Que rico yo los preparo y soy peruana😅😊 tanto oír de los arepas me animé y los prepare y no dejo de hacerlos me encanta y es más saludable q el pan de trigo, riquísimo 😋
Una de las cosas buenas del éxodo de venezolanos es que su deliciosa gastronomía se ha dado ha conocer y ya una gran parte del mundo la está saboreando y disfrutando.
Desde pequeña las he degustado porque desciendo de andinos y es costumbre advertirle queso , incluyendo el ahumado llamado por lis Trujillanos Cuajada,! Rico.VIVA NUESTRA SOBERANA: LA AREPA. VERSATIL, RÁPIDA. NUTRITIVA, Y EMPONDERADA.TODO VENEZOLANO AL NACER, VIENE CON SU AREPA BAJO EL BRAZO!Graias!♥️🙏
Soy mexicana 🇲🇽 pero las arepas 🫓 son 😍🥰♥️ deliciosas son de lo mejor de la vida, salí con un venezolano y él me enseñó a comerlas y a hacerlas, las hacía así y woooow saben 🤤🥰♥️ las hago yo y con mucho gusto 🥰 Viva Venezuela 🇻🇪 ✨✨✨✨
@@dianini145 harina P.A.N la compré en Walmart la amarilla y descubrí que si tiene un sabor más agradable a mi boca que la de Mazeca esa me sabe a crudo siempre 😅 en tacos etc y está no tiene ese sabor Diana y son ricas me gustan es como una gordita pero el sabor de la masa si es distinto 🥰 espero te sirva ✌🏻
La harina PAN es una invención del ingeniero venezolano Luis Caballero Mejías.. Vendió su invento a Empresas Polar de Venezuela 🇻🇪 y hoy esa empresa está en EEUU, Ytalia, Colombia, España, gracias a la situación de la economía venezolana que hizo emigrar los habitantes, las empresas y nuestra gastronomía también 🕊 🙏 👣
Soy mexicana y me encanta cocinar tengo amigas colombianas y con ellas prove estás deliciosas arepas 🫓 y a hora no paro de cocinarlas y un tío que yo le e agregado al mezclar la harina es que le agrego un poco de mantequilla 🧈 y quedan con un sabor más rico y suave y las disfruto con queso Philadelphia y un café ☕️ por la mañana.
Hola buenas tardes y un saludo cordial, disculpa que te moleste pero ví en tu comentario que eres de México y quise preguntarte si la harina que se usa es harina de trigo o de maíz gracias de antemano y buen día
@@carmenrobledo9498 Son de harina de maíz. En Colombia hay varias marcas, pero la auténtica Colombiana es cocinar el maíz dejarlo ablandar molerlo colocarle sal, aliñarlas con queso un poquito de azúcar y o panela y quedan deliciosas. Esa es una forma o solo sal y las acompañas con mantequilla, huevos o rellenos.
QUE RICOOO X DIOS YO QUIERO SOY DE COSTA RICA 🇨🇷 🇨🇷 Y ME ENCANTARÍA PROVAR ESA RICA AREPA Y LA COMIDA VENEZOLA FELICIDADES A ESTE CHEF SE VE Q COCINA DEMASIADO RICO OLALA VENGA UN DIA A MI PAÍS 🇨🇷🇨🇷 A COCINAR TODAS ESAS COMIDAS RICAS SALUDOS A LA DISTANCIA UN ABRAZO GRANDE Y TAMBIÉN SALUDOS PARA TODOS NUESTROS HERMANOS VENEZOLANOS AQUÍ LOS QUEREMOS MUCHO 😍❤️❤️ MIL BENDICIONES PARA TODOS 🙏🙏🙏🇨🇷🇻🇪💛💙🤍💙❤️
Me encanto laforma deexplicar tu forma a mi me encantan las arepas y trato y trato pero creo con esta explicacion voy atratar de nuevo te felicito que sigas teniendo exito te deseo todo lo mejor yo soy cubana pero me encantan las arepas grasias por tutiempo
Me has partido el corazon Gaby con este video de tu hermoso Moroni, cuantas pruebas han pasado desde que nacio tu bello angelito.Pero Dios les dara la fortaleza y fe suficiente, el no abandona a sus hijos.Todo va a salir bien y ya despues que le retiren eso de la garganta podra comer normalmente. Dios bendiga a Moroni y a toda tu familia Gaby.
Si la hice, mucho mas facil que hacer pupusas o tortillas, menos complicado, creo que es la harina Pan, como era mi primera vez no me quedaron tan gorditas pero si deliciosas, asi solas se las comieron sin abrirlas, estaban riquisimas y rapido.Gracias voy a compartir, ya me subscribí
Se ve deliciosas!!, el video justo para aprender a hacerlas, ya compré mi harina precocida Pan. 😍 Gracias!!! 🙏 Un abrazo desde Costa Rica! 🇨🇷 aquí tenemos varios venezolanos. 🇻🇪 Pero yo quiero aprender a hacer las arepitas con todo.
Es la primera vez que me salen bien, no bien: ESPECTACULARES!!! Antes lo había intentado como diez veces, probando diferentes recetas, nunca quedaban bien. Eres lo mâximo!
Muchas gracias por su ayuda. Acá una catracha en Miami probó arepas y decidió hacerlas parte de la casa. Las hice sin el queso y me quedaron sabrosas. Muchas gracias 🥰🤗 aparte.. que voz tan linda tiene.
Nada más rico que una arepa venezolana, cada vez que la preparo me transporto a mi amada Venezuela y empiezo a recordar cada momento de mi vida. Lo mejor del mundo. Un fuerte abrazo desde Lima
El legado de los cumanagotos la arépa. Las palabras o voces indígenas, arepa, erepa, aripo y budare según la RAE son de origen indígena cumanagoto del oriente Venezolano de tiempos precolombinos. Actualmente el aripo es la plancha para cocinar las arepas en las ciudades del oriente de Venezuela y la palabra budare también significa plancha para cocinar las arepas y se usa en todo el territorio nacional. Los indígenas Caribes cumanagotos de Venezuela eran buenos navegantes según lo expresa el almirante Cristóbal Colón en su carta del tercer viaje durante su estadía en Paría, tierra de gracia, en donde comenta sobre las embarcaciones de buena hechura de los aborígenes quienes alcanzaron con sus naves la isla de Trinidad que formó parte colonial de la provincia de Venezuela y posterior capitanía general de Venezuela hasta el año de 1.798 y qué hoy es la República de Trinidad y dejaron allí como legado toponímico Cumanagoto el nombre del cerro el aripo que es el más alto de La Isla. También llegaron a dominar territorios de las antillas menores como la isla de Puerto Rico en dónde actualmente existe el cerro el arepa. El aripo es hecho de arcilla. Todavía en Manicuare estado Sucre y en el Cercado en Nueva Esparta. Los budares palabra cumanagoto o arawaka también eran de arcilla pero hoy en día prevalecen solo los de hierro. Los indígenas cumanagoto legaron al mundo un invento importante que hoy se usa cómo sillas de los aviones y en las salas de cines de todo el mundo, la butaca.
Simon Bolivar como buen Venezolano comia arepa venezolana y fue quien la exportó a otras tierras lejanas. En palabras del general francés, Luís Perú de Lacroix, que dejó plasmada sus vivencias en el Diario de Bucaramanga, una obra biografíca sobre las costumbres del libertador escrita durante la convención de Ocaña en 1.828, Bolívar en el almuerzo no acostumbra tomar vino ni lo pone en la mesa, a menos que sea un caso extraordinario, pero “en la comida toma dos o tres copitas de vino tinto de Burdeos, sin agua, o de Madeira, y una o dos de champaña. Muchas veces no prueba el café. Come bastante en el almuerzo como en la comida…come de preferencia la arepa de maíz al mejor pan: come más legumbres que carne: casi nunca prueba los dulces; pero sí muchas frutas”. Comenta que Bolívar usaba la diplomacia de los convites o festines en donde era muy dispendioso, tenía sus cocineros franceses y señoras a su servicio que elaboraban las comidas de su preferencia, también que al libertador le gustaban las ensaladas y que era muy bueno haciéndolas. Durante la convención de Ocaña Bolivar prefería comer las arepas que le preparan sus cocineras Venezolanas al desayuno tradicional santandereano que se compone de un buen plato de caldo o sopa que lleva papa, cebolla, tomate, sal, huevos, cilantro y leche. De dónde provienen las ricas arepas del Ecuador, son hijas de Simón Bolivar, Sucre y Juan José Flores, Venezolanos, según Fray Felipe Cepeda. ORIGEN VENE,ZOLANO DE LAS AREPAS DEL ECUADOR: Según versión dada por el Padre Felipe Cepeda, Frayle Franciscano pa- tateño, a la llegada de Simón Bolívar y su paso por este territorio en su gesta libertaria, decidió con sus tropas hacer un descanso y proveerse de alimentos, al observar la dedicación y laboriosidad de las damas potencias, pidió que se pueda traer maiz para elaborar las tradicionales arepas venezolanas, pero no se imaginó que la gente de Patate le iba a poner su originalidad, adicionando un ingrediente especial del lugar que era el zapallo, acompañado de queso y panela dando como resultado la fórmula de la famosa arepa de Patate. Actualmente muchos de los patateños han mantenido esta tradición y en antiguos hornos de leña construídos con cangagua y ladrillo siguen preparando y comercializando las arepas que junto a la chicha de uva se convierten en un atractivo gastronómico único en todo el Ecuador.. Las arepas que se consumen en Ecuador y en Santa Cruz de Bolivia hoy dia estan muy relacionadas al paso y estadia de las tropas venezolanas de Bolivar durante el proceso de la independencia al igual que en partes de Colombia. Fray, Felipe Cepeda nos da el indicativo claro de como llego la palabra arépa de los Cumanagotos de Venezuela a tierras ecuatorianas.
Super especial siempre uso con el plástico y palmeada nada de maquinita estripadora.. jaja muy buenas gracias..las haré con pollo y aguacate para mi sobrina
Espectaculares arepitas!!,! Yo aprendi a comerlas en Colombia, al principio creia que siempre se las comian crudas, porque la textura interior es muy distinta al pan de harina de trigo, pero ahora soy la fan numero uno de las arepas. ❤
Esa es la gran diferencia entre las arepas venezolanas y cualquier otra que diga ser arepa, incluyendo la pupusas del Salvador y gorditas de México, que son platos muy buenos pero no son arepas. En Colombia aún usan el procedimiento antiguo donde la masa es nixtamalizada, con esa masa nixtamalizada ideal para tortillas no puedes hacer arepas gruesas, a menos que uses maíz cariaco originario de Venezuela, sino es así la masa tiende a quedar cruda por esta razón ellos condimentan la masa en sus recetas para disfrazar la falta de consistencia. La harina venezolana, no nixtamalizada como la mexicana, es la única en el mundo que atrapa la verdadera consistencia y sabor de la arepa, esta harina precocida fue patentada en Venezuela en 1954 por el ingeniero e inventor venezolano Luis Caballero Mejías quien se propuso mantener nuestra tradición y salvar lo que caracteriza a la arepa y le diferencia de sus primas lejanas del Salvador y México. Por todo esto y más la arepa es un legado de nuestros aborigenes venezolanos que hoy compartimos con todo el mundo.
4-12-2020 me ayudo bastante sigo. Tu esposa hace años en instagram no sabia q hacias videos de youtube hoy ando haciendo esa reseta y por casualidad vi esto
HolaCesar, gracias por tus arepas son deliciosas y la forma de hacer la masa es excelente. éxitos y me agrego a tu canal, es la tercera vez que las hago, te di dedito arriba. chao.
VIVO EN ESTADOS UNIDOS Y NO SE HASER AREPAS MIRANDO SU VIDIO APRENDI HASER AREPAS CON QUESO ME INCANTA LAS AREPAS TAMBIEN ME VOY HA PREPARAR UNA AREPA COMO SANDUECHE PARA COMERMELA CON UN BUEN CAFE CON LECHE GRACIAS ROME
Uy que rico. Es primera vez que estoy en tu canal,soy chilena ... han llamado mi atención lo fácil que es hacerlas....gracias por compartir....saludos❤
Títulos históricos bibliográficos sobre el origen de la arépa venezolana. Desde Cumana a la Guajira y más allá. El primero en describir las arepas fue el italiano Florentino Galeoto Cey, porque las comió reiteradamente durante los años que permaneció en Venezuela entre 1539 y 1553 -mucho antes de que nos llamáramos así-, nos habla de su forma y grosor. Dice Galeotto Cey que los nativos hacen «una suerte de pan a modo de tortillas, de un dedo de grueso redondas y grandes como un plato a la francesa, o poco más o menos, y las ponen a cocer en una tortera sobre el fuego, untándola con grasa para que no se peguen, volteándolas hasta que estén cocidas por ambos lados». Se refiere Cey a las arepas hechas por los caquetíos que encontró en su travesía por lo que hoy es Falcón y Lara, donde participó en la fundación de El Tocuyo en 1545. El contador del Rey en Venezuela Pedro Ruiz de Tapia en el año de 1.548 señalaba que la arepa de maíz es la comida de los indios para el almuerzo y la cena. Fray Pedro Simón, en sus Noticias historiales de las conquistas de Tierra Firme en las Indias Occidentales de 1626, registra el consumo de arepas en la actual Venezuela y las llamo discos solares. Fray Pedro Simón fue el primer historiador de Venezuela quien escribió sobre las ciudades de la provincia venezolanas en el año de 1.600. Bernabé Cobo, en 1653, en su obra Historia del Nuevo Mundo, diferencia la formas de hacer el pan de los indios, donde en la Nueva España (México) las llaman tortillas y «las hacen delgadas del canto de una herradura», mientras que en Tierra Firme (Venezuela) «son tan gruesas como un dedo» y las llaman arepas. El jesuita Felipe Salvador Gilij, conocedor de todas las culturas indígenas del Orinoco Venezolano, en su Ensayo de historia americana, de 1782, diferencia las arepas hechas con maíz cariaco de las elaboradas con maíz yucatán. Dice que las de maíz cariaco, una vez hecha la masa como una pasta, «la sacan de la totuma, y con las manos la aplanan a modo de hogazas redondas, que de ordinario son del grueso del dedo pulgar, y como de medio palmo de diámetro». Historia del budaré Venezolano o aripo. José De Acosta, un explorador jesuita y naturalista del siglo XVI, escribió que el budare era como una piedra de sacrificio para el rito del primer pan. Eso es lo que era la arepa para las tribus indígenas. Y aunque los venezolanos modernos pueden hacerlos con harina precocida, la devoción casi religiosa de la sociedad por la arepa ha sido posiblemente la única tradición indígena que sobrevivió intacta a través de la colonización española. Las palabras Arépa - Erepa - Aripo y Budaré son voces indigenas venezolanas que perduran en el tiempo para el mundo. Dale compartir.
Que delicia lo más rico que he visto , me dio muchísima hambre. Mil gracias por compartirnos trataré de hacerlas besos y bendiciones desde USA California 🇺🇸
Yo te estoy viendo desde España y me he quedado encantado con tu maravillosa receta de arepas rellenas de queso y ver como va saliendo y poder llévatela a la boca Ñam 😋
Hola un placer saludarte, soy de Dom Rep yo quiero hacer las arepas venezolanas e visto varias recetas pero la tuya me encantó porque puedo usar cualquier tipo de queso ya no puedo comer lácteos y sus derivados
Me encanto tu vídeo yo las ago así mismo y me quedan sabrosas y eso que no soy colombiana ni venezolana soy de Puerto Rico pero mi marido es colombiano y les encanta a el yo aveces le pongo jamón con una tazota caliente de caffe por la mañana oh por la tarde
Hola, vivo en Colorado y soy venezolana, y me encantan las arepas. Voy a rellenas como tú lo muestras ya que yo se hacer arepas con queso pero no las había rellenado después de cocinarlas. Muchas gracias
Hoy 1 de. Enero 2021 voy hacer eso en este momento saludos desde Las Vegas nevadas de una hondureña que ama todas las culturas y gastronomía de diferentes países
La primera vez que las comí fue en vía a Tucacas en casa de una familia Isleño (Tenerife) y Vzlana Dios era una explosión en mi boca voy hacer las tuyas
Te felicito por las arepas, con queso. Yo hago mis arepas, pongo a hervir agua con un poco de sal y aceite, se colocan una por una, cuando la arepa flota en el agua la saco y asi sucesivamente y al enfriarce las guardo en la nevera, envueltas en papel trasparente una por una, lo unico que se hace, al sacarlas de la nevera es ponelas a dorar por cada lado en un sarten con un poquito de aceite y listo, la puedes acompanar con queso, jamon, caraotas, carne molida, huevos etc.. Mi esposo dice, quedan muy buenas.
Woooow . Esas se miran Espectaculares . Yo hice hoy pero a la masa solo le añadí … harina Pan White; sal; mantequilla 🧈 y agua caliente ; el relleno lo hice con jamón y queso 🧀 . Las haré así como tú Gracias .
Desde niña me fascinan las arepitas de queso,. Pero siempre las hacían en casa, con la masa y queso blanco criollo rallado.... No se le rellenan con más queso ..son deliciosas con solo mantequilla... 😋
peruana que ama las arepas. gracias vnz por tus arepas😀
Me encantan las arepas ya que tengo una amiga venezolana que me enseñó a prepararlas acá en Chile saludos y maravillosa receta con queso 🧀...
Que rico yo los preparo y soy peruana😅😊 tanto oír de los arepas me animé y los prepare y no dejo de hacerlos me encanta y es más saludable q el pan de trigo, riquísimo 😋
Mas saludable que El pan y va con Todo
Eso lo voy a hacer siiiiii soy dominicano pero esas arepas , tequeños , cachapas y la marquesa de chocolate es buenísimo gracias Venezuela.
Una de las cosas buenas del éxodo de venezolanos es que su deliciosa gastronomía se ha dado ha conocer y ya una gran parte del mundo la está saboreando y disfrutando.
Desde pequeña las he degustado porque desciendo de andinos y es costumbre advertirle queso , incluyendo el ahumado llamado por lis Trujillanos Cuajada,! Rico.VIVA NUESTRA SOBERANA: LA AREPA. VERSATIL, RÁPIDA. NUTRITIVA, Y EMPONDERADA.TODO VENEZOLANO AL NACER, VIENE CON SU AREPA BAJO EL BRAZO!Graias!♥️🙏
Es una delicia. Soy Puertorriqueña y me fascinan las arepas.
Las pupusas Salvadorenas, son ricas tambien.
Gracias por su receta de las are pitas, son ricas.
Desde Sudáfrica estoy disfrutando de unas deliciosas arepas! Nada más exquisito, con queso y frijoles negros
Aparte de linda voz, buen cocinero , y hermosas y delicadas manos . Riquísima
La receta .
Asi las hacía mi nona, mi mamá y mis hermanas allá en colombia, de verdad que son deliciosas
Amo las arepas y las estoy aprendiendo hacer ,una chamita venezolana me hizo probarlas. saludos desde Argentina
Hola amigo muy ricas arepas y rellenas de Quezo wow una divina receta me gusto mucho gracias por compartir miles de bendiciones
Soy mexicana 🇲🇽 pero las arepas 🫓 son 😍🥰♥️ deliciosas son de lo mejor de la vida, salí con un venezolano y él me enseñó a comerlas y a hacerlas, las hacía así y woooow saben 🤤🥰♥️ las hago yo y con mucho gusto 🥰 Viva Venezuela 🇻🇪 ✨✨✨✨
Anna disculpa con que tipo de arina lás ases me puedes contestar por favoŕ
@@dianini145 harina P.A.N la compré en Walmart la amarilla y descubrí que si tiene un sabor más agradable a mi boca que la de Mazeca esa me sabe a crudo siempre 😅 en tacos etc y está no tiene ese sabor Diana y son ricas me gustan es como una gordita pero el sabor de la masa si es distinto 🥰 espero te sirva ✌🏻
Anna Waller. Muchas gracias que amable trataré de buscarla y después comparo la diferencia saludos 🤗🤗🤗🤗🤗
La harina PAN es una invención del ingeniero venezolano Luis Caballero Mejías.. Vendió su invento a Empresas Polar de Venezuela 🇻🇪 y hoy esa empresa está en EEUU, Ytalia, Colombia, España, gracias a la situación de la economía venezolana que hizo emigrar los habitantes, las empresas y nuestra gastronomía también 🕊 🙏 👣
Esas árepas son colombianas en Venezuela le echan puros frijoles y aguacate
Que rico ,soy de Puerto Rico pero me encanta las arepas Venezolanas ,👍😁👍🙏.
Jeje sii son ricas yo también d P.R y me encantan
Delicious !! Soy colombiano pero siempre me an gustado las arepas Venesolanas por que son mas grandes y las puedes rellenar.de mas que queso
Han.....con hhhh... 🧐🧐🧐🧐
Soy mexicana y es la primera vez que las hago,una verdadera delicia.
Mil gracias por compartir.
Soy mexicana y me encanta cocinar tengo amigas colombianas y con ellas prove estás deliciosas arepas 🫓 y a hora no paro de cocinarlas y un tío que yo le e agregado al mezclar la harina es que le agrego un poco de mantequilla 🧈 y quedan con un sabor más rico y suave y las disfruto con queso Philadelphia y un café ☕️ por la mañana.
Hola buenas tardes y un saludo cordial, disculpa que te moleste pero ví en tu comentario que eres de México y quise preguntarte si la harina que se usa es harina de trigo o de maíz gracias de antemano y buen día
Disculpa que harina ocupas aquí donde yo vivo en México no encuentro harina pan y no se que harina ocupar
@@carmenrobledo9498 Son de harina de maíz. En Colombia hay varias marcas, pero la auténtica Colombiana es cocinar el maíz dejarlo ablandar molerlo colocarle sal, aliñarlas con queso un poquito de azúcar y o panela y quedan deliciosas. Esa es una forma o solo sal y las acompañas con mantequilla, huevos o rellenos.
También soy Mexicana y me encantaría saber cómo las preparas yo quiero hacerlas pero no sé como 😢
Aprovechando la oportunidad quisiera preguntar cuales son los ingredientes d los Exquites colombianos
Mexicana acá haciendo arepas , gracias por el video lo explicas súper pana 🤭🥰me salieron !!! ya me puedo casar con un venezolano o colombiano 🤣♥️🙏🏻😘
Felicidades
Ese acento Venezolano me encanta!! Probé la receta y son exquisitas. Recomendada.
Ya los hice hoy 😃 y me quedaron deliciosos! 🇵🇷👏🙌
QUE RICOOO X DIOS YO QUIERO SOY DE COSTA RICA 🇨🇷 🇨🇷 Y ME ENCANTARÍA PROVAR ESA RICA AREPA Y LA COMIDA VENEZOLA FELICIDADES A ESTE CHEF SE VE Q COCINA DEMASIADO RICO OLALA VENGA UN DIA A MI PAÍS 🇨🇷🇨🇷 A COCINAR TODAS ESAS COMIDAS RICAS SALUDOS A LA DISTANCIA UN ABRAZO GRANDE Y TAMBIÉN SALUDOS PARA TODOS NUESTROS HERMANOS VENEZOLANOS AQUÍ LOS QUEREMOS MUCHO 😍❤️❤️ MIL BENDICIONES PARA TODOS 🙏🙏🙏🇨🇷🇻🇪💛💙🤍💙❤️
Mmmmmm se me hace agua en la boca se ve tan deliciosa, es parecido a nuestra comida paraguaya muy poca la diferencia felicitaciones
Me encanto laforma deexplicar tu forma a mi me encantan las arepas y trato y trato pero creo con esta explicacion voy atratar de nuevo te felicito que sigas teniendo exito te deseo todo lo mejor yo soy cubana pero me encantan las arepas grasias por tutiempo
Me has partido el corazon Gaby con este video de tu hermoso Moroni, cuantas pruebas han pasado desde que nacio tu bello angelito.Pero Dios les dara la fortaleza y fe suficiente, el no abandona a sus hijos.Todo va a salir bien y ya despues que le retiren eso de la garganta podra comer normalmente. Dios bendiga a Moroni y a toda tu familia Gaby.
Que ricas yo nuca avía comido arepas hoy las cosine están riquísimas bendiciones
Q bien explicado todo Gracias. Soy de Chile y hare Arepas hoy por Primera vez
Cesar, he visto MUCHAS recetas para hacer arepas en RUclips y tengo que decirte que la tuya me ha parecido la mejor. Muchas gracias!!!!
Ya hice mis primeras arepas!! Delicioso con palta, atún y queso de cabra
Desde Argentina, aprendiendo a hacer arepas. Gracias.
Si la hice, mucho mas facil que hacer pupusas o tortillas, menos complicado, creo que es la harina Pan, como era mi primera vez no me quedaron tan gorditas pero si deliciosas, asi solas se las comieron sin abrirlas, estaban riquisimas y rapido.Gracias voy a compartir, ya me subscribí
Se ve deliciosas!!, el video justo para aprender a hacerlas, ya compré mi harina precocida Pan. 😍 Gracias!!! 🙏 Un abrazo desde Costa Rica! 🇨🇷 aquí tenemos varios venezolanos. 🇻🇪 Pero yo quiero aprender a hacer las arepitas con todo.
utiliza quesos salados! así como las hace este loco saben tan ricas como con queso salado
Es la primera vez que me salen bien, no bien: ESPECTACULARES!!!
Antes lo había intentado como diez veces, probando diferentes recetas, nunca quedaban bien.
Eres lo mâximo!
Las prepare y que ricas son ❤ omg all i está for breakfast Is cheasy arepas Ricassss gracias por el vídeo ❤❤❤
Amo hacer arepas y son exquisitas. Desde Puerto Rico. Bendiciones
Que riquimas gracias bendiciones perfectas las recomendacines 💜😋😋🤗🙋👌👌🥞🧀🧀🥖🥓🍕🥟🥟esas arepas venesolans paso a paso ricas
Claro que lo boy a preparar ,se ve riquisimo ,bendiciones.
Gracias creo es asi como las prové en Miami en unas de mis vacaciones. Quedé enamorada de las arepas. Felicidades. Muy deliciosas. Bendiciones
Munchas grasias por compartir tu recetas muy ricas ya. Cosine Muy ricasss
Muchas gracias por su ayuda. Acá una catracha en Miami probó arepas y decidió hacerlas parte de la casa. Las hice sin el queso y me quedaron sabrosas. Muchas gracias 🥰🤗 aparte.. que voz tan linda tiene.
Nada más rico que una arepa venezolana, cada vez que la preparo me transporto a mi amada Venezuela y empiezo a recordar cada momento de mi vida. Lo mejor del mundo. Un fuerte abrazo desde Lima
Saquen a Maduro, para que Venezuela y Colombia vuelvan a ser felices.
Nunca en mi vida la he nunca he hecho arepas pero nos encantan me gusta el video soy salvadoreña
Muy Rica's I hoy mismo las preparo I tanbien existen las pupusas Salvadoreñas que son tanbien muy deliciosas. Gracias I Saludos de La Gata 😸♥️
Yo soy cubana!! y las e comido y me encantan
El legado de los cumanagotos la arépa.
Las palabras o voces indígenas, arepa, erepa, aripo y budare según la RAE son de origen indígena cumanagoto del oriente Venezolano de tiempos precolombinos. Actualmente el aripo es la plancha para cocinar las arepas en las ciudades del oriente de Venezuela y la palabra budare también significa plancha para cocinar las arepas y se usa en todo el territorio nacional.
Los indígenas Caribes cumanagotos de Venezuela eran buenos navegantes según lo expresa el almirante Cristóbal Colón en su carta del tercer viaje durante su estadía en Paría, tierra de gracia, en donde comenta sobre las embarcaciones de buena hechura de los aborígenes quienes alcanzaron con sus naves la isla de Trinidad que formó parte colonial de la provincia de Venezuela y posterior capitanía general de Venezuela hasta el año de 1.798 y qué hoy es la República de Trinidad y dejaron allí como legado toponímico Cumanagoto el nombre del cerro el aripo que es el más alto de La Isla. También llegaron a dominar territorios de las antillas menores como la isla de Puerto Rico en dónde actualmente existe el cerro el arepa.
El aripo es hecho de arcilla. Todavía en Manicuare estado Sucre y en el Cercado en Nueva Esparta. Los budares palabra cumanagoto o arawaka también eran de arcilla pero hoy en día prevalecen solo los de hierro.
Los indígenas cumanagoto legaron al mundo un invento importante que hoy se usa cómo sillas de los aviones y en las salas de cines de todo el mundo, la butaca.
Gracias por esta valiosa información . Saludos desde Dallas, TX
Muy interesante.!!
Que ricas las haré,soy de México y acá les llamamos gorditas de queso
Simon Bolivar como buen Venezolano comia arepa venezolana y fue quien la exportó a otras tierras lejanas.
En palabras del general francés, Luís Perú de Lacroix, que dejó plasmada sus vivencias en el Diario de Bucaramanga, una obra biografíca sobre las costumbres del libertador escrita durante la convención de Ocaña en 1.828, Bolívar en el almuerzo no acostumbra tomar vino ni lo pone en la mesa, a menos que sea un caso extraordinario, pero “en la comida toma dos o tres copitas de vino tinto de Burdeos, sin agua, o de Madeira, y una o dos de champaña. Muchas veces no prueba el café. Come bastante en el almuerzo como en la comida…come de preferencia la arepa de maíz al mejor pan: come más legumbres que carne: casi nunca prueba los dulces; pero sí muchas frutas”. Comenta que Bolívar usaba la diplomacia de los convites o festines en donde era muy dispendioso, tenía sus cocineros franceses y señoras a su servicio que elaboraban las comidas de su preferencia, también que al libertador le gustaban las ensaladas y que era muy bueno haciéndolas.
Durante la convención de Ocaña Bolivar prefería comer las arepas que le preparan sus cocineras Venezolanas al desayuno tradicional santandereano que se compone de un buen plato de caldo o sopa que lleva papa, cebolla, tomate, sal, huevos, cilantro y leche.
De dónde provienen las ricas arepas del Ecuador, son hijas de Simón Bolivar, Sucre y Juan José Flores, Venezolanos, según Fray Felipe Cepeda.
ORIGEN VENE,ZOLANO DE LAS AREPAS DEL ECUADOR:
Según versión dada por el Padre Felipe Cepeda, Frayle Franciscano pa- tateño, a la llegada de Simón Bolívar y su paso por este territorio en su gesta libertaria, decidió con sus tropas hacer un descanso y proveerse de alimentos, al observar la dedicación y laboriosidad de las damas potencias, pidió que se pueda traer maiz para elaborar las tradicionales arepas venezolanas, pero no se imaginó que la gente de Patate le iba a poner su originalidad, adicionando un ingrediente especial del lugar que era el zapallo, acompañado de queso y panela dando como resultado la fórmula de la famosa arepa de Patate.
Actualmente muchos de los patateños han mantenido esta tradición y en antiguos hornos de leña construídos con cangagua y ladrillo siguen preparando y comercializando las arepas que junto a la chicha de uva se convierten en un atractivo gastronómico único en todo el Ecuador..
Las arepas que se consumen en Ecuador y en Santa Cruz de Bolivia hoy dia estan muy relacionadas al paso y estadia de las tropas venezolanas de Bolivar durante el proceso de la independencia al igual que en partes de Colombia. Fray, Felipe Cepeda nos da el indicativo claro de como llego la palabra arépa de los Cumanagotos de Venezuela a tierras ecuatorianas.
Excelente información, gracias
Se ven deliciosas🤗🤗intentaré hacer las arepas 🤣🤣
Que ricas ess arepas.
Muchas gracias por compartir
Que Dios lo bendiga y los guarde a usted y a su familia. Bendiciones
Super especial siempre uso con el plástico y palmeada nada de maquinita estripadora.. jaja muy buenas gracias..las haré con pollo y aguacate para mi sobrina
Solo vi lo bello de sus manos 😊
Voy a intentarlo por primera vez, saludos desde Argentina
Espectaculares arepitas!!,! Yo aprendi a comerlas en Colombia, al principio creia que siempre se las comian crudas, porque la textura interior es muy distinta al pan de harina de trigo, pero ahora soy la fan numero uno de las arepas. ❤
Esa es la gran diferencia entre las arepas venezolanas y cualquier otra que diga ser arepa, incluyendo la pupusas del Salvador y gorditas de México, que son platos muy buenos pero no son arepas. En Colombia aún usan el procedimiento antiguo donde la masa es nixtamalizada, con esa masa nixtamalizada ideal para tortillas no puedes hacer arepas gruesas, a menos que uses maíz cariaco originario de Venezuela, sino es así la masa tiende a quedar cruda por esta razón ellos condimentan la masa en sus recetas para disfrazar la falta de consistencia. La harina venezolana, no nixtamalizada como la mexicana, es la única en el mundo que atrapa la verdadera consistencia y sabor de la arepa, esta harina precocida fue patentada en Venezuela en 1954 por el ingeniero e inventor venezolano Luis Caballero Mejías quien se propuso mantener nuestra tradición y salvar lo que caracteriza a la arepa y le diferencia de sus primas lejanas del Salvador y México. Por todo esto y más la arepa es un legado de nuestros aborigenes venezolanos que hoy compartimos con todo el mundo.
4-12-2020 me ayudo bastante sigo. Tu esposa hace años en instagram no sabia q hacias videos de youtube hoy ando haciendo esa reseta y por casualidad vi esto
Soy guatemalteco vivo en us y pienso hacerlas, gracias x compartir estos vídeos.
HolaCesar, gracias por tus arepas son deliciosas y la forma de hacer la masa es excelente. éxitos y me agrego a tu canal, es la tercera vez que las hago, te di dedito arriba. chao.
Ahy' ,,, me hiso agua la voca sus árepas me encanto la receta y su voz me cahutibo 😊🤭🤷🏻♀️
VIVO EN ESTADOS UNIDOS Y NO SE HASER AREPAS MIRANDO SU VIDIO APRENDI HASER AREPAS CON QUESO ME INCANTA LAS AREPAS TAMBIEN ME VOY HA PREPARAR UNA AREPA COMO SANDUECHE PARA COMERMELA CON UN BUEN CAFE CON LECHE GRACIAS ROME
Uy que rico.
Es primera vez que estoy en tu canal,soy chilena ... han llamado mi atención lo fácil que es hacerlas....gracias por compartir....saludos❤
YO LA ESTOY PREPARANDO AHORA. GRACIAS Y MUCHAS BENDICIONES 🙏👍👏🌹♥️
Soy mexicana y con tu receta, mmmmm, deliciosas, gracias por compartir tus arepas
Hola yo también soy mexicana , conque tipo de masa las hiciste ?o venden esa masa aquí y donde?de antemano gracias
@@susanarodriguez5863 compre arina Pam de la bolsa amarilla en Walmart
Títulos históricos bibliográficos sobre el origen de la arépa venezolana.
Desde Cumana a la Guajira y más allá.
El primero en describir las arepas fue el italiano Florentino Galeoto Cey, porque las comió reiteradamente durante los años que permaneció en Venezuela entre 1539 y 1553 -mucho antes de que nos llamáramos así-, nos habla de su forma y grosor. Dice Galeotto Cey que los nativos hacen «una suerte de pan a modo de tortillas, de un dedo de grueso redondas y grandes como un plato a la francesa, o poco más o menos, y las ponen a cocer en una tortera sobre el fuego, untándola con grasa para que no se peguen, volteándolas hasta que estén cocidas por ambos lados». Se refiere Cey a las arepas hechas por los caquetíos que encontró en su travesía por lo que hoy es Falcón y Lara, donde participó en la fundación de El Tocuyo en 1545.
El contador del Rey en Venezuela Pedro Ruiz de Tapia en el año de 1.548 señalaba que la arepa de maíz es la comida de los indios para el almuerzo y la cena.
Fray Pedro Simón, en sus Noticias historiales de las conquistas de Tierra Firme en las Indias Occidentales de 1626, registra el consumo de arepas en la actual Venezuela y las llamo discos solares.
Fray Pedro Simón fue el primer historiador de Venezuela quien escribió sobre las ciudades de la provincia venezolanas en el año de 1.600.
Bernabé Cobo, en 1653, en su obra Historia del Nuevo Mundo, diferencia la formas de hacer el pan de los indios, donde en la Nueva España (México) las llaman tortillas y «las hacen delgadas del canto de una herradura», mientras que en Tierra Firme (Venezuela) «son tan gruesas como un dedo» y las llaman arepas.
El jesuita Felipe Salvador Gilij, conocedor de todas las culturas indígenas del Orinoco Venezolano, en su Ensayo de historia americana, de 1782, diferencia las arepas hechas con maíz cariaco de las elaboradas con maíz yucatán. Dice que las de maíz cariaco, una vez hecha la masa como una pasta, «la sacan de la totuma, y con las manos la aplanan a modo de hogazas redondas, que de ordinario son del grueso del dedo pulgar, y como de medio palmo de diámetro».
Historia del budaré Venezolano o aripo.
José De Acosta, un explorador jesuita y naturalista del siglo XVI, escribió que el budare era como una piedra de sacrificio para el rito del primer pan. Eso es lo que era la arepa para las tribus indígenas. Y aunque los venezolanos modernos pueden hacerlos con harina precocida, la devoción casi religiosa de la sociedad por la arepa ha sido posiblemente la única tradición indígena que sobrevivió intacta a través de la colonización española.
Las palabras Arépa - Erepa - Aripo y Budaré son voces indigenas venezolanas que perduran en el tiempo para el mundo.
Dale compartir.
Hoy por primera vez voy a hacer las arepas y veré cómo me salen soy de Chile Rancagua
Ya las hice. Me quedaron muy bien. Gracias! Ya aprendí las hice con una harina que venden aquí en mi país que se llama Doña arepa.
Que delicia lo más rico que he visto , me dio muchísima hambre. Mil gracias por compartirnos trataré de hacerlas besos y bendiciones desde USA California 🇺🇸
Saluditos de una Ecuatorina haciendo arepas por primera vez .. tu video fácil y práctico , están en el sartén a ver como quedan .Muchas gracias.
Si ya las hice
Gracias me quedaron muy ricas feliz noche bendiciones saludos 🖖
Saludos desde Puerto Rico 🇵🇷 excelente receta a mi familia les encantó
Super,super rica.
Muy buena exolicacion.
Mil gracias.
Gracias por compartir tus conocimientos!!!!! Bendiciones del Padre Celestial. 😄😄😄😄
Hola saludos desde Round Lake Beach Illinois USA 🇺🇸 soy Boricua y las voy a intentar hacer . Le dejo saber cómo me quedaron 🇵🇷
Se ven que quedan buenísimas esa variedad con el queso no lo sabía gracias por la receta
Muchas gracias por compartir la receta acabe de servirme con café pasado quedaron espectaculares un abrazo desde Quito Ecuador.
Muchas bendiciones.
El café pasado es mucho más rico que el instantáneo 😁😁😁😁
Saludos desde Misiones Argentina. Gracias por tan clara explicación
Yo te estoy viendo desde España y me he quedado encantado con tu maravillosa receta de arepas rellenas de queso y ver como va saliendo y poder llévatela a la boca Ñam 😋
Gracias por la receta y las instrucciones. Me quedaron como anillo en el dedo. Saludos desde North Carolina en estados unidos de un Panameño
Yo las comí son rica y soy Puertorriqueña
Don César fuera de serie 😋👍
Olá amei a receita deliciosa 😋😋🤝🤝🤝🤝
Soy chilena las haré se ven delisiosas
Me dio hambre!!! Me levanto y las hago… graaaaacias
Sí, hoy las voy a hacer. Feliz domingo desde España. 😊
Deli......😋buen vídeo. Gracias
Hola un placer saludarte, soy de Dom Rep yo quiero hacer las arepas venezolanas e visto varias recetas pero la tuya me encantó porque puedo usar cualquier tipo de queso ya no puedo comer lácteos y sus derivados
Me encanto tu vídeo yo las ago así mismo y me quedan sabrosas y eso que no soy colombiana ni venezolana soy de Puerto Rico pero mi marido es colombiano y les encanta a el yo aveces le pongo jamón con una tazota caliente de caffe por la mañana oh por la tarde
Se quedan super 👌.. gracias por la receta
Hola, vivo en Colorado y soy venezolana, y me encantan las arepas. Voy a rellenas como tú lo muestras ya que yo se hacer arepas con queso pero no las había rellenado después de cocinarlas. Muchas gracias
Me encantan las arepas y acabo de hacer tu receta,gracias
Gracias por compartir,las voy a practicar,saludos desde Puerto Rico 🇵🇷
Muchas gracias por la explicación. Bendiciones
Se ven deliciosas soy uruguaya .
Se me derritió la boca 😮
Hoy 1 de. Enero 2021 voy hacer eso en este momento saludos desde Las Vegas nevadas de una hondureña que ama todas las culturas y gastronomía de diferentes países
La primera vez que las comí fue en vía a Tucacas en casa de una familia Isleño (Tenerife) y Vzlana Dios era una explosión en mi boca voy hacer las tuyas
Me encanta gracias por la receta voy a intentar hacerla
Ricas las hare se ven deliciosas.gracias 😊
Omg seven deliciosas las voy aser 🤤🤤muchas grasias
Te felicito por las arepas, con queso. Yo hago mis arepas, pongo a hervir agua con un poco de sal y aceite, se colocan una por una, cuando la arepa flota en el agua la saco y asi sucesivamente y al enfriarce las guardo en la nevera, envueltas en papel trasparente una por una, lo unico que se hace, al sacarlas de la nevera es ponelas a dorar por cada lado en un sarten con un poquito de aceite y listo, la puedes acompanar con queso, jamon, caraotas, carne molida, huevos etc.. Mi esposo dice, quedan muy buenas.
El mejor para explicar como hacer las hallacas. Felicitaciones
Woooow . Esas se miran Espectaculares . Yo hice hoy pero a la masa solo le añadí … harina Pan White; sal; mantequilla 🧈 y agua caliente ; el relleno lo hice con jamón y queso 🧀 . Las haré así como tú Gracias .
Deliciosas, las voy a tratar de hacer en la mañana
Desde niña me fascinan las arepitas de queso,. Pero siempre las hacían en casa, con la masa y queso blanco criollo rallado.... No se le rellenan con más queso ..son deliciosas con solo mantequilla... 😋
Tambien se le pueeden llamara tostada.