Разделка осетрины Якутским ножом. Компания Русский булат.
HTML-код
- Опубликовано: 20 май 2017
- Масленников Владимир делает видео обзор якутских ножей. Как выбрать якутский нож. Купить Якутские ножи на сайте rusdamask.ru/catalog/yakutskie...
--------------------------------------
1) Охотничьи ножи rusdamask.ru/catalog/oxotnichi...
2) Ножи из тигельного булата rusdamask.ru/catalog/bulatnye-...
3) Рыбацкие ножи rusdamask.ru/catalog/rybackie-...
4) Ножи из стали 9ХС rusdamask.ru/catalog/nozhi-ruc...
5) Ножи из порошковой стали ELMAX rusdamask.ru/catalog/nozhi-iz-...
6) Исторические копии ножей rusdamask.ru/catalog/istoriche...
7) Туристические ножи rusdamask.ru/catalog/turistich...
8) Подарочные ножи rusdamask.ru/catalog/podarochn...
9) Тяпки rusdamask.ru/catalog/tyapki/
10) Топоры ручной ковки rusdamask.ru/catalog/topory/
---------------------------------------------------------------------------
===========================================================================
Смотреть отзывы про ножи Русский булат rusdamask.ru/informaciya/otzyvy/
======================================================
Русские ножи от компании Русский булат - rusdamask.ru
обзор охота оружие 
Спорт
"Не знаю кто как, я черную икру люблю..." Улыбнуло, как про кабачковую сказал...
Да мужик...за такую разделку...только по УШАМ
ТЕБЕ НИ РЫБУ А ДРОВА РАЗДЕЛЫВАТЬ Я КАК ЧЕЛОВЕК НИ ОДНУ СОТНЮ ТОН ПЕРЕРАБОТАВШИЙ
ГОВОРЮ
Перевел добро на дерьмо. Жучки не срезал, вязигу не вытащил, просто жесть.
Куплю себе нож чтобы пленки с черной икры снимать пожалуй!
Ну, а что... делов то всего 20 тысяч рублей....
он что в первый раз рыбу разделывает ?
Низнаю как кто а я черную икру люблю 😂😂😂е её только один раз пробовал в советское время 😁😁😁А с такой жизнью скоро и забуду как мясо выглядит нормальное 😂
И ещё, настоящий якутский нож выявляется при разделке туши целого сохатого, без топора, одним ножом полностью разделывают на морозе быстро опытные таёжные охотники.
Все «здорово» только это крупная стерлядь обской породы , но никак не Осетр
Надрезаешь хвостовой плавник, потом вытягиваешь "хрящик" ( а это спинной мозг - он тянется до головы. А потом распускаешь вдоль спинномозговой тоннель. Меня так научил отец, когда добывали осетра на Каспии на Мангышлаке.
хрящик-визигой называется.
правильно тебя отец учил👍
В Астрахани пузо потрошат и на куски, как стейк. Эх были времена, когда икру не хотели есть...
Сергей Дьяченко Совершенно верно
Дааа, не умеете вы разделывать осетрину!!!
у него руки тока под ножи заточены..интересно сам делает или кто помогает=)))))))))
Как он только себе палец не оттяпал. Вообще не умеет ножом пользоваться. Да и осетрину не так разделывают.
он и обзор делает так же, коряво и неграмотно
он и обзор делает так же, коряво и неграмотно
Для первого раза сойдет...но так осетра не разделывают у нас
Мастер, сразу видно, раньше на море рыбу шкерил...., гы-гы-гы!!!!!
Худший обзор ножей что я видел...
Ты просто не понимаешь из чего они делают Русский
как будто первый раз делает.
Это не пособие по разделке осетрины, а больше обзор.
спасибо за ответ на мою пробу сделать тесть якута 001, лайк
Всю рыбу измазал кровью,работает очень очень очень медленно,неуверенно,визигу не вытащил,жучков не срезал,рыбу изрезал зачем то,в общем испортил и рыбу ииролик,опозорил Якута рукожоп!
Виктор Алексеев 😂😅😜🤪
Век живи век учись чем гнобить лутьше парочку советов подкинул бы
@@user-ux4tz3zm5p этим жить надо,а не лезть с синематографом.
А что такое визига и жучки.?
Самый лучший обзор ножей или всё таки Осетра (хрен поймешь, но здорова)!!!
Братишка наловчись рыбу потрошить и все пойдет в ажуре😄
Даа, я тоже черную икру люблю . Правда никогда не ел её 🥺
😔
Икра как икра ничего особенного
Вопрос,а икра пропущенная через мясорубку не будет давиться?Первый раз слышу о таком способе.
Чувак ты так долго возишься ,а если бы это был кабан сутки не меньше бы ковырялся
Я думал он пальцы себе отрубить когда топор в руки взял
я тоже хочу черной икры. крутой видос!
Я такую отпускают! Совет от бывшего браконьера! Сначало срезают шипы,а потом пластают рыбу!
Бывших бракош не бывает😂👍
Мы из рыбнадзора вашего района. Очень интересно как Вы разделываете рыбу, хотим научиться. Напишите пожалуйста ваш адрес.
Очень понравилось когда сказал - ещё этот испачкаю. А то , подумала , что ножи эти для красоты! Не разделывай больше, не надо!!!! Рыбку жалко!Ножи классные.
Хавай петрушку
какая твердость на у 8?
надо с умом ко всему подходить. я тоже хочу сделать якутский нож сделать. но буду малый делать
А че визигу не убирает
Была бы осетрина)) любым ножом, можно её разделать!)
Ножом пользоватса не умеет!
Он до этого рыбу видел??!!
А ты до этого рыбу резал?
На рыбе нож тестировать🤔
Раз уж вы затеяли тему якутов и других северных народов, то хотелось бы видеть и ножны якутские с орнаментами и изображением якутских тем. И олени и нарты и рыбы, и жилища !! Где глубокая проработка темы?!! Работайте с душой.!!
Vinni Puh у традиционного якутского ножа ножны из коровьего хвоста, без орнамента
а оленей у якутов никогда небыло
Олени есть только у Чукчей - а чукчи это Эвены, Эвенки, Юкагиры, Эскимосы, Ненцы, Гольты, Коряки и т.д
@@andreykldznkvиз бычьего хвоста
Хорошо, когда люди называют вещи своими именами - Владимир Мужик...
Мастер с Якутии книгу издал ,,,, якут -кузнец, в чуме,в тайге варит сталь и виртуозно куёт нож ,,,, а у аффтора за спиной ,на стене "русский булат " .... россияньцы ....
Я запутался лично ))) понравилось пару моделей 011 и 019 малый
чуть не уснул при разделке 1 рыбёшки
за это время кулями бы почистил
Да-а-а! Такую б рыбку и самому не прочь разделать.
первый раз, наверное.
7:19 Я тоже "неправильный" и люблю чёрную икру))
Всегда ставлю лайк! Но сегодня, извините, дизлайк! Вы не умеете разделывать рыбу!🤦♂️
не разделал =) а замучил бедного осетра =) специально для съемок купил? =) "грохотка" не не слышал? на крайней случай вилка.
Это стерлядь умник)))
У нас на Волге, дети быстрее бы с разделкой справились! Представляю, сколько бы времени длился ролик, если бы тебе сазана или судака дали почистить!
Минимум полтора часа
блин такое ощущение что руки отдельно от тела что-то сами делают)
Якут ножи это дрель и рубанок и шило но обоюдная заточка лучше и удобней во всём при любой работе
была бы рыба хорошая а разделать можно и простым столовым ножем
сколько стоит клинок под правую руку ?
Выбирайте любой нож из нашего каталога Якутских ножей - rusdamask.ru/catalog/yakutskie-nozhi/ - и при оформлении заказа укажите под какую руку сделать. На цену это не отразится.
Пока разделал рыбу ...... она затухла....
ооооооооо икорка....давно я ее не ел с 2004 года. с ченочком хороша
Думаю это первая рыба которая автор разделил
Сколько стоят и можно ли заказать
Заказать можно на сайте в разделе "Якутские ножи" rusdamask.ru/catalog/yakutskie-nozhi/ (там и цена)
ручки то у тебя трясутся здорово )) с похмы что ли ?
Это стерлядь.
Ребят, без обид, это реплики что вы делаете. Конечно, хорошо, что пытаетесь их типы упорядочить. Видов, как вы говорите якутов, много. От районов где изготовлены зависит. Это я как Саха говорю, и как заточник ножей. А так, обзор хороший.
я ваш клиент! ежели нож с осетриной пойдет!)
По моему мнению разделка рыбы не правильная, икру отбивать ножом долго и муторно)))) Через мясорубку можно щучью и другую икру с жесткой оболочкой отбить( хотя о таком способе слышу впервые))), но упаси господь пропускать через нее осетровую и стерляжью)))) Проще сразу выкинуть)
А если рыбка свежая то и икра прекрасно отбивается через решето, и ничего не давится.
Житель с Енисея.
Ну тогда бы уж надо было показать как уху варите из стерляди,.... наверное оч вкусно!
Здравствуйте сколько стоит цена ножа
Здравствуйте! Звоните! Сейчас акция, заказывайте +7-910-880-2442
Обожаю спокойные обзоры тов. Масленникова. Грамотно, четко и познавательно. Сейчас выбираю второй нож компании «Русский булат».
Я саха, мне 53 года, и с детства, как весь наш народ прекрасно знаком с национальным ножом. И раньше ни разу втч у стариков никогда не видел ножей с широким кованым долом и с какой-то непонятной "линзой". Первый раз такой нож увидел лет 15 назад и был очень удивлен, когда сказали, что это наш нож. Скорей всего это новшество, так сказать в ногу со временем. Традиционный якутский нож имеет узкий полированный желоб, прямой спуск. А всё остальное сказки, мифы и фантазии современных кузнецов. Сахалар туох дии саныыгытый?
Былыргы Саха быha5a ньуоску (кыра хамыйах) курдук буолар! Музейга баран кер!
Правильно, Вы всё сказали... Бывал я в Якутии, в начале 80-хх годов. Неоднократно бывал. Видел якутские ножи: и в продаже, и в пользовании у людей. Так вот: все они имели длинные узкие клинки, без долов... Заточка у них была, как односторонняя, так и двухсторонняя (наподобие, как у финских ножей). Никаких, кованных долов и выпуклых линз я не видел...
на севере индигирки в аллаиховском районе вырос. там ножи узкие у всех. больше на узкий треугольник если спереди смотреть похожи. таких как ложка не было.
Ёжики плакали, кололись, но продолжали жрать кактус :-) Автор неоднократно говорил , что линзу якута при отрезании надо "компенсировать". Если забивать гвозди микроскопом, то что то там при ударе тоже надо будет "компенсировать". Нельзя ли без этого ? Якут в принципе можно ( и необходимо ) рассматривать как нож с односторонней заточкой. Да еще с приличной линзой , что заставляет предположить, что отрезать материал следует располагая его плоской стороной к основной массе материала. В этом случае дол служит средством дополнительного облегчения скольжение плоскости ножа по материалу.И идет он ровно, ничего не надо компенсировать! Линза отлично отделяет отрезаный кусок. Легко убедится в правомочности такого подхода взяв нож (тот что на видео) в левую руку. Или взяв якут для левой руки и работать правой, если вы бескомпромисный правша. Кстати и строгают дерево якуты на себя, расположив плоскую сторону ножа на дереве. Поэтому "якуты" для правши у этнических охотников имеют плоскую сторону с выходом на право.Если вы привыкли строгать от себя, то тут якут для левой руки так - же подойдет правше. Никого не переубеждаю ине заставляю делать "по моему" , но неужели не интересно подумать и попробовать по другому? Просто попробовать, вы же вроде тест драйв проводите для подписчиков.
Виктор, полностью с Вами согласен ! Особенно в той части что если на кухне использовать т.н. " левосторонним " нож, то лучшего кухонного ножа нет. А рассуждения о компенсации реза " право сторонним " ножом просто вызывают улыбку. Вставьте в рубанок лезвие плоской стороной вниз и попробуйте построгать. Если не получается, попробуйте компенсировать. Вывод сделан дАавно, и не нами - используйте для каждого вида работ предназначенный для этого инструмент.
В свои 34 года я ни разу не пробовал чёрную икру!
Аналогично))))
Не переживай я в 55 тоже не пробовала
@@svetlanakarpenko2168 жизнь подходит к концу. Берите кредит и покупайте черную икру))
Так в России ведь живём, не в Бангладеше... Откуда она у нас... Не мудрено что после 1993года её мало кто видел, а вот бабушка рассказывала на полках лежала, копейки стоила, покупать не хотели, её псессовали и продавали как паюсную ващще за копейки, дело было в Краснодарском крае....
Вкусная она , сажу я вам особенно бутер с красной и черной , ням ням
Пойду селёдку разделывать....
А в Словакию отправиш?
В связи с санкциями трудности с оплатой из-за границы. Если найдёте способ оплатить - отправим. Свяжитесь с нашими менеджерами!
@@rusdamask номер менеджер
+7 910 384 46 95
+7-910-880-24 42
e-mail: support@rusdamask.ru
Да переработки рыбы👆это не твоё) не важно каким инструментом!😁
И сколько твои ножи стоят какая твердость клинка?
Разные есть. См. сайт
rusdamask.ru/catalog/?wp-e-commerce-search=%D1%8F%D0%BA%D1%83%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9
Почитал комменты.....сколько же в людях гавна.....не перестаю удивляться. Лайк как обычно.
Ммм икорка, огонь
Ощущение что в первый раз это делали...
Хорошая рыбка, только маленькая :) У нас в Британской Колумбии средняя рыбка под 120 кг. Но выпускают обратно, поскольку строжайше запрещено ее себе оставлять :(
у вас законы работают, а здесь деньги правят.
Неужели, кроме якута больше не каким другим ножом разделать рыбу нельзя???? Блин! Как я жил до этого 52года?
забойная рыбка... рублей так 30 стоит... золотая практически)))))
Куда внутренности дели?
Я чуть не заснув, а де обзор ножей?
Володя! Смачно!
на 2:41 рассмешило: заказ на ножи со скосиками, делал мастер из Якутии))). либо говорящий льет от души, либо мастер левый!
мастера в Якутии уже давно знают сами, как делать нужную сталь для ножа.
Поиздевался над осетром и все!!Лишь бы что-то протестировать((
мне б такую рыбку , я бы ее и линолиумным ножом разделал. К чему фильм? Реклама ножей? Ничего особенного. В любой области России мастер сделает не хуже , а может и лучше
Ну, конечно, ножи они делают, но лучше бы не показывал как не надо рыбу разделывать. Обычным топором аккуратней будет.
Икре чёрной сейчас на Кубани цены не сложишь, 40 тысяч рублей
1кг
А визигой можно и травануться насмерть.Конечно если вы варите всегда осетровых,то ничего. А из визиги пирожки.
Вот же нудила... интересно у него жена есть??? Полный обморок!!!
Шо не видно как над тёщей имываеся ой хорош спецыалит .
А тоже ножедел-выходит конкурент
Рукожопость 80 лэвэл !
Если я не ошибаюсь, то вы кажется осетровых рыб запускали в свой водоём,интересно они выжили?
Не только выжили, но и выросли!
@@rusdamask Круто от души, спасибо что ответили, я очень рад за вас и ваших питомцев, успехов вам, с наступающим вас и добра вашим близким...👍🙂
Интересно тонут?
Возится как будто лося разделывает
Zelimhan Dadaev потому что нож у него не якут
Делов на разделку три минуты, а он уж долго капошится.
Я лося быстрее разделываю
Он лося будет неделю разделывать, очень не аккуратный и ещё , очень медленный.
руки надо иногда споласкивать.
это же старый ролик?!
В каком смысле?
евгений патриот старый потому, что пасха прошла?
Иван Грозный там стерлядь была
Ваащето я тоже икру люблю чёрную , но денег на неё нет !
хорошие ножи,хорошая рыба,хорошая икра,и хорошие обзоры. К ножам особое отношение,у каждого мужа должно быть.Спасибо Владимир.Успехов в ремесле.
А кабачки режет смешно
к чему это всё видео
Моя любимая уха- Это уха из петуха...
Ну вы что народ? Человек не показывает как правильно разделась рыбу, а показывает ножи в работе. Ну молодец что не Браконьер.
Якутский нож - я , назвал бы его расщеплённый бамбук .
Норм ножик
Про икру вообще молчу. Любую.
Якуты хорошы 🙂👍
Нада коментировать разделку
Уверен- человек на ты только с алкоголем. Очень характерная моторика
Клинок по короче и работать удобней.
Но все классно интересный канал , но как то не аккуратно и все так грязно