Pizza Battle - Holzkohle vs. Gasgrill !! Wer gewinnt ??
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- Опубликовано: 24 авг 2024
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Pizza vom Gasgrill ? Oder Pizza vom Holzkohlegrill ? Welcher Grill macht im großen Pizza Battle das Rennen? Wir haben für euch alle Varianten genau getestet.
Viel Spaß mit diesem Video wünschen euch,
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Super Video, auch wenn ich den Vergleich nicht ganz kapiert habe. Ca. 90 Grad Differenz muss ja länger dauern und sieht demnach auch anders aus...
Sorry Leute, das passt nicht. Zum direkten Vergleich die Pizzen zeitgleich machen und testen. Und. Dann mal ein Tip von einem Napoleon Pizzagriller.
Alles volles Rohr, inklusive Heckbrenner. Mein Pro 500 liegt nach 20min jenseits der 400grad. Ja, auch bei dieser Außentemperatur ! Dann die Pizza 3mal alle 90 Sekunden drehen und Fertig. Probierts mal aus. Dieses Video : KEIN gültiger Versuch.
Wer braucht 400 Grad um eine Pizza zu backen ??????
180 Grad reichen völlig in jedem Backofen !!!! Was soll der ganze Scheiss eigentlich mit euren
Turbotemperaturen ??? Ihr habt doch alle keine Ahnung und fallt auf die Verlockungen der BBQ Mafia rein !!!!!!!!!!!!
Mach doch 800 Grad ...dann kannst noch schneller mampfen ;-))))))))))
@@wernermunzberger7341 eine Pizza sollte bei möglichst hohen Temperaturen gebacken werden! Das heißt so heiß wie möglich. In einem richtigen Pizzaofen mit Holz hat man nahe des Feuers über 400 grad.
@@wernermunzberger7341 mach du doch deine 180er pizza und sei zufrieden😊
@@wernermunzberger7341 ähm... Die Pizzaprofis aus Neapel haben teilweise weit über 500 Grad. Da ist die Pizza unter einer Minute fertig. Zwischen 300 und 400 Grad sollte man schon haben um eine vernünftige Pizza (und ich meine nicht diesen Müll vom Lieferdienst) hinzubekommen. Das kann kein Backofen leisten.
Bei gleicher Temperatur wären die beiden Pizzen wohl gleich geworden..
Broilking geht mit Backburner auf über 400 grad... So wird Pizza gemacht...
Ich hätte ein Vergleichsvorschlag: "Wie erzeugt man die beste Steakkruste?" Am besten Steaks aus demselben Rücken schneiden lassen und alle per SousVide vorgaren. Dann Beefer, Pfanne, Anzündkamin, Grill und Blowtorch miteinander vergleichen. Hat noch keiner gemacht. Wäre äußerst hilfreich für viele!
+Draugmor15 coole Idee!
Wie immer, tolles Video! Auf meinem Summit 670 benötigt die Pizza ca. 3-4 min bei ca. 380°C mit Backburner. Ich denke mit Backburner sollte es der gleiche Effekt sein wie mit dem Holzfeuer im Moesta-Pizzaring. Ordentlich Temperatur von oben. Gruß
Das ist mal ein Video, das ich immer sehen wollte! Danke!
Ich gebe zu, ich bin da auch parteiisch, weil echtes Holzfeuer und Pizza mehr Style hat, aber vom Gas ist auch super geworden. Sehr schönes Video und solche Vergleiche finde ich sehr interessant. Bspw auch bestimmte Mythen zu prüfen (hat Klaus ja auch schon gemacht). Bratwurst anschneiden oder nicht, Fisch vorher säuern oder nicht, Bratkartoffeln roh oder vorgekocht usw. halt die klassischen Dinge, wo sich die Geister dran streiten
Müsst ihr das Pizza Battle wohl wiederholen ... @MoestaBBQ hat jetzt auch ein Pizza-Set für den Gas Grill. Riecht nach einer Wiederholung!
Den Vergleich finde ich absolut genial und auch die Zusammenfassung enthält alles Wissenswerte. Ich habe keine Problem mit den unterschiedlichen Temperaturen, es gibt ja auch unterschiedliche Gasgrills, die bestimmt auch Temperaturen liefern.
Super Video! Ich hab bei meinem Napi 485LEX immer noch den Brenner unterm Pizzastein auf kleinster Flamme ... dann wird der Boden auch in der Mitte der Pizza super!! LG
#Vergleichesindgeil Schöner Vergleichstest, auch wenn ich mir gewünscht hätte, dass ihr beim Gasgrill mittels Backburner doch noch die gleiche Temperatur angepeilt hättet. Das Format gefällt mir sehr gut, macht das unbedingt weiter! Ideen: Vergleich "Steak rückwärts vs. vorwärts grillen", "Pulled Pork im Gasgrill vs. Watersmoker", "Rippchen 3-2-1 vs 5-0-0"... mir fallen bestimmt noch weitere Vergleiche ein.
+Peter grillt sehr coole Ideen!!
Rippchen 3-2-1 vs 5-0-0 finde ich auch richtig interessant
Wie er sich die Schnute verbrannt hat, das beste am Video ^^
Der Gasgrill sollte eigentlich mehr Hitze entwickeln können. Soll garnicht so sehr auf die Temperatur im Deckelthermometer bezogen sein.
Eher auf das Ergebnis.
Weil ob 12 oder 14 Minuten für ne Pizza ist meiner Meinung nach zuviel. Ich habe vor kurzem Pizza auf dem Gasgrill gemacht, Pizzastein die Stärke wie eurer. Pizza war nach exakt einer Minute und 30 Sekunden fertig. Vorgeheizt habe ich gute 20 Minuten bei etwas unter 0 Grad Aussentemperatur.
hast du den Brenner direkt unter den Stein denn auch voll aufgedreht? ich hatte mal alle Brenner an - auch direkt unter dem Pizzastein - da ist mir das Ding echt verbrannt :-( Ist es besser nur links und rechts neben dem Pizzastein die Brenner aufzudrehen?
Hahahaahaaha ich hab grad volle Kanone mein Sofa versaut weil ich im Affekt und lachen im MITTELSTRAHL eingenässt hab 😂😂😂 ich könnt grad wieder sagt noch Prost und dann gib ihm .... Das geilste Koch Test Video allllllllllller Zeiten .... Megaaaaa
+Nature4All Hahaha! Jetzt habe ich mir eben fast den Gin über die Hose gekippt 😂😂
Sorry Leute, aber das war nicht ganz fair gegenüber dem Gasgrill. Auf dem Gasgrill hattet ihr 260 Grad und auf der Kugel über 300 Grad. Ich habe das im vergangenen Jahr gemacht und den Gasgrill ca. 20 Min auf 350 Grad laufen lassen. Wir konnten die Pizzen gar nicht so schnell essen, wie sie fertig waren. Jede Pizza war in 6-7 Min. fertig und die abschließende Calzone hat ca. 9 Min gebraucht. Zu meiner Ausrüstung gehört auch der Moesta Pizza-Ring.
+Bernd Sacher vielen Dank für Deinen Einwurf! Wenn der Gasi auf Vollgas fährt kann der auch super Pizzen zaubern ;-) LG
Haben in der Firma auch das Moesta Setup , Kombination Grillkohle hinten und dann Feuerholz drauf. Zeitlich hätt ich eher auf etwas weniger getippt, Temperatur im Grill geht beim Deckelthermo quasi wieder zurück auf 0, also wieder links vom Weber Schriftzug, hatten am Ringthermometer um die 360-380° anstehen. Für ne ordentlich belegte Pizza hatte ich 3min10sek gestoppt :)
Starten des Grills war was flotter:
Anzündkamin 3/4 voll und dann hinten rein, 2 scheite feuerholz rein, stein vorheizen, feuerholz nachlegen und dann die erste pizza, denke mal ca 50-60min bis dahin. Zeitvorteil beim durchbringen der ganzen Pizzen :) Alle so in 3-4min fertig, zwischendurch mal einen Holzscheit nachlegen.
Geschmacksfazit:
Bestellen kaum noch beim Italiener zu Mittag :)
Vielen Dank für den Hinweis, genau das wollte ich wissen!
naja 300 grad auf der kugel ist auch nicht was sie eigentlich fahren kann mit buchenholz... 350-400 grad sind da kein thema, das kann kein gasgrill
Naja 350 - 375 schafft der Gasi, ich find auch das der Gasgrill evtl. etwas mehr Zeit gebraucht hätte, normalerweise sind 300 im Winter, wenn man nicht gerade den totalen Kältefön auf den Lüftungen stehen hat recht gut zu erreichen. Zumindest bei meinem und ich denke der große von den Jungs wird etwas mehr Bums haben...
Top Video
Moin ihr Sizzler da drinnen😂
Mich würde es wirklich sehr interessieren wie die Pizza in der Kugel ohne Moesta Pizza Set wird. Macht doch noch mal ein kleines addon😉 Lg
Pizza vom Grill ist immer toll. Aufgrund der deutlichen Unterschiede bei den Temperaturen war Euer Vergleich nicht ganz fair. Eine ideale Pizza benötigt Temperaturen jenseits der 300°. So 330°-350° sind perfekt. Dennoch tolles Video, habe richtig Hunger auf Pizza bekommen :-)
+BBQ Klaus Wenn Du am Ende Hunger bekommen hast, ist es perfekt gelaufen! 😀
Der Vergleich passt nicht. Bei einem Temperaturunterschied von ca. 100 Grad muß das Ergebnis auf dem Gasgriller einfach schlechter ausfallen. Das sollte euer Napoleon auch locker hergeben, einfach richtig bedienen und nochmal versuchen. Auf dem Gasgrill braucht man die Pizza dann auch nicht raus nehmen und drehen. Kleiner Tip noch, zur besseren Hitzeverteilung kann man beim Gasgrill noch jeweils seitlich Grillroste und Abtropfbleche raus nehmen.
Hab mich schon beim Intro voll zerschoben.... Danke Jungs, für die gute Unterhaltung...😂
+Martin Dornhofer gerne!
den Anfang fand ich mega gut gemacht ... gute Kameraführung - klasse Musik dazu ... tolles Video insgesamt.
+ehrlichesessen Hey Marco! Es freut uns von Dir zu lesen ;-) Besten Dank für Dein Feedback! LG
Vielen Dank für den Vergleich und vor allem Danke für die 260° auf dem Gasgrill...habe einen günstigen Einsteiger-Gasgrill mit drei Brennern, der 270° schafft und somit war der Vergleich für mich super. Ich weiß also, dass der Pizzastein eher auf meiner 57er Weber Kugel zum Einsatz kommt. Daumen nach oben
Moin Ihr beiden. Meine frage kann man den Pizzastein nicht gleich beim Grillaufheizen draufstellen? Grüße aus dem Oldenburger Land.
Super video
Aber kross ist eig nicht die Benchmark oder ? Also ich find sie so super wie in der Pizzeria wo der Boden auch leicht weich ist ? Was sagt ihr dazu ? Grüße aus Tirol. Mario
+AsshochA2 Das ist ja immer Geschmackssache! Solange es schmeckt ist alles erlaubt;-)
Ich mag es auch nicht zu sehr kross. Leicht knusprig ja, aber es soll eine Pizza bleiben und kein Keks. :-)
zu kross wird wie Knäckebrot- außen kross, innen leicht elastisch aber noch formstabil , so mag ich sie.
Moin. das Video kommt ja genau zur richtigen Zeit, da ich am Freitag meine ersten Pizzen von Holzkohlegrill machen möchte. Allerdings mit geschlossenem Deckel ohne Ring. Bin gespannt wie es wird. Macht so weiter!!
Feuerspucker BBQ machs am besten nicht so 😂
Hallo Jungs der Teig sah sehr gut aus habt ihr mal das Rezept vom Teig und der pizzasosse? Gruß
Das klingt so als wenn du ne Dachrinne frisst
eine pizza darf doch nicht kross wie ein keks sein.
Du sagst es!
Ich schmeiss mich weg :-D Da hängt gleich mal die Tapete vom Gaumen ab. ;-)
Könnt ihr den gleichen Test nochmal mit eine Pizzahaube für den Gasgrill machen ?
Wäre Bombe
#vergleichesindgeil testet doch mal einen Krustenbraten vom Smoker und vom Gasgrill , das wär auch mal interessant. Ihr macht klasse Videos!! Weiter so :)
Alles ist vom Holzkohlegrill geiler das ist doch klar wie Kloßbrühe xP
Das ist mal sowas von safecall :D
Hallo Hannes und Julian, vielen Dank für den Vergleich. Beide Pizzen schauen echt gut aus. Ich denke mal der 'Sieger der Herzen' geht verdient an die Kugel. Daumen hoch und
Gruss aus OWL
Volker
P.S.: ich weiss nicht ob's wirklich Sinn macht, aber mich würde mal ein Vergleich vom BK KEG mit einem Keramikei interessieren. Der KEG geistert schon lange auf meiner Wunschliste rum, ich bin mir aber nicht schlüssig ob es da gravierende Unterschiede zum Keramikei gibt.
Hat der Napoleon nur 3 Hauptbrenner?
Alles an was geht. Bei unserem Broil King alle 4 Brenner auf vollgas und wenn die erste Pizza dauf wandert, werden die zwei Brenner unterm Stein runter gedreht. 400~ °C und 4 Minuten bis fertig :)
Napoleon oder Broilking ;-))))))
Die treten hier auf von ihren Machern wie die Erfinder des grilllens ...und wollen nur eines erreichen !!!!!! Ihre überteuerten Produkte an dumme Kunden verkaufen !!!!!!!!!!
Wer darauf reinfällt....selbst schuld ;-))))))
Nur Dummköpfe kaufen Napoleon oder Broilking !!!!!!!!! Ja oder die ..die sich mit Namen schmücken müssen ....also die ganz dämlichen ;-))) mit Parfüm auf dem Steak ;-))))))))))
Werner Münzberger Dümmster Kommentar aller Zeiten.
mitn gasgrill die gleiche temperatur einstellen und dann nochmal vergleichen...
Oliver Cronau Das wird wohl nichts werden... 😉
Alex20787 Aber sicher, so ein großer Napoleon kann das Thermometer auch bis Anschlag bewegen. Hab mir das auch gedacht mit der Temperatur. Die 70Grad wären wichtig gewesen
8:40 ich weis welchen witz du meintest xDDD
Krosse Pizza ... bäh. Ich empfehle mal wieder einen Urlaub in Italien, um eine echte Pizza zu probieren. Da is nix kross. :)
absolut richtig! crosse pizza disqualifiziert sie als solche...
Cooles Videos Jungs👍🏻. Habt ihr alle Brenner am Gasgrill an? Also ich mach meine beim Napoleon alle an. Das heißt volles Rohr auf über 370 Grad. Thermometer vollanschlag😁. Nehme die Pizza dann immer bei 2:50min bis 3 min. runter. Einfach perfekt dann. Sie ist aber ach ein klein bisschen dünner.
Es gibt fast nichts besseres als Pizza vom Grill 😁
Moin, gibt's von euch ein Video zu so einem Pizzacover für den Gasgrill?
ihr habt son knall xD super
Steaks normal vs rückwärts gegrillt mal gegenüberstellen wär doch was. Eventuell noch mit und ohne Beefer. Hat man zwar alles einzeln schon gesehen, aber glaub nicht so direkt nebeneinander. Btw geiles Vid ! :)
guter test wie immer spaßig zum schauen
eventuell waren beide Pizzen etwas hart vom Boden her
aber ich habe eine Idee für einen Test
Steaks vorher würzen und einmal nacher würzen
verbrennt das Pfeffer wirklich?
+Markus Jährig wir danken Dir! 😋🍗
Wir brauchen ein neues Shirt! Der schöne und das Beef!!! 👍💪💪💪
ich finde eure videos insgesamt sehr sehr hilfreich und gut gemacht. aber wie bitte kommt ihr auf die haarsträubende idee, dass eine pizza durch und durch cross sein sollte?! rand ja, aber nur dieser... P.S.: bin in italien aufgewachsen ;-)
😄 ok - 1:0 für dich!
Ihr müsst den bzw. die Brenner unter dem Stein auch auf niedriger Stufe mitlaufen lassen, dann braucht eine Pizza auf dem Napoleon nicht länger.
Als wenn es abgesprochen wäre, liebe Sizzlers. Aufgrund der Temperaturen haben wir uns mit unserem Video diese Woche auch der Pizza auf dem Grill verschrieben. Ein bisschen Extramehl auf dem Pizzaschieber verhindert auch das ankleben des Teiges. Ansonsten wie immer ein schönes und unterhaltsames Video.Schöne Grüße aus dem Allgäu. M & G BBQ
Tipp: Gries statt Mehl. Dann klebt gar nichts mehr.
Wenn ich eineinhalb Stunden warte, bis mein Gerät Betriebstemperatur erreicht hat, fange ich dann an die Minuten zu zählen? Fünf Minuten für eine Pizza? Ist dies das Kriterium? Bin ich dann so ausgehungert? Vielleicht schaffe ich es irgendwann unter drei? Ich könnte gar die Sekunden stoppen. Man könnte auch der Meinung sein: Eine Pizza ist kein Knäckebrot. Die darf nicht kross sein. Knusprig ja, aber krachen darf sie nicht. Wenn man sie zusammenklappt, darf kein Stück vom Boden absplittern. Vielleicht ist das Kriterium beim Pizzabacken aber ein ganz ein anderes: Es muss den Kindern Spaß machen. Da genügt dann womöglich auch ein Backofen: Eigenes Werk von eigener Hand. Wooaah!
😄 Amen. !
Wie viele Pizzen vertilgt so ein Erwachsener? Wahrscheinlich ist man nach einer erst mal satt. Für diese eine Pizza wirft also der Single seinen Grill an, schüttet für 7 Euro Holzkohle rein und wartet dann stundenlang meditativ auf seine Pizza? Gibt es so jemanden?
Ich glaube nicht. Deshalb halte ich die Frage nach Holz oder Gas für vollkommen irrelevant. Pizza ist Party. Pizza ist ein Gesellschafts-, ein Gemeinschafts-, ein Familienerlebnis. Pizza auf technisches Inventar zu reduzieren verkennt das, worauf es eigentlich ankommt: Freundschaft. Worauf man seine Pizza dann brutzelt, ist völlig nachrangig. Verbrennen darf sie nicht. Das aber ist schon alles.
Als Trennmittel zwischen Schieber und Teig nicht Mehl!! Sondern Hartweizengrieß!!! Mega!!!!!!
Ich persönlich bin kein Freund von Salamipizza. Die sehen aber schon lecker aus. Kleiner Tipp am Rande, legt die Salami erst kurz vor dem ende oder nachher drauf -> Stichwort Nitrosamine...
Sonst richtig gut!
+Alex R. Besten Dank!
Moin ihr sizzler da drinnen, wenn ihr einen Anzündkamin mit Holzkohle macht und dann mit feinem Buchenspreisel so ca 3-5 cm dicke anfeuert habt ihr zügig Dampf auf dem Kessel. Da geht's schneller.
Bei mir hatt auf dem Gasgrill noch keine Pizza länger wie 8 Minuten gebraucht,
Und das nervige gedrehe hatt man auch nicht.
Aber mal wieder super Video
Also es geht nichts über ein Holzbackofen, Geschmack unschlagbar und es dauert nur 2-3 min. Aber gut das es Alternativen gibt, am Ende des Tages ist jede selbst gemachte Pizza besser als TK oder von einer Pizzaria mit Fake Käse usw...
Waa macht die Kameradame heute? Ist sie immer noch Teil des Teams?
Könnt ihr bitte zeigen wie ihr die Pizza belegt habt? Bei euch sieht das so wunderprächtig aus, ohne uere Hilfe schaffe ich das nicht :D
Toller Vergleich!
Vollständig wäre jetzt noch eine Pizza von Eurem Monolith gewesen. Hatte ich am WE ...
Zum Teigausbreiten, benutzt Ihr da ein Nudelholz oder macht Ihr das per Hand?
+Olaf Mech erst Hand, dann Nudelholz ;-)
Wenn ihr den Pizzastein nicht direkt auf das Rost legt,quasi mit Erhöhung beim Gasgrill sollte es besser werden
Ich finde den Vergleich auch nicht gelungen. Ich selbst nutze einen deutlich kleineren Napoleon Triumph 410 Gasgrill und wenn ich den ca. 45 Minuten vor heize dann hat der Stein ca. 340 Grad erreicht. Die Pizza dauert dann dank geschlossenem Deckel etwa 4 Minuten. Ich denke man erreicht auch mit dem Gasgrill gleiche oder vielleicht sogar bessere Ergebnisse. Ich frage mich auch warum Ihr Euren Gasgrill nicht auf Volldampf gefahren habt... Habt Ihr doch beim Holzkohle auch getan? Grüße Alex
Oliver, sehe ich auch so
Hy Jungs versucht mal Hartweizengrieß unter die Pizza zu machen besser als Mehl 😋 auch wenn eure Tanzeinlage gut aus sah 😂 Liebe Grüße aus Minden Daniel
Na,war die Pizza heiß ?? :-D Tolles Video,wie immer.
Jetzt wäre eigentlich noch interessant, ob ihr den Pizzateig selbst gemacht habt und dann wäre für einen Anfänger wie mich noch interessant, wie ihr die Holzscheite angefeuert habt, wo im grill ihr sie gelegt habt und ob ihr nochmal holz nachlegen musstet.
+Bernd Sagemueller Hey! Das Rezept zum Teig findest Du bei Klaus ;-) Teig in 20min. Das Holz ganz einfach mit kleinen Hölzern entzünden. Je nach Dauer musst Du nachlegen. Für 2-3 Pizzen reichen 3 Holzscheite locker. LG
Hi Ihr Sizzlers! Auf dem Napi 500 Pro gehen mehr als 400 Grod!! Pizza mit Stein (5cm dick!!) und nicht so einem Löschpapier in 3-4 Minuten ferdisch! Toller Rand und Boden. Kein Holzkohlegrill der Welt kann da mithalten. L.G. aus der Grill Welthauptstadt Wien.
noch ne kurze frage,direckt oder indireckt?
Ich bin nur erstaunt das der Gasgrill so kalt ist.
Ich habe einen Taino 6 brenner Gasgrill und der erreicht nach 7 Minuten 300grad und 380in der Spitze.
Habe gestern auch pulled pork gemacht und gesehen das das Thermometer sogar zu wenig anzeigt im vergleich zum Maverick Funkthermometer.
Schwacher Vergleich. Wieso nicht schummeln? Beim Gasgrill muss alles auf Vollgas stehen, habe im Deckel immer 400C rum angezeigt und jetzt keinen super teuren Profi Grill. Dazu kommt, dass der Pizzastein beim Gasgrill nicht direkt auf dem Rost liegen darf. Den hättet Ihr höher stellen müssen, damit der Stein möglichst nah unter dem Deckel liegt. Bei mir braucht die Pizza im Gasgrill 3-4 Minuten und ist mega.
#vergleichesindgeil
Macht doch mal einen Vergleich mit den Drehspießen
Allerdings glaube ich nicht das es da einen großen Unterschied im Ergebnis gibt 😅
Der bessere Vergleich wäre Gasgrill und Monolith gewesen. Beide haben keinen Sonderaufbau, einfach Stein rein und Pizza machen.
+Udo Mirsberger Mono und Pizza ist traumhaft!
+Sizzle Brothers Stimmt. Ich find sie sogar noch besser/schneller als mit Pizza Ring von der Kugel...
Wenn ich, wie ihr, die Möglichkeit (Zubehör, Grill, etc) hätte, würde ich immer den mit Holz befeuerten "Ersatzsteinofen" nehmen.
Wie schon gesagt, sah die Pizza einfach super aus.
Ich weiß, dass viele "Hardcore-Griller" das nicht gerne hören, aber im Falle von Pizza kann ich auch überlegen statt des Gasgrills den Backofen mit Pizzastein zu nutzen. Anders als bei Fleisch, etc macht es da - in meinen Augen - keine großen Unterschiede mehr.
Als zukünftiger Vergleich würde mich folgendes interessieren:
günstiges Premiumsteak gegen teures "Discountersteak" (also von vermeintlich günstigen Anbietern).
Bedeutet also z.B. ein Flanksteak oder ähnliches (verhältnismäßig geringer Kilo-Preis) vom "Premium-Anbieter" gegen ein z.B. Filetsteak (verhältnismäßig hoher Kilo-Preis) gegeneinander. Ich als Student überlege nämlich immer mal wieder, wenn das Geld knapp ist, man aber trotzdem Bock auf 'n richtig schönes Stück Fleisch hat, ob ich besser Geld spare indem ich ein "schlechteres Stück" als Steak verarbeite (also kein Filet, Entrecotê, etc) oder aber ein "gutes Stück Fleisch" (Filet, Rumpsteak, etc) vom Discounter hole.
(Ja, mir ist bewusst, dass man logischerweise auch für die Herkunft des Fleisches, die Haltung etc bezahlt und dass es tendenziell immer besser ist, auf Discounterfleisch zu verzichten. Aber nochmal: Ich bin mir Haltungsmethoden etc bewusst und in diesem Vergleich soll es wirklich nur um den geschmacklichen Vergleich gehen)
Hoffe das ist einigermaßen verständlich ausgedrückt. Kann mich nach dem Video vor Hunger kaum konzentrieren und muss mir jetzt erstmal noch was zu Essen machen ;-P
Grüße!
+ClassiX Sehr cooler Einwurf! Das greifen wir sehr gerne auf !
ich entscheide mich für die salamipizza...
name vom introsong bitte.
Hält der Webber das Holzfeuer eigentlich aus ohne beschädigt zu werden 0:24?
Ich verstehe nur nicht warum ihr den Gasgrill nicht einfach auf über 350 hoch heizt.
Leistung genug hat er ja.
Von daher halte ich den Vergleich für gescheitert!
Mein oller Outdoorchef Gas Kugelgrill macht seine 350 Grad und die Pizza aufm Stein sieht min. so gut aus wie bei euch vom Kohlegrill!
Moin, also ehrlich, ich verstehe die Ausgangsdaten vom Vergleich nicht: Warum heizt ihr den Gasi nicht (auch) auf über 350°C hoch und warum benutzt ihr nicht auch den Backburner, zum Aufknuspern des Toppings?
Ich finde der Vergleich hinkt etwas sehr....
Ich habe auch einen Ringaufsatz für meinen 57er und einen grossen Gasi...... Bei beiden Pizzen geht noch wesentlich mehr 😜.
Also, weiter üben.....😎😉😘
+Markus Schulz Servus Markus! Wir haben einen Grill mit 5 Brennern. Wenn wir die alle aufreissen kommen wir natürlich auch super in die 350 Grad Region. Aber es gibt soviele Zuschauer die mit 2 Brennern arbeiten und teilweise auf nur knapp 300 Grad kommen. Deshalb war der Vergleich nicht so schlecht. Am Ende waren beide Pizzen sehr lecker, das ist die Hauptsache 😉
Ah...verstanden.Da habt ihr natürlich Recht.
An unsere Griller mit weniger Brennern habe ich nicht gedacht.
Danke für die Antwort und weiterhin gut Glut bzw genug Gas in der Buddle.
Sehr gerne und ditooo :)
hab mit dem p500 von Napoleon gestern bei -6°C Außentemperatur, im Garraum (gemessen mit dem maverick ) 320°C Erreicht, meine Pizza war in 6 min soweit.
bitte passt das an
+rasselbandi wird beherzigt !
#Gefälltdirdas
hi
habt ihr holzkohle oder brikets verwendet?
+Bob Lee Swagger holzkohle, Briketts und holzscheite
Sizzle Brothers vielen dank und macht weiter so
Einen AZK Briketts durchglühen, 20 Minuten, Kugel anheizen, 20 Minuten, Holzscheit drauf, nach 10 Minuten über 350 Grad. Summe 50 Minuten bis Einschub erste Pizza.
Kann man doch bestimmt auch mit räucherchips etc. machen das es noch nen geilen Rauchgeschmack gibt oder??
+Chris H. Wäre einen Versuch wert. Aber so richtig vorstellen können wir es uns noch nicht 😀
Chris H. Hab ich neulich probiert. Allerdings kann es bei den Temperaturen passieren, daß die Chips zu brennen beginnen. Aber eine leichte rauchige Holznote war an der Pizza schmeckbar. Mach ich sicher wieder.
Frage am Rande: Welchen Pizzateig hab ihr genutzt ? Selbst gemacht oder gekauft ? Wenn Ihr es erwähnt haben solltet ,.. hab ichs verpeilt :)
+BBQ Keiler in dem Fall gekauft. Aus dem Großmarkt
Also wenn ihr sowas macht und vergleichen wollt dann bitte auch selbe Temperaturen! Ein Beef brisket macht ihr doch auch nicht bei 100 und 150 grad und versucht dann zu vergleichen. Die inhaltliche Qualität hat echt stark nachgelassen bei euch. War vor nem Jahr weitaus besser!
+Chri Zzly schade das du das so siehst, aber ist akzeptiert. Am Ende darf ein Video auch ruhig unterhalten. Stell Dir einfach vor, wir hätten 5 Brenner genutzt. Dann wäre das Ergebnis sicher auch für Dich befriedigend gewesen!
Mein LEX geht in 20 Min volle Power auch bei Minusgraden auf ca. 400C. Pizza wird super. Aus meinem Uuni 2 (Pellet Pizza Grill) wird die Pizza geschmacklich besser. Aber einfach gut IMMER Gasgrill.
Sry Jungs, das war nix diesmal...
+MaifeldBBQ Aber die vom Gasgrill war doch auch super! ;-)
Ich sag einfach nur. Alles ist besser als BO.
mein Napoleon Mirage kommt bis knapp 350°C (ohne Backburner)
Ich liebe meine Pizza vom Uuni!
weniger Mehl drunter und den Backburner an - so wird das was ;-)
🙈🙈🙈
Grande Katastrophe!
Aber ich verzeihe euch.
Wenn man nicht unter den gleichen Bedingungen testet kann man sich den Test auch sparen. Video ist verschwendete Lebenszeit.
+Xobadat so einen Kommentar zu posten auch !
Eine "Neuauflage" wär toll, wo ein Gasgrill dann auch noch mal mit einem Pizzacover betrieben wird. Mit und oder ohne Heckbrenner. Ob man sich da wirklich noch einen extra Pizzaofen anschaffen sollte oder es auf dem Gasgrill auch super geht. :-)
Seit ihr echt Brüder?
Kein einziges Mal die Kamerafrau gezeigt! 👆🏻😕😄
😂😂😂😂😂😂😂
Für mich hat ganz klar die Gas-Pizza gewonnen. Ich kann diese verbrannten Sprötbruchpizzen nicht leiden!!!
Ey garnicht böse gemeint aber sind die 2 Schwul?😂
+Scope Tv nee, die müssen noch fahren!
Besser als aus jedem Backofen ?????
Lächerlich !!!!! Höchstens heisser !!!!!!!!
Genau ..aber die doofe Masse fällt ja darauf rein ;-))))