Vážený pane Kubíčku, právě na zítra jsem si naplánovala buřtguláš a vy jste mě potvrdil svým dílem, že jsem na správné cestě 😉. Tohle jídlo máme moc rádi. Já ještě přidávám lžičku uzené papriky. Tak dobrou chuť přeji a také hezký den. Milena
Na "rozvaření" brambor mám takový trik, úplně na konec vezmu šťouchadlo na brambory a několikrát promačkám brambory na dně kastrolu. Ještě chvíli povařím a zahuštění je jedna báseň.
Ahoj Kubíčku, nevím, co je na tom "naprosto nejlepší", protože to je běžný recept... Ale už jsi zkusil před loupáním buřtů, je na chvíli potopit do teplé vody? A když buřtguláš dodělám, tak trochu pomačkám šťouchadlem ty brambory, aby to nebyla polívka, jak tu bylo níže zmíněno...!
Ahoj, prostě kolikrát běžný recept je prostě ten nejlepší:) Hustotu guláše preferuje každý trochu jinou. Ale hlavně ve videu uvádí, že hustota guláše je odvislá od délky vaření. Prostě brambory když se déle vaří tak se trochu rozvaří a to ten guláš zahustí.
Tohle je opravdu spíš jen nepovedená gulášovka.Nevím na čem autor smaží,cibule do guláše se smaží rozhodně tmavší,jde jen o zkušenost kuchaře aby poznal,kdy ještě nehořkne.V tomto případě se to podepsalo na výsledné barvě guláše.Pokud budu restovat papriku půl minuty tak typuju,že už mám namále a opravdu zhořkne.Snaha se cení ale pro mě je tohle naprostý propadák.
@@varimeskubickem ano, gulyas znamená v maďarštíně pastevec a jako jídlo je to původně polévka v kotlíku, i v renomované budapešťské restauraci dostanete kotlík s polévkou a s většími kusy vařeného hovězího předního (kvůli klihovatině, kterou obsahuje a která to celé mírně zahustí), no a tady je jen záměna za uzeninu, to je celé...😃
Jestli máte rada hustší konzistenci guláše tak to vařte trochu déle a nebo to nechte do druhého dne. Druhý den je guláš opravdu hustý až až:) . Mohl jsem tam dát jíšku ale to by byl zase jiný recept. Třeba se k této variantě guláše taky někdy dostanu
Vynikající ,určité bez jíšky krásné vánoce🍀
Vážený pane Kubíčku, právě na zítra jsem si naplánovala buřtguláš a vy jste mě potvrdil svým dílem, že jsem na správné cestě 😉. Tohle jídlo máme moc rádi. Já ještě přidávám lžičku uzené papriky. Tak dobrou chuť přeji a také hezký den. Milena
Moc pěkné, a dobre.Mohu doporučit.👍
Ahoj, přeji všem zábavné vaření a dobrou chuť. Kubíček
Na "rozvaření" brambor mám takový trik, úplně na konec vezmu šťouchadlo na brambory a několikrát promačkám brambory na dně kastrolu. Ještě chvíli povařím a zahuštění je jedna báseň.
Suprová práce 😀
mam rad pridat brambory a az pak papriku.. treba i trosku uzene papriky..., orestovat a az potom podlit. jinak to vypada moc pekne a chutne
😉😉👍👍
Nechval dne před večeří ... se neví, jestli bude vynikající
🍽️👍
Ahoj Kubíčku, nevím, co je na tom "naprosto nejlepší", protože to je běžný recept... Ale už jsi zkusil před loupáním buřtů, je na chvíli potopit do teplé vody? A když buřtguláš dodělám, tak trochu pomačkám šťouchadlem ty brambory, aby to nebyla polívka, jak tu bylo níže zmíněno...!
Ahoj, prostě kolikrát běžný recept je prostě ten nejlepší:) Hustotu guláše preferuje každý trochu jinou. Ale hlavně ve videu uvádí, že hustota guláše je odvislá od délky vaření. Prostě brambory když se déle vaří tak se trochu rozvaří a to ten guláš zahustí.
Tohle je opravdu spíš jen nepovedená gulášovka.Nevím na čem autor smaží,cibule do guláše se smaží rozhodně tmavší,jde jen o zkušenost kuchaře aby poznal,kdy ještě nehořkne.V tomto případě se to podepsalo na výsledné barvě guláše.Pokud budu restovat papriku půl minuty tak typuju,že už mám namále a opravdu zhořkne.Snaha se cení ale pro mě je tohle naprostý propadák.
@@varimeskubickem ano, gulyas znamená v maďarštíně pastevec a jako jídlo je to původně polévka v kotlíku, i v renomované budapešťské restauraci dostanete kotlík s polévkou a s většími kusy vařeného hovězího předního (kvůli klihovatině, kterou obsahuje a která to celé mírně zahustí), no a tady je jen záměna za uzeninu, to je celé...😃
Je to jak polévka zahušťují to s jíškou rozpustnou ale trochu tak jak by jste to dělal umně je to polévka
Jestli máte rada hustší konzistenci guláše tak to vařte trochu déle a nebo to nechte do druhého dne. Druhý den je guláš opravdu hustý až až:) . Mohl jsem tam dát jíšku ale to by byl zase jiný recept. Třeba se k této variantě guláše taky někdy dostanu
Zbytočne naťahuje čas s nepodstatnými detailami...
Ostatním se to líbí, ale mám v plánu připravit i krátkou verzi videa do 1 min