Самый вкусный шашлык это в Узбекистане, разные пробовал, но узбекский это номер один. Шашлык из баранины кусковой или жеванный(молотый), лепешка, маринованный лук и разбавленный уксус со стручковым красным перцем. Уксус надо чуть на шашлык и закусить лучком и кусочек лепешки. Это не реально вкусно.
Место очень красивое. Тапчан тема. Такую клубнику раньше сорт называли бычьи яйца, ой, или бычье сердце, уже не помню :) Лепешка всегда вкусней когда ее ломаешь. Шашлык вообще отдельная тема.
тандыры такого форм фактора это ташкент и таш область. были нонвойханы , т.е. профессионалы кто зарабатывал хлебопекством, у них тандыры были больше, для большего количества лепешек за раз , но кроме них в каждом узбекском дворе ташкента были тандыры поменьше, от самого маленького до среднего. у нас во дворе тоже был тандыр до начала 2000х годов. разобрали изза ветхости. но ставить новый тандыр смысл? раньше каждая женщина умела накалить тандыр и печь лепешки и самсу, каждый четвертый мужчина умел это делать. Я видел как бабушки и старшие женщины родственники пекли самсу и лепешки, может сам могу повторить, потому как насмотрелся за процессом от наала до конца, но сам не пек ни разу. Это я к тому что вид тандыра поставленного на бок и на высоте роста человека, такое родное, что когда появились в ташкенте на базарахтандыры вертикально и низко поставленные был удивлен. такие тандыры появились у уличного общепита с обретением независимости и популярностью "заказ" самсы. Я с детства видел как дома тетя пекла на таких как на видео тандыре слоеные самсы с мясом и курдюком, они были намного вкуснее заказ самсы. домашняя самса была поменьше уличных и тесто слоеное рассыпчатое. Для самсы с тыквой, картошкой и с зеленью тесто почемуто делалось почемуто не слоеное. но все равно получалось вкусное. такие поставленные на бок тандыры символ дворов уходяшего в историю ташкента.
Самый вкусный шашлык это в Узбекистане, разные пробовал, но узбекский это номер один.
Шашлык из баранины кусковой или жеванный(молотый), лепешка, маринованный лук и разбавленный уксус со стручковым красным перцем. Уксус надо чуть на шашлык и закусить лучком и кусочек лепешки. Это не реально вкусно.
Полностью согласен 👍
Лучший шашлык - это Узбекский!
И не важно из какого мяса, он всегда очень вкусный получается у узбеков!
@@VkusnieProgulki Да, если будет возможность покажите куриный шашлык и джигар. Рахмат.
Учтем! И очень постараемся показать 👍
Assalomu Aleykum .
Просто молодец
Спасибо за вкусные видио ребята,погнали в Бухару...ждём ваши видео оттуда
Обязательно приедем! Тем более Бахром родился там!)
Что же вы делаете?Пойду готовить.Всем салам из Подмосковье ✊
Привет из солнечного Ташкента!)
Приятно аппетита 🙌
У меня слюни потекли с семьёй поехали шашлык есть
Приятного вам всем аппетита 🙏
Super
Место очень красивое. Тапчан тема. Такую клубнику раньше сорт называли бычьи яйца, ой, или бычье сердце, уже не помню :)
Лепешка всегда вкусней когда ее ломаешь. Шашлык вообще отдельная тема.
В следующем видео, будет ещё одно прекрасное место, с прекрасными узбекскими блюдами!
А насчет яиц, что-то не слышал))
Тот сорт клубнику кобра называется
Приятного аппетита 😋😋😋
Спасибо 🙏
И вам тоже!)
Жаз - это кусковой шашлык. Только некоторые территории Ташкентского вилоята так называют.
Жиз - это жаренная мясо по кашкадаринский.
По джизакски
Так где правда..
@@VkusnieProgulki Оба варианты имеют право на жизнь
😊😊😊😊😊😊😊😊
У нас вроде всегда еду наченали мужчины кто старьше, а тут девчонки лезут
Все правильно 👍
Вот только девочки свои им можно!😊
Ребята попробуйте молотый шашлык. Нам непонравился. Совсем нет мясного вкуса. Кусковой из баранина вкусно.
Молотый бывает разным!)
тандыры такого форм фактора это ташкент и таш область. были нонвойханы , т.е. профессионалы кто зарабатывал хлебопекством, у них тандыры были больше, для большего количества лепешек за раз , но кроме них в каждом узбекском дворе ташкента были тандыры поменьше, от самого маленького до среднего. у нас во дворе тоже был тандыр до начала 2000х годов. разобрали изза ветхости. но ставить новый тандыр смысл? раньше каждая женщина умела накалить тандыр и печь лепешки и самсу, каждый четвертый мужчина умел это делать. Я видел как бабушки и старшие женщины родственники пекли самсу и лепешки, может сам могу повторить, потому как насмотрелся за процессом от наала до конца, но сам не пек ни разу. Это я к тому что вид тандыра поставленного на бок и на высоте роста человека, такое родное, что когда появились в ташкенте на базарахтандыры вертикально и низко поставленные был удивлен. такие тандыры появились у уличного общепита с обретением независимости и популярностью "заказ" самсы. Я с детства видел как дома тетя пекла на таких как на видео тандыре слоеные самсы с мясом и курдюком, они были намного вкуснее заказ самсы. домашняя самса была поменьше уличных и тесто слоеное рассыпчатое. Для самсы с тыквой, картошкой и с зеленью тесто почемуто делалось почемуто не слоеное. но все равно получалось вкусное. такие поставленные на бок тандыры символ дворов уходяшего в историю ташкента.
Как всегда очень интересно и познавательно пишите!
Спасибо 🙏
Нет тут никаких ссылок?
В самом видео есть геопозиция.
Стыдно если в Узбекистан перевозить клубнику
Согласен 👍
Кушайте салфетки,что-то я не понял???
..
Вам надо и ещо в таджикистан с ездит там ещо вкусный и подешевли намного чем узбекистан
Всё может быть..
Памидорчк дабав чрчк
Унас двнос тс шашлк порц
Черви, черви а уплетаешь молча. Сода соль про уксус 80℅ забыла и горчичкой посыпать
Ну так же вкусно))
comment
Ответ
в сококе готовят шашлык из мяса осла. даже при приготовлении мясо имеет красный цвет, чего нет в говядине и баранине в ташкенте.
Видимо вы в другом месте ели! Если ели там вообще..
Без обид!
Не надо.....