【最強にマジ美味い】海老ラーメン Shrimp ramen.

[@chukahitosuzi]

いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます！皆様方のお声は私たち中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。
簡単なレシピも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってみてください！

[@102ms5]

最後の飯はヤバイ！怒
旨そうな賄ばかり喰って・・・
痛風になれば良いのに・・・ｗ
羨ましい(´；ω；`)ｳｩｩ
妬ましい(´；ω；`)ｳｩｩ
明日は赤海老を買い求め彷徨う人々が・・・

[@hamahama30]

KMOはガチの海老オタク(笑)

[@user-ez1yz6zp7f]

中華一筋 絶対うまいやつやんww

[@0983450838]

麵裡的蝦油太多了！對腸胃不好的及年紀大的人，健康會有影響。如果能減半量就行。

[@0983450838]

我剛看到，你的菜刀是來自台灣的，對吧？所以你是台灣人嗎？

[@onsenka]

海老って捨てるところがないんだなあ
全部使い尽くしていて見てても気持ちがいい

[@chukahitosuzi]

ご視聴ありがとうございます！
時間はかかりますが(^_^;)

[@ジブンヲウールゴウン]

蝦油特有の透けた紅みほんとすき

[@柴-o7b]

切る時の音が最高に好き

[@chukahitosuzi]

ご視聴ありがとうございます！

[@コメで登録53万を目指すフリーザ]

ホーホッホッホッ
高級食材の赤海老を惜しみもなく使う
ネギたっぷりの海老ラーメン
最高に美味しそうですねぇ。一度味わいたいです。
最後のエビ油でジュッとするのが最高ですねぇ

[@nitro2525k]

赤海老って安くね？

[@フネと波平]

蝦油を掛けた瞬間に自分の中で優勝決定した🤩🤪😋

[@chukahitosuzi]

ありがとうございますm(__)m

[@mai_sphere]

i think this the shrimp oil and shrimp paste can use on instant ramen, i will try it.

[@すけだい-f1f]

自宅待機で暇なんで、炒飯になんか入れようと思い冷凍むきエビ買ってきました。
ショボい焼きそばとチャーハンしか作れませんが中華鍋で作るの楽しいです。

[@chukahitosuzi]

素晴らしい！

[@Enzo_Ignacio]

ごめんなさい🙇「自宅待機で蝦なんで」に見えました笑

[@SGworksOKINAWA]

screa anthem
蝦が蝦を食うとか共食い…！？

[@user-st8xf7un9t]

エビのすべての部分が完全に利用されており、素晴らしいです

[@chukahitosuzi]

ご視聴ありがとうございます！

[@sake_ha_nainoka]

いつも思いますけど、本当に食材を無駄にせず使えるだけ使われてますよね。そういうところも技術だと思います。尊敬。

[@chukahitosuzi]

尊敬なんてとんでもございませんm(__)m

[@もう串学生]

背わたまで使うのと、海老なのに下味で全卵なのが斬新でした。
中国料理歴35年になりますが、勉強させて頂きました。

[@maggiejetson7904]

I was wondering what I can do with my shrimp shell, this is great. Thank you.

[@diogenes8338]

If you collect a whole ziplock bag of them, you could also make a Chinese-Malaysian noodle dish called "Hokkien Prawn Mee." The broth takes hours to make, but so satisfying.

[@user-zd6fo4ge2d]

昨今はコロナ騒動の為、暗い話しばかりですこのチャンネル化けて欲しいと切に願います

[@ponpon1935]

みじん切りとか、背腸取りとか、地味な作業をしっかりやられているところから、美味い‼︎が出てくるのたろうな〜と、視聴しながら毎回敬服しております🙇‍♀️

[@chukahitosuzi]

敬服なんてやめてください(＞＜)

[@user-dg2fl9qp8s]

最高の飯テロはヤバいッ❗
ヨダレが止まりません💦
海老の殻を刻んだ後のまな板も旨そう😋

[@chukahitosuzi]

まな板まで！

[@bddayo]

包丁の音、鍋の音がいつもに増してぐぐっときますね!

[@ponpon1935]

ぶっちゃけ、MG目当てに見始めたチャンネルだけど、いつ見ても美味そうなんですよね。毎回、仕込み作業に敬服します。繰り返しだけど、毎回『マジ美味い』ですよ。

[@ТатьянаСамохина-ц8ъ]

Наверно очень вкусно...но такой трудоемкий!!!!процесс...
Браво мастеру повару!!!

[@toshi1851]

海老ラーメンといえば「えびそば一幻」を思い出します。

[@yotchi7742]

私は縁や派です♪

[@おおくぼ-z8o]

美味いんだけど並び過ぎててなあ笑

[@user-em3wp5um4q]

手間かかるからなぁ(◞‸◟)

[@ぽるぽる-q4q]

本当に美味しいもの食べた時って語彙力失くすからね、最強とマジうまいしか言えないから

[@mmd8488]

自宅で作れる範囲の材料とか作り方なんで凄く参考に成ります
ありがとうございます

[@chukahitosuzi]

ご視聴ありがとうございます！

[@他力本願-p6r]

ご飯食べたのに、お腹減ってきた。飯テロやん

[@chukahitosuzi]

ご視聴ありがとうございます！

[@takutakutakkunn5498]

料理人の手際の良さってなんで見ててこうも惚れ惚れするんだろうね。一つ一つの動きに無駄がなく素材が喜んでいる。漫画家、音楽家、そして料理人はほんと尊敬する。

[@chukahitosuzi]

尊敬なんてとんでもございません。

[@user-ym8mg7rp3s]

ラーメンも旨そうだけど最後の白飯投入が更にヤバイ　絶対旨いヤツだよ

[@chukahitosuzi]

チーフ、とんでもないことしましたね…

[@kirappa]

コレ見たら中華料理店に行きたくなるけど行けない悲しみ

[@chukahitosuzi]

なんとか乗り越えましょう(＞＜)

[@satoshikida9326]

うまい❗いちなべさん良かったですよ👍

[@user-dl3mb8zw3s]

人生に一回ぐらい食べてみたいな

[@kuroneko-yamato]

くっそ美味そう！普通に海老食うより海老食ってる感じするってのがもう・・・ｗ
最後の追い飯がまたたまらんなぁｗｗｗ

[@changallon574]

2人のイチャイチャ会もすき。
あと凄く美味そう。。。

[@chukahitosuzi]

イチャイチャなんて(＞＜)

[@佐藤修一-q2g]

今日、試しに作りました。赤エビがなくブラックタイガーで作りましたが、殻が硬く赤エビを使った意味がわかりました。流石プロですね。味は最高です。生姜も効いて家族大喜びでした。3時間掛かりましたが。
これからも拝見させて頂きます。
頑張ってくださいませ。

[@chukahitosuzi]

素晴らしいです。

[@monasya501]

豪華な一品ですね、海老好きにはたまりません！
そしてKMO2名なのに海老の数が奇数？…と思ったら最後にやられました！

[@chukahitosuzi]

そうゆうことだったんです(＞＜)

[@lolipopoyou]

台湾の包丁が見えるのはちょっとうれしい^^

[@GO-zs3qh]

麺をすすり切ったらスープだけと言わずご飯をぶち込んでさらに食べたい
あのたっぷりのネギにアツアツの蝦油はずるい

[@chukahitosuzi]

何かごめんなさい(＞＜)

[@ginaC53]

I like this style of cooking, you can tell it's going to be excellent.

[@kinokino7714]

こんにちは🎶今回のはハードルが高い！蝦醬がスープに溶けたらどんなに香ばしい蝦なんだろう🦐最後の蝦油でとどめを刺す🍜👍食べたぁ〜い🤤

[@chukahitosuzi]

美味しくできました(^^)

[@TC-sz2jc]

You should use a little bit of shrimp oil to cook the ginger and spring union and add to the noodle!

[@Jimmy19900910]

同じレシピで作ってみたら、海老の香りが本当にすごい！！！！
スープまで飲んじゃう勢い！
あと本当に赤エビって安くて驚いた

[@chukahitosuzi]

素晴らしいです！

[@taku-pe2fn]

海老がデカイです
しかし美味そうなラーメンですね お値段お幾らでしょうか？
投稿ありがとうございます

[@user-fg9mj8zx5b]

海老の殻も無駄にはしないんですね。しかも、ちゃんと濾してる。ひとつひとつの仕事がホントに丁寧ですね。

[@chukahitosuzi]

ご視聴ありがとうございます！

[@poipoi7964]

エビ油かけるところがたまらんですねー

[@chukahitosuzi]

たまりません(＞＜)

[@itarutokoroseizann]

作業を知って値付けしたら5000円と言いたくなります。手間暇かけて食材を最大限活かす料理は観ていて楽しくなります。炒飯が少しだけ美味くなりました。油をラードにして多めに、レンジでチンしたご飯使って、叉焼と刻み葱、味付けは塩と胡椒と鶏ガラスープのもとと味の素。鉄フライパンでもこびり付かずきちんと焼き込めるようになりました。

[@chukahitosuzi]

素晴らしいです！！

[@norakuro1188]

味が想像できない料理を久しぶりに見た！
どんだけエビが口の中に広がるんだろう…🦐

[@chukahitosuzi]

口の中意外にも広がっていきそうですm(__)m

[@user-xq5sk3iq4w]

簡単で、かつ丁寧で、めちゃくちゃうまそう。
やってみます！

[@chukahitosuzi]

ご視聴ありがとうございます！

[@しまりやけ顔]

「極上カス」とかいう高低差激しい言葉好き

[@cakecake0705]

美味しそうです。
中華版のアメリケーヌソースですね。

[@939b4]

cake cake さん
勝手にチネーゼ　サルサと命名してみました。

[@にゃん-x1d]

こんな海老ラーメン見たことない～食べたい‼️
料理人プロ 凄すぎ です。。プロさんの顔が見たい～。。。

[@chukahitosuzi]

恥ずかしい(＞＜)

[@ヱビス-r8x]

海老ラーメンフルコース🍜
最高‼️

[@通信酔拳3級]

参りました。
レシピ覚えて、絶対作ります。

[@hueyslick]

今日試してみました。
勿論動画のように上手くは行かなかったですが、それでもかなり美味しかったです！
ありがとうございました！

[@chukahitosuzi]

少しでも参考になったのなら良かったです(＞＜)

[@OPPAI_LOVELOVE]

相変わらずいい音

[@なかのはるき-r7e]

生姜の刻み方に感動しました。こんなに手間をかけるものなのですね。

[@chukahitosuzi]

ご視聴ありがとうございます！

[@taijin2026]

一つのお椀のラーメンをみんなで分けて食べるってなんだかいいですよね！

[@キャロウキャロ]

毎回楽しみ過ぎる

[@user-iv7hp5xe7x]

あぁーーーーーとんでもない動画に出会ってしまった（涙）　マジ美味そうでマジ飯テロ動画だ！　夜の１時にこんなの観たら明日海老ラーメン作りたくなったよ～

[@chukahitosuzi]

ご視聴ありがとうございますm(__)m

[@アンノン]

甲殻類が好きだからこのラーメンめっちゃ喰いてぇ……

[@chukahitosuzi]

ご視聴ありがとうございます！

[@remya7868]

海老大好き！これは美味そうですね
〆にご飯入れて食べるのは最高たまりませんね♫

[@chukahitosuzi]

チーフとんでもないことしましたね……

[@miyakankan]

寝る前に見てしまいました。おなかが空きました。
最後の飯テロ、トドメでした…。

[@chukahitosuzi]

ご視聴ありがとうございます！

[@fouremew1520]

日本のラーメン屋でも見たことないルックスの仕上がり
味はなんとなく想像出来なくもないですが
実際食べて見て味が知りたくなりますね

[@chukahitosuzi]

中々のびじゅあるになりました！

[@shuzekky]

最後の、ご飯もいいですが豆腐を入れて一煮立ちさせても美味しそうですね

[@chukahitosuzi]

美味しそう(＞＜)

[@hakke008]

こういうのたべたいのにだしてるところがない！

[@user-pp7ni7cf6p]

こりゃ～ 旨そうだ
蝦醤が いい仕事してそう！

[@chukahitosuzi]

かなりしてますm(__)m

[@りた-x4s]

美味すぎてウマになったわ

[@user-oi4nj5zf4x]

絶対美味いじゃん‼️

[@ロイエンスティンガー]

飯テロ……
『今回は、ご飯～ありですね☆
……(笑
まじ美味い☆いいですね～♪
麺＆飯～好きには、たまりません。

[@chukahitosuzi]

ご視聴ありがとうございます！

[@anneeruiz7275]

Looks yummy - will definitely try!💖💖💖💖💖💖

[@muamagi411]

あの・・・夜中の三時に見てるんですけど・・・ｼﾞｭﾙﾘ

[@chukahitosuzi]

遅い……

[@logh8328]

青椒肉絲とかのザ・中華みたいなんも良いけど、
こういうクリエイティブなんもすき。

[@chukahitosuzi]

ご視聴ありがとうございます！

[@三浦孝司-b8r]

このチャンネルに絶賛ドハマり中

[@chukahitosuzi]

嬉しいです(＞＜)
物凄く大変な時期ですが頑張ります！

[@不知火朧]

めっちゃ美味そうだ♥️

[@keita5085]

海老まみれの料理ですねぇ〜。ラーメンも追い飯もマジで美味そう！🤤

[@chukahitosuzi]

チーフ、追い飯は反則です(＞＜)

[@ひかる-h6h]

自分は干しエビともやしのラーメンを賄いで作りましたけど、めちゃくちゃ旨かったですね‼️

[@chukahitosuzi]

美味しそう(＞＜)

[@SW38MP]

またまた食べたい

[@yuriamamiya8627]

ここまで見た目が美しいと食べるのがもったいない...笑

[@菊地悠佑]

海老ラーメンは茨城県にある稲葉さんが１番。
B'zの稲葉さんが大好きで店内ずっとB'zの曲がかかってるw
B'zの稲葉さんのお母さんもわざわざ岡山から来店しててビックリした｡

[@user-ug4kh3sh5x]

茨城はラーメンのレベル高くてヤバイ

[@hao-changhsu1949]

the knife is from taiwan 「台北西門永興隆 菜刀」!!!

[@TONOLIFESTYLETV]

そんなみちょぱラーメンとかw
概要ほんと面白い

[@chukahitosuzi]

ご視聴ありがとうございます！

[@kaeru_no_uta]

これは作ってみたい。蝦油とペーストはチャーハンにも合いそう。

[@SUKETTO]

仕事終わりの帰りに拝見！
うわー！！！真似したい！お腹空いた！
車海老とかでもイケるのでしょうか？
ワタもこんな使い方があるとは知りませんでした！

[@chukahitosuzi]

いけます！

[@疣美]

これは濃厚でおいしそうですねぇ～。頑張って自分で作ってみます。
札幌だったか「えびしお」というラーメンがあって、大量の海老（ボタンエビ？）だけで出汁を取ったスープで作るラーメンやってましたね。丸ごとエビという味なんだとか。
海老好きにはたまらない一品ですね！

[@shi0711]

海老で思い出すのが子供の頃、母の実家に夏に遊びに行くと料理上手な祖母が干し海老で出汁をとった自家製麺汁を準備してくれてその麺汁で食べる素麺が”マジうまい”でした。KMOに負けず劣らず海老が大好きで海老の文字をメニューに見つけると注文せずにはいられないほどの海老好きはこの海老ラーメンを作りますと宣言します:-)

[@chukahitosuzi]

素麺ですか…なるほど…今度真似させて頂きますm(__)m

[@user-fj8cr5qj5l]

ラーメン屋でラーメンを開発するときよく使ってました。　あと、キユーピーのビスクソースもものすごく優秀でした

[@chukahitosuzi]

情報ありがとうございます！

[@sta-prest]

極上カス切る時の音が凄いいい！
てかこのカスだけでご飯何杯でもいけそう

[@chukahitosuzi]

ご視聴ありがとうございます！

[@user-jy9zy2tj3k]

最強にマジ美味しそう　マジで

[@chukahitosuzi]

嬉しい……

[@commentsenyo]

ラーメン一杯のためだけに海老を買ってくるって地味に贅沢だよなぁ
以前、仕込み動画から見よう見まねで葱油を作ったら台所にネギの匂いが
染み付いて家族から凄い文句言われたから蝦油作りもやったら怒られそう

[@chukahitosuzi]

実はチーフの前日の夜ご飯の余りなんですm(__)m

[@わいわい-k7u]

いつもおもうけどイチナベさんの包丁よく切れるなあ✨
ちなみに、この中華包丁はどこで買われたものですか？

[@chukahitosuzi]

台湾です！

[@さんたけ-w5d]

まかないガールズがサムネなのも良いが、やっぱり食い物のサムネの方が心躍る

[@chukahitosuzi]

ご意見ありがとうございます！

[@MrTompei]

「極上カスを細かく叩く」を動画で見れてよかった。
これが書籍の写真だったら、ここまで細かくするとは思わなかったと思う。

[@SiwanLP]

which oil do you use as base for the shrimp-oil?

[@まさ衛門]

これ、定番メニューになってるのかなぁ・・・。
食べたいなぁ。

[@chukahitosuzi]

賄いです(^^)

[@ryuuchan_evo6]

幼稚園の頃にエビフライを食べて、全てブローして以来、エビが全く食べられなくなってしまって20年……
RUclipsで中華一筋さんに出会って、食べられないと分かっていながらもエビ料理の動画をたくさん見てしまいます。
中華一筋さんのお店に行ったら、こんな自分でもエビが食べられるでしょうか……

[@げむな]

超絶美味そう

[@chukahitosuzi]

ご視聴ありがとうございます！

[@netoferreira8174]

Legal !! Muito legal mesmo !!!

[@user-mf8pr1cy5c]

言われずともお玉でスープ入れてくれるイチナベさん…
　
　
　
　
　
　
かなり調教されてるwww

[@chukahitosuzi]

されておりますm(__)m

[@Pluckmeow]

Looks good

[@藤沢ちゃる]

殻、わたを細かくしてるとこでひとつ思いました。
あそこまで色が付いたまな板って洗っただけじゃ落ちないですよね
どうやってるんでしょう？削ってる？削るって何でどうやって削ってるんだろう？とふと見ながら思いました。
そして、削ってるのなら中華だからできることかな？とか家庭では同じことできるかな？とか思いつつ
そこらのラーメンより食べてみたいラーメンだと普通に思いました！

[@chukahitosuzi]

漂白をすればおちますよ！

[@インペリアリスツヤクワガタ]

最後のおっさん二人がイチャついてるのすき

[@chukahitosuzi]

イチャついてないです(＞＜)

[@C21YL]

蝦仁拉麵啊！看起來滿好吃的。

[@user-je1xt7no2c]

今自粛中なのにラーメン食べたくなってきたーーーーー明日食いに行こ

[@chukahitosuzi]

ずっと家に居るのも辛いですものね…

[@102ms5]

ああっ！旨そう・・・
深夜に観るものではない(´；ω；`)ｳｩｩ
アルゼンチン赤海老、最近寿司ネタ・刺身ネタの王道ですね！
スーパーなどで特売で5尾200~300円位で手に入ります。
お手頃価格
住んでいた地域が浜魚市場が近かったので、じゃこ海老で蝦油を作りました。
さるえび・あかしゃ・しろえび・じゃこ・ざこえび、地域で色々な名称で呼ばれています。
昭和世代なら素麺汁に入ってた思い出があるはずですｗ
出汁は勿論、塩茹・かき揚げ・素揚げ・唐揚げ・煮付けでも旨いですね！
天日干し・素揚げ天日干しにし、出汁・煮付け・炙り、そのまま肴・・・
用途は多様です‼

[@chukahitosuzi]

いつも勉強させて頂いておりますm(__)m

[@102ms5]

@@chukahitosuzi
いつもプロの仕事を拝見し、素人では到底届かない領域です。
勉強になります。

[@-kuroneko-666-6]

7:00 ご飯にかけたらめっちゃ旨そう、知らんけど

[@はせがわひろあき-x4m]

14:35以降を見てはいけませんｗ