#59 : Iss dich gesund: Nahrung für die Psyche | Sprechstunde am Uniklinikum
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- Опубликовано: 4 сен 2024
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Probiotika, Präbiotika und Psychobiotika? Es ist nicht das eine „Zaubermittel“, das eine Depression fördert oder ihr vorbeugt, ABER: Die Gesamtheit der Ernährung ist eine bisher völlig unterschätzte Säule beim Schutz vor psychischen Erkrankungen sowie bei deren Therapie.
Eine mediterrane Ernährung etwa - also eine pflanzenbasierte, bunte und vielfältige Kost mit viel Omega 3 - kann das Risiko für Depressionen um bis zu 50 Prozent verringern. Hochverarbeitete Lebensmittel hingegen machen uns tendenziell depressiv. Je ursprünglicher die Nahrung, desto besser, lautet die Devise.
Von den neuesten Erkenntnissen beim Thema Ernährung und Psyche berichtet in dieser Podcastfolge die Ernährungspsychiaterin Univ.-Prof. DDr. Sabrina Mörkl. Sie ist die Leiterin der Spezialambulanz für Metabolische Psychosomatik, Ernährung und Psyche an der Grazer Univ.-Klinik für Psychiatrie, Psychosomatik und Psychotherapie. Sie erzählt, für welche Patient*innen die Spezialambulanz zuständig ist, was es mit der Darm-Gehirn-Achse auf sich hat und was bestimmte Werte im Blutbild über den psychischen Zustand verraten können.
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Наука
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Kann man Serotoninbildung/ Aufnahme mit Ernährung oder auch anders beeinflussen? Verbessern?
Kann man eine wiederkehrende Depression oder Angstörung, nur mit eine gesunde Ernährung heilen? Danke
Wie heißt das im Video erwähnte Kochbuch?
Meine Güte ist das eine mega sympathische Frau und tolle Medizinerin 😍😍
Wir sind alle zu weit weg von einem Leben in Balance....Stress,Stress,Freizeitstress...die schönsten Küchen, viele Kochsendungen und trotzdem denken viele Fertiggerichte bringens. Das sind leere Kalorien...gute Nahrungszubereitung kann einfach sein, Reis mit Gemüse, Kartoffeln mit Quark, Salate aller Art, gutes Fleisch hin und wieder, Hülsenfrüchte, Quinoa , Linsen aller Art, Nüsse ,Beeren usw. Dazu ein paar gute Ergänzungsmittel und Viamin D3 und K2, dann legt man einen guten Grundstein für ein gesundes Leben. Eigentlich gehört Ernährungslehre und Nahrungszubereitung als Schulfach unterrichtet. Es würde uns Milliarden im Gesundheitswesen sparen und viel Leid ersparen.
Unterschreibe ich zu 100%. Gewichtsprobleme/ Übergewicht gibt es dann auch nicht
Dann lassen wir jetzt noch den Quatsch mit den nahrungsergänzungsmittel, dann passt es 😂
Wieso sollte man das lassen? @@tobiasstuber811
@@tobiasstuber811Das ist kein Quatsch, gerade psychisch Kranke profitieren von diversen Dingen, besonders wenn sie nicht viel essen mögen oder der Darm angegriffen ist. Auch wenn man schon Medikamente nimmt. Das sind Mikronährstoffräuber.
Absolut: "Eigentlich gehört Ernährungslehre und Nahrungszubereitung als Schulfach unterrichtet."
Gesunder Darm = Gesunder Körper und Geist 👍🏼🙌✨👍🏼
Eine tolle Frau,sie redet so verständlich und ihr Wissen ist umfangreich. Ganz hervorragend dieser Beitrag und ich bedanke mich herzlich dafür. ❤❤
❤
Anziehen sollte die Kollegin nicht diese schwarze Strumpfhose. Ansonsten ist sie richtig nett und toll.
Ja, der Gert Postel war es auch ...
Starten Sie eine Petition gegen die Strumpfhose?
Ich bin immer wieder entsetzt, wie eingleisig die Schulmedizin fährt. Dass sie im Jahr 2024 noch nicht weiter gefächert behandeln. Ich bin natürlich froh, haben wir die Schulmedizin, jedoch muss sie dringendst umdenken, offener werden und Naturheilkunde miteinbeziehen. Das will die Pharma jedoch verhindern!
Der gesunde Mensch bringt der Pharma kein Geld, er wird alt und beansprucht viel Rente. Außerdem ist der Mensch, der sich gut um sich selbst kümmert, nicht so leicht manipulierbar und somit schwerer regierbar 😂🤣🥴😉👍🏻
genau, vorbeugen durch gesunde Ernährung, als nur Medis, Stahl ,Strahl,Chemo!
Ich möchte darauf hinweisen, dass der Begriff Schulmedizin einen antisemitischen Ursprung hat und leider durch Anhänger der sog. Alternativmedizin boft benutzt wird, ohne den Hintergrund zu kennen. Ich selbst bin auch für ganzheitliche, v.a. salutogenetische Ansätze, aber "Pharma" und co sind nicht nur bööööse, sondern bringen oft genug Linderung. Siehe auch fie Verurteilung der beiden Heilpraktiker kürzlich, die meinten, Krebst 'snft' behandeln zu können und dadurch einige Menschenleben auf dem Gewissen haben.
Ohne Worte,sooooo eine fachlich kompetente vor allem kommt sie mir so menschlich vor ,die es mit ihren Patienten gut meint lieben Dank Frau Doktor LG 🙏
Dr. Sabrina Mörkl, tolle Frau! Erkenntnisse zum Thema Ernährung und Psyche sind sehr wertvoll und werden immer wichtiger. Chapeau!
Sehr wichtiger Beitrag zu einer die psychische Gesundung unterstützenden Ernährung. Da mache ich ja schon vieles richtig und bin motiviert weiter auf meinem bunten und gesunden Ernährungsweg zu gehen. Aus Kostengründen entspricht die übliche Krankenhauskost (bin selber bis vor 1 Jahr Arzt und Psychiater in einer Klinik gewesen) nicht dem neuesten Forschungsstand der Ernährungspsychiatrie 🙏❤️.
Ja, die Krankenhauskost ist keine Hilfe bei vielen Erkrankungen
👍
Fängt schon bei Weißmehlprodukten (Brötchen) an.
Lieber Herr @achimmonniger9004 nicht "nur" das Krankenhausessen, weil auch dort die "BWLer" herrschen, sondern auch und das ist ja der prozentual sehr viel höhere Anteil, Zuhause bei den Menschen...
Mein Schatz kommt immer wieder entsetzt vom Einkaufen und wundert sich, welch "Müll"
( man muss es so hart sagen)
in den Einkaufskörben landet...
Und die sogenannte Alterdiabetes ist 90 ? % oder mehr rein eine "Wohlstandsverwahrlosung" 😢
Beste Grüße und viel Freude beim natürlichen Essen 🙏
Auch die ketogene Ernährung kann in diesem Zusammenhang ein absoluter Gamechanger sein! Gerade bei neurologischen Erkrankungen ist diese Art der Ernährung am längsten erforscht.
Hat mir irgendwie Nix gebracht, weil selbst eine Zucchini oder Kohl hätten danach zu viel Kohlenhydrate. Ich bin mit mediterraner Ernährung gut gefahren 😊
@@annabella999 kommt aber dann natürlich auch immer auf die Menge an😉
Als Lebensmittel bei depressiver Verstimmung zu empfehlen sind Bananen, Walnüsse, Marillen, Avocado.......Grundsätzlich viel Gemüse, Wasser wenig Fleisch, Spaziergänge, Gespräche mit Freunden, viel Schlaf!
Das Gehirn besteht ua aus Cholesterin. Welches Obst\Gemüse hat viel Cholesterin 🤔
@@karlheinz5095
Das soll nicht stimmen.
Es soll Glukose sein anstatt Fett
Hallo, sehr interessanter Beitrag. Wünschte mir so eine Klinik gebe es auch in Deutschland. Wie lautet der Titel des Buches das genannt wurde.
Liebe und sonnige Grüße
Lahnhöhe Koblenz googeln Psychsomatik, vegetarisches Essen, sogar Brötchen backen und Frisckornbrei machen kann msn da lernen
n@@clausjuricz907
Der Titel des Buches lautet "Ernährung für die Psyche: Das Kochbuch" von Sabrina Mörkl und Attila Várnagy und ist im riva Verlag erschienen.
Frau Doktor Mörkel, Danke sehr für diesen sehr interessanten Vortrag!! Sie sind ja wirklich eine Heilerin!! Wie gut, dass Sie sich für diesen beruflichen Weg entschieden haben!!! Alles Gute für Sie weiterhin!! 😊🙏💖💕
Sehr schlaue und sympathische Frau ❤
Unglaublich gutes Interview, vielen Dank dafür! Viel zu selten wird das Thema Lebensmittel besprochen schon nicht in der elterlichen Lebensgemeinschaft, Schule oder oder sonst irgendwo in unserer Zeit! Auch das Wissen, wie es im Zusammenspiel mit dem Darm und dem Gehirn wirkt.
Schottergärten abräumen und Tomaten, Zucchini und co. rein!
Gesundes Gemüse aus dem eigenen Garten!
Das macht Arbeit und gibt es im Discounter schon so billig...und fertig...😂🎉
So unsere Jungen, um 30, wenn ich, 57, aus dem Garten komme....
@@gretelhensel4805 Leider ist das noch nicht überall angekommen.... Geht mir ähnlich....(61).
Dabei schmeckt es aus dem Discounter überhaupt nicht!!!
(Bin allerdings auf diesem Gebiet schon von meinen Eltern "verwöhnt"!)
Aber die kommenden, schlechten Zeiten werden so Manchen umdenken lassen!
Vielen Dank für diesen Beitrag ❤!
Vielen Dank für dieses wissenswertes Video . Ich bin kein Risikopatient oder leite unter Depressionen. Aber habe 2 Nachbarinnen, die beide sehr darunter leiden . Ich wünsche mir , dass sie sich was rausnehmen können.
Alkohol macht depressiv! Was ein Jammer ist, da die Menschen Alkohol oft als Selbstmedikation der depressiven Verstimmung nehmen!
Ist 100% so. Wünsche allen einen erfolgreichen Entzug.
Vielen Dank, toller Beitrag. Ich bin Verhaltenstherapeutin und an dem Thema sehr interessiert.
Deine Nahrung sei Deine Medizin 🤍
Super sympathische Ärztin 👩⚕️ und schön zu sehen mit welcher Freude sie dabei ist, wäre toll wenn es mehr so Ärzte gäbe.
Das von Oma 👵 war das beste
WOW! Sehr gut. Vielen Dank.
So einen wunderbaren Menschen möchte man am liebsten täglich um sich haben. Habe viel gelernt und mir auch vieles einfach mal wieder bewusst gemacht. Sehr schönes Interview. 😊❤
«Wenn man heute ein Psychiatrielehrbuch aufschlägt wird man kein einziges Wort über Ernährung finden… » 😂 Na Prost Mahlzeit
hahahaha herrlich ! also dein Kommentar die tatsache doche eher irgendwie traurig ...
Sehr interessant. Vielen Dank!
Frage: Bitte wie heisst dieses Buch über Kulinarische Medizin? ..... ich stimme dem Beitrag durchaus zu, denn ich finde die Nahrung wird eindeutig unterschätzt ... sicherlich bin ich ein Einzelfall : ich litt unter Depression und habe jede Medizin (Psychopharmaka) abgelehnt und mich nur auf meine Ernährung und mein soziales Umfeld konzentriert. Radfahren bei Regen und ein Ernährungstagebuch haben mich unterstützt um den Prozess zu verfolgen und um "gegen das schlechte Gefühl aufzustehen" wie mein Verhaltenstherapeut immer sagte... nach Erfolgreicher Studie meiner selbst habe ich geschafft die Depression zu überwinden und ebenso mein Schilddrüsenproblem durch Ernährung eliminiert .. es kann also funktionieren ^_^) Viel Erfolg all denen die es versuchen möchten!💚
Danke für diesen Aufschlussreichen Beitrag und die sympathische Präsentation :)
Vielen Dank für diesen Beitrag.
Habe das Kochbuch prompt eingekauft... bin gespannt auf neue Rezepte und Tipps...
Fresse dich gesund - genau so muss das sein...! 😅😊
...Entschuldigung, wie heißt das Buch genau?
Was ist das für ein Planet wo sich dieses Krankenhaus befindet ? Wo auf die Ernährung geachtet wird ? Auch noch zugeschnitten auf den Patienten ?
Wahrscheinlich eine Privatklinik für die Superreichen.
Uniklinik Graz...steht unter dem Video😊
Sehr sympatisch
Schon mal Carnivore Ernährung ausprobiert? Mir hats geholfen und bin seit 9 Monaten dabei.
Tatsächlich ist eine der ursprünglichsten Ernährungsformen eine Mischung aus Kurzgebratenem plus Rohkost (Salate,Knollen etc).
Plus Rohkost richtig... Nicht weglassen, wir sind keine Raubtiere. Generell kann es einem Reizdarm natürlich ersteinmal helfen, weil reizende Faktoren ausgelassen werden, aber es heilt ihn nicht. Es müssen fermentierte Lebensmittel, am besten selbst fermentiert, eingeführt werden, in rauen Mengen, um das Mikrobiom wieder herzustellen. Aber um die Beschwerden vorerst zu lindern spricht bei guter Fleischqualität und dem Verzehr von ausreichend Innereien und Knochenmark, Haut etc. erstmal nichts dagegen. Nur eben nicht ausschließlich und für immer... Dafür sind wir nicht gemacht.
Am besten alles was geht selbst herstellen, es ist aufwendig zuerst, aber wir haben nur dieses eine Leben und irgendwann macht es Spaß und einen stolz ❤
Also um es kurz zu machen.
Ihr solltet nur natürliche Lebensmittel konsumieren.
Gemüse,Obst,Fleisch, Fisch, Eier.
Auch auf die Qualität achten am besten bio Eier.
Sport Bewegung auch sehr wichtig.
Versuchen ruhe Pausen zu finden Stress reduzieren.
Kein Zucker und den ganzen Industrie müll
Wenn ich mir das Essen in Altersheimen so ansehe fördert diese geradezu Demenz usw. Zu wenig frusches Gemüse und viel billige Kohlenhydrate. Nudeln, Semmeln, Brot und Erdäpfel in zu großen Mengen.
Sehr informativ und hilfreich 👏👏👏
Michael Nehls "Kopfküche" wahnsinnige Erkenntnisse! (Depressionen, Alzheimer, Demenz) Kann ich wärmstens empfehlen 😊
🎉
SEHR empfehlenswert 🎉
sehr schönes Gespräch !! und wichtiges Thema.. ich würde es den Mix aus Psycho-Nutri-Epigenetik nennen..
Auf pflanzliches Öl, insbesondere das Rapsöl würde ich verzichten - auch Nüsse nur bei Normalgewicht essen...
Tolle tipps
ob die Demenz bezüglich dieser Thematik nennenswert ist, sei mal dahingestellt. angehörige haben sich gesund ernährt, selbst gekocht, Gemüse und viel Obst gegessen, keine Süßigkeiten, keine Fertigprodukte, nicht mal in Gaststätten gegessen und sind trotzdem schwer, dazu noch in einer sehr hohen Geschwindigkeit demenziell erkrankt. Dann hört man wiederum von Leuten, dir zum Discounter gehen, das preisgünstigste einkaufen und mit 80, noch fit sind wie ein Turnschuh.
Nicht nur der Körper braucht Nahrung, auch die Seele braucht sie... Liebe, Freude, Gottverbundenheit🙄😍 Herzensliebe😊
Obst Gemüse als Hauptnahrungs Quelle zu nutzen grenzt schon an Idiotie. Schnittfestes Wasser wo man Vitamine schon unterm Mikroskop suchen kann.
Wer Vitamine mag soll Leber\Herz\Hirn\Eier essen.
geimpft? Ging bei einer Dame die ich kenne such extrem schnell. 5 Monste bis zum Tod (Astra Z.)
Eine Zwillingsdame nach Impfung Krankenhaus und bald tot, ihre Schwester schwerst Herzkrank, vorher noch fit
Mein Arzt: tot
Bekannter lebensfroher Wanderer Herinfarkt, noch einer auch tot, war auch immer gut drauf
Hallo @heavysoul6272,
was immer mehr ans Tageslicht, auch bezüglich LongCovid, kommt ist, dass die meisten mit diesen Symptomen ein reaktiviertes EBV haben. Viele Menschen leiden schon seit Jahrzehnten am chronischen Fatique Syndrom, ausgelöst vom EBV, und nun wird immer mehr offenbar woher LongCovid kommt.
Dies betrifft aber nicht nur die eben genannten Symptome, sondern auch Demenz, Fibromyalgie, Depression, Hashimoto usw.
Das Problem beim EBV ist, dass man sich absolut gesund ernähren kann, man jedoch z.B. an Demenz dennoch erkranken kann, weil man sich von bestimmten Lebensmitteln wie Milchprodukte, Gluten, Eier, und Zucker ernährt.
Auch wenn es geringe Mengen sind, sind sie bei EBV Auslöser für diverse Erkrankungen, eigentlich eher Symptome, weil das EBV, der Verursacher der Symptome, sich davon ernährt und aufrecht gehalten wird.
Hinzu kommen Schwermetallbelastungen, die ebenso hervorragendes Futter des Virus sind.
Eier z.B. sollte niemand mit diesen Erkrankungen, bzw. Symptomen essen, weil in Eiern Viren sehr gut gezüchtet werden können.
Essen wir also diese und haben Viren im Körper, vermehren wir dadurch die Viren im Körper.
Kennen wir das von irgendwoher?
Bedeutend ist ebenfalls, dass die Viren, sowie der hier im Video beschriebene Vorgang der Bakterien, Müll ausscheiden. Und dieser landet in Organen und im Gehirn.
So entstehen durch diverse Prozesse die hier erwähnten Symptome und viele andere ebenso.
Da die Bevölkerung zu 90% vom EBV durchseucht ist, müssen wir uns bei den Bedingungen der Nahrungsmittel - sowie Pharmaindustrie über die rasant ansteigenden und die immer neu hinzukommenden Symptome nicht wundern.
Leider ist das noch nicht durchgedrungen und Ärzte sowie Heilpraktiker stochern immer noch im Dunkeln.
Dem Körper müssen die ungesunden Nahrungsmittel entzogen und eine Entgiftung sowie mindestens eine Leberreinigung durchgeführt werden, viel Obst und Gemüse essen sowie viel trinken und schlafen und wenn möglich bewegen. Nahrungsergänzungsmittel nach individuellen Bedarf einnehmen.
Das wäre das mindeste, was man erst mal tun kann, ist aber ein sehr, sehr guter Anfang.
@@karlheinz5095 Danke für diesen wichtigen Kommentar! Viele Menschen verlieren ihren inneren Kompass u. glauben den Schwachsinn das Essen von Pflanzen gesund sei. Das Gegenteil ist der Fall.
Sagte doch schon Hypportates( grichischer Arzt 430 -370 v. Chr):
EURE MAHRUNGSMITTEL SOLLEN EURE HEILMITTEL SEIN UND EURE HEILMITTEL SOLLEN EURE LEBENSMITTEL SEIN.
Danke für diesen Beitrag!!❤
Hippokrates...
Vitamin D3 Spiegel testen lassen und ergänzen,B -Vitamine ,Folsäure B6 ,Omega 3 DHA und EPH,
wurde bei uns in der Klinik ergänzt bei Menschen mit Depressionen.
Das Wort Gottes macht satt und ist Nahrung für die Seele
Das ist die beste Basis für unsere göttliche Seele.❤
Ja, wenn Sie schwerer erkrankt sind, sieht das schon anders aus.
Dazu muss man aber in diesen Schuhen gelaufen sein.
Sie würden vorsichtiger mit dieser Aussage sein.
Der Satz könnte vom Hader sein - als Lacher in seinem Comedy-Programm.😅
wenn veganer und vegetarier soviel supplementieren müssen, wie kann diese ernährung dann als gesund gelten?
Weil Veganer die gesündesten sind. Nicht wie meine Kollegen alle ohne Ausnahme sind übergewichtig haben Bluthochdruck Diabetes und Herzinfarkte. Schau mal in den Spiegel
Ist sie nicht. Ist eine Ersatzreligion, mehr nicht
@@maik123 viele leben damit ein glückliches und erfolgreiches leben, wie kann das sein? ist das alles nur kopfsache?
Die Supplemente müssten auch Allesesser nehmen. Unsere Nahrung enthält schon lange nicht mehr alle notwendigen Spureneleme durch Auslaugung der Böden, schlechte Tierhaltung.
Wie gehen dann zb.Hand in Hand Studien oder auch nicht,Glyphosat in der Landwirtschaft weiterhin zu erlauben ?
Soll es wieder wie bei Contanganerkrankungen enden?
Prima Video
Hallo, gibt es so eine Ambulanz auch in Deutschland??
wenn das mal in unseren Allgemeinmedizin-Praxen angekommen ist.. wenn nicht mehr jeder auf der Straße beim Wort Epigenetik und auch beim Wort Mikrobiom zusammenzuckt und mit den Augen rollte..
Regional und saisonal, überwiegend Gemüse und Salat. 1mal pro Woche Rindfleisch und Fisch. Wenn ich in die Einkaufswagen sehe, von den meisten Kunden im Supermarkt 😢
Ich kenne diese Situation das man selbst sehr komisch angeschaut wird, sogar auf meinen Einkauf gestarrt wird, weil ich eben keine Fertig Bürger-Hotdogs-Instantnudeln usw usw kaufe. Bleibt eben mehr Gemüse für mich 😂
Pflanzenbasiert . Wer kennt sie nicht die Höhlenmalereien unserer Vorfahren mit Bäumen Pflanzen und Sträucher an die Wände gemalt. "Kleingedruckt" konnte man schon den Soja erkennen
Was für ein unnötig dummer Kommentar. Es gibt sehr viele Kulturen, die über Jahrhunderte hinweg vegan gelebt haben. Im übrigen haben fleischfressende Tiere alle entsprechende Merkmale, wie etwa Reisszähne, Klauen und einen sehr kurzen Darm.
😂👍👍👍🤣🤣🤣
Ja hauptsache ich werde ein noch besserer Mensch weil ich mich durch ,reine' Pflanzen moralisch erhöhe. Tiere sind ja bekanntlich unrein und Fleisch ist rechts. Als gutes Vorbild hierfür die vielen degenerierten, im Endstadium schizophrenen Veganer.
Pflanzenbasiert heißt eben dass dies die basis sein soll, nicht ausschließlich vegetarisch. Wenn du das ganze video aufmerksam schaust müsstest du das auch mitbekommen.
@@tobiasstuber811 Ab zum Auffrisch Boostern
Und Impfung für die Seele 😅
Wenn immer mehr Menschen vegan sind und sich pflanzlich ernähren, so können wir das Leben mit gutem Gewissen genießen, und unser Planet Erde kann sie regenerieren.
👍
14:17 🍀
Psychobiotikum
👍
Wie heißt die Ärztin
Wie Mailab sagen würde: "Du kannst Depressionen mit Lebensstielinterventionen behandeln? Schön dann hast du keine Depressionen!"
Zellmembranfluidät messen. Die zeigt nämlich ob die Lebensmittel überhaupt in der Zelle ankommen. 😮 Augen werden groß werden, wieviel Geld in der Toilette landet
Wie kann man die messen?
@@robertwindhager2573mit einem Meßgerät!
Gesund vegan!! ❤🌱
Hier besteht noch nach Schulungsbedarf ..
Kokosöl..statt zuvker galaktose..
RUclips Metabolic Mind! Und ( Chris Palmer)
Natürlich gibt es GABA in Kapseln
Sehr informativ! Als Pressesprecherin sollten Sie fähig sein, frei zu sprechen, ohne den Text ablesen zu müssen...
Bleiben Sie gesund
Man muss doch nicht alles auswendig lernen 🙈 😊 - ablesen finde ich in Ordnung : )
Ja, im Verlauf des Gesprächs zweifelsohne, aber die Begrüßung, Einleitung des Gesprächs fände ich OHNE HILFSSKRIPT persönlicher, professioneller und sympathischer👍😄
Oft ist es auch eine Form von Unsicherheit.
Aber was hat so ein Kommentar mit der sendung zu tun?
Sind du Botschaften inkl. 'Sie sollten..' zielführend?
Wenn es eine perfekte genaue Reihenfolge der Ernährung geben würde , würden diese Unternehmen aber größer werden und sie hätten so viele Angestellte , dass glaubt ihr ned 🍡🫥.
Ich kann immer das gleiche essen , wenn immer alles drinne ist .
🫥🍪
alle essen wie der klapse und alles wird GUT