بديل للڨناش مونتي شوكولا بدون كريمة سائلة بقوام مثالي ganache montée sans crème liquide
HTML-код
- Опубликовано: 5 окт 2024
- لا تنسوا الضغط على زر الإعجاب إن أعجبكم الفيديو 😊😊
و الإشتراك في القناة لمتابعة بقية الوصفات🥰
تفعيل الجرس ليصلكم كل جديد 🥰
رابط الڨناج العادي
• روسات ڨناش شوكولا عادي...
.............
المقادير
200غ شوكولا سوداء
150مل حليب بارد
50مل حليب
50غ زبدة
82غ بودرة شانتي أو ما يعادل ظرفين
.............
روسات ڨناش شوكولا عادي و ڨناج مونتي بالتفصيل | ganache chocolat et ganache montée chocolat noir
#ڨناش_شوكولا
#جاناش-الماء
#ڨناج_الماء
#ڨناج_بالحليب
#بديل_جناش
#الجاناش_الإقتصادي
#ganache_monté
#كريمة_الشوكولا
#ڨناش_تغليف
.............
المقادير بالنسبة للڨناش العادي
شوكولا سوداء
وزن الشوكولا = وزن الكريمة السائلة
250غ شوكولا و 250غ كريمة سائلة
.......
شوكولا بالحليب
وزن الكريمة السائلة= نصف وزن الشوكولا
200غ شوكولا و 100غ كريمة سائلة
........
شوكولا بيضاء
وزن الكريمة السائلة=ثلث وزن الشوكولا
300غ شوكولا و 100غ كريمة سائلة
.........
المقادير بالنسبة للڨناش مونتي
وزن الڨناش الجملي = وزن الكريمة السائلة
400غ ڨناش(200غ شوكولا سوداء و 200غ كريمة سائلة ساخنة) = وزن الكريمة السائلة (400غ كريمة باردة)
............
كريمات الزبدة
• crémes au beurre / كري...
وصفات شوكولا
• وصفات شوكولا
ڨاطوات
• gâteau
موالح
• موالح
مخبوزات
• Playlist
تحليات
• dessert تحليات
سلطات
• سلطات
مقبلات
• مقبلات
وصفات سحور
• Playlist
وصفات صحية
• وصفات صحية
تحضيرات منزلية/ عولة
• تحضيرات منزلية / عولة
وصفات برتقال
• وصفات برتقال
بقايا جنواز
• Playlist
حلويات العيد التونسية
• حلويات العيد التونسية
حلويات تونسية أصيلة
• Playlist
.............
follow me here 👇👇👇
👉FACEBOOK PAGE: / mehdissweets
.............
👉FACEBOOK GROUP : / 676667562978518
.............
👉INSTAGRAM : / mehdissweets