Целый день собираем урожай и делаем закатки.

Целый день собираем урожай и делаем закатки.
Рецепт салата из зеленых помидор:
Помидоры - 3 кг
Перец болгарский - 3 шт
Перец острый - 2 шт (можно без него, не все любят острое)
Чеснок - 2 головки
Лук -2 шт
Кабачок - 1 шт
Укроп - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Реган - 1 пучок( можно любую зелень по вкусу)
Масло растительное - пол стакана
Уксус 9% - пол стакана
Сахар - пол стакана
Соль - 3 стол.ложки
Салат из зеленых помидор на зиму:
Зеленые или бурые помидоры - 3 кг.
Морковь 1 шт (320 гр)
Болгарский Перец 3 шт ( 470 гр)
Лук 4 шт (370 гр)
Масло растительное - 200 мл.
Уксус 70% - 1 ст. ложка полная.
Соль - 2 ст. ложки с горкой не полной.
Сахар - 4 ст. ложки с горкой не полной.
Зонтики укропа или семена по - вкусу.
Черный перец горошек - по - вкусу.
Лавровый лист - 1 шт на банку.