist ein cooler Typ und kannst echt viel kochen! Erinnere mich noch an deinen Kanal, als vor ein paar Jahren nur wenige zugesehen haben....aber, wie es nun mal so ist: Qualität setzt sich durch! Viel Erfolg weiterhin, den hast du verdient! Hummel Hummel
ich benutze so einen Airfryer für die Kartoffeln, klappt auch mega gut und man muss nicht so viel Öl verbrauchen und entsorgen - danek für das Rezept^^
Ich habe soeben das Rezept ausprobiert. So lecker und sowas von schnell und fast gesund! Ich muss nur noch mein Verhältnis zum Öl verbessern :D DANKE für das Rezept!
Die Catalanen braten mit Deckel beidseitig und lassen den Ofen dafür komplett weg. Es gibt dort ein Gericht,, potata fritat'' kennst du dafür die Art der Zubereitung? Oder vielleicht möchtest du uns mal ein Flam Rezept zeigen?
Die Ikeapfannen sind mittlerweile von echt guter Qualität! Der Boden speichert die Hitze top, die Griffe sind genietet, damit hat man lange Spaß und viel kosten tun sie auch nicht.
Nein,ich habe die Tortilla noch nicht gegessen,denn ich war noch nie Spanien.Aber ich habe ein ähnliches Gericht schon einmal gekocht und es schmeckte sehr gut.Demnächst werde ich diese Tortilla nachkochen und ich bin sehr gespannt.Vielen Dank,das Video war wieder Spitze.
Moin Thomas, du bist ja sehr aktiv! Schon wieder ein leckeres Rezept, danke dafür! Das erinnert mich an eine Frittata, nur eben zusätzlich mit Kartoffeln, wird nachgebaut! LG Wolf offtopic: Das mit dem Öl habe ich mir schon gedacht, muss ich das Treurer eben im Netz bestellen.
Gerade nachgekocht und sehr lecker ! Allerdings hatte ich keine Lust auf so viel Öl. Stattdessen haben ich die Kartoffeln mit wenig Öl etwas angeschwitzt, gesalzen, und dann nach und nach Wasser zum Garen dazugegeben. Dann ohne abzugießen in die Eier. Hat super funktioniert.
Hallo Thomas, vielen Dank für das Rezept. Wir haben das schon in dieser Form gegessen und auch schon angereichert mit Paprika oder anderem Gemüse, gewürzt zusätzlich mit Kreuzkümmel und Paprikapulver rosenscharf. Allerdings auf Teneriffa. Bisher habe ich immer mit gekochten Kartoffeln gearbeitet, bin mal gespannt auf die Version mit den rohen Kartoffeln.
soweit ich mich erinnere macht man das in spanien ja mit gekochten kartoffeln das ist das nicht so ölig am ende. kann aber sein das es ja nach region sich unterscheidet wie bei paella da gabs im raum valencia keine gisantes drin
Sieht perfekt aus! Die hat für mich immer die Oma eines spanischen Freundes gemacht, hat mich aber nie zusehen lassen - wahrscheinlich wollte sie, dass ich glaube, es wäre ein wahnsinnig schweres Rezept :)
Moin Thomas, was mich auch schon bei "Calle kocht" genervt hat was er aber umgesetzt hat IHR macht immer Mengenangaben gut soweit aber welchen Durchmesser haben eure Kochpfannen oder Töpfe bitte einfach einblenden so wie es Calle mittlerweile auch tut, ;-)
Gerade habe ich die Tortilla gemacht! Perfekt geworden! Genau nach Anleitungsvideo! Super! Sieht genau so aus wie im Video! Danke! Werde ich jetzt öfter machen! 👍👍
Danke für das Rezept. Du hast in Spanien diese Tortilla zubreitet? Aber die Spanier machen das Rezept doch niemals mit Sonnenblumenöl/Rapsöl, oder? Ich kenne es nur mit Olivenöl. Oder liege ich da falsch?
Danke, für die super einfache Erklärung des Rezeptes. Ich esse super gern tortilla. Ich lebe seit einigen Jahren in Spanien heute hatte ich meine erste tortilla Zuhause probiert.
Ja geht auch ohne, einfach auf kleiner Hitze am besten Mit Deckel garen, dann wenden und nochmal kurz auf der anderen Seite garen. Ist halt etwas schwerer als im Ofen. LG
Hallo Ich kenne das aus Spanien und da wurden die Zwiebeln länger geröstet und nicht in Würfel sondern so eine Art Asia Schnitt. Aber trotzdem sieht es sehr lecker aus
Das ist sooooo köstlich Vielen Dank für das Rezept !! Könntest du vielleicht einmal Shakshuka zubereiten !! War vor kurzem in einem israelischen Restaurant und habe es dort " genossen " !!! GlG Gabriela
Hallo Thomas! Bin leider erst vor Kurzem auf Deinen Kanal aufmerksam geworden, habe mir aber schon sehr viele Videos von Dir angesehen. Heute habe ich Deine Tortilla nachgekocht und die ist einfach nur toll geworden. Hätte nicht gedacht, dass es mithilfe deines Videos so einfach ist. 😊 Vielen Dank für das tolle Rezept und mach weiter so. Werde mir ab jetzt viele weitere Videos von Dir anschauen. Viele Grüße
Auch dieses Rezept gefällt mir sehr gut (obwohl ich noch nicht in Spanien war :-) ) Noch eine Frage: kann man das abgeschüttete Öl irgendwie weiter verwenden? Gibt es dafür einen Tipp? Schöne Grüße aus Ostfriesland, Margot
Man kann natürlich ein deutsches Bauernfrühstück auch Tortilla nennen, die Zutaten sind jedenfalls die gleichen. Schmeckt auch genauso. Ein deutsches Bauernfrühstück geht auch schneller (wenn man es kann)😊
@@Thomaskocht Dann mach mal ein Bauernfrühstück, will mal sehen was Du da so alles ranzeuberst, damit es nicht so schmeckt wie Deine Tortilla. Icke bin Berliner und hier kommen an son Bauernfrühstück jenau die Zutaten ran wie an Deine Tortilla.🤣🤣
Vielen Dank für dieses Rezept. VEGAN: Schritt 1 Kartoffeln frittieren zwiebeln mit rein wie gezeigt Schritt 2: Falafel-Fertigmasse mit Sojamilch anrühren; und zwar 1/4 - 1/3 mehr Flüssigkeit als auf der Packung angegeben. NICHT WÜRZEN!! Dies als Ei-Ersatz. Den Rest genau wie bei Thomas
Hallo Thomas, warum tut man die Kartoffeln in das Ei (und nicht anders herum), wenn man nachher eh alles wieder in die Pfanne tut? Mir erschließt sich der Sinn nicht.
Bin zwar nicht Thomas...aber wenn die Kartoffeln nicht vorher mit dem Ei ein bisschen ziehen, trennt sich später beim backen das Ei von den Kartoffeln und die Tortilla wird nicht fest.
@@rallezenker quatsch, kein Spanier laesst die Tortilla "Ziehen" und eine echte spanische Tortilla ist niemals durchgebacken denn dann schmeckt sie trockener als ein Korken der Grund dass man die Kartoffeln in die Eier gibt ist nur der Einfachheit halber, meine Mutter hat die leicht quequirlten Eier nach dem abgiessen des Oels direkt in die Pfanne gegeben dazu benoetigt man einiges an Geschick und weder meine Schwester noch ich koennen das
Eigentlich kommen die tortillas aus Mexico. Die Spanier haben sich so allerlei Gerichte aus Lateinamerika (und auch aus Frankfreich) kopiert und als eigene "Erfindung" verkauft.
Naja finde mit ner Tortilla hat das weniger zutun. Ist eher nen grober Kartoffelpuffer. Also nur ne 3 von 10 Und meine Oma als Spanierin wäre wohl beleidigt
Gegessen habe ich Das noch nie. Benutzt du tatsächlich eine IKEA Pfanne??? Lohnt sich also eine Riesen Investition nicht? In diesem Zusammenhang: Würdest du bitte mal deine Ausstattung an Pfannen mal vorstellen? ps: Dank dir kriege ich endlich vernünftige, kleine Zwiebelwürfel hin. Danke dafür
Hallo, ich benutze tatsächlich oft eine Ikea Pfanne :-). Für das meiste reicht das auch völlig aus. Zum anbraten von Fleisch ist was dickes aus Gusseisen sehr gut. Wenn man etwas Geld ausgeben will, sind die Pfannen und Töpfe von Le Creusset super, z.B. sowas : amzn.to/2N8c8zc Ich benutze zum anbraten von Fleisch meist den Bräter von Le Creusset: amzn.to/2YSnr5B Freut mich mit den Zwiebelwürfeln 😄 LGThomas
Ich habe für sowas die "blaue Emma", 28cm von Silit, unverwüstlich und immer Super-Ergebnisse, sie ist aber sehr schwer, nichts für alte Leute oder zarte Damenhände.
@@Thomaskocht Naja. Benutze schon viele Jahre Le Creuset Produkte. Früher dachte ich ebenfalls, dass dieses Kochgeschirr so ziemlich das beste am Markt ist. Aber dem ist nicht so. Le Creuset Produkte haben nur einen tollen Look und man lässt die Töpfe gerne offen im Raum stehen. Aber den Preis ist Le Creuset wirklich nicht wert. Das musste ich über die Jahre feststellen.
Ich bin heute fündig geworden. Im roten Netto, für 18 Euro habe ich eine Pfanne bekommen. Bis 400°, spülmaschinenfest - ich stürze mich jetzt auf die Tortilla
So wird sie in Spanien auch gemacht. Allerdings kommt sie nicht in den Ofen sondern wird in der Pfanne gewendet. Sie werden auch mit Gemüse (Zuccini, Paprika, Spinat, etc) gemacht.
ja da hast du Recht Tortillas gibt es in allen Variationen aber Spanische Tortilla "TORTILLA ESPAÑOLA" hat nur 3 Zutaten Eier, Oel, Kartoffeln gewuerzt wird nur und ausschliesslich nur mit Salz niemals mit Pfeffer, und ob mit oder ohne Zwiebeln ist seit Jahrzehnten eine heisse Debatte hier in Spanien dass A und O einer Spanischen Tortilla liegt ausserdem an der besten Qualitaet der Zutaten naemlich bestes Olivenoel, beste Eier von Freilaufenden Huehnern und besten Kartoffeln aber bitte keine festkochenden
Vielen Dank für das tolle Rezept! So wurde es in unserer Spanischen Familie auch zubereitet.
Es gibt nicht nur DAS eine Rezept Leute, seid mal tolerant!
Wenn euch das Rezept nicht gefällt, dann macht es einfach nicht.
Ein super Rezept. Meine Gäste waren begeistert.
Lieber Thomas,
nach Deiner Anleitung heute zubereitet, die Eiermasse mit gehackter glatter Petersilie und einer guten Prise edelsüßem Paprika noch etwas „individualisiert“, wollte nach dem Backen niemand glauben, dass die Tortilla morgen/kalt noch besser schmeckt - tja, die unglaublich leckere Tortilla hat es nicht mal aus der Küche auf die Teller geschafft … 😉
Ein herzliches und GROSSES DANKESCHÖN für Deine tollen und inspirierenden Rezepte und dafür, dass Du uns an Deinem Können und Wissen in so geerdeter und bodenständiger Form teilhaben lässt.
Das wird auf jeden Fall nachgemacht.
Dann viel Spaß dabei und gerne berichten! LG Thomas
@@Thomaskocht kann allerdings noch ein Weilchen dauern bis ich es nachkochen kann. Ich habe jetzt die Hälfte meiner Chemos durch und mir geht es momentan nicht so gut.
Hallo Thomas
Ich habe das Rezept soeben ausprobiert . Es ist echt klasse und wird gespeichert.
Schmeckt kalt am besten❤
Super, das macht einen guten Eindruck. Werde es nach kochen und mal in unserem Biergarten anbieten. Danke😊
Danke für das tolle Rezept. Die "einfachsten" Dinge können lecker sein, wenn sie gut gemacht sind....
Sehr lecker, ich mache es sehr oft auch mit gekochten Nudeln vom Vortag, die ich zunächst in durchwachsenem Speck und Zwiebeln anbrate 😋
Gerade Tortilla vom Lidl gegessen, und Dieses Rezept auf RUclips gefunden ❤❤❤😮
Lecker!
Ich koche die Kartoffelstücke immer in Brühe und brate die Zwiebeln mit etwas Speck separat an. Nicht original, aber auch seehehr lecker mit weniger Öl :-)
Dafür mache ich es nur in der Pfanne und wende mit einem Topfdeckel.
Naja was du an Fett durchs wenige Öl sparst, hast du durch den Speck am Ende doppelt im Essen.
@@rainerzufall5916 nö, da ich nur den ganz mageren nehme...
Mich begeistert immer wieder die Einfachheit! Das machst Du prima! Saulecker. Auf meiner Wunschliste stehen Einlege-Gurken ganz oben. Vielleicht hast Du ja ein bomben Rezept im Arsenal. Weiter so
Nachgekocht und es war super lecker. Danke. Dazu hab ich gebratenes Gemüse in Tomatensoße mit einem Schuß Marsala Wein gekocht. Lecker.
**oOohHh... SOoO... LECKER... WUNDERVOLL... DANKE... habe ich SOFORT nachgemacht... und ich bin der Held der Familie... DANKE**
Wow, das ging aber schnell! Freut mich, dass ich einen Helden machen konnte 😄. LG Thomas
Heute das erste Mal probiert und ich bin begeistert.
Super! Weiter so!
Very nice recipe!!!!
Wir waren gerade längere Zeit in Spanien. Ich wollte dich unbedingt Fragen, ob du ein Video dazu machen kannst -- aber die Idee hattest du ja auch schon. Lieben Dank. Das schmeckt genau so wie wir es in Spanien bekommen haben :-) Super!
Oh, das sieht lecker aus!!!
Sieht toll aus
das war serhr gut
DANKE THOMAS
V.nice and yummy 😋 recipe nice preparation stay bless and connected 👍 🙏 😊
Vielen Dank für Dein tolles Rezept, ich lieeebe Kartoffel in allen Varianten. In Deiner Rezeptangabe fehlen die Zwiebel. LG aus Kärnten ☀️😘
Sehr gerne und Danke für den Hinweis, habe ich ergänzt. LG Thomas
Prima Rezept, wird nachgemacht!
Gruss Fritz
Lecker, Danke fürs Rezept
Dankeschön ! Lecker !
sieht lecker aus, hoffentlich gelingt es mir auch so gut.
Sehr lecker !!!!! Vor kurzem war ich auf einem geheimen Sandstrand mitten in der Nordsee bei Sankt Peter-Ording, da hätte ich das auch gerne gegessen :)))
Lieber Thomas, super Rezept, danke! Kann man jede Pfanne in den Ofen tun?
Ein Klassiker bei uns. So einfach macht man eine tortilla. Sehr gut erklärt 👍🏼
Nur das es keine ist
ich lebe in Spanien, die Tante von meinem Mann (einheimisch) macht die Tortilla mit Olivenoel(das helle), dann noch dazu die langen ,gruenen Pimientos natuerlich auch Zwiebeln, was nicht fehlen darf ist Laurel molido, das ganze machen wir nicht im Ofen sondern auf dem Herd in einer kleinen Pfanne die nur dafuer benutzt wird!
Wunderbar, einfach zuzubereiten und, was noch ganz prima ist - von Natur aus glutenfrei! 😀
Vielen Dank und ja, glutenfrei ist es :-). LG Thomas
Very nice!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Die mochte ich schon als Kind. Einfach lecker
Ich mache es immer mit Olivenöl und gekochten und dann angebratenen Kartoffeln. Dann noch Petersilie rein. Schmeckt auch sehr gut.
Hört sich auch gut an! LG Thomas
Ja etwas grünes hätte ich jetzt auch noch rein getan
lecker schmecker😋
Hier in Spanien essen wir oft die Tortilla
Danke für das Rezept - aber was macht man mit dem abgegossenen Öl?
Sehr schönes Rezept, ich habe nur noch Knoblauch dazu gegeben denn das ist bei uns ein „muss“. Danke und 👍🏻
Probieren, einfach und köstlich.
Thomas du bist ein cooler Typ und kannst echt viel kochen! Erinnere mich noch an deinen Kanal, als vor ein paar Jahren nur wenige zugesehen haben....aber, wie es nun mal so ist: Qualität setzt sich durch! Viel Erfolg weiterhin, den hast du verdient! Hummel Hummel
Vielen Dank für den netten Kommentar. Mors Mors
Ist perfekt geworden und hat uns gut geschmeckt. Es gab Gurkensalat dazu.
Gute Idee, hatte ich noch nicht gemacht. Und die Zubereitung geht fix. 👍
ich benutze so einen Airfryer für die Kartoffeln, klappt auch mega gut und man muss nicht so viel Öl verbrauchen und entsorgen - danek für das Rezept^^
Super Hinweis! Danke
Das Ist super. Ich habe noch ein kilo kartoffeln vom Madame frigo. Anti-food waste kuchen😂
Ich habe soeben das Rezept ausprobiert. So lecker und sowas von schnell und fast gesund! Ich muss nur noch mein Verhältnis zum Öl verbessern :D DANKE für das Rezept!
Erinnert mich etwas an ein leckeres Bauernfrühstück
Sehr lecker hab ich noch nie gegessen
Super ! Mach ich ... 😁
Die Catalanen braten mit Deckel beidseitig und lassen den Ofen dafür komplett weg. Es gibt dort ein Gericht,, potata fritat'' kennst du dafür die Art der Zubereitung? Oder vielleicht möchtest du uns mal ein Flam Rezept zeigen?
Schön ein Kartoffelomelett aus der IKEA Pfanne. 👍😁
Das geht auch mit der Ikea Pfanne 😄
Ich werde mir auch eine ordern 😁 Oumbärlig. Backofenfest. Sowas suche ich noch
Die Ikeapfannen sind mittlerweile von echt guter Qualität! Der Boden speichert die Hitze top, die Griffe sind genietet, damit hat man lange Spaß und viel kosten tun sie auch nicht.
Nein,ich habe die Tortilla noch nicht gegessen,denn ich war noch nie Spanien.Aber ich habe ein ähnliches Gericht schon einmal gekocht und es schmeckte sehr gut.Demnächst werde ich diese Tortilla nachkochen und ich bin sehr gespannt.Vielen Dank,das Video war wieder Spitze.
Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept!
Ich mache sie auch genauso, bloß ohne Ofen, also mit Wenden. Und diese eine Pfanne wird nuuur für Tortilla verwendet!😂😂
Könnte man die Tortilla in eine runde Kuchenbackform reinlegen und dann in den Backofen tun?
Moin Thomas, du bist ja sehr aktiv! Schon wieder ein leckeres Rezept, danke dafür! Das erinnert mich an eine Frittata, nur eben zusätzlich mit Kartoffeln, wird nachgebaut! LG Wolf offtopic: Das mit dem Öl habe ich mir schon gedacht, muss ich das Treurer eben im Netz bestellen.
Gerade nachgekocht und sehr lecker ! Allerdings hatte ich keine Lust auf so viel Öl. Stattdessen haben ich die Kartoffeln mit wenig Öl etwas angeschwitzt, gesalzen, und dann nach und nach Wasser zum Garen dazugegeben. Dann ohne abzugießen in die Eier. Hat super funktioniert.
ohh gute Idee! Danke für den Tipp :)
lecker :)
Wunderbar! Ein Klassiker! Immer lecker, zu jeder Zeit!
Hallo Thomas, vielen Dank für das Rezept. Wir haben das schon in dieser Form gegessen und auch schon angereichert mit Paprika oder anderem Gemüse, gewürzt zusätzlich mit Kreuzkümmel und Paprikapulver rosenscharf. Allerdings auf Teneriffa. Bisher habe ich immer mit gekochten Kartoffeln gearbeitet, bin mal gespannt auf die Version mit den rohen Kartoffeln.
Ja probier es mal aus. Ich finde es viel besser. Bin auf dein Feedback gespannt. LG Thomas
soweit ich mich erinnere macht man das in spanien ja mit gekochten kartoffeln das ist das nicht so ölig am ende. kann aber sein das es ja nach region sich unterscheidet wie bei paella da gabs im raum valencia keine
gisantes drin
Oh, jetzt weiß ich, was es morgen Mittag gibt! Freu mich schon drauf 😀
Danke für das Rezept!
Sehr gerne und viel Spaß beim Nachkochen. LG Thomas
Sieht perfekt aus! Die hat für mich immer die Oma eines spanischen Freundes gemacht, hat mich aber nie zusehen lassen - wahrscheinlich wollte sie, dass ich glaube, es wäre ein wahnsinnig schweres Rezept :)
Ich bin Spanier und muss ihnen leider sagen, dass Tortilla nicht in den Ofen kommt :-)
Gracias! Ein Teller reicht vollkommen zum Wenden ^^
Und der Spanier der mir das beigebracht hat, hat Olivenöl genommen. Schmeckt mir auch am besten!
Ja das stimmt, jedoch könnte man dieses auch so machen, man erspart sich das wenden aus der heißen Pfanne
und Pfeffer und Raspsoel und festkochende Kartoffeln? vaya desastre de Tortilla
Danke! KEIN OFEN!
Kannst du uns mal zeigen, wie man Baiser macht?
Kannst Du mir bitte die Pfannengröße mitteilen?
Vielen Dank!
Moin Thomas, was mich auch schon bei "Calle kocht" genervt hat was er aber umgesetzt hat IHR macht immer Mengenangaben gut soweit aber welchen Durchmesser haben eure Kochpfannen oder Töpfe bitte einfach einblenden so wie es Calle mittlerweile auch tut, ;-)
Gerade habe ich die Tortilla gemacht! Perfekt geworden! Genau nach Anleitungsvideo! Super! Sieht genau so aus wie im Video! Danke! Werde ich jetzt öfter machen! 👍👍
Dankeschön, 😋
Danke für das Rezept. Du hast in Spanien diese Tortilla zubreitet? Aber die Spanier machen das Rezept doch niemals mit Sonnenblumenöl/Rapsöl, oder? Ich kenne es nur mit Olivenöl. Oder liege ich da falsch?
noee hat der bestimmt nicht die Spanier wuerden Ihn bestimmt aus der Kueche werfen das waere genauso wie einer der Pasta weichkocht
👍🏻
Isst man die warm oder kalt
Die einen so, die anderen so. In Tapas Bars meist kalt, wird auf Wunsch aber erwärmt.
Danke, für die super einfache Erklärung des Rezeptes. Ich esse super gern tortilla. Ich lebe seit einigen Jahren in Spanien heute hatte ich meine erste tortilla Zuhause probiert.
Danke
Klappt das auch ohne Ofen, wenn man keine geeignete Pfanne hat?
Ja geht auch ohne, einfach auf kleiner Hitze am besten Mit Deckel garen, dann wenden und nochmal kurz auf der anderen Seite garen. Ist halt etwas schwerer als im Ofen. LG
@@Thomaskocht ♥
gerade dann!!! Tortilla im Backofen gibt es in Spanien nicht
Hallo
Ich kenne das aus Spanien und da wurden die Zwiebeln länger geröstet und nicht in Würfel sondern so eine Art Asia Schnitt.
Aber trotzdem sieht es sehr lecker aus
Perfektes Video für jeden Anfänger!!!!!
Hallo Thomas. Wieso kann man die Kartoffeln nicht mit Wasser weich kochen, anstatt mit soviel Oel? Gruss Markus
Lecker
Das ist sooooo köstlich Vielen Dank für das Rezept !! Könntest du vielleicht einmal Shakshuka zubereiten !! War vor kurzem in einem israelischen Restaurant und habe es dort " genossen " !!!
GlG Gabriela
Hallo Thomas! Bin leider erst vor Kurzem auf Deinen Kanal aufmerksam geworden, habe mir aber schon sehr viele Videos von Dir angesehen. Heute habe ich Deine Tortilla nachgekocht und die ist einfach nur toll geworden. Hätte nicht gedacht, dass es mithilfe deines Videos so einfach ist. 😊 Vielen Dank für das tolle Rezept und mach weiter so. Werde mir ab jetzt viele weitere Videos von Dir anschauen. Viele Grüße
Gutes Video, perfekt erklärt, vielen Dank.
Nur die Aussprache von Pfanne ("Fanne"??) hat mich ein wenig zum Schmunzeln gebracht ;-)
Auch dieses Rezept gefällt mir sehr gut (obwohl ich noch nicht in Spanien war :-) ) Noch eine Frage: kann man das abgeschüttete Öl irgendwie weiter verwenden? Gibt es dafür einen Tipp? Schöne Grüße aus Ostfriesland, Margot
Das Öl kann man nochmal zu frittieren verwenden, das ist kein Problem. LG Thomas
Mit dem Backofen? Das habe ich noch nie gehört. Aber warum nicht!!!
Deswegen mach ich ja Videos, um Sachen zu zeigen, die man so noch nicht gehört hat 😄. LG Thomas
Man kann natürlich ein deutsches Bauernfrühstück auch Tortilla nennen, die Zutaten sind jedenfalls die gleichen. Schmeckt auch genauso. Ein deutsches Bauernfrühstück geht auch schneller (wenn man es kann)😊
Das kann man natürlich machen. Wenn dein Bauernfrühstück wie eine spanische Tortilla schmeckt, ist allerdings was schief gelaufen 😀😀
@@Thomaskocht Dann mach mal ein Bauernfrühstück, will mal sehen was Du da so alles ranzeuberst, damit es nicht so schmeckt wie Deine Tortilla. Icke bin Berliner und hier kommen an son Bauernfrühstück jenau die Zutaten ran wie an Deine Tortilla.🤣🤣
Mit dem aktuellen Ölpreis ist das Gericht leider Luxus für mich. Ich koche die Kartoffeln einfach und dann kommt alles in die Form in den Ofen.
ja das ist dann aber ein anderes Gericht die Spanier werfen das Oel einer Tortilla auch nicht weg es wird mehrmals benutzt
@@Blablabla67 da ist kein unterschied zwischen ofen und öl in pfanne
Vielen Dank für dieses Rezept.
VEGAN:
Schritt 1 Kartoffeln frittieren zwiebeln mit rein wie gezeigt
Schritt 2: Falafel-Fertigmasse mit Sojamilch anrühren; und zwar 1/4 - 1/3 mehr Flüssigkeit als auf der Packung angegeben. NICHT WÜRZEN!! Dies als Ei-Ersatz. Den Rest genau wie bei Thomas
Warum kein Karotten und Erbsen?
Also ich mach meine, so wie es sich gehört, mit Olivenöl.
Und die Tortilla wird normalerweiser in der Pfanne umgedreht und am Herd weiter finalisiert.
Ich bin spanier und ich kenne das so das man die kartoffeln in olivenöl mit einer knoblauchzehe brät
Hallo Thomas, warum tut man die Kartoffeln in das Ei (und nicht anders herum), wenn man nachher eh alles wieder in die Pfanne tut?
Mir erschließt sich der Sinn nicht.
Bin zwar nicht Thomas...aber wenn die Kartoffeln nicht vorher mit dem Ei ein bisschen ziehen, trennt sich später beim backen das Ei von den Kartoffeln und die Tortilla wird nicht fest.
@@rallezenker quatsch, kein Spanier laesst die Tortilla "Ziehen" und eine echte spanische Tortilla ist niemals durchgebacken denn dann schmeckt sie trockener als ein Korken der Grund dass man die Kartoffeln in die Eier gibt ist nur der Einfachheit halber, meine Mutter hat die leicht quequirlten Eier nach dem abgiessen des Oels direkt in die Pfanne gegeben dazu benoetigt man einiges an Geschick und weder meine Schwester noch ich koennen das
Tja jetzt bleibt mir nichts anderes übrig 😀 ich muss mir eine ofenfeste Pfanne kaufen.
Das geht auch mit Deckel. Die Tortilla auf kleiner Stufe mit Deckel garen, dann wenden und das gleiche auf der anderen Seite. LG Thomas
@@Thomaskocht oh danke. Das probiere ich aus.
Eigentlich kommen die tortillas aus Mexico. Die Spanier haben sich so allerlei Gerichte aus Lateinamerika (und auch aus Frankfreich) kopiert und als eigene "Erfindung" verkauft.
Mexikanische Tortillas sind was ganz anders und haben hiermit nicht zu tun.
Der Trick sind also diese in Öl fast gekochten Kartoffeln. Danke
Mit wenig öl kannst du die kartoffeln genau so gut braten. Du bist am fritieren.
eben nicht, der clou ist die Kartoffeln so zu braten dass sie nicht frietieren
Ich habe eine Emaille beschichtete Pfanne. Da platzt nichts ab.
Die Zwiebel ist in der Auflistung nicht vorhanden. Warum?
@@EilandFreier genau soso
Habe ich vergessen 😄. Danke für den Hinweis. LG
@@Thomaskocht Ein ehrlicher Mensch. Trotzdem danke für das Rezept.
Rapsöl? Sonnenblumenöl? 🤯
Gar nicht. Kartoffeln kchen und dann in den Ofen mit der Füllung
Sakrileg
ja SAKRILEG gross geschrieben
Naja finde mit ner Tortilla hat das weniger zutun. Ist eher nen grober Kartoffelpuffer. Also nur ne 3 von 10
Und meine Oma als Spanierin wäre wohl beleidigt
Voellig Recht ich als Spanierin fuehle mich auch beleidigt😁
Gegessen habe ich Das noch nie. Benutzt du tatsächlich eine IKEA Pfanne??? Lohnt sich also eine Riesen Investition nicht? In diesem Zusammenhang: Würdest du bitte mal deine Ausstattung an Pfannen mal vorstellen?
ps: Dank dir kriege ich endlich vernünftige, kleine Zwiebelwürfel hin. Danke dafür
Hallo, ich benutze tatsächlich oft eine Ikea Pfanne :-). Für das meiste reicht das auch völlig aus. Zum anbraten von Fleisch ist was dickes aus Gusseisen sehr gut. Wenn man etwas Geld ausgeben will, sind die Pfannen und Töpfe von Le Creusset super, z.B. sowas : amzn.to/2N8c8zc
Ich benutze zum anbraten von Fleisch meist den Bräter von Le Creusset: amzn.to/2YSnr5B
Freut mich mit den Zwiebelwürfeln 😄
LGThomas
Ich habe für sowas die "blaue Emma", 28cm von Silit, unverwüstlich und immer Super-Ergebnisse, sie ist aber sehr schwer, nichts für alte Leute oder zarte Damenhände.
@@Thomaskocht Naja. Benutze schon viele Jahre Le Creuset Produkte. Früher dachte ich ebenfalls, dass dieses Kochgeschirr so ziemlich das beste am Markt ist. Aber dem ist nicht so. Le Creuset Produkte haben nur einen tollen Look und man lässt die Töpfe gerne offen im Raum stehen. Aber den Preis ist Le Creuset wirklich nicht wert. Das musste ich über die Jahre feststellen.
Pour le Plaisir - Thomas kocht
Ich habe auch eine Pfanne von Aldi, für den Alltagskram prima geeignet.
Ich bin heute fündig geworden. Im roten Netto, für 18 Euro habe ich eine Pfanne bekommen. Bis 400°, spülmaschinenfest - ich stürze mich jetzt auf die Tortilla
So wird sie in Spanien auch gemacht. Allerdings kommt sie nicht in den Ofen sondern wird in der Pfanne gewendet. Sie werden auch mit Gemüse (Zuccini, Paprika, Spinat, etc) gemacht.
ja da hast du Recht Tortillas gibt es in allen Variationen aber Spanische Tortilla "TORTILLA ESPAÑOLA" hat nur 3 Zutaten Eier, Oel, Kartoffeln gewuerzt wird nur und ausschliesslich nur mit Salz niemals mit Pfeffer, und ob mit oder ohne Zwiebeln ist seit Jahrzehnten eine heisse Debatte hier in Spanien dass A und O einer Spanischen Tortilla liegt ausserdem an der besten Qualitaet der Zutaten naemlich bestes Olivenoel, beste Eier von Freilaufenden Huehnern und besten Kartoffeln aber bitte keine festkochenden
@@Blablabla67 die traditionelle tortilla española wird natürlich so gemacht wie du erklärst. Gruss aus Bcn
Was passiert mit dem Öl? Nicht Waschbecken… sondern…