Carne Deshidratada en Deshidratadora Eléctrica

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  • Опубликовано: 22 окт 2024

Комментарии • 104

  • @brendareyes6905
    @brendareyes6905 3 года назад +2

    Gracias por la información.. y en lo personal para mi es muy satisfactorio escuchar el acento chileno.. saludos 👍🏻 desde México.

    • @JcOutdoorChile
      @JcOutdoorChile 3 года назад +1

      Gracias a ti Brenda por tu tiempo. Y debo confesar que también para mi, el acento Mexicano suena padrísimo.
      Saludos cordiales desde Santiago de Chile

  • @rosapilarmolerocossio559
    @rosapilarmolerocossio559 Год назад

    Encontré tu canal y justo es lo que necesitaba saber, pensé que sería más complicado pero gracias lo explicas súper sencillo.

    • @jcindoorchile
      @jcindoorchile  Год назад

      Muchas gracias Rosa.
      Ya habrán mas videos

  • @Juanmisterionewen
    @Juanmisterionewen 9 месяцев назад

    Perfecto para subir a la cordillera , gracias por tus recomendaciones

    • @jcindoorchile
      @jcindoorchile  9 месяцев назад +1

      Sijustamente pensando en ello fue que inicié el proceso de aprendizaje sobre los deshidratados. Luego me di cuenta que la economía del hogar también lo agradece

  • @adelatabanico720
    @adelatabanico720 4 месяца назад +1

    Gracias por la información te saludo desde YUMA Az

    • @jcindoorchile
      @jcindoorchile  4 месяца назад

      Hola
      Un gusto saludarte
      Espero que le saques el máximo partido a esta información.
      Un abrazo cordial desde Santiago de Chile

  • @marieladavit2788
    @marieladavit2788 4 года назад +1

    soy fans de la deshidratación mil gracias

    • @jcindoorchile
      @jcindoorchile  4 года назад +1

      Mariela Davit Gracias a ti.
      La próxima semana habrá novedades en este canal. No te las pierdas
      Saludos cordiales

  • @christianarbelaez6241
    @christianarbelaez6241 3 года назад

    Qué hermoso perrito!!! Me dió ternura, soy mujer en la cuenta de mi esposo 🤪 me encantan tus videos, y lo honesto al hablar sobre el resultado de lo que deshidratas, voy a comprar mi deshidratador y a deshidratar todooo, hasta al marido!!😁🤣 ... Saludos desde Guadalajara Jalisco, México.

    • @jcindoorchile
      @jcindoorchile  3 года назад

      Nos hemos reído mucho con tu comentario tan ameno y divertido, sobretodo porque queremos ver a tu marido deshidratado..😂😂😂.
      Respecto de Bartolomeo....que te puedo decir....es nuestro regalón peludo y lo amamos. Es hijo de una perrita que recogimos de la calle.
      Muy luego retomaré los videos con la deshidratadora porque nuestros subcristores tienen varias dudas que merecen ser esclarecidas, aparte que hay otros alimentos que he deshidratado y quiero contarles a ustedes estos resultados.....para que estés atenta.
      Saludos a ustedes y para toda la gente linda de México, con mucho cariño desde Santiago de Chile

    • @christianarbelaez6241
      @christianarbelaez6241 3 года назад

      @@jcindoorchile jajaja ya que deshidrate a mi esposo le mando fotos 😁🤣🤣🤣 si supiera él lo que mi mente maquiavélica quiere hacer.. 🤣 gracias por responder y un besooote a ese perrito hermosooooo..... Estaré atenta a sus videos...y cuando guste venir a México, especialmente a Guadalajara acá tiene su casa... 😀🙏🤗

  • @bernabegonzalez5635
    @bernabegonzalez5635 3 года назад

    Gracias por la información. Probaré con la carne, ya que con fruta me ha resultado muy bien

    • @jcindoorchile
      @jcindoorchile  3 года назад

      Te resultara´mejor porque es mucho mas fácil

  • @PatChristine
    @PatChristine 5 лет назад +1

    se ve muy rica!! voy a probar con carne picada...dicen que queda bien...pregunta...como la guardas? porque a mi las manzanas por ejemplo, en frascos de vidrio con tapa, se me reblandecen mucho...gracias amigo del país vecino !!😉👍 Patty

    • @jcindoorchile
      @jcindoorchile  5 лет назад

      Hola Daniel
      La carne la guardo en frascos de vidrio. Dura muchísimo.
      También probé congelandola y funciona super bien porque al sacarla para consumo se rehidrata muy fácil.
      Saludos cordiales a tu hermoso país....y de gente linda

  • @marydelias7991
    @marydelias7991 3 года назад

    Muy buen video completisimo gracias !!!

  • @pedrohernandez7682
    @pedrohernandez7682 4 года назад

    Interesante tu video y toda tu informacion sobre el disadratador yo desidratador

    • @jcindoorchile
      @jcindoorchile  4 года назад

      Gracias Pedro.
      Ahora ponte a deshidratar y disfrutar de este mundillo de los alimentos. Te aseguro que vale la pena.
      Gracias por tu tiempo

  • @ismaelrojas285
    @ismaelrojas285 Год назад

    Muy buen video y gracias por compartir tu experiencia, me gustaría saber cuál es la marca de la deshidratadora que compraste?

    • @jcindoorchile
      @jcindoorchile  Год назад +1

      Hola Ismael
      Gracias por tu tiempo y comentarios.
      Tengo una de marca AOL .......es una genérica y era la más económica que encontré en el mercado. Existe un rango de precios muy grande y se diferencian sólo en modelos, botoncitos y prestigio de marca, pero la función es igual para todas las deshidratadoras eléctricas.
      Saludos cordiales

  • @monicacorreasegura3330
    @monicacorreasegura3330 3 года назад

    Felicitaciones por tu video! Rica se ve la carne😊

    • @jcindoorchile
      @jcindoorchile  3 года назад

      Gracias Mónica
      .....y queda muy buena. Les he dado a probar a mi grupo de montañismo y ahora todos quieren hacer lo mismo

  • @santiagosepulveda4464
    @santiagosepulveda4464 4 года назад +2

    Maravilloso video, te felicito!!!!

    • @jcindoorchile
      @jcindoorchile  4 года назад

      Muchas gracias. Espero te sirva. Luego vienen mas videos sobre la deshidratadora

  • @omarc8436
    @omarc8436 8 месяцев назад

    Hola, gracias por tu video! Disculpa, que grosor tiene la carne que utilizaste? En una carnicería cercana la tienen de 5 milímetros, es suficientemente delgada? Saludos desde México!

    • @jcindoorchile
      @jcindoorchile  7 месяцев назад +1

      Hola
      Perfecto el corte...!
      Acá los compro con el mismo grosor y ya viste que en poco tiempo ya están listos.
      Un saludos cordial para ti y todo México, con cariño desde Santiago de Chile

    • @omarc8436
      @omarc8436 7 месяцев назад +1

      ⁠​⁠​⁠@@jcindoorchile Perfecto, que buena nueva! saludo recibido con el corazón, acá son bien apreciados los Chilenos, viva la hermandad sin fronteras. Gracias de nuevo por tus videos 🙏

  • @celestteazulee95
    @celestteazulee95 4 года назад

    Estoy contentisima..ya que creo hise una buena compre.grs mil😊

    • @jcindoorchile
      @jcindoorchile  4 года назад

      Lo importante es que le saques partido a full.
      Practica.
      Te aconsejo anotar hora de inicio y final, peso inicial y final, temperatura, etc.
      Eso te ayudará muchísimo como receta y también para que hagas comparativas de gasto versus ganancias

    • @celestteazulee95
      @celestteazulee95 4 года назад

      @@jcindoorchile Te cuento...primero gracias x contestar...ya probe...peregil.3 hrs.pimiento.un chile.4 ,50.hrs....estoy feliz..pero esta .no tiene ni un boton para graduar..solo enchufas y ya.pero mas al rato.vere con manzanas.pero mi idea es hacer condimentos..de paso. Algunas frutas diseases.para snack.pero seguire probando.mientras la electricidad no se pase .$$$$.lol..

    • @jcindoorchile
      @jcindoorchile  4 года назад

      @@celestteazulee95 Al contrario. Cuando tengas dudas contáctame.
      Saludos

  • @adolfosandez4655
    @adolfosandez4655 4 года назад +1

    Muy bueno tu video, tengo una duda: cuanto tiempo tiene de caducidad la carne una vez deshidratada?

    • @JcOutdoorChile
      @JcOutdoorChile 4 года назад +3

      Hola Adolfo.
      Aún no lo sé con certeza. Lo que sí te puedo asegurar que, al menos 8 meses dentro de un frasco de vidrio y la carne aún está en perfecto estado. Hasta ahí me ha durado porque la termino comiendo permanentemente como snack.
      Sé que podría durar muchísimo mas y todo dependerá de cuanta humedad le quitas, que en definitiva es la humedad la que descompone los alimentos.
      Gracias por tu comentario.
      Saludos cordiales

  • @sarahicarrasco7850
    @sarahicarrasco7850 3 года назад +1

    Muchas gracias por tan buen video. Saludos! Me suscribo a tu canal.

  • @farazurita1726
    @farazurita1726 4 года назад

    Te agradezco los videos, porfin consegui la máquina, pero me wuedo la duda, de verdad se puede comer asi la carne directamente???
    Gracias y muchas bendiciones

    • @jcindoorchile
      @jcindoorchile  4 года назад

      Hola Fara
      Gracias a ti por tu tiempo y comentarios.
      Sigue al pie de la letra mi video de la carne y te garantizo que no te arrepentirás. La carne queda muy buena, sana....y si la marinas antes en tus aliños favoritos......me escribirás aquí para darme las gracias.
      Existe mucha lectura y videos de lo ancestral que es conservar la carne y se han creado muchos medios: sal, ahumado, secado al sol, cocción y deshidratación mecánica. Todos tienen el trabajo que consiste en quitar el líquido de la carne, que es lo que la malogra y por eso dura poco. Éste es el mejor de todos los métodos porque lo haces rápido, económicamente, tú escoges tu alimento y puedes guardar por meses, muchos meses. No sé de años.... porque las mías no han pasado de 7 meses....se me acaban rápido.
      Para conservar te recomiendo frascos de vidrio tapados.
      La comes seca o la añades a un caldo y la amarás.
      Saludos cordiales

  • @PatChristine
    @PatChristine 5 лет назад +3

    mil graciassss!!! 👍

  • @cathytapizarro6474
    @cathytapizarro6474 4 года назад

    muchas gracias aprendi a usar mi desidratadora gracias a ti y igual desidrate carne y quedo genial me podrias dar algun tips para la papa camote me quedo rara y la papa normas la has desidratado?

    • @JcOutdoorChile
      @JcOutdoorChile 4 года назад

      Gracias por el cumplido Cathyta
      He deshidratado papas y quedan oscuras y latigudas...?.....falta tiempo de uso.
      El resultado normal deberían ser papas oscuras pero quebradizas. Lo del cambio de color es normal cuando le sacas el agua y se oxida al mismo tiempo el alimento.

    • @jcindoorchile
      @jcindoorchile  4 года назад

      @@JcOutdoorChile Quédate atenta al canal porque después de responderte se me ocurrió hacer un video con papas y la deshidratadora. Creo que le servirá a muchas personas y despejará hartas dudas

    • @adrianamurua3942
      @adrianamurua3942 Год назад

      @@JcOutdoorChile tendrías que pasarla por agua caliente y cocinarla por 3 o 4 minutos y escurrir o sea tiene que estar escaldado y luego deshidratar

    • @JcOutdoorChile
      @JcOutdoorChile Год назад

      @@adrianamurua3942 y qué conseguimos con ese proceso Adriana.....que no cambien de color o que no queden latigudas....?

  • @milag588
    @milag588 3 года назад +1

    Gracias

  • @serenasuarez9899
    @serenasuarez9899 3 года назад

    Se podría deshidratar en cubos? Para que no quede tan fino. O tardaría mucho más tiempo?

  • @adventun4424
    @adventun4424 3 года назад

    Gracias por el video¿crees que se podría deshidratar un plato de comida tal cual? Unas lentejas pasta con su salsa básicamente me refiero a todo este tipo de platos que venden para hacer salidas al campo que sólo hay que echar agua caliente.
    Gracias

    • @JcOutdoorChile
      @JcOutdoorChile 3 года назад +1

      Podrías pero sería muy lento puesto que es mucho líquido involucrado y al ser una amalgama prácticamente impide la circulación de aire..... que es a fin de cuentas lo que acelera el proceso. Además que deberías primero comprar unas bandejas que se ponen sobre las bandejas con rejilla, de lo contrario todo el producto iría a parar al fondo.

  • @ruthavendano5222
    @ruthavendano5222 5 лет назад +3

    Que bkn

  • @ricardoccoica3735
    @ricardoccoica3735 5 лет назад

    Hola, me encantan tus videos de deshidratación de alimentos, espero te vaya bien.
    Pregunto ¿La carne no la debes de cocinar antes? Vi otros video donde incluso freían la carne y la guardaba luego de deshidratar. Además ¿cree que se pueda deshidratar pescado en ese equipo? da un poco de incertidumbre probar, no hay videos sobre eso.
    Saludos desde Perú.

    • @jcindoorchile
      @jcindoorchile  5 лет назад +4

      Ricardo
      Atrévete con ganas y veras que es muy simple.
      La carne frita antes de deshidratar es eso: solo carne frita.....alargas el proceso, gastas mas y dejas pasado a aceite la carne....ojo: el aceite puede jugar en contra en algunos casos.
      El deshidratado es ancestral, lo hacían con diferentes métodos los Mayas, Incas, Mapuches, etc.
      La idea es gastar lo mínimo y sacarle el máximo provecho como lo hacían los ancestros y éstas maquinas eléctricas nos dieron la solución.
      Respecto del pescado......se puede....yo lo haré en un tiempo mas, incluso lo haré con mariscos, atento a eso.
      Un abrazo hermano Peruano
      Buena Vida...!!

  • @jilovegodforever2309
    @jilovegodforever2309 4 года назад +1

    Señor. Bueno su. Vídeo. Donde. Puedo comprar el aparato y que marca es. Le. Agradezco. Su información mis. Gracias

    • @jcindoorchile
      @jcindoorchile  4 года назад

      Hola
      Muchas gracias por comentar y por tu tiempo.
      La marca es: AOL y lo compré a través de Mercado Libre.
      Fue la más económica que encontré y han sido puras satisfacciones.
      Saludos cordiales

    • @jilovegodforever2309
      @jilovegodforever2309 4 года назад +1

      @@jcindoorchile tan lindo gracias por responder y leer nuestros mensajes y tienes. Muchos. Videos. Edificativos excelente. Videos. Hasta los. He. Compartido con mi familia Dios. Te. Bendiga oye. Danos. Clases. De cómo hacer. Tapabocas . Bueno ojalá que mucha gente pueda ver sus videos pues son excelente en estos. Tiempos tan difíciles. Bueno que tengas feliz. Noche

    • @jcindoorchile
      @jcindoorchile  4 года назад

      @@jilovegodforever2309
      Favor que me haces.
      Me siento muy alagado por tus palabras, muchas gracias.
      Tengo 2 propuestas para ti;
      - Seguramente la proxima semana subiré un video interesante en este canal, tiene que ver con los huevos que consumimos en casa.
      - Tambien te recomiendo este canal: ruclips.net/user/elamigoperro tambien mio y en el muestro diferentes salidas de trekking y hiking en mi zona, elementos de supervivencia, acampadas, etc.
      En ambos canales te sugiero que te suscribas y le des click a la campanita para que RUclips te mantenga al dia. Ambos canales no tienen fines de lucro ni publicitarios, solo quiero compartir.
      Saludos cordiales

    • @pamelacallemollo3023
      @pamelacallemollo3023 4 года назад

      Donde lo compraste

    • @jcindoorchile
      @jcindoorchile  4 года назад

      @@pamelacallemollo3023 Mercado Libre

  • @soniacastroni2922
    @soniacastroni2922 4 года назад

    Hola! Soy nueva en tu canal. Estoy muy interesada en aplicar este método de conservación de alimentos. Podrías decirme la marca del equipo que usas? Gracias de antemano!

    • @jcindoorchile
      @jcindoorchile  4 года назад +1

      Hola Sonia
      Bienvenida
      La marca es AOL y es la más económica que encontré en Mercado Libre. Quise empezar por ahí y es lo mejor.
      Si vas a comprar una, busca lo mas barato primero por si te enganchas....luego verás.
      No he subido videos últimamente pero ya se vienen varios mas con la deshidratadora y otras cosillas que sirven en el hogar.
      La idea es sacarle partido a lo que tenemos a mano y no desperdiciar.
      Saludos cordiales

    • @luiseugenioquezadamurillo7599
      @luiseugenioquezadamurillo7599 4 года назад

      @@jcindoorchile cual es el precio?

    • @JcOutdoorChile
      @JcOutdoorChile 4 года назад

      @@luiseugenioquezadamurillo7599 No lo sé

  • @gabijimenez6402
    @gabijimenez6402 4 года назад

    Hola quiero un deshidratador para carne pero más pesada, como para hacer carnazas para perro, tipo patitas de pollo, orejas de conejo y así, cuál me recomiendas???

    • @JcOutdoorChile
      @JcOutdoorChile 4 года назад

      Hola Gabi
      No te puedo recomendar algo porque no es mi campo de conocimiento. Sólo te puedo hablar de mi experiencia con esta deshidratadora que es nivel casero.
      Saludos cordiales

    • @victoriagutierrez4623
      @victoriagutierrez4623 3 года назад

      Hola yo hago cualquier tipo de carne sin grasas o lo mas magra posible y no se aliña sólo se corta bien delgada

  • @barbara_vts
    @barbara_vts 5 лет назад

    Cuánto tiempo dura la carne? Has probado dejarla más tiempo y que quede mas similar al "charqui"?

    • @JcOutdoorChile
      @JcOutdoorChile 5 лет назад

      Hola Bárbara
      Lo más que he tenido la carne guardada es unos tres meses en frascos de vidrio, no mas porque se malograra, fue porque me la comí.
      Queda prácticamente como charqui en consistencia pero nó hilachienta y lo mejor es que tú controlas el sabor (aliños)

  • @rodriguezsegaleswilberadem8231
    @rodriguezsegaleswilberadem8231 4 года назад

    La carne ya estaria lista para comer despues del deshidratado o se la debe fritar si o si ? Saludos.

    • @JcOutdoorChile
      @JcOutdoorChile 4 года назад +1

      Lista para el consumo.....
      Yo la dejo reposar un par de horas en la misma máquina y luego la envaso para guardar......
      No se te ocurra ni antes ni después pasarla por otro sistema de cocción.....pierdes la idea original de deshidratar un alimento.
      Saludos cordiales

    • @rodriguezsegaleswilberadem8231
      @rodriguezsegaleswilberadem8231 4 года назад +2

      @@JcOutdoorChile Muchas gracias Saludos

    • @rodriguezsegaleswilberadem8231
      @rodriguezsegaleswilberadem8231 4 года назад

      En el caso del ahumado seria practicamente lo mismo no?

    • @JcOutdoorChile
      @JcOutdoorChile 4 года назад

      @@rodriguezsegaleswilberadem8231 si quieres deshidratar productos ahumados, puedes pero se tardará mucho por la poca humedad que queda después del ahumado y lo compacto que se pone.

  • @macarenalores4129
    @macarenalores4129 4 года назад

    Hola, tengo una pregunta. La consistencia queda un poco chiclosa? o queda como una papa, gracias!

    • @jcindoorchile
      @jcindoorchile  4 года назад

      Macarena Lores
      Hola Macarena
      Si queda bien, será como una galleta de agua

  • @ranitademiel3923
    @ranitademiel3923 Год назад

    probaste cocinandolo prmiero y luego desidratandolo?

  • @bandidoltda5571
    @bandidoltda5571 4 года назад

    Hola JC, que corte de carne usastes?

    • @JcOutdoorChile
      @JcOutdoorChile 4 года назад

      Hola Bandido
      Uso normalmente "churrascos" porque ya están cortados en la carnicería y vienen del mismo grosor básicamente. Sólo les quito las grasitas.

    • @bandidoltda5571
      @bandidoltda5571 4 года назад

      @@JcOutdoorChile vale gracias, entonces es Posta....

  • @daygrovicentemorales6548
    @daygrovicentemorales6548 4 года назад

    Una pregunta...para desidratar un plátano y mandas que tiempo es.

    • @JcOutdoorChile
      @JcOutdoorChile 4 года назад

      Depende del grosor del corte del plátano.....y lo que sea

  • @albertospeaking9637
    @albertospeaking9637 4 года назад

    hola amigo: Sabes por qué no utilizan el horno de microondas para deshidratar?... Parece un procedimiento que pude funcionar pero he consultado varios videos y el microondas no lo consideran para procesos de deshidratación. Gracias !.. Saludos!

    • @jcindoorchile
      @jcindoorchile  4 года назад

      Hola Alberto
      El microondas no sirve para deshidratar porque cuece la carne con líquido incluido y si lo pones en modo "descongelar" ... sólo hará eso.
      El deshidrtador cumple la función de extraer el líquido.....a falta de éste, evitas la descomposición del producto y lo puedes guardar por mucho tiempo.
      Tengo carne guardada hace meses y en perfecto estado. Eso no se consigue con un microondas.
      Saludos cordiales

    • @albertospeaking9637
      @albertospeaking9637 4 года назад +1

      @@jcindoorchile muchas gracias !!!! Especialmente por la rapidez. Un gran saludo desde México.

  • @saravillena1380
    @saravillena1380 5 лет назад

    Buen video

  • @brendagarcia4.
    @brendagarcia4. 3 года назад

    💕❤️💯

  • @zulmabenitez7545
    @zulmabenitez7545 4 года назад

    Como secar en hornos conventional?

  • @sebastiansobradosrosales2243
    @sebastiansobradosrosales2243 4 года назад

    ¿Como deshidrata hígado de res ?

  • @daygrovicentemorales6548
    @daygrovicentemorales6548 4 года назад +1

    No es necesario que digas que te pagan...ya que tú vídeo no tiene comercial.

    • @JcOutdoorChile
      @JcOutdoorChile 4 года назад

      Gracias por la corrección.
      Lo hago porque aún en varios videos creen que vendo lo que muestro, incluso creen que hago canje.
      Ni lo uno ni lo otro

  • @juanbolas8581
    @juanbolas8581 4 года назад

    Y la cuenta de electricidad?? Esa cosa prendidas tantas horas y con una resistencia..

    • @JcOutdoorChile
      @JcOutdoorChile 4 года назад +1

      La cuenta de la electricidad bien gracias

  • @albertolopez2242
    @albertolopez2242 Месяц назад

    mucho blablabla.