Quesos en Santa Fe (Colonia Medici - Ramona) - Parte del Plato II
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- Опубликовано: 15 окт 2024
- Parte del Plato sigue recorriendo la provincia y llega a Colonia Medici y Ramona para elaborar un capítulo dedicado a la elaboración del queso santafesino. El programa hace un recorrido por la cuenca lechera argentina, mostrando las recetas de los quesos cremoso, sardo, azul, parmesano, pategras, gruyere, gouda, sbrinz y el misterioso tumín. Mostrando la producción industrial, casera y las costumbres que lo rodean.
Luego de una primera temporada producida entre 2008 y 2009, Señal Santa Fe presenta cuatro nuevos capítulos de "Parte del Plato. Una excursión a las cocinas santafesinas". Con la conducción de Federico Fritschi, la dirección de Sebastián Carazay y la producción de Gabriel Zuzek, el ciclo descubre los secretos de viejas recetas y recorre las fiestas tradicionales de la provincia, en una coproducción con la Secretaría de Turismo del Ministerio de la Producción de Santa Fe.
¿Cuál es tu queso preferido?
Preferido mozarella,pulpetta y dambo.
queso gruyere
Queso dape
Para mi...aparte de nuestros buenos quesos....el Camembert y Brie....bien estacionados + y un buen tinto....
@@gonzalo4274 jajaajaj!!!!
Madre mía...que país generoso....y el gaucho quesero, con unos litros de leche, el fermento, un cuajo....y a darle al tumín con vino....y por supuesto, salames caseros...que flor de combo !!!!...felicitaciones por el documental !!!
Muchas gracias Rubén.
Muy bueno felicitaciones
Excelente vídeo de los santafesinos queseros
ADMIRABLES LOS ITALIANOS. INMIGRANTES DE LUJO ACOSTUMBRADOS AL TRABAJO Y TRANSMITIENDO SUS CONOCIMIENTOS A LA FAMILIA. LOS QUESOS, FORMIDABLES.
Felicidades desde mexico
Muchas gracias. Saludos a los hermanos mexicanos.
Emocionante los apellidos la zona las costumbres y su gente. Era de Freyre si bien nací en Rafaela. Me emocioné con este documental.
Hola
en estos dias de cuarentena en bs as,encontre estos videos,te elicito abrazo segui asi ya me e
inscribi
Maravilloso programa, los felicito
Ese cacho es un personajaso de aquellos, maestroo
nose si los iras a ver pero un fuerte abrazo para vos cachito eso de tratar la masa de esa forma y lo prolijo te lo enseño mi viejo jajaj un abrazo saludo ala familia
El tumín lo comía papá en los 30s...Hoy me di el gusto de comerlo en buenos aires después de mucho tiempo...
Que lindo . gracias por compartir estás hermosas historias !!!
Que buen lugar para ir a conocer ,esa caldera y el bar con el mostrador antiguo 👍
Que buena nota!!! Muy buena onda, genios todos!
sin brutearla, que espectacular.
Muy buena respuesta senial santa fe! jaja.saludos desde Cuenca-Ecuador.
Gracias. Saludos a Cuenca y a todo el Ecuador.
Muy lindo programa!
ESTUPENDO FINAL, GRACIAS.
7:30 es un museo viviente!! Está buenisimo que muestren como lo hacian antes ,deberian hacer visitas guiadas
Que ratón el pelado de la fábrica.Le haces un notón y llora por abrir un queso ?.Te felicito,muy lindo reportaje.
Muchas gracias
El pelado usando cofia, eso es dar el ejemplo XD
JAJAJA lo mismo iba a decir 😂 un capo el pelado
Muy buenos quesos aguante santa fe carajo y las picadas je je je ♥️✌️👍
Grande cacho con esa CHEVROLET. Ya me pongo hacer tumin.
El Alvaro Vite Vite viteeeee
Sos un capo. . . Morfas en todo santa fe. . .jajaa capo
cuantas veces cacho dijo "vite"?
Dps de la 43 lo perdi.... pero fu el triple mas o menos...
Muy buena la nota, pero al final me perece que deberías hacer una mesa con todos los participantes de la nota, algo parecido hacían los Petersen en el canal gourmet, hubiese estado bueno juntar al pelado fabricante de queso ( industrial ) con el maestro de las latitas...
1:29 eso acaba de destruirme por dentro, que hambre que me agarro LPM
Muy bueeeeno
el cuajo es bovino?
Me pregunto ,por que se pone el gorro si no tiene pelo?
Dicen que el zorro pierde el pelo pero no las mañas.;)
Los viejos del final con todo el queso que comieron no van a poder cagar por una semana meso menos
chicle lexante a full !!!!.....y santo remedio !!...jajajaj!!!
hasta titi Fernández esta en esa mesa del tumin
cacho viteeeeee
El pelado se pone cofia vite pero no tiene pelo vite... se puede olvidar alguna receta de algún queso vite pero de esto aca nunca me olvidé vite....
like si te diste cuenta que el pelado tenía un gorro para el pelo
vite
Sabe poco el Maestro quesero.