Olá Rita... sou paraense moro em Belém. Faço sorvete de açai e não precisa bater 2x.. somente colocar 500 ml de açai gelado, 1 cx leite condenado. 1 cx creme de leite. 1 colh (sopa)emulsificante, 1 colh(sopa) liga neutra.. assim não cria cristais de gelo. Bater e acrescentar 1 colh de corante (roxo)açai. Deixar nos potes no frezer por 6h+-. E saborear servindo com tapioca. Delícia 😋 (faça e venda)
Gente do céu! Que delícia! Eu sou doida com açaí, de vez em quando eu compro um pote desse sorvete no supermercado, mas é muito caro. Aqui na minha cidade é muito difícil de encontrar assaí. Mas se eu encontrar e se o preço compensar, vou fazer com certeza. Obrigada pela receita maravilhosa! ☘☘☘💋❤
@@viniciusanjos8794 O famoso açaí é conhecido como juçara aqui. Porém, não são exatamente a mesma fruta, mas são de mesma espécie e a polpa mais comum que é comercializada é de açaí e ele é vendido no resto dos lugares como açaí. Mas somente no Maranhão que é chamado de juçara, isso que quis dizer! Hahah
Para ter resultados de açaí industrializado vc precisa usar bases em pó para açaí e maquinários próprios, o modo que ela fez no vídeo é artesanal, ambos são muito bons
Guaraná pelo amor de Deus, quer mascarar o gosto do açaí. Eu uso açúcar e farinha de tapioca. Não sou paraense, mas casei com uma e amo açaí e culinária do Pará. Parabéns pela receita simples e perfeita. Pois as industrializadas não chegam perto de um sorvete artesanal.
Putz....guaraná no açai? Só falta querer colocar granola. Açai é originário do Norte e aprendi a tomá-lo com farinha de tapioca. Somente. No Sudoeste é q inventaram um açai todo batizado, com guaraná, banana e granola. Cada um come do jeito q quiser, mas sorvete de açai seria somente açai.
Boa tarde eu gostaria de saber se quando este sorvete for por congelado ele pode passar dias ele não vai ficar com pedras de gelo ou fica duro com cristais de gelo
Comprei uns ingredientes, para fazer sorvete, quero se possível me ajude como devo Fazer. Vou lhe enviar as Fotos Para Fazer como se faz. Desde já Agradeço!
![Lethal Company Music Video 🎵 "Follow The Orders" [VERSION A]](http://i.ytimg.com/vi/QeooZB4Z7RA/mqdefault.jpg)
Olá Rita... sou paraense moro em Belém.
Faço sorvete de açai e não precisa bater 2x.. somente colocar 500 ml de açai gelado, 1 cx leite condenado. 1 cx creme de leite. 1 colh (sopa)emulsificante, 1 colh(sopa) liga neutra.. assim não cria cristais de gelo. Bater e acrescentar 1 colh de corante (roxo)açai. Deixar nos potes no frezer por 6h+-. E saborear servindo com tapioca.
Delícia 😋 (faça e venda)
Obrigada! vou fazer sua receita.😘
Quando vc diz açaí gelado, é a polpa descongelada ou pode ser a polpa congelada? Obrigada 😊
Bate na batedeira?
EEDRSON@ quesito
Tuth gjghfjgjfhfjfj yjgxxxxo
Mulher faz um vídeo e poe no RUclips preciso muito saber
A receita que mais faz sentido até agora.
Gostei demais ,vou experimentar fazer pois gosto muito de açaí. Muito obrigado pela receita.
É uma delícia vou fazer essa beldade ❤
Gente do céu! Que delícia! Eu sou doida com açaí, de vez em quando eu compro um pote desse sorvete no supermercado, mas é muito caro. Aqui na minha cidade é muito difícil de encontrar assaí. Mas se eu encontrar e se o preço compensar, vou fazer com certeza. Obrigada pela receita maravilhosa! ☘☘☘💋❤
Aqui chamamos de juçara, mas amo o sorvete que vende nos supermercados porém é MUITO CARO, vou fazer essa receita
Tu deve ser maranhense né? Pq aqui no Maranhão tbm chamamos de juçara
Juçara não é igual ao açaí moça é parecido mas é diferente o sabor
@@suziellen2723 Sim sim!
@@viniciusanjos8794 O famoso açaí é conhecido como juçara aqui. Porém, não são exatamente a mesma fruta, mas são de mesma espécie e a polpa mais comum que é comercializada é de açaí e ele é vendido no resto dos lugares como açaí. Mas somente no Maranhão que é chamado de juçara, isso que quis dizer! Hahah
Jucara e açaí são frutas diferentes, não gosto muito de juçara 😂 Mas de açaí sim e muito :P
Adoro 🎉❤❤❤ açaí melhor ainda, irei fazer hoje em casa.😊 Barcarena Pará..
Final delicioso,cremoso parabéns!!!
Obrigada 🌹
Mais tou amando,a senhora é dez.
Da pra fazer e vende açaí no copo😊
Eu adoro de assai
Tou amando...Eu so quero que a senhora discerni o que é suco,creme,po,pasta etc.
O resultado final está muito topppp. Parabéns para quem quer empreender. Está aí o sucesso do ouro do NORTE. Amooooooo😍😍😍
Junior Tomé 😍💞💕🇧🇷👍👍👍👍👍👍👍
Mais sinceramente eu acho que essa é a melhor receita, ficou mais cremoso
Eu gostei muito do vídeo vou tentar fazer !!!
🥰🥰🥰
Isso a globo não mostra 😂
❤ uma dica, nao compre produtos embalados e sem data de vencimento, pode prejudicar seu negócio
Topy
Muito bom sua Linda 😍😍😍
Genteee!!! Usar guaracamp de acai de refresco) é mais barato. E da no mesmo, 5 copinhos é o ideal essa é uma dica econômica, e certa de encontrar.
Tem que ser açaí puro, essas coisas aí e o câncer puro
Nooosa!😋
Muito bom
Você pode fazer mas açaí ainda quero descobrir sobre você faz bastante passarinho vídeos de um açaí
Que maravilha ❤
🥰🥰
Não precisa ficar a noite toda não basta deixar umas 3 horas no congelador parsa dar uma cristalizada e bater aí fica muito bom.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ISSO COM FRUTAS, DELICIA
Boa noite rita! Esse açaí líquido tem marca?
do cacau 🍫chocolates e do açaí 🍦sorvetes
Quero comprar essa polpa onde eu compro
Boa noite! Onde você compra esse corante de açaí? Aqui onde moro , não tem!
Serve pra fazer chopp?
Olá da para fazer com pó do açaí
Rita depois de congelar não tenho batedeira posso bater liquidificador
Onde eu compro esse açaí do saco?
Meu pai vende, aqui em Alcântara-ma
Pra quem não tem a batedeira.
AMEI SUA DICA🥰
CASA EU NAO ENCONTRE ESSE CORANTE AÍ,POSSO USAR O CORANTE TIPO PRA MOUSSE?
Pode fazer sem corante, não altera e nem diminui o sabor
Se já é feito com açaí então não tem muita necessidade do corante
É complicado porque cada um dá uma receita diferente, e nunca se chega ao açaí que compramos nas lanchonetes, açúcar??? Maus não é o guaraná???
Ela faz do jeito que ela quiser...misericórdia 🤦🏻♀️
Verdade
Para ter resultados de açaí industrializado vc precisa usar bases em pó para açaí e maquinários próprios, o modo que ela fez no vídeo é artesanal, ambos são muito bons
Guaraná pelo amor de Deus, quer mascarar o gosto do açaí.
Eu uso açúcar e farinha de tapioca. Não sou paraense, mas casei com uma e amo açaí e culinária do Pará.
Parabéns pela receita simples e perfeita.
Pois as industrializadas não chegam perto de um sorvete artesanal.
Putz....guaraná no açai? Só falta querer colocar granola. Açai é originário do Norte e aprendi a tomá-lo com farinha de tapioca. Somente. No Sudoeste é q inventaram um açai todo batizado, com guaraná, banana e granola. Cada um come do jeito q quiser, mas sorvete de açai seria somente açai.
Onde compro o corante
onde compra esse corante de açaí?
Boa noite, essa viga pode ser substituída por gelatina sem sabor, incolor?? Se for, quantos gramas colocar?? Obrigada.
Boa noite, não,a testura vai ficar diferente.
@@emcasacomaritareceitascasa5763 Obrigada.
Eu senti daqui a colher raspando gelo não está cremoso 🤔
Boa tarde eu gostaria de saber se quando este sorvete for por congelado ele pode passar dias ele não vai ficar com pedras de gelo ou fica duro com cristais de gelo
Boa tarde, não fiz esse teste, porque aqui em casa sempre que faço não dura uma semana,rs .
@@emcasacomaritareceitascasa5763 obrigada
Qual a cor do corante que vc usou?
Açaí
Ficou com muito gelo por causa do açúcar, e a falta de liga neutra
Qual preço do Açaí por aí
Onde moro está muito caro é o
Nosso ouro …..
Posso fazer com a polpa do açaí de supermercado?
Pode
Esse litro de açaí é puro ou já tem garaná ou xarope?
Puro
Comprei uns ingredientes, para fazer sorvete, quero se possível me ajude como devo
Fazer. Vou lhe enviar as Fotos
Para
Fazer como se faz. Desde já
Agradeço!
Sorvete de Ameixa?
Nossa esse açaí aí continua arenoso com cristais de gelo não serve pra vendas
Ja vi.
Pode ser o po
Quantas ml tem essa xícara?
240ml
Qual a cor do carante?
Lilás escuro
Verde
Você não usa Emulsificante ?
Mais o Emulsificante não é usado para dar Cremosidade ?
Se quiser pode usar,mas não vi necessidade, só liga neutra.
@@emcasacomaritareceitascasa5763
Mais o Emulsificante é que deixa cremoso e faz render e aumentar a quantidade.
@@vanderlinoaraujo9251 exatamente,se for pra vender, é bom colocar que rende bastante,mas pro meu consumo não uso.
O meu açaí ficou rosa fiquei triste que eu queria ele açaí mesmo
Amigos comprem um pote de
Corante Roxo (Açaí) Icemix Color
Coloque metade da colher de
Sopa depois dos cristais retirados ok
Professora onde comprou essa tampa da Tapaware branca, estou precisando comprar uma! Agradeço por tudo
Vc tem zap para eu enviar o que comprei para saber se faz
Sorvete?
Olá, ql e o tamanho da xícara de vc usa? É de 250ml ou 200ml?
240ml
Oi, quanto é o rendimento dessa receita? A gente está trabalhando com açaí de pote Toya, mas queremos fazer em casa mesmo.
Oi! sempre é o dobro,se é 1 litro de açaí, depois de batido rende dois litros .
Obrigado. Vou fazer
Não era para ter congelado
Usar o açaí assim puro, não corre o risco de ele azedar? Qual o prazo de validade por favor??
No freezer não azeda n
@@bricyo obrigado 🙂
Eu não colocava açúcar sim leite condensado e creme de leite
Que trabalheira 😰
mais fácil e mais barato comprar pronto, demora demais.
NÃO PODE CONGELAR ACAI
Não rende nada ? Não ficou muito cremoso