Las rutas d'Ambrosio - Asturias, la comarca vaqueira - La2
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- Опубликовано: 26 янв 2021
- El chef Gonzalo D’Ambrosio llega a Asturias para conocer cómo vive y cómo come el pueblo vaqueiro, un pueblo cuya vida ha estado marcado por el cuidado del ganado y la transhumancia.
Empezará su ruta visitando a Anita y Tito. Conocerá las ovejas de raza xalda primitiva vaqueira y después cocinará una receta tradicional de provechamiento que ayuda a pasar el frío del invierno, el gurupu, realizado con las sobras del potaje. En el puerto de Cudillero, se reunirá con Lolo, quien llega con tres escualos para enseñar a Gonzalo cómo se prepara el
pescado para hacer un curadillo. Con Churi, Gonzalo aprenderá a hacer un curadillo antes de comerlo. En Ranón visitará uno de los últimos cultivos del maíz primitivo de la región, con el que luego cocinará una rapa. En Tineo elaborará un Chosco, que usará para elaborar su receta, en la que unirá algunos de los ingredientes que ha ido viendo a lo largo de su ruta,
Fabes con Chosco de Tineo al estilo D'Ambrosio.
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Súper bueno este programa!!!!me encanta verlo
Muy didáctico y bien ameno !!!!he aprendido mucho sobre España
Hermosos paisajes,hermosa gente. Hermoso programa. Saludos desde Perú.
Hombre eso de los dos hórreos más bonitos ejem... discrepo, en fin, muy buen video, Asturias paraisu naturá, míos tis, mío pai y míos güelos yeran vaqueiros de alzada.
Muy buen video. GUAO FRIXUELOS mmmmmmmm mm saludos.
Con fabes y sidrina nun fai falta gasolina.
ME HA ENCANTADO EL VIDEO GONZALO Y ¡PUXA MI ASTURIES DEL ALMA! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
me encanta este programa es la forna diferente sin aburrirte y aprender
Ese plato d alubias con verduras me encanta, eso, si me lo comería, xqe es muy sano!! ASTURIAS-ESPAÑA❤
Excelente video saludos Anita desde México
Me encantó, felicidades es enriquecedor ver tus viajes
Saludos cordiales desde Bolivia muy buen video 🇧🇴🇧🇴🤩🤩🤩
Excelente vídeo. No me lo pierdo. 💖⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️💖
L 2 (Felicidades. Amigo un gran trabajo audio vídeo perfecto. Lo que as mostrado. Aquí. En este vídeo. Es. Una verdadera maravilla
Te vemos. Desde Texas. Y nos. Sumamos. A tu canal , Nos gustaría. Que. Le dieran un poco. Más. De tiempo. A esas comidas. Típicas. Originales : Saludos. Me suscribo al canal Saludos
Una pasada de reportaje .Felicidades Ambrósio,ya te seguía en el Canal Cocina , Bienvenido a nuestra tierrina. Puxa Asturias.
Puraa ,!!Naturaleza,,!! Pura! Vida!!,.,
En Asturias no en todas.las zonas.,el potaje es distintos ,Los Vaqueiros en la Iglesia.,tenian. que ponerse.detras ,n9 podian ponerse en los bancos de.delante
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Habrá alguna agencia de viajes que ofrezca viajes por las diferentes rutas de Ambrosio?
Madre mía... Menudo zarrio de Pizza!! Jajaja. Vaya manera de beber la sidra... No tienes ni p. Idea guaje!!
Que horror eso molinos de viento,una pena un paisage tan bonito afeado por esas horribles cosas.
En Asturias ya no hay inviernos fríos, el clima es muy benigno, y no llueve casi nada, nos has cambiado el clima, debe d ser x el cambio climático!! ASTURIAS-ESPAÑA
Yo, no me puedo alimentar con esa comida, me sienta mal, soy muy Sibarita y si lo como con verduras carne, pero no chorizo, morcilla, mosca cía, y pan que engorda, prefiero el pescado las verduras con carne, la fabada la como con alejas, es más sana!! ASTURIAS-ESPAÑA❤
La boda Vaqueira de Aristebano
Cómo que en Asturias no llueve cadi nada ese no es de Asturias , en Asturias mi tierra llueve y bastante por eso siempre esta verde