А я делаю так; беру от мультиварки сито ставлю кастрюлю с водой( туда наливаю примерно пол-литра) и сверху сито накрытое тарелочкой, там котлеты парятся с момента закипания воды 25-30 минут. Попробуйте, так даже удобней сковородку немыть, ещё и гарнир можно сварить и не бойтесь всё проварится
Спасибо за рецепт, мужу нельзя жареного и я всегда запекала в духовке, а теперь даже не буду заморачиваться с духовкой, так быстрее и сочнее получится. Вот только только все измельчила в комбайне, а тут твой рецепт вовремя подоспел , правда я ещё добавила овсянки немного. 🌼🌼🌼
@@katuxash катюша,это не паровые котлеты,а вареные.Нет пароварки,в магазинах продаются дешёвые приспособления для приготовления продуктов на пару.Они складываются в виде лепестков и раскладываются.Ставишь это присобление в широкую кастрюльку наливаешь немного водички,сверху на эту пароварку выкладываешь приготавляемо блюдо.Саша сам такое может смастерить.Иначе вся вкуснота выкипает и остаётся в воде.Ещё старый метод наших прабабушек(хоть мне самой уже 64 года).Ставишь кастрюлю на огонь,наливаешь в неё водичку,сверху натягиваешь туго марлю,обвязываешь её надёжно и так чтоб марля не доставала огня,иначе вдруг загорится,сверху кладёшь котлетки,вареники с фруктой,любое мясо,,овощи,в общем всё то,что желашь приготовить на пару.Всю эту красоту накрываешь эмалированной крышкой по диаметру кастрюли и вуаля.Водички наливай где то пол кастрюльки ,готовь на медленном огне.Удачи,всего доброго.Ещё подсказочка для случаев,когда нужно что-то отварить и промыть водой,а нет друшлага.Точно также натягиваете марлю,в полевых услрвиях кусок гардины и промываете своё блюдо.Всем удачи,добра издоровья.
Sveta Novak Крым,Светочка прочтите мою подсказку,может вам пригодится.Всего доброго вам и всей вашей семье.Приветик с востока Донбасса,где семь лет идёт война.
@@user-sg2wh9do5w Спасибо вам Валентина Петровна что поделились своим опытом. Дело в том, что мои родители ваши земляки правда из Горловки они уехали в молодости в 70 году, а я родилась в 77 в Крыму в г. Саки, маме 26 января 80лет было, а папа умер ещё 11 лет назад инсульт и рак был. На Донбассе много родни есть, но с некоторыми к сожалению связь потеряна из-за войны, очень за всех переживаем. Вам и вашим близким здоровья, мира, благополучия, терпения и всего самого доброго. 🌹🌹🌹🌼🌼🌼
Катя,спасибо большое за рецепт котлет!!! А когда будет вторая часть по приготовлению капкейков? И ты могла бы показать,как приготовить бисквит? Заранее большое спасибо!!!
@@user-uj3bs3qe6f ,проблемы со здоровьем и здоровое питание -смысл двух выражений осмысливаете.Здоровое питание или оно есть от рождения ,или появляется тогда ,когда начинаются проблемы со здоровьем.Комментатор написала всё верно.Потому,что у нас 99% населения начинают заниматься собой,здоровым питание лишьтогда,когда возникают проблемы с тем или иным органом.Как-то вот так.
KrisTina D,прошу ,пожалуйста разблокируй меня.Ты заблокировала меня из-за Самвела,когда я его критиковала и просила тебя покинуть это общество.Сейчас я довольна твоим поступком и довольна твоим характером .Ты ,молодец.Крепко молчишь и держишь всё в себе.Это дорогого стоит.Как тебя не поливали с странсбоя ,а ты молчёк-сверчёк.Не дала пищу для рассадника гнили.Девочка,дерзай,прислушивайся мамочку и всё у тебя в жизни будет хорошо.Я старше твоей мамы гораздо и хочу тебе сказать,когда-то моя покойная мамочка мне сказала :" Доню,дерева не всі однакові,так і люди не всі однакові".Це сказала жінка у якої було п'ять класів освіти.А дуже "розумні" вміють лише надсміхатися над іншою людиною,не бачучи у себе під носом ,що твОриця.Бажаю тобі усього того,що сама собі бажаєш.Бережіть з мамою і татом один одного.
У меня тефтели какие-то получились( Я использовал фарш из индейки, лук и морковь(вареная) протер на тёрке. Добавил 2 ломтика хлеба смоченные молоком 3.2%.+ добавлял манную крупу 1.5 столовой ложки и обваливал в пшеничной муке.
можно, сначала подрумянятся с двух сторон, потом уже совсем немного водичку добавите кипящую, и на очень медленном огне закройте крышку. Я всегда так готовлю без масла.
@@user-cw3fm8ir1o . Да, говорила мама, папа, отдельные слова. Логопед, психолог и много чего. Сейчас учится в коррекционной логопедической школе. Безглютеновая диета - правильное питание.
Катя, спасибо за рецепт котлет.Сегодня делала ребенку-очень вкусно, только я в воду специи не добавляла,а положила сметану и зелень.Просто я манку никогда не добавляла,а теперь попробовала и очень даже ничего!
Такие котлеты готовлю давно, но, никакой манки и никакой муки, добавьте кукурузный крахмал и болгарский перчик в фарш намного лучше, ну и только в пароварке.
Miledi ag, у вас совершенно другой рецепт.Спасибо за ваши котлетки.Но не стоит писать "уверенно" ни какой манки,ни какой муки и УКАЗЫВАТЬ "добавьте кукурузный крахмал".Во-первых ,неюубвсех есть ПАРОВАРКИ.Надеюсь вы название ролика не читали.Во-вторых ,повторяю -у вас свой рецепт,а в данном видео -свой.Иногда раскрывайте глаза,читайте и включайте голову,спец повар.
Люда Харченко,хочу подчеркнуть один ньюанс--сколько хозяюшек ,столько вкусов одного и того же блюда.У каждой женщины ,мужчины-повара своя фантазия.Есть азы всех блюд,а далее всё можно импровизировать своей фантазией.Нет нигде и никогда одинаково приговленного одного и того же блюда.Всё зависит даже от воды,простейшего ингридиента,а далее пошло -поехало.Толи вы готовите на эл.плите,газовой,в печи,на костре,на печке с дровами с углём.Всё сказывается на готовом уже продукте.Не говоря о самих ингридиентах.Кто-то готовит с добрячих домашних,кто-то с магазинных синюшних.Отсюда вкус,запах цвет.
Kaťuša, ty takaja umnička..spasibo 😘👍👍👍👍👍
Катюша, спасибо,дорогая! Мне очен нужен такой рецепт!❤❤❤
Катюша,спасибо за рецепт!👍👍👍🌹🌷🌹
Катя,спасибо за рецепт...
Катюша,как всегда просто ,доступно для простого народа,а главное очень полезно.Молодец.
Катя в котлеты кроме. морковки клади из овощей кабачок Он в фарше не чувствуется совсем. но даёт сочность Я вместо манки добавляю панировочные сухари
КАТЮША СПАСИБО , ПРОСТО , ДОСТУПНО И КАК РАЗ ДЛЯ МЕНЯ , ДИАБЕТИКА .
А между прочим при сд манку нельзя
Оооо это как раз для меня.. 👍👍👍👍❤☘🌹Спасибо!!❤💃
Поддерживаю ваш канал, лайк и подписка
А я делаю так; беру от мультиварки сито ставлю кастрюлю с водой( туда наливаю примерно пол-литра) и сверху сито накрытое тарелочкой, там котлеты парятся с момента закипания воды 25-30 минут. Попробуйте, так даже удобней сковородку немыть, ещё и гарнир можно сварить и не бойтесь всё проварится
А с чисто говядиной сколько будет париться?
😊😊😊
Спасибо большое! Отличный рецепт.
Оч хороший рецепт жду рецепты для пп
Спасибо.
Спасибо большое за рецепт, это безумно вкусно 😍
Катюша молодец,рецепт хорош,чувствуется что волнуешся,не надо не переживай.все супер.желаю вам успехов
Катюшка золото,хозяйка. Вот мне невестку и хозяйка красавица, девчонка. Счастье вашей жизни любви в семье и уважайте друг друга.;
Катюша перфекционист поэтому немного зажата
Со временем всё будет хорошо
Спасибо за рецепт, мужу нельзя жареного и я всегда запекала в духовке, а теперь даже не буду заморачиваться с духовкой, так быстрее и сочнее получится. Вот только только все измельчила в комбайне, а тут твой рецепт вовремя подоспел , правда я ещё добавила овсянки немного. 🌼🌼🌼
Можно и овсянку, тогда манку не нужно. Я в духовку тоже люблю запекать только с телятины или свинины.
@@katuxash катюша,это не паровые котлеты,а вареные.Нет пароварки,в магазинах продаются дешёвые приспособления для приготовления продуктов на пару.Они складываются в виде лепестков и раскладываются.Ставишь это присобление в широкую кастрюльку наливаешь немного водички,сверху на эту пароварку выкладываешь приготавляемо блюдо.Саша сам такое может смастерить.Иначе вся вкуснота выкипает и остаётся в воде.Ещё старый метод наших прабабушек(хоть мне самой уже 64 года).Ставишь кастрюлю на огонь,наливаешь в неё водичку,сверху натягиваешь туго марлю,обвязываешь её надёжно и так чтоб марля не доставала огня,иначе вдруг загорится,сверху кладёшь котлетки,вареники с фруктой,любое мясо,,овощи,в общем всё то,что желашь приготовить на пару.Всю эту красоту накрываешь эмалированной крышкой по диаметру кастрюли и вуаля.Водички наливай где то пол кастрюльки ,готовь на медленном огне.Удачи,всего доброго.Ещё подсказочка для случаев,когда нужно что-то отварить и промыть водой,а нет друшлага.Точно также натягиваете марлю,в полевых услрвиях кусок гардины и промываете своё блюдо.Всем удачи,добра издоровья.
Sveta Novak Крым,Светочка прочтите мою подсказку,может вам пригодится.Всего доброго вам и всей вашей семье.Приветик с востока Донбасса,где семь лет идёт война.
@@user-sg2wh9do5w Спасибо вам Валентина Петровна что поделились своим опытом. Дело в том, что мои родители ваши земляки правда из Горловки они уехали в молодости в 70 году, а я родилась в 77 в Крыму в г. Саки, маме 26 января 80лет было, а папа умер ещё 11 лет назад инсульт и рак был. На Донбассе много родни есть, но с некоторыми к сожалению связь потеряна из-за войны, очень за всех переживаем. Вам и вашим близким здоровья, мира, благополучия, терпения и всего самого доброго. 🌹🌹🌹🌼🌼🌼
@@user-sg2wh9do5w готовила на пару, и внукам не понравилось так как не сочные получаются. Может есть какой-то секрет чтоб на пару и сочно?
Попробуйте без муки., но при этом фарш должен настоятся с манкой 1 час., будет супер...
Теперь я знаю как себе делать котлеты.
Разве такая фамилия существует? 😨
Катя вызывает лишь положительные эмоции! Приятно смотреть. Рецепты доступные, простые,домашние. Молодчинка 🌹
Спасибо
Спасибо за полезный рецепт котлеток. Как раз к стати. Жду новых видео. 👍🥩🥘🥯🥞🍖🍗🥚🥣🥮💖💐
Все равно, это не паровые котлеты, а вареные или тушеные, но как вариант диетического блюда сойдет.
Катя,спасибо большое за рецепт котлет!!! А когда будет вторая часть по приготовлению капкейков? И ты могла бы показать,как приготовить бисквит? Заранее большое спасибо!!!
Всё покажу😉
@@katuxash Спасибо))
Я говорю ложите , а они не ложат 😂
Спасибо действительно полезный и диетический рецепт.
Катя! Я сделала бисквит отлично! Спасибо! Молодец!
Катя молодец👍век живи,век учись.И ты просто умничка так держать👌
Катюша, умница, понравился рецепт, именно для ребёнка и подойдёт у кого проблемы со здоровьем!
У меня и муж вчера ел, ему тоже понравились))))
Это называется не проблемы со здоровьем,а здоровое питание ☝️
@@user-uj3bs3qe6f ,проблемы со здоровьем и здоровое питание -смысл двух выражений осмысливаете.Здоровое питание или оно есть от рождения ,или появляется тогда ,когда начинаются проблемы со здоровьем.Комментатор написала всё верно.Потому,что у нас 99% населения начинают заниматься собой,здоровым питание лишьтогда,когда возникают проблемы с тем или иным органом.Как-то вот так.
@@katuxash а можно без морковочки?
Спасибо за рецепт.
Супер котлеты,прилипайте,будем друж
Вкусно наверное оооочень 😋👍
KrisTina D,прошу ,пожалуйста разблокируй меня.Ты заблокировала меня из-за Самвела,когда я его критиковала и просила тебя покинуть это общество.Сейчас я довольна твоим поступком и довольна твоим характером .Ты ,молодец.Крепко молчишь и держишь всё в себе.Это дорогого стоит.Как тебя не поливали с странсбоя ,а ты молчёк-сверчёк.Не дала пищу для рассадника гнили.Девочка,дерзай,прислушивайся мамочку и всё у тебя в жизни будет хорошо.Я старше твоей мамы гораздо и хочу тебе сказать,когда-то моя покойная мамочка мне сказала :" Доню,дерева не всі однакові,так і люди не всі однакові".Це сказала жінка у якої було п'ять класів освіти.А дуже "розумні" вміють лише надсміхатися над іншою людиною,не бачучи у себе під носом ,що твОриця.Бажаю тобі усього того,що сама собі бажаєш.Бережіть з мамою і татом один одного.
Сердечное спасибо!
Так они варёные, а не паровые
Катюша, спасибо тебе за рецепты,что ты не приготовишь всё будет вкусно и красиво, потому что ты большая молодец!
А зачем котлеты на пару обваливать в муке? 🤔
Класс спасибо!)
Думаю, что если готовить на пару, то мука здесь лишняя. И в вашем рецепте котлеты варенные или тушёные, чем на пару.
У меня тефтели какие-то получились(
Я использовал фарш из индейки, лук и морковь(вареная) протер на тёрке.
Добавил 2 ломтика хлеба смоченные молоком 3.2%.+ добавлял манную крупу 1.5 столовой ложки и обваливал в пшеничной муке.
Повторила я ваш рецепт... Ничего более невкусного я не ела...
Я давно так готовлю,но без муки и в фарш добавляю кабачки,очень сочные и полезные.
Рецепт отличный,но я манку не добавляю и морковь на мелкой тёрке и всё отлично
Катюша, добрый вечер, понравился рецепт очень! Скажите , а какой фирмы и модели ваш кухонный комбайн?
Kenwood
@@katuxash Спасибо
На ПП манку не едят)))Вместо манки можно добавить овсяные хлопья,тоже вкусно получается Но рецепт хороший,спасибо
Манку можно взять твердых сортов, для разнообразия, но я делаю по рецептуре, аналогичной Вашей с овсянными хлопьями. ,👍👍👍
@@MrOksi1981 мне вот тоже интересно, откуда они берут вообще понятие, что-то «пп», а что-то «не пп», ору
А что такое ПП? Объясните хоть кто-то?
@@Олена-13правильное питание
А МОЖНО ВМЕСТО МОРКОВИ КАПУСТУ? ИЛИ КАПУСТУ И МОРКОВЬ ТОЖЕ?
Катя, а можно котлеты после воды не обволакивать в муке?🧐
Я так не пробовала! Не могу сказать
@@katuxash , спасибо, попробую, иногда так делаю только из говядины/свинины, 50/50 😆🤓
@@user-oq5kv7iq2m я сейчас сделала без муки,не развалились,пробуйте.
Я готовлю давно так, в сковороду кладу в кипящую воду ложкой, без муки. Очень вкусно.
@@lidiya8587 спасибо! Мне ничего мучного нельзя.
Ольга Матвей... И ребят, паровые котлеты это на пару, а это тушёные..
Возможно, я ж сказала что это не мною придуманный рецепт. 😉 чей именно не знаю.
Паровые котлеты готовят над паром,а это в воде сварили
Спасибо! Но это не паровые котлеты, а варёные, паровые делаются на пару от кипящей воды и котлеты не должны соприкасаться с водой.
Сколько филе? Пол кило? Сколько???
Повторила ваш рецепт.котлеты получились сухие, не вкусные и когда остыли , твёрдые и резиновые.
Какие же это паровые котлеты? В муке и на сковороде??
Спасибо, Катя! сегодня подписались.Буду ждать твои красивые пироженки,что ты дарила Самвелу и ко!Удачи тебе,укуратненько работаешь!😃
А в сковороде без масла можно?
можно, сначала подрумянятся с двух сторон, потом уже совсем немного водичку добавите кипящую, и на очень медленном огне закройте крышку. Я всегда так готовлю без масла.
Все-таки, наверное, не паровые, а припущенные.
Если они варятся то зачем мука. У меня нет пароварки ищю вариант приготовления, но это не на пару. Извините
Здравствуйте! А ведь точное замечание: зачем мука?
Тоже ищу способ приготовления на пару без пароварки. Вы нашли вариант?
Тож ищу паровые
Паровые на то и паровые, что готовятся на пару. А эти котлеты называются варёные.
Это не паровые а тушеные
А что такое П П ?
Катя, мы перевели нашу внученьку на безглютеновую диету. Очень довольна результатом, так как до 6 лет молчала. Сейчас ей 11, болтает без умолку.
До 6 лет не говорила вообще?
@@user-cw3fm8ir1o . Да, говорила мама, папа, отдельные слова. Логопед, психолог и много чего. Сейчас учится в коррекционной логопедической школе. Безглютеновая диета - правильное питание.
@@lidiya8587 Сейчас нормально говорит?
@@user-cw3fm8ir1o А Вы интересуетесь просто или у ребенка задержка речи?
@@lidiya8587 Сыну 5 лет не говорит
Катя, спасибо за рецепт котлет.Сегодня делала ребенку-очень вкусно, только я в воду специи не добавляла,а положила сметану и зелень.Просто я манку никогда не добавляла,а теперь попробовала и очень даже ничего!
❌ А я вместо манки кладу геркулес . Попробуйте , очень вкусно ! И в муке не обваливаю,
делаю на парУ . 😊
@@user-ue5nb9uf6l ,вы название ролика читала "готовлю на пару"?Чудные какие-то зрители.
Опять варёный фарш
С ума сойти,ищу ролик покороче,не,ну 13 минут всего лишь паровые котлеты,вы чего,блогер?зашла комм написать
А если без муки?
Можно и без. Тогда руки не много смачивайте водой, чтоб удобно было формировать
Это скорее тушаться
А как это - обволочила в муке ? )))
И еще: это не паровые котлетки, а тушеные.
А что такое ПП?
Правильное питание
Такие котлеты готовлю давно, но, никакой манки и никакой муки, добавьте кукурузный крахмал и болгарский перчик в фарш намного лучше, ну и только в пароварке.
Miledi ag, у вас совершенно другой рецепт.Спасибо за ваши котлетки.Но не стоит писать "уверенно" ни какой манки,ни какой муки и УКАЗЫВАТЬ "добавьте кукурузный крахмал".Во-первых ,неюубвсех есть ПАРОВАРКИ.Надеюсь вы название ролика не читали.Во-вторых ,повторяю -у вас свой рецепт,а в данном видео -свой.Иногда раскрывайте глаза,читайте и включайте голову,спец повар.
Это отварные, а не паровые!
aslamoalikum
Вареные котлеты....
Катюша, мы за тобой соскучились, покажись хоть не надолго
Саша Катя Vlog
Просто варёные на пару когда паром
Где присутствое соль это не диетичские котлеты
НЕТ РЕЦЕПТА ПОД ВИДЕО!!!!🤔
Котлетный суп
Вы не правы. Очень вкусные котлеты получаются
Катя, готовите вы хорошо. Учитесь говорить правильно. К примеру. Не ложить, а класть.
Хотите кого то учить идите в школу, а тут умничать не надо! Здесь люди делятся своими рецептами а не соревнуются в грамматике!
😂😂😂
Чё ,шипко грамотная,иди грузи чугун
Можно было без муки
Котлетки по Ольги Матвей її рецепт
Люда Харченко,хочу подчеркнуть один ньюанс--сколько хозяюшек ,столько вкусов одного и того же блюда.У каждой женщины ,мужчины-повара своя фантазия.Есть азы всех блюд,а далее всё можно импровизировать своей фантазией.Нет нигде и никогда одинаково приговленного одного и того же блюда.Всё зависит даже от воды,простейшего ингридиента,а далее пошло -поехало.Толи вы готовите на эл.плите,газовой,в печи,на костре,на печке с дровами с углём.Всё сказывается на готовом уже продукте.Не говоря о самих ингридиентах.Кто-то готовит с добрячих домашних,кто-то с магазинных синюшних.Отсюда вкус,запах цвет.
Вареные котлеты.
Может и вкусные, но не интересно вы ведёте видео ..
Резать мы умеем зачем показывать это
Как долго и нудно и выглядит невкусно
что попало!!!!!!!!!!!!
много болтаете.лучше молча делайте пожалуйста
Выключайте звук. И смотрите молча
Ужас,13 минут болтовни
Рецепт так себе. Ничего нового. Кстати, о грамотности. Правильно надо говорить КЛАДЁМ, а не ЛОЖИМ
Катя, твоя речь ухо режет. Читай книг побольше и учись у других блогеров грамотно выражаться.
Беспонтовая хозяйка
Очень долго вы рассказываете,пипец,тягомотина и для чего здесь мука?какую функцию мука здесь исполняет????