【簡単】たけのこレシピ3選【野菜ソムリエ監修】おつまみにも最適！

表参道の野菜【人気料理店】がレシピを監修！春野菜のたけのこを使った簡単レシピを３つご紹介。
材料はこちら↓↓
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【竹の子のマリネ】
竹の子　適量
粒マスタード 小さじ2
醤油 大さじ1
オリーブオイル大さじ2
米酢　　　　大さじ1
塩小さじ4分の1
【焼き竹の子　酒盗豆腐ソース】
竹の子　適量
下味　酒 大さじ2
　　　醤油 大さじ2
　　　みりん 大さじ2
　　　オリーブオイル　大さじ2
ソース
絹ごし豆腐　150g
かつお和製アンチョビ酒盗　大さじ1
生姜汁　　　　　小さじ1
醤油　　　　　　小さじ1
【竹の子と豚肉の豆豉煮】
豚肉肩ロース 一口サイズに切る　　200g
竹の子　適量
豆豉　大さじ1
ニンニクみじん切り　小さじ1
生姜　みじん　　　　
水　　　2カップ
酒　　　大さじ2
醤油　　小さじ1
砂糖　　小さじ1
塩、胡椒
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今話題の日本酒情報まで噛み砕いて皆様にお届けします。
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