CARA BUAT KUAH KACANG NASI IMPIT GUNA KACANG YANG TELAH DI KISAR

Bahan bahan
Nasi impit (ketupat mini jenama Nona)
basuh paket hingga bersih,rebus selama 1 jam hingga masak.. bila dah siap sejatkan dan biarkan sejuk.
Bahan Kuah kacang
kacang tanah kisar (400gm lebih)
½ santan kotak kecil jenama kara
3/4 btg serai
-1 keping nisan/ gula Melaka
-1 biji bawang merah besar*
-1 asam keping
2 inci halia*
-5sb cili kisar maz*
-air panas secukupnya
Cara masak
Sangai kacang hingga sedikit garing,bila dah siap angkat dan ketepikan dulu.
Kisar bahan bertanda.. Panas kan minyak tumis bahan kisar , masukkan juga serai yang telah di ketuk,dan nisan, kacau hingga pecah minyak.
Masukkan kacang, dan air secukupnya..kacau sebati.. masukkan asam keping,garam dan gula. Kacau sebati.. biarkan mendidih... Masukkan pula santan kacau dan biarkan pecah minyak.
Siap dan di hidang bersama nasi impit.
#kuahkacangnasiimpit
Music: Dear Autumn
Musician: @iksonmusic