Универсальное Тесто рецепт рассыпчатые Рогалики с ореховой начинкой
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- Сегодня у меня Рецепт универсального теста также это обещанные тесто для трубочек и сегодня из этого теста я приготовлю рассыпчатые рогалики с ореховой начинкой #универсальноетесто #тесто #тестонасметане #выпечка #рогалики_с_начинкой #рогаликирецепт #рогаликисначинкой
_________
Подписывайтесь на мой канал: / ВгостяхуАннушки
Конусы для трубочек своими руками _ • Без формочек Конусы д...
Крем для трубочек _ • ВОСТОРГ гарантирую. Кр...
~~~~~~~~~~~~~~~~
Начинка :
Орехи 90-100 грамм
Сахар+ 90-100 грамм
~~~~~~~~~~~~~~~~
Рецепт теста так же смотрите в конце видео :
Мука 500-520 грамм
Сметана 240 грамм
Масло сливочное 250 грамм
Соль щепотка
~~~~~~~~~~~~~~~~
Муку соединяем с маслом , я это делаю в чаше блендера разделив муку и масло на две порции , так как чаша у меня не большая . Если у вас нет блендера тогда муку высыпаем на стол кладём масло в муку и ножом рубим масло в муке, как добились однородности добавляем сметану и в сметану добавляем щепотку соли . Делаем однородное тесто , на это уйдёт 3-4 минуты . Тесто убираем в холодильник на 30 минут .
Я поделилась с вами рецептом этого универсального теста , очень надеюсь что вам оно будет по вкусу , рецепт простой и вкусный . Из этого этого теста можно приготовить и печенья различные , если у вас есть идеи пожалуйста напишите мне в комментариях, буду очень рада . Я готовлю из него трубочкам и рогалики ,для меня эти рогалики вкус моего детства, мама нам очень часто готовила такие рогалики и называли мы их просто пальчики . Жили мы не супер богато , семья большая и мама часто вместо масла сливочного использовала обычный свиной жир , растопленный . Посмотрев видео вы наверно заметили что в тесто не идёт сахар , обычно сладость получается от начинки и сахарной пудры которой посыпаем выпечку . Я в видео смазала выпечку яйцом , сверху на яйца можно посыпать сахаром если нет пудры к примеру , но если вы не хотите посыпать сахаром тогда и яйцом можно не мазать , так сухарная пудра лучше пристает к шершавой поверхности выпечки. Тесто для трубочек можно делать по толще чем я раскатала в видео , так тесто будет более слоенное , наполнив трубочки кремом , трубочки в себя впитают немного влагу из крема и будет просто шикарно , очень рекомендую вам попробовать этот рецепт теста .
_
Все мои видео рецепты здесь ~🍩🥧🥩🥞🥖🥒🥬🥐🍳🍖🍟🍕 www.youtube.co....
Поделитесь этой ссылкой с друзьями!!!!
--------
На моем канале еще много вкусных рецептов!!!!
_
Мои плейлисты:
---------
Плейлист Десерты 🍩🍪🍰🧁🥧🥮~ www.youtube.co....
---------
Плейлист Вкусная Выпечка!!! 🥐🥖🥯🍞🥨Рецепты Теста !!!~ www.youtube.co....
--------
Плейлист Вторые блюда 🥘🍛🍲🥙~ www.youtube.co....
--------
Быстрые Закуски🌭🥪🌮🌯🥟здесь ~ www.youtube.co....
---------
Заготовки на зиму 🍆🍅🥦🍎🌶🥒🥕🍇~ www.youtube.co....
---------
Блюда из печени ~ www.youtube.co....
---------
Салаты🥗🥙🥬🥒🍅🥦🥕~ www.youtube.co....
---------
Мясо~🥓🥩🍗🍖🍤 www.youtube.co....
----------
Первые блюда 🍜🥘🍵🥣www.youtube.co....
---------
Приятного вам аппетита !!!! Спасибо за просмотр!!!!
************
Композиция "Carefree" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Моя страница в vk- id...
Моя страница в ок-ok.ru/profile/...
*********** 
Кино
Самое вкусное тесто для рогаликов , спасибо 👍
Ох, наконец-то нашла рецеп, которым пользовалась всегда раньше., без разрыхлителя и сахара. знаю,что тесто, после выпечки, должно получиться очень нежным и рассыпчатым.Спасибо Вам огромнейшее!!!
Очень вкусно, быстро, у меня всегда в морозилке готовое тесто и начинка. Только я в тесто кладу желтки, а в начинку белки, тогда она не рассыпается и, можно много положить, получаются слоистые, вкусные❤🎉
Спасибо большое, я тоже давно искала этот рецепт,мне 69лет,но помню как мама готовила,хочу приготовить и передать рецепт детям,в память о бабушке❤
Спасибо за рецепт!
Тесто получилось отличным, все делала по граммам, получилось с первого раза.
Вышло 52шт(разного размера)
Отлично тесто у вас , рогалики выглядят очень вкусные, спасибо вам за рецепт!
Спасибо Хана 🌸
Получились обалденно вкусными...огромное спасибо вам!!!
Готовьте с удовольствием 🌸
Лучшее!
Я испекла по вашему рецепту рогалики,очень вкусно получилось,спасибо.Вот собираюсь ещё раз испечь.
Замечательное тесто и рогалики обалденные👍
Спасибо Елена)))
Что в ним обалденного? Самые обычные😏
Спасибо за тесто,сохранила себе. Выглядят рогалики классно,надо испечь.
Готовим с Мариной Черкасовой спасибо вам Марина 🌸
Очень вкусно, а главное быстро. Спасибо за рецепт 🔥🔥🔥
Готовьте с удовольствием 🌸
Анушка , дорогая , испекла по твоему рецепту , получились очень красивые и вкусные рогалики.Половину я положила джем с орехами , вкуснятина. Спосиба, умничка.😘👍🏻
Спасибо большое за отзыв 🌷🌷🌷готовьте с удовольствием ☀️
@@AnnushkaRecepti 😘👍🏻
Здравствуйте, ещё раз хочу вас похвалить вы умница, сделала по вашему рецепту просто прелесть 😊
Спасибо большое вам 🌸🌸🌸
@@AnnushkaRecepti а где рецепт
@@Неля-ц4я в описание, под видео.
Спасибо огромное,это вкус и моего детства!
Вкус детства, это орехи и мед и юзюм!ну или варенья какого-то нибудь
Супер тесто, буду готовить по вашему рецепту))👍👍
Болаззат! Very tasty! Очень вкусно! Спасибо большое 😊
Спасибо большое за рецепт целую ваши ручки.желаю вам здоровья и счастья
Спасибо большое ☺️ готовьте с удовольствием 🌸
Отличное тесто 👍✊👌🙏❤️ спасибо за рецепт
stockgirl спасибо 😊
супер тесто! спасибо за рецепт)
И вам спасибо 😊
Спасибо за рецепт!
Готовьте с удовольствием 🌸
Класс, здорово, спасибо вам большое за рецепт!👍✌️💓🌹🌹🌹😋🥰
Спасибо оооочень вкусно 😍😘😄☺🌌💖💫😂😅😮💫💥💣💣💣💣💣🌌🌌🌌☺😄😄😍😘😘💖
Готовьте с удовольствием 🌷🌷🌷
Молодец! Коротко и ясно
Спасибо большое, готовьте с удовольствием 🌸
@@AnnushkaRecepti 🌹
Супер тесто🤗 спасибо вам 🙋🏻♀️💐💐💐
Готовьте с удовольствием 🌷🌷🌷
Я сейчас готовлю 🤗🙋🏻♀️
Спасибооооо💖😮☺😍 жду ещё вкусных рецептов🌌
Умничка, большое спасибо. Санкт-Петербург
Готовьте с удовольствием 🌸
Получились просто супер!
Рада что вам понравился рецепт 🌷
Лучший рецепт теста!!!
Готовьте с удовольствием 🌸
@@AnnushkaRecepti Уже пробовала, отличный рецепт)
Спасибо больше всем за лайки и комментарии🤗🤗🤗
Респект!!
Добрый день можно сказать сколько чего в пропорциях на тесто надо
@@alankamakoeva9887 Здравствуйте,под видео есть список ингредиентов с пропорциями.
@@alankamakoeva9887 в конце видео также есть список.
В начинку к орехам добавить взбитый яичный белок , а желток - в тесто
И на лицо
Белок что орехи не рассыпались?
@@Tatyana.39 Да , белок как связующее
@@ЛениКа-н4ь спасибо
@@evgeniya9465😂
Рогалики супер...готовлю по вашему рецепту
Спасибо большое ❤️готовьте с удовольствием 🌷
@@AnnushkaRecepti а если в этом тесте запечь куриную грудку? Как Вы думаете, вкусно будет?тесто же не сладкое..
@@ТатьянаДедова-д3ч это можно , только не сырую . Тесто быстро приготовится мясо не успеет .
Прекрасный рецепт. Спасибо большое вам 🤗
Готовьте с удовольствием 🌸
Класс
Спасибо.Анушик.джан.ес.арелем.дзер.рецептов.ев.шат.амех.стацвец.
Супер. . Спасибо
Аннушка, я тоже из Приднестровья)) смотрю все ваши видео, так приятно видеть хорошие рецепты, и сам ролик и звук.. умничка, а ещё из этого теста можно испечь трубочки с вишней, на торт Дрова под снегом))
Обязательно попробую 👍🏻
Супер😁
Готовьте с удовольствием 🌷
Очень аппетитные👍😊😊😊
Спасибо 😊
Хорошее тесто🤗
Aliya Sladkoegka спасибо 😊
Все просто и понятно,обязательно сделаю😚☝️
Готовьте с удовольствием 🌸
Спасибо !!! Из этого теста и пирог с мясом можно сделать !!!!жду рецепт!!!
Конечно можно !!!
Спасибо 🙏❤️
Готовьте с удовольствием 🌸
Рецепт
Начинка 90-100 гр
Сахар 90-100 гр
Рецепт тесто
Мука 500-520 грамм
Сметана 240грамм
Масло сливочное 250 грамм
Соль щепотку
А нашла ,спасибо !😁😍
Класс😉😍👍👍👍
☀️ Спасибо 😉
Красота
Спасибо 🔆
очень хорошенькие но обычно песочное тесто не смазывают яйцом чтоб хорошо сахарная пудра держалась и они тогда выглядят как снежные комочки и тают на языке , попробуйте.
Знаю об этом, мама так всегда делала.
Вкусненько 😍👍🏻🙂
ЗАГАДОЧНАЯ ЛЕДИ спасибо вам 🌸
Спасибо за рецепт 🌷 сколько рогалики выходить из этого продукта
Делаю такое тесто только вместо масла свинной смалец, и добавляю 1 пачку моментальных дрожжей, даю постоять 30 мин. Остальное все так же
Прекрасный рецепт! Спасибо! А можно вместо сметаны добавить кефир ?
Здравствуйте, подойдёт лучше йогурт классический. Кефир жидкий, можно конечно попробовать, но его нужно будет взять чуть меньше чем сметаны.
eline sağlık 👍 💞
Аппетитно
Пищевую соду надо добавлять,в сметану 1 чайную ложечку
Спасибо за рецепт. Я как поняла без соды и разрыхлителя да ?
Да
Very tasty
Добавляю нежирной сметаны тогда начинка не высыпает ся .
Во время выпекания , у меня вытекла половина джема , моя ошибка ) к чему веду . Мне не хватило в тесте сахара ) а рецепт огонь 👌🏼 сейчас пойду опять лепить, но поставлю сахара в тесто , а то вдруг опять вытечет джем (
Сахар не нужно добавлять в тесто.
Из-за сахара придётся добавить больше муки, сахар это жидкость, и тогда тесто уже не будет рассыпчатое. Сладость можно добавить в начинке или сверху после остывания посыпать пудрой.
Чтобы ждём не вытекал, добавьте в ждём крахмал или муку.
Аннушка,Добрый день!Масло можно заменить на маргарин?Заранее благодарна!🤗😊😘🙏
Здравствуйте 🌸можно, готовьте с удовольствием.
Бомба
Добрый день ! А в каких количествах нужно взять муку ,масло и сметану ?
Super!👍🏻👍🏻👍🏻🥐
Хотела уточнить, сода или разрыхлитель в рецепт не входит. За счёт тесто поднимается? Спасибо
Нет, сода не нужна. Тесто не поднимется, а просто делится на слои и становится рассыпчатым за счёт масла и сметаны.
Как думаете , на сковороде получится запечь? 😕
Ну разве что в качестве коржей на наполеона.
Совсем без разрыхлителя или соды? Или я просмотрела?
Без.
Здравствуйте место смитоно что можно сделать
Здравствуйте, кефир или йогурт классический
Это получается тесто без сахара? А если добавить сахар?
В тесто пойдёт больше муки и тесто будет тугим.
Здравствуйте, можно я ваши видео буду добавлять на свой канал?
Что делать, если нет сметаны? 😢 Можно заменить греческим йогуртом?
Можно.
А можно заменить сметану на кефир
Нет
А можно к рецепту и дозу,сколько муки,сколько сахару и т д
В конце видео есть все пропорции.
Добрый день! А разрыхлитель не нужен в тесте?
Добрый день. Нет.
@@AnnushkaRecepti спасибо
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а сметана сколько процентов надо?
Я использую 15%.
👌❤️🌹
так и не поняла- сколько муки,масл,сметани...
В конце видео есть список ингредиентов. В описание под видео тоже есть.
А разрыхлитель вы не кладёте в тесто? Что та в рецепте не написано.
Нет. Он не нужен
Да я тоже заметила что не положила разрыхлитель,а она вам ответила кладёт она или нет.
Ничего не сказано за масло,мягкое должно быть или какое?
Холодное.
Откорректируйте пожалуйста описание рецепта - напишите под видео сам рецепт теста. Спасибо. Очень не удобно- тесто рецепта нет, а начинка есть.
Здравствуете 🌸сейчас исправим !!!
ВЕЗДЕ ПОЧТИ ТАКОЙ РЕЦЕПТ )) НЕ ВИЖУ РАЗНИЦЫ
Где сахар ?
Извините сколько гр сметаны, сколько гр масло, и муки 🤦
Рецепт в описание под видео и в конце видео
Секрет для песочности-в тесто ложку водки👌
А как выпекать не написали
В видео все говорю.
Слоеное тесто
Вы непадсказали норма .
И где же оно песочное,совсем не песочное
Орехи,изюм,взбитый белок,в начинку
Тесто самое обычное,классики, можно кефир вместо сметаны,намного дешевле,результат один и тоже! Да ,а начинка ужас,не так это готовить нужно! Где мед? Это будет сухо и орехи у вас черные такие,наверное горькие,будут рассыпаться,при укусе рогалика,короче ни рецепт, а ерунда! Начинка ;орехи,мед,изюм или варенья ,вот тогда реально будет очень вкусно 😋и действительно вкус детства!
Добра вам барышня!
Кошмар сколько масла и сметаны. Расти попа и пустей кошелек
Фу я не люблю орехи я на эти орехи скинул стиральную машину очень тяжелую и она их все роздовила
Вместо орехов можно другую любимую начинку 👍🏻
@@AnnushkaRecepti А где пропорция?
@@אנגלהאנגלה-ו3מ в конце видео и в описание под видео
@@AnnushkaRecepti2:32 😂😊 2:3я2 2:32 😂😊😂
А сахар в тесто?
Сахар в тесто не нужен. Выпечка обильно посыпается сахарной пудрой и плюс начинка сладкая.