کباب کوبیده یا شامی کباب آسان در داش( فر )/How to prepare easy restaurant koobideh kebab in the oven

Hello friends, in this program, at the request of our beloved sister, we have prepared the Kobideh kebab, hoping that it will be accepted by her.
سلام دوستان در این برنامه به درخواست خواهر عزیزمان کباب کوبیده را آماده کرده ایم به امید اینکه مورد قبول ایشان واقع شود.
مواد لازمه
Necessary materials
نیم کیلوگرم گوشت چرخ کرده گوسفند با 30 درصد چربی
Half kg of minced lamb meat with 30% fat
50 میلی لیتر زعفران دم کرده
50 ml of brewed saffron
نیم مرچ دلمه سرخ
Half a red bell pepper
۱ عدد تخم ، ۱ عدد پیاز ،نیم مرچ سبز شیرین
1 egg, 1 onion, half sweet green pepper
100 گرم گشنیز تازه
100 grams of fresh coriander
5 حبه سیر تازه، 10 گرم زنجبیل تازه
5 cloves of fresh garlic, 10 grams of fresh ginger
فلفل دلمه ای، پیاز، سیر، زنجبیل و فلفل سبز را ریز خرد کنید
Finely chop bell pepper, onion, garlic, ginger and green pepper
مواد لازم برای سلاد
Ingredients for salad
نصف پیاز، نصف بادرنگ ، 1 عدد بانجان رومی ، ۱۰۰ گرم کاهو
Half an onion, half a cucumber, 1 tomato, 100 g of lettuce
نصف آب لیمو،نمک،مرچ سیاه،نعنا خشک
Half lemon juice, salt, black pepper, dry mint
زمان پخت
cooking time
فر( داش ) را با حرارت ۵۵۰ درجه فارنهایت به مدت ۲۰ دقیقه گرم کنید و ۵۰ دقیقه بپزید.
Heat the oven at 550 degrees Fahrenheit for 10 minutes and bake for 50 minutes.
بعد از 25 دقیقه کباب ها را با زعفران مخلوط شده با کره چرب کنید
After 25 minutes, grease the kebabs with saffron mixed with butter
دوستان عزیز با سابسکرایب و نظرات خود به ما افتخار ببخشین تا بتوانیم بیشتر تلاش کنیم و بهترین غذاهای افغانستان و جهان را به تصویر بکشیم.
Dear friends, make us proud by subscribing and commenting so that we can try harder and portray the best food of Afghanistan and the world.