Pfeffer Schweinebauch grillen saftiger gehts nicht | The BBQ BEAR
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- Опубликовано: 10 июл 2024
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Heut werden wir einen Pfeffer Schweinebauch grillen saftiger gehts nicht.....
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Euer Michael
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klaus grillt the bbq bear dutch oven rezepte
Moin Michael für die den Backofen nutzen, nehmt Rauchsalz geht such in die Richtung geräuchert.
Du bist der beste Michael mach weiter so
Total geil sogar 😋🙋🏽♀️sieht megalecker aus !
Und ob ich da Bock drauf habe👏
Mega Nummer. Wird auf jeden Fall auch nachgemacht ✌️
Daumen hast Du. Wirklich tolles Video.
Einfach wieder geil
Top wie immer
Klasse wie immer. Sieht echt super aus. Viele Gruesse
Hallo Bear, sieht mal wieder richtig super lecker aus 😋🤤. Klasse Rezept 👍🏻. Werde ich auf jeden Fall nachmachen 😉.
Mmmhhhhh, lecker❣️ Danke. LG U
Moin Michael,
tolles Rezept. Danke dafür. Für diejenigen, die es nicht ganz so fett mögen der Tip, es mal mit nem Schweinerücken zu probieren. Habe ich gestern auf einem Gasgrill geräuchert. Einfach Klasse. Allerdings habe ich des Schweines Rücken vorher auch gepökelt.
Liebe Grüße
Lutz
Hab letzten Herbst Schweinebauch kaltgeräuchert nach deinem Rezept, war hervorragend. Und diesen Bauch versuch ich im UDS 👍🤩😋🍻
Mal wieder ein sehr schönes Viedio wird auf jeden Fall demnächst auf dem Keramikgrill nachgemacht 🥰🤤.
Und für alle Backofen Täter ihr könntet auch Rauchsalz verwenden 😏
Moin. Coole Idee. Ne alternative für nen Schweinebauch. Hatte sonst immer nur Pork Belly burnt ends gemacht.
Wunderbar, hätte nicht schauen sollen wenn ich Hunger hab. 😂
Top Schweinebauch 👍👍👍
Sieht lecker aus - werde das mal in meinem El Fuego Portland ausprobieren!
Danke fürs Rezept!
Vielen lieben Dank 🔥🐻😊
Schweinebauch geht immer! Finde ich auch 👍😀
Wie du schon sagst, Schweinebauch geht immer. Ich koche den immer, (in Scheiben schneiden) Paniere ihn dann und dann ab in die Pfanne, Lecker!!
Moin Michael, sieht galaktisch geil aus.😋 immer wenn ich eine.deiner Rezepte nach grille, muss ich nächsten Tag 50 km Fahrrad 🚴fahren.😁 Also fast jedes Wochenende. Und während der Woche alle paar Tage 25 km um mein Gesicht zu halten. Meine Hobbys, grillen und Fahrrad fahren lassen perfekt zu einander. 😁
Grüße aus Schleswig Norbert
👍👍
Weil ich diesen Videofilm gesehen habe, fällt mir gerade ein dass ich einmal von einem Metzger gegrillten Schweinebauch allerdings mit Schwarte gegessen habe. Der war auf der Schwarte mit Kümmel gewürzt und auf der anderen Seite mit Pfeffer eingerieben. Das ist ein sehr guter rustikaler Geschmack.
Selten so einen saftigen Schweinebauch gegessen . Leider inzwischen sehr teuer. Danke.
Ja, Schweinebauch, genau wie Schweinekrustenbraten, die früher die preiswertesten Braten waren, sind in den letzten Jahren echt teuer geworden. Ist leider immer so - sobald ein bestimmter Cut oder eine Sorte bekannt und beliebt wird, sausen sofort die Preise in die Höhe.
Ich wollte es noch sagen, kalt werden lassen und aufs Brot einfach geil. Aber hast ja schon selber gesagt.
Du hast ja im Hintergrund deine Kamerafrau und küchengehilfin.du kannst es gut haben.dein schweinebauch ist eine tolle und leckere Sache😊😊😊😊👍👍
👍🔥👍🔥👍
Ich krieg hier ne Krise, bin bei der spätschicht und hab schmacht wie ein Ochse 🙈
Mangels Smoker werde ich dann gewürzmässig versuchen, etwas rauchiger vorzuwürzen - vll. Rauchsalz 🤔
Danke für die Schweinebauchvariation ... und der Tipp mit dem "Aufschnitt" ist gut! 👌
Vielen lieben Dank 🐻🔥☺️
Sehr gut- schade das ich keinen Smoker habe.
Macht nichts, das kannst du in (fast) jedem Grill machen.
Servus Michael! Da ist der Name wirklich Programm 👏👏👏 Der Schweinebauch sieht herrlich aus 🤤 Liebe Grüße Anja
Warum machst Du die Schwarte ab? Mache regelmäßig Schweinebauch auf dem Smoker und hatte noch nie eine Leder-Kruste, im Gegenteil, meine Family liebt die knackige Schwarte.
Aber, ansonsten wieder alles super erklärt ! DAUMEN HOCH!👍👍👍
Servus Michael.... Oh ja schaut der guad aus, ich liebe a Peffernote, Respekt 👍👍
Hallo micha schweinebauch geht immer nur mit dem räuchern ist so eine Sache. Wie funktioniert räuchern auf dem gasgrill. Wäre schön wenn du uns das zeigst. LG Mario
Besorg dir eine Räucherbox (kostet nicht viel). Du smokst ja auf dem indirekten Bereich. Also die Räucherbox mit den Holzspänen direkt über dem aktiven Brenner plazieren. Dann kannst du wunderbar smoken. Ist halt vom jeweiligen Gasgrill abhängig, die richtige Temperatur zu justieren.
@@arnddegenhard2278 Hallo Arend vielen Dank das werde ich mal probieren. Ich habe einen rösle videro g4 s da sollte das funktionieren.
Bei Schweinebauch kann ich machen was ich will, egal ob Räuchern oder grillen, laberig und/ oder so zäh das man Schuhsohlen daraus machen könnte ( wenn die Nägel durch gingen ). Macht aber nix , es gibt genug andere leckere Sachen für Grill, Smoker und Backofen 🤷♂️😉
Bestimmt lecker, habe aber leider keinen smoker 🙄
Geht auch auf einem Gasgrill. Einfach eine Räucherbox mit Smokechips bestücken und über die direkte Flamme stellen. Ist etwas komplizierter, aber funktioniert.
weltklasse
Vielen lieben Dank 🐻🔥☺️
1A wird getestet.
Was ist eigentlich aus dem Aldi pelletsmoker geworden? Wolltest du da nicht noch ein Video drüber machen wie er sich so über die Zeit schlägt?!
Grüße
Tja der war wie im Video gesagt nicht mir ….
Und jetzt isser weiter weg …
Schade um die schöne Kruste. Das sieht aber trotzdem mega aus.