بديل للڨناش مونتي شوكولا بدون كريمة سائلة بقوام مثالي ganache montée sans crème liquide

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 5 окт 2024
  • لا تنسوا الضغط على زر الإعجاب إن أعجبكم الفيديو 😊😊
    و الإشتراك في القناة لمتابعة بقية الوصفات🥰
    تفعيل الجرس ليصلكم كل جديد 🥰
    رابط الڨناج العادي
    • روسات ڨناش شوكولا عادي...
    .............
    المقادير
    200غ شوكولا سوداء
    150مل حليب بارد
    50مل حليب
    50غ زبدة
    82غ بودرة شانتي أو ما يعادل ظرفين
    .............
    روسات ڨناش شوكولا عادي و ڨناج مونتي بالتفصيل | ganache chocolat et ganache montée chocolat noir
    #ڨناش_شوكولا
    #جاناش-الماء
    #ڨناج_الماء
    #ڨناج_بالحليب
    #بديل_جناش
    #الجاناش_الإقتصادي
    #ganache_monté
    #كريمة_الشوكولا
    #ڨناش_تغليف
    .............
    المقادير بالنسبة للڨناش العادي
    شوكولا سوداء
    وزن الشوكولا = وزن الكريمة السائلة
    250غ شوكولا و 250غ كريمة سائلة
    .......
    شوكولا بالحليب
    وزن الكريمة السائلة= نصف وزن الشوكولا
    200غ شوكولا و 100غ كريمة سائلة
    ........
    شوكولا بيضاء
    وزن الكريمة السائلة=ثلث وزن الشوكولا
    300غ شوكولا و 100غ كريمة سائلة
    .........
    المقادير بالنسبة للڨناش مونتي
    وزن الڨناش الجملي = وزن الكريمة السائلة
    400غ ڨناش(200غ شوكولا سوداء و 200غ كريمة سائلة ساخنة) = وزن الكريمة السائلة (400غ كريمة باردة)
    ............
    كريمات الزبدة
    • crémes au beurre / كري...
    وصفات شوكولا
    • وصفات شوكولا
    ڨاطوات
    • gâteau
    موالح
    • موالح
    مخبوزات
    • Playlist
    تحليات
    • dessert تحليات
    سلطات
    • سلطات
    مقبلات
    • مقبلات
    وصفات سحور
    • Playlist
    وصفات صحية
    • وصفات صحية
    تحضيرات منزلية/ عولة
    • تحضيرات منزلية / عولة
    وصفات برتقال
    • وصفات برتقال
    بقايا جنواز
    • Playlist
    حلويات العيد التونسية
    • حلويات العيد التونسية
    حلويات تونسية أصيلة
    • Playlist
    .............
    follow me here 👇👇👇
    👉FACEBOOK PAGE: / mehdissweets
    .............
    👉FACEBOOK GROUP : / 676667562978518
    .............
    👉INSTAGRAM : / mehdissweets

Комментарии • 203