太好吃梅子鴨|英國鴨原來咁好食|老抽上色煎香唔好懶|包你一吃愛上 | The amazing SOUR PLUM DUCK ever- Steps to perfect DUCK dish

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 ноя 2024
  • ХоббиХобби

Комментарии • 230

  • @yourKitMak
    @yourKitMak  2 года назад +24

    肚餓咩?快點來睇啦~

  • @hkgerrard
    @hkgerrard 2 года назад +15

    希望發掘多啲呢類英國比香港抵食和好食嘅食材,路不轉人轉,用當地食材煮出家鄉(或超越家鄉)的味道

  • @jackelw8416
    @jackelw8416 2 года назад +7

    煮咗多年飯,完全冇諗過煮鴨。係超巿見到啲鴨好靚,完全冇諗過煮,因為唔識煮。睇完你段片,星期六就去買材料,多謝阿KIT

  • @GlobularGenocide
    @GlobularGenocide 11 месяцев назад +1

    賞心悅目

  • @fatgrouch
    @fatgrouch 2 года назад +3

    整得好靚,好喜歡這種拍攝方式,睇得好舒服

  • @waiyeesharonlau2503
    @waiyeesharonlau2503 Год назад +1

    第一次試煮你的食譜,食譜容易follow,最重要好好味,全家人都食得好開心!

  • @patrickng1310
    @patrickng1310 2 года назад +5

    多謝你的努力😊😊😊

  • @hinhandy
    @hinhandy Месяц назад

    資料實用👍

  • @hotoby4726
    @hotoby4726 2 года назад +4

    我以為Kit姐西餐掂,中菜都好得喎,很簡單易學,每步驟也很清晰,重點重複又重複,得益良多:)

  • @yyychan1879
    @yyychan1879 7 месяцев назад +1

    今晚試左整,好好味😋😋thanks kit ~!!

  • @Imanhuiutube
    @Imanhuiutube 2 года назад +1

    好成功呀,大人小朋友都鍾意食,成世人都未整過鴨

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  2 года назад +1

      好感動呀🥹🥹🥹

  • @kamdonshek5748
    @kamdonshek5748 Год назад +1

    梅子鴨,就算想出街食,都唔係度度有得供應!😋😋😋😋

  • @yukyuk520
    @yukyuk520 2 года назад +4

    睇到就肚餓啦😂一定好好味😋

  • @sonnymo2939
    @sonnymo2939 Месяц назад

    all day long just cooking.
    what a life

  • @tingtingchan5404
    @tingtingchan5404 Год назад +2

    今日試整了 好味 ❤多謝你個食譜❤

  • @paulos2453
    @paulos2453 Год назад +1

    睇咗你條片 我就第一次試煮鴨 煮好以為一定要食二餐才能食完 點知四個人一餐就食完了 謝謝你🙏✌️👍

  • @lucky9948
    @lucky9948 2 года назад +1

    隻鴨煎得好靚。

  • @hydichan8480
    @hydichan8480 Год назад +1

    又來看又準備做, 第三次了 ! 😊😊

  • @CHUNG-ql2sy
    @CHUNG-ql2sy Месяц назад

    睇都覺得好食😋😋

  • @mayNGncKU
    @mayNGncKU 2 года назад +2

    正!👍
    我猜中了,bingo, 是鴨!

  • @blueng8452
    @blueng8452 Месяц назад

    請問可以用西超買嘅plum sauce 嗎?

  • @additome
    @additome 2 года назад +1

    睇完仲肚餓

  • @小明-m9b
    @小明-m9b 2 года назад +1

    多謝分享!👍💪

  • @chunchili
    @chunchili 2 года назад +1

    睇完好肚餓

  • @kaholo4933
    @kaholo4933 2 года назад +1

    睇已經流口水

  • @YingWaiWong
    @YingWaiWong 2 года назад +1

    英國鴨好企理

  • @bunnyc-money88
    @bunnyc-money88 Год назад

    請問你那一個牌嘅鑊.我也住在英國。

  • @winghang3251
    @winghang3251 Год назад

    買唔到甜麵醬,可以用什麼代替?

  • @karenlau1864
    @karenlau1864 Год назад

    你好呀, 想問酸梅可在哪裡買到?是放在超市的哪個區?頭先搵左好耐都搵唔到..

  • @yohhkam
    @yohhkam Год назад

    good, teaching

  • @isaac9341
    @isaac9341 2 года назад +1

    你同只鸭都好靓

  • @candyyuen2910
    @candyyuen2910 2 года назад +1

    真係好介紹,多謝你教路整梅子鴨❤🙏🙏

  • @tonychan7085
    @tonychan7085 Год назад

    你每條片都好有心思多謝你👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏😊

  • @patricklo4973
    @patricklo4973 2 года назад +1

    睇到都想食, 正呀!在英國要食中國菜都系靠自己. 外面做得好既香港口味中菜餐店少之又少! 好在有kit mak🖒

  • @poonkk6220
    @poonkk6220 2 года назад +2

    辛苦妳,又要煮 ,又要拍攝,又要收音,又要剪片

  • @rubywong4930
    @rubywong4930 Год назад

    請問你個鑊喺邊度買?我見到又大又好用,謝謝

  • @winnieleung6630
    @winnieleung6630 2 месяца назад

    好吸引❤❤❤❤謝謝分享

  • @ritaho3081
    @ritaho3081 Год назад

    試做左,雖然無你整得咁靓,但跟你的做法,好食呀❤

  • @cyshiu2216
    @cyshiu2216 2 года назад +1

    當不知煮什麼事,有女大㕑的煮食的參考👍👍

  • @ipmarice
    @ipmarice 2 года назад +1

    喜歡你的recipe 已經做了千層麵和葡國雞, very good taste

  • @DIO.Passenger
    @DIO.Passenger 2 года назад +2

    節目好好睇。😆

  • @angelafoo4047
    @angelafoo4047 2 года назад +2

    Looks amazing! Christmas is coming, do you think you could demonstrate how to make moist fruitcake?

  • @lizachan904
    @lizachan904 2 года назад

    請問梅子在西超買嗎?我找了好多間都找不到。

  • @SK-hs8sc
    @SK-hs8sc 8 месяцев назад

    請問你隻鴨響邊度買架?

  • @chironli7309
    @chironli7309 2 года назад +1

    請問那瓶梅子在哪間supermarket 可以買到呢?

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  2 года назад +1

      榮業行或其他中超

  • @brianlai168
    @brianlai168 2 года назад +2

    阿Kit你好,據我所知,跟據英國衛生部門嘅食物指引,生嘅肉類一律不需清洗,衛生部門嘅理據係在清洗生肉嘅時候,會將生肉嘅細菌淺到周圍到係。
    不過作為中國人,包括我自己,清洗生肉呢啲習慣又真係好難改😂
    謝謝阿Kit嘅分享

  • @johnliao5383
    @johnliao5383 Год назад

    You make me starving!

  • @babyblessing4399
    @babyblessing4399 Год назад

    想問梅子醬係邊間超市買到?

  • @goldtungtak
    @goldtungtak Год назад

    好詳細

  • @selphinelam520
    @selphinelam520 2 года назад +1

    我係你粉絲嚟架❤❤❤以前都有嚮香港睇你煮嘢

  • @JT-rt3um
    @JT-rt3um Год назад

    Hiya 我也是住倫敦,也見過你用的香料,請問下多少呢?湯匙或grams , 靚陳皮好多呀😊要用幾角呢?多謝!

  • @vanessayeung8540
    @vanessayeung8540 2 года назад +1

    睇來🤭🤭超市的鴨好快賣斷市
    聽日就去買來做 🤤心動不如行動

  • @mantam7622
    @mantam7622 Год назад

    唔錯加油

  • @kennychan1700
    @kennychan1700 2 года назад +1

    嘩,好美味,謝謝你。加油啊👍🏼

  • @JT-rt3um
    @JT-rt3um Год назад +1

    請問,鴨在鑊roll時,兩邊鴨翼下是怎樣這均勻呢?
    每次煑鴨也會將牠roll香先,未有這效果。

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  Год назад +1

      首先要上色上得好,煎時要夠油,用熱油淋在已上色的鴨翼上及液下位已可以很靚很上色。

    • @JT-rt3um
      @JT-rt3um Год назад +1

      @@yourKitMak 🙏 thanks

  • @jackylau9519
    @jackylau9519 2 года назад +1

    多謝晒

  • @maggiechung8667
    @maggiechung8667 2 года назад

    梅子鴨所用的材料不難買,我會試煮☺

  • @香港人香港人-c9w
    @香港人香港人-c9w 2 года назад +1

    你靜靜雞走去英國,好掛住你啊,繼續煮多啲好嘢食出嚟

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  2 года назад

      多謝你呀❤️🥰!咁請你多d留言,陪下我同我傾下計,我每個post 都睇架🥰🥰🥰

  • @renewmylife123
    @renewmylife123 2 года назад +1

    你好靚呀!鴨又整得好靚喎!又有好詳細嘅教學。等我試吓整先😆

  • @agneshou6472
    @agneshou6472 2 года назад

    Nice with some hard boil eggs n bean puff will be perfect. Great job , well done.👏👍

  • @siukeith4637
    @siukeith4637 2 года назад +1

    多謝指點,一年前剛到Bristol 已經很想買隻鴨來煮,但係總是沒有信心,看了你的片段,下次去超市可以找找你介紹的梅子。

  • @ritatang1332
    @ritatang1332 2 года назад +1

    加拿大鴨都平,一於跟你學煮先,多謝🙏🏽

    • @jingli4524
      @jingli4524 2 года назад

      加拿大2-3蚊 一磅,一隻鴨 圍起港紙都係 60-70蚊,同英國差唔多。要按照你的方法,整一隻鴨食,哈哈

  • @makbismarck8344
    @makbismarck8344 2 года назад

    Tasty. Good place living in london .😁😁😁😁

  • @jessietang8392
    @jessietang8392 2 года назад

    今晚試整咗隻鴨,好好味,屋企人都話好味道👍

  • @pangrachelmoling9249
    @pangrachelmoling9249 Год назад

    請問邊間西超有梅子賣?🙏🏼

  • @selinahong4773
    @selinahong4773 2 месяца назад

    加芋頭更好

  • @silvertower212
    @silvertower212 Год назад +1

    酸梅可以喺 HMart 韓超買到日本製的

  • @tungg.591
    @tungg.591 2 года назад

    酸梅喺邊度買?

  • @lotuschang2025
    @lotuschang2025 2 года назад

    Hi teacher, l don't have tian meng jiong. What can I use for substitute. Thank you

  • @winsonleung9272
    @winsonleung9272 2 года назад

    請問30cm wok 夠做嗎?

  • @francislo8610
    @francislo8610 2 года назад +2

    Well done Kit. Looks delicious. Next time taro duck?

  • @helenmak5663
    @helenmak5663 2 года назад +1

    How do you keep the cleaver so sharp?

  • @TaylorDDDuu
    @TaylorDDDuu Год назад

    好靓女

  • @KeroKeroKero114
    @KeroKeroKero114 2 года назад +2

    Looking forward to cooking it myself. Where can I get the pickled plum? Tesco?

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  2 года назад

      中超

    • @stcl29
      @stcl29 2 года назад

      Oh, no !!! Any alternative for plum pickles which easy to find in local supermarkets 🤔

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  2 года назад

      @@stcl29 sorry, I did not see any recently in West midland. If you prefer, squeeze juice and the zest from a lemon with 1 tbsp of white vinegar instead

  • @rainbowli1932
    @rainbowli1932 2 года назад

    痴線....勁吸引...好餓🤣🤣🤣

  • @moonleung4598
    @moonleung4598 2 года назад

    睇到流口水

  • @yahushuahong9350
    @yahushuahong9350 2 года назад +4

    掂呀!點形容好呢?上色上到古天樂咁,齋睇已有感覺係鴨中極品,睇見都知嗒得杯落,如果有得試埋味就100分了。😂

  • @janiceeee1721
    @janiceeee1721 2 года назад

    呀kit 想問應該買梅子幾錢?

  • @creamylee8895
    @creamylee8895 Год назад

    請問酸梅同香料喺邊度買? thank you

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  Год назад +1

      香料西超就有。梅子要中超喔😉

  • @ts2d
    @ts2d Год назад

    Thank you

  • @calckw
    @calckw 2 года назад +1

    好吸引!!

  • @elsonlee4772
    @elsonlee4772 2 года назад

    Kit,睇到妳食我都流哂口水。。。😋😋😋

  • @einnocho5209
    @einnocho5209 2 года назад +1

    有人介紹用Simsbury's 既 ginger wine 取代紹興酒。可否用在此食譜?

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  2 года назад

      未試過,要去買來看看

    • @amypang6281
      @amypang6281 2 года назад

      Sainsbury’s 有紹興酒,係我見過最平既£6.2

    • @amypang6281
      @amypang6281 2 года назад

      BTW 玫瑰露可以自己浸,乾玫瑰花冧 + 40° Voka 浸最少2星期,搞掂!😊

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  2 года назад

      @@amypang6281 會呀會呀!我都想自己浸,但未整因為未買到好既玫瑰花,你在那裡怎樣買玫瑰🌹?呢邊我見到只有中超,想睇下有沒有其他喔?謝謝😍🥰

    • @stcl29
      @stcl29 2 года назад

      @@amypang6281 中超最搵笨,買£8.5,Tesco 就買£6.5(同-台灣出品紹興酒👍)

  • @fernandozhou8237
    @fernandozhou8237 2 года назад

    我末食過😂😊I will
    👍🍻try soon ❤

  • @chrisma282
    @chrisma282 2 года назад

    隔住mon都聞到陣香味🤤

  • @jay4cee
    @jay4cee 2 года назад

    Nice, enjoy new life. One thing about living overseas, dont always compare to HK.

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  2 года назад +1

      When introducing the food here, it is unavoidable to tell the difference, the characteristics, the taste, the price of the food comparatively to Hk so that audience can have a more concrete information and idea about the food here. It belongs to a positive comparison.

  • @fonggosunkongfong9877
    @fonggosunkongfong9877 Год назад

    邊間超市有咁平呀?🧐🧐

  • @winnielui1224
    @winnielui1224 Год назад

    請問點整梅子醬汁?

  • @mandywong9927
    @mandywong9927 Год назад

    請問梅子喺邊間西超買?我搵咗好多間都冇😭

  • @kamluncheng5920
    @kamluncheng5920 5 месяцев назад

    你好kitman ,好欣賞你的cooking method,梅子鴨是我的最愛,下次可否做芝士龍蝦依麵

    • @kamluncheng5920
      @kamluncheng5920 5 месяцев назад

      Sorry,kit mak as well

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  5 месяцев назад

      收到!

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  5 месяцев назад

      叻叻,Kitman 係麥潔文,唱歌那位。但因為我們的名太似,同埋Facebook 有些娛樂圈的common friends, 所以認識了。她叫我妹妹,我就自然地叫佢姐姐🤣🤣

  • @chriwong
    @chriwong Год назад

    請問你係邊間超市買啦?有內臟我好驚訝呢

  • @margaretwong3597
    @margaretwong3597 2 года назад +1

    好想食呀🤩😋不過首先要買過隻鑊😅

  • @edmundtse9736
    @edmundtse9736 Год назад

    Kit姐,妳好,我是羅生的舊同事,我已叫幾個在北倫敦的朋友subscribed妳的channel了,中國新年見,等妳再表演,加油.

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  Год назад

      師兄你好呀🤣🤣🤣🤣🤣

  • @bencheung1482
    @bencheung1482 8 месяцев назад

    搵唔到梅子,改用HP sauce,裡面有tamarind,酸酸甜甜都👌

  • @universalleathergoods6269
    @universalleathergoods6269 Год назад

    你好靚女本人剛到英國幾天在某大中超乜業行買了一只鴨煑出來肉質完全冇味可能因是冰凍鴨.請問那間西超有這種較新鮮的鴨賣呢這裡地方大周圍搵好麻煩祈指點一下謝謝

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  Год назад

      Costco , Sainsbury’s 都有呢隻鴨買

  • @bettyhor1860
    @bettyhor1860 2 года назад

    Wow當妳試食時我峤吞緊口水

  • @samleung376
    @samleung376 2 года назад

    好想試煮,但係買唔到咁大隻鑊。請問你在哪裡買的?

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  2 года назад

      我在香港帶來的😅

  • @冼冼-z9v
    @冼冼-z9v 11 месяцев назад

    支Prunes英國那𥚃有得買

  • @puikingng944
    @puikingng944 2 года назад

    太好喇太好喇 真係放左
    多謝kit

  • @Amy-oi2bp
    @Amy-oi2bp Год назад

    請問用浸過酒既梅子加醋或檸檬汁可以嗎?

    • @yourKitMak
      @yourKitMak  Год назад

      你用浸過酒的梅子,起肉杵爛,再用我的醬料分量試試,可能更好味更獨特

    • @Amy-oi2bp
      @Amy-oi2bp Год назад

      @@yourKitMak 謝謝你