마늘쫑 장아찌담는법 오래두고 먹어도 변하지 않는 방법

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[마늘쫑 장아찌 만들기 재료]
마늘쫑
물, 간장, 설탕, 식초, 청주
[마늘쫑장아찌 만드는 방법]
1. 마늘쫑을 손질하고 씻어서 물기를 완전히 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
2. 자른 마늘쫑을 소독한 용기에 담아줍니다.
3. 간장물 비율을 기호대로 끓여서 바로 마늘쫑 위에 부어줍니다.
4. 잘 잠기게 하고 완전히 식을때까지 놔뒀다가 식으면 뚜껑을 닫고 냉장보관합니다.
2. 맵지 않다면 푸른색이 변했을때 바로 드셔도 되고, 맵다면 오래 둘수록 아린맛이 빠집니다.
마늘쫑 구입할때 주의할점과 비율을 영상으로 확인해보세요.
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[@dung_dung_dung]

오홍~~~ 은근 밥도둑!! 마늘쫑 짱아찌.. ㅎㅎ 정말 맛있는 것 같아요!! ㅎㅎ

[@mealislove]

ㅎㅎ 감사합니다.^^ 😍🌹😍