طريقة سهلة عجينة شيش برك how to do shish barak
HTML-код
- Опубликовано: 5 сен 2024
- 2 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة ملح
4 ملعقة طعام زيت نباتي
½ كوب ماء فاترة
300 غ لحمة مفرومة ناعم
بصلة مفرومة فرماً ناعماً
تحضير العجينة
نضع الطحين في وعاء ونضيف الملح ونقلب جيدا حتى يختلط الملح بالعجين
نضيف الماء والزيت الى الطحين ونبدأ عملية العجن حتى نحصل على عجينة متجانسة وملساء ومنتركها ترتاح شي ساعة.
الحشوة
نقلي البصلة بزيت نباتي. نضيف اللحمة مع ملح-بهار حلو - قرفة
اوقات بحضر عجينة الشيش برك وبوضعها بالثلاجة لنهار ثاني. من الثلاجة رأسا عل فرن بصينية مدهونة بزيت نباتي 200 د 15 دقيقة او تيشقروا.
2 C flour
1 tsp salt
4 tbsp vegetable oil
½ C warm water
300g minced meat
1 onion finely chopped
We mix the flour & the salt then pour in the water & the oil. We knead them altogether and let the dough rest for about one hour.
For the filling, in a pot + vergetable oil, we fry the onion then the meat + salt + pinch of cinnamon - all spice.
Sometimes, I freeze them and cook them another day. When I do so, I take them out immediately from the freezer to the oven 200 deg for 15 min or till golden
صحه وهنا طيبين مشويين بس انا حبيتن مقليين نص قليه اكتر من شوي 😅 فحاليا نص بطبخه بدون قلي ونص بقلي لان نحن بلبيت مختلفين بلازواء😅
قلي بزيت مغمور وله شوي زيت ؟؟ مومجربتها بقلي ابدا
لا تنشرون الموسيقى الله يرضى عليكم
وطي الجهاز من عندك ❤❤
ياحبيبي😂😂😂😂😂
العجينة سميكة واكبر غلط تحطيها بالفرن قبل التسقيط باللبن لانو بس دخلت الفرن العجينة ما عاد بتشرب من اللبن
الاحترام الشديد لرأيك. نحنا نحبها مقرمشة
وانا هلق عملت شيشبرك وقليتهن نص قليه بالزيت اطيب ما تحطوها عجين باللبن
سبحان الله كل واحد كيف بحبها
ناس بتحبها هيك وناس هيك
انا بحطها بلفرن بس شوي وبعدها بحطها بللبن وعادي بتشرب اللبن بس مابطول عليها بلفرن
@@user-eq8os7kr6sتقليها بزيت مغمور وله شوي؟؟
بتقليا بعدين بتغليها و لا شو؟
يسلمو ايديكي ❤
تسلم ايدك
بس بيشبه كلشي الا الشيش برك 😅
لانو نحن السوريين مو هيك بنستوي ❤
كيف بدي احفظها في الثلاجه
بعلبة بتتسكّر. والشيش برك ما مطبوخ (فقط اللحمة اللي بالداخل مطبوخة)، مفصول بورق بلاستيك كفاصل بين الطبقة والطبقة. لمّا بدك تطبخيهم، بتشيليهم من الفريزر شي نصف ساعة لساعة، بصينية مدهونة زيت نباتي وعل فرن. بالفيديو في مشهد للعلبة للفريزر.
انا بحمرهم وبعدين بفرزهم بس بدي اطبخ من الفريزه للبن على طول
😢❤❤
العين الي بتوكل ياريت لو في كفوف افضل
شنو طريقة العجينة ♥️وعاشت يدج
نضع الطحين في وعاء ونضيف الملح ونقلب جيدا حتى يخلط الملح بالعجين
نضيف الماء والزيت الى الطحين ونبدأ عملية العجن حتى نحصل على عجينة متجانسة وملساء ومنتركها ترتاح شي ساعة.
@@m4momz شكرا حياتي بس عادي سؤال شكد مقدار بلكوب
@@m4momz المقادير بالكمية للعجين اذا ممكن
2 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة ملح
4 ملعقة طعام زيت نباتي
½ كوب ماء فاترة
الموسيقى ليش 🤨🤨🤨
وين المقادير طيب
2 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة ملح
4 ملعقة طعام زيت نباتي
½ كوب ماء فاترة
الحشوة : 300 غ لحمة مفرومة ناعم
بصلة مفرومة فرماً ناعماً
تحضير العجينة
نضع الطحين في وعاء ونضيف الملح ونقلب جيدا حتى يختلط الملح بالعجين
نضيف الماء والزيت الى الطحين ونبدأ عملية العجن حتى نحصل على عجينة متجانسة وملساء ومنتركها ترتاح شي ساعة.
الحشوة
نقلي البصلة بزيت نباتي. نضيف اللحمة مع ملح-بهار حلو - قرفة
عل فرن بصينية مدهونة بزيت نباتي -200 د- 15 دقيقة او تيشقروا
@@m4momz يسلمو ايديكي يارب 😘
@@m4momzنص كوب ماء ولا كوب ونص لو سمحتي ارجو الرد شكرا ❤
حاليا عم اكل شوشبرك بس للأسف ماطيبات بالمره اشتريت من امرأه بتحضر بلبيت حجم الوحده كثير كبير وكمان غلطي انه ماخبزتهم او قليتهم قبل فضل بعد الطبخ عجين ماحبيت ابدا تندمت على الساعه الي فكرت اشتري منها استغفر الله العظيم
بالعكس من دون خبز وتحمير اطيب يبقى طري اهم شي ينطبخ مع اللبن نص ساعه بكون العجين استوى منيح شوفي مطبخ منال العالم سهل جدا وصحه واهمه نقطه اتكون قطع العجين رقيق هيك بتتطعمي اللحمه وعجين رقيق مستوي
يا خسارة اكيد. كل شخص معوّد على طريقة. مش غلط تجربي. والطريقة الي بتعجبك تعتمديها! سلام
@@user-dh8jx2qz4fاظ
ابؤنتىظن😊
😢 إلا ضافر
كلو غلط مع احترامي