Málnabor készítése házilag | Málnabor receptünk tökéletes eredménnyel
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- Recept 9 üveg málnaborhoz:
7 kg. málna
5,25 l víz
3,5 kg kristálycukor
10 g borélesztő
Idén másodszor is nekifutottunk a borkészítésnek! Az eredmény pedig magáért beszél, hiszen sokkal átlátszóbb, finomabb lett az idei gyümölcs nedűnk. A tavalyi videónk alá rengetegen írtatok jó tanácsokat, amiket meg is fogadtunk! Szóval, lehet mondani, hogy nektek is köszönhetjük ezt az eredményt! Ha bármilyen tippetek van még a mostani eljárásunkhoz, ne féljetek írni :)
Javítás a videóban:
3 perc 11 mp-nél a tönkölykalapot szűrjük le, nem a seprőt!
Akit érdekel a tavalyi borkészítős videónk, ide kattintva megnézheti:
• Házi gyümölcsbor készí...
🌺 Támogass bennünket Patreonon! Nézd meg, miket adunk a cserébe hálánk jeléül: 🎁
/ ketvilagkozt
#málnabor #házimálnabor #málnaborrecept 
Хобби
Sziasztok! Köszönöm a remek videót! Férjemmel ezek alapján elkészítettük életünk első eper borát és csodásan sikerült ! Nagyon örülök, hogy rátok találtunk! Sok sikert és jó egészséget kívánunk!
Szia! Nagyon örülünk h jól sikerült az eper borotok, tuti nagy sikert aratott! Mennyi eperből készítettétek és kb. mennyi üveg lett? :P
@@KetVilagKozt 7 kg mirelit eperből lett 5 liter bor. Bocsánat a kései válaszért!
@@csillaszokolai8110 Nagyon örülünk h sikerült, és hogy ízlett nektek! Egészségetekre! :)
Sziasztok. Mivel imádjátok ezt a receptet, gondoltuk, külön megírjuk nektek, hogy elkészült az idei meggybor videónk. Ha lehet ilyet mondani, még finomabb lett, mint a málna, vagy az eper.
Ha gondoljátok, lessétek meg. :)
Szép napot!
Gabi és Ruby
Körülbelül hány fokon történt a forrás? (szobahőmérsékleten, vagy be lett állítva valamilyen helyre ahol fix a hőmérséklet?)
Köszönjük a remek videót, nagyon részletes és hasznos! 😁
Minálunk anappaliban a szoba padlóján volt, olyan 16-18 vagy max 20-22 celsius körül lehetett. :)
Sziasztok! Nagyon szuper a videó, ügyesek vagytok.👍 Azt szeretném kérdezni, hogy ezt ribizlivel is így meg lehetne csinálni? Az arányok ugyanezek lennének? :)
Szia! Köszi szépen, ribizlivel is meg lehet csinálni, mi azzal is kipróbáltuk, és finom lett, itt az előző éves videó: ruclips.net/video/E7Ory0l9PKs/видео.html
A cukortartalmat mindenféleképp mustmérővel próbáld meg beállítani, mert a ribizli cukortartalma azért picit másabb lesz mint mondjuk az egresé, de szerintem próbáld ki! Megéri kísérletezni vele. :) Ez is egy olyan dolog, hogy sok gyakorlás árán és tapasztalat alapján lehet igazán kiismerni. :)
Rengeteg málna terem a kertembe, ezért megpróbáltam, az ön videója alapján, málnabort készíteni. Sajnos elnéztem, az arányokat, mivel 2 liter vízzel, kevesebbet öntöttem a málnához! Az lenne a kérdésem, hogy mivel 3 napja forrásba van, lehet e hozzá önteni a hiányzó víz adagot. Legyen kedves írja meg mit tegyek. Előre is,köszönöm a választ! Üdv.
Szerintem még nem lehet baj. Próbálja meg.
@@KetVilagKozt Ó nagyon köszönöm! Már nagyon vártam a választ , mert nem tudtam hogy mit tegyek!
Máskor figyelmesebb leszek!
Szívélyes üdvözlet, és szép napot kívánok!
Palackozás előtt pár nappal ha borként tennék bele akkor is pihennie kell palackozás után fél évig?
Szia! Mi még nem adtunk hozzá borként evégett, de a fél év állás igazából azért jó neki, mert "érik" egy kicsit az íze, mint a boroknak úgy általában. Legalábbis szerintünk, mi eddig így vettük észre. :)
Hát ez nagyon jo🙂
És milyen finom. Még mindig van belőle ;)
Átfejtés után nektek mennyi idő múlva kezdett el forrni újra?
Szia! Nekünk nem kezdett újra forrni az átfejtés után, mint ahogy az a videóban látható, teljesen kiforrta maát elsőre, a 0%-s mérési eredmény is ezt igazolja a videóban. 06:05 mp-nél. Ha az első átfejtés után valaki ad hozzá plusz cukrot, akkor előfordulhat még, hogy esetleg lesz újabb forrás, vagy ha az élesztőnek még mindig van min dolgozni.
Azért azt tudni kell, az elején amit mértetek az a mustmérő!
Az nem az alkohol szintet mutatja, arra külön fokmérő kell a kettő nem ugyanaz.
A must mérésnél 16fok felett mondják hogy jónak számít, amiből lesz kb 10-12%-os bor.
Igen, idő közben már rájöttünk. Köszönjük az infót :)
Üdv eddig mindig meggybort csináltam, idén tervezek egy kis eper bort csinálni ( a tavalyi meggyborom igencsak jól sikerült és el is fogyott szinte, kellene egy kis pótlás mielőtt az új el készül) mondjuk én úgy szeretném csinálni mint a meggybort (átmegy a darálón, bele a hordóba ott kapja a cukrot vizet és szépen dolgozhat) viszont nekem van hogy 2 hét is megy a zajos forrás, szóval ez a 7 nap múlva kalap le vevés nem igazán sikerült még, mert amikor nem vártam meg, hogy tényleg meg álljon a forrás (szüleimnél forr vidéken én meg 80 kilométerre 3 műszakban dekádozom, és úgy voltam vele, hogy a következő héten nem is tudtam hazamenni, plussz 2 hetet meg nem akartam hagyni )és úgy raktam üveg ballonba egyszerűen savas lett a bor, hiába volt édes, de volt egy kis savas utó zengése , szóval ha esetleg 7 nap után még dolgozik a dolog, nyugodtan hagyjátok még pár napot, főleg ha nem vagytok messze tőle mert meg éri :-) plussz egy tipp a cső aljára amivel a kész bort szívjátok egy darab hurka pálcát vagy hasonlót kössetek úgy hogy a csőt ne engedje bele csusszanni a seprőbe, mert akkor vissza az egész és 2 nap múlva lehet újra probálkozni (sajnos tapasztalat a 2 nap :-) )
Köszi szépen a tanácsokat! Nagyon jól hangzik a meggyborod, mindketten nagyon szeretjük. :) Igazából már alig várjuk h egy napon lehessen egy kertesházunk ahol lesznek fák (meggy biztosan lesz), és meggy bort készíthessünk mi is. :) Jó borkészítést idénre is!
Most készül a mi meggyborunk is éppen :P
Reméljük, sikerül vele haha.
@@KetVilagKozt az enyém tegnap indult a forrás útjára 🙂 plusz kaptam még egy tippet egy ismerősömtől, amikor már készen van, és üvegbe tenné az ember, az üveg aljára egy kevés szörpöt ( kicsit minőségibb fajtát, minimum 33%os gyümölcs tartalmút) öntsön az ember, elvileg tovább el tartható, és kevésbé lesz hajlamos a bontott üveg arra, hogy be pimpősődjön (vagy hogy is kell mondani) de ezt akár melyik gyümölcs borral meg lehet csinálni, elvileg az üzemi gyártók is így csinálják
@@janoskovacs7556 Köszi a tippet! :)