[요리 레시피] 밤껍질 쉽게 까는 방법, 밤찌는법, 밤효능
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- Опубликовано: 23 сен 2024
- 저는 물에 넣고 밤 삶는것보다 찐밤을 더 좋아해요
밤껍질 쉽게 까는 법 알려드릴게요
밤마다 쉽게 까지는 밤이나 잘안까지는 밤이 있다고해요
1. 벌레먹은 밤 골라내고 밤을 깨끗하게 씻어줍니다 (구멍뚫린것 = 벌레먹은밤)
2. 물에 밤을 담그고 굵은소금 1스푼 넣고 30분~1시간 불려줍니다
3. 불린밤 다시한번 씻고 찜기 밑바닥에 물 넘치지않게 밤을 올려줍니다
4. 중불로 25분 찌고 5분~10분 뜸들여 주세요 냄비바닥 타지 않는지 체크 해주세요
5. 뜸들인후 바로 얼음물에 밤 입수 시키기 너무 오래 담가두면 밤이 까메져요 !
6. 까서 맛있게 먹기 :)
★기억하기★
- 소금물에 30분~1시간 담그기
- 뜸들인후 얼음물
밤의 효능으로는 면역력 증진, 피부건강, 심장질환 예방, 위장건강, 눈건강에 도움 등 이 있어요
밤은 알이 굵고 껍질이 꺠끗하며 윤기가 나는게 좋은 밤이예요
예로부터 밤 세톨만 먹으면 보약이라고 할정도로 모든 영양소가 고루고루 들어가 있어요
탄수화물, 단백질, 비타민, 미네랄, 지방 등 풍부한 영양소를 갖춘 완전식품이랍니다
하지만 그렇다고 많이 먹으면 소화가 잘안될수있고 살이 찔수 있습니다
저는 물에 넣고 밤 삶는것보다 찐밤을 더 좋아해요
밤껍질 쉽게 까는 법 알려드릴게요
밤마다 쉽게 까지는 밤이나 잘안까지는 밤이 있다고해요
1. 벌레먹은 밤 골라내고 밤을 깨끗하게 씻어줍니다 (구멍뚫린것 = 벌레먹은밤)
2. 물에 밤을 담그고 굵은소금 1스푼 넣고 30분~1시간 불려줍니다
3. 불린밤 다시한번 씻고 찜기 밑바닥에 물 넘치지않게 밤을 올려줍니다
4. 중불로 25분 찌고 5분~10분 뜸들여 주세요 냄비바닥 타지 않는지 체크 해주세요
5. 뜸들인후 바로 얼음물에 밤 입수 시키기 너무 오래 담가두면 밤이 까메져요 !
6. 까서 맛있게 먹기 :)
★기억하기★
- 소금물에 30분~1시간 담그기
- 뜸들인후 얼음물
밤의 효능으로는 면역력 증진, 피부건강, 심장질환 예방, 위장건강, 눈건강에 도움 등 이 있어요
밤은 알이 굵고 껍질이 꺠끗하며 윤기가 나는게 좋은 밤이예요
예로부터 밤 세톨만 먹으면 보약이라고 할정도로 모든 영양소가 고루고루 들어가 있어요
탄수화물, 단백질, 비타민, 미네랄, 지방 등 풍부한 영양소를 갖춘 완전식품이랍니다
하지만 그렇다고 많이 먹으면 소화가 잘안될수있고 살이 찔수 있습니다