Los ingredientes son fáciles de conseguir, la preparación se ve fácil , lo haré para la cena de mi pareja cuando llegue de trabajar , ojalá me salga bien 😅, muchas gracias !!!!!!!!!
No hay un tiempo adecuado te diré, tienes que estar probando de rato en rato y la textura depende del gusto de cada uno, tienes que tener en cuenta el tipo de papá que usas ya que si es muy arenosa pues tú olla te saldrá barro, no encontrarás las papas en cuadraditos. Mi recomendación, deja que hierva bien la carne hasta que esté bien suave, después de eso agregas recién las papas y así vas viendo la textura
@@Marck.m.m el estofado en mi ciudad es de pollo, no de carne, tambien se prepara estofado de carne, pero cuando dicen voy a preparar estofado, no te dice de que, se entiende que sera de pollo, saludos no en todas partes estamos con las mismas costumbres jeje
Esto es Matasquita, verdad?? Aunque una señora muy experimentada me dijo que la Matasquita solo llevaba carne y papas tradicionalmente, luego se agregó zanahoria y alberjas para dar color al plato.
Este plato lo amo,es delicioso...la sellada le dará sabor al aderezo..un gran like para ti..
Así es y sobre todo concentración 🤣
Dios se ve sencillo de la forma en cómo lo explicaste! Gracias!
Actualización! Lo hice y quedó deli
Los ingredientes son fáciles de conseguir, la preparación se ve fácil , lo haré para la cena de mi pareja cuando llegue de trabajar , ojalá me salga bien 😅, muchas gracias !!!!!!!!!
BENDICIONES
Genial! Más ideas para mis menús. Soy principiante
Aquí refrescando mi memoria de este plato, buena receta
Con su ajícito y limón !
Lo máximo.
En Arequipa ese plato se llama matasquita de carne. Buena receta, saludos!
Con solo verlo ... me sacie ... que rico plato
Salúdame desde Venezuela los sigo, buena comida, la sazón peruana.
Tmre que rico, gracias por la técnica mañana lo preparó.
Gracias por compartir tus videos, así es más fácil cocinar.
Me salio igualito , Creo k tengo el pulso y gusto para ser Chef, se me hace muy fácil cocinar 👏🤝🤓👻
Q pro 👻👻👻
Vivo en Irlanda un saludo desde dublin gracias por la receta la voy a preparar
mi mami les pondría 10 puntos👌...
ella nos lo preparaba tal cual, dándole tiempo al aderezo y hasta la presentación final...👍
Siempre hago esta receta , yo le pongo 4 o 5 ají Charapita y queda espectacular para los que si quieren que pique 😋😋
Es simple, es riquísimo!!!!!.
Lo hize y me salió buenazo
Mmmmmm 😋 Delicioso muchas gracias por compartirlo ❤️
A ponerlo en prueba, espero q me salga rico 😊
Me salió muy rico, gracias.
Que rico, lo voy a hacer desde Chile!
Me salió riquísimo gracias
Justo hoy lo prepararé lo máximo 🥳🥳
Este picante sale exquisito con orégano seco,se ve extraordinario.
Gracias
Ah no, esto se merece, su gran like men.
Chevere tu receta amigo pero si lo deseas picante agregale a tu aderezo aji amarrilo licuado pa q tenga ese picor. Suerte gracias
Ese potaje en mi linda Ciudad de Arequipa se llama Matasquita. Es muy delicioso. 👍
Me salio buenísimo , gracias
Uff se ve delicioso mi receta de hoy❤
Me encanta el video!! Hoy lo voy hacer 😁
Hoy cocino picante de carne 😋
Hola que tal, me gustaría saber si continuarán con las clases de cocina.
holaa sii ya vienen
Uy!!! Que ricoooo Gracias!!!!🥰
Gracias :3 ... Rápido , fácil y practico .. Y lo mas importante muy rico .. Me salió tal cual gracias 7w7
Wtf-☠️
Se ve delicioso
Buen plato maestro.
Delicioso. Pero dónde encuentro ají panca en Chile????
Buenazo, simple y rico
Gracias bro me quedo rico 😋
a ti!!
Jajajaja Agua San Caño ..ptmr morí con eso.. 🤣🤣🤣
Lo estoy preparando..😉
Genial te pasaste muy bien felicitaciones
Que rico 🤤🤤🤤🤤🤤 ñam ñam ñam ñam.Un plato qué mi mamá preparaba una vez a la semana.
Lo haré mañana.
Ese rocotito al final..... 😋
Tu si sabes...
Una delicia gracias por tu aporte ,
Mañana lo haré ❤
Excelente video
Que bueno se ve que les queda, será mi próximo plato c:
Mezclar el arroz con el juguito es un pequeño placer de la vida.
Que rico me encanto el picante de carne
Rico hoy lo prepare
Puedo hechar picado pollo y carne ?
Lo estoy preparando
Tu olla es de cerámica?
Lo preparare
Asaahhhhajajaj me ha matado lo de “San Caño”
Es de mis platos favoritos
rico,bien rentable
Ufff que rico!!! 🤤
Delicia para el paladar, mi mamita me enseño picar un ramito de cilantro bien menudito y echarle al final,le da un toque rico😋😋
Gracias :)
Como hiciste ese caldo?
San Caño, agua de calidad.
Buenazo!!!!
Genial gracias
Alex es "la voz que embaraza" ZAOOOOOO
Fácil 😊
se me quemo🥺
XD
JJAJAJJAJAAJAA XD el comentario más simple y chistoso jajaja xD
Uno cuando cocina tiene q ir viendo la flama de la cocina.
😂😂😂
X2 XDDDD
Una pregunta papa sin cosido ayque mezclar me pueds avisar 🙏
Buenazo
Gracias 🙏
Yo lo cocino en olla presion solo por 10min y listo😋
Cuanto de agua? Si no tengo el bendito caldo? No mencionas ahí.
Hasta antes de la papa yungay… es la misma base que para la sopa a la minuta, no?
Por cuánto tiempo se debe cocinar exactamente para que la papa y las verduras estén bien cocidas?
No hay un tiempo adecuado te diré, tienes que estar probando de rato en rato y la textura depende del gusto de cada uno, tienes que tener en cuenta el tipo de papá que usas ya que si es muy arenosa pues tú olla te saldrá barro, no encontrarás las papas en cuadraditos.
Mi recomendación, deja que hierva bien la carne hasta que esté bien suave, después de eso agregas recién las papas y así vas viendo la textura
Se me antojo xd
delicioso
Que es varias tandas ?
Como se hace el agua zancaño?
San caño
ESA AGUITA SAN CAÑO NO LA ENCUENTRO XD QUE BUENA
TE faltó la hierba buena. Es la que da el sabor característico del picante
No es cau cau. Mas bien faltó al ultimo culantrito picadito antes de bajar
Hierba buena en ese plato nunca se a visto mi humilde opinión
Creo que eso queda mejor en la chanfainita
Tal vez es su manera de preparar, pero en mi casa nunca va así
Debes haber dicho perejil 😅
Acá buenos aires argentina que carne sería ?
"San caño" fundamental
Le pones zanahoria picad??
Para cuántas porciones es? Gracias!!
Como es el caldo de res ?
parecido a un estofado pero con carne pero con papas en cuadraditos y zanahorias en trozos pequeños el resto es igual. Saludos
El estofado también es de Carne, solo cambian los cortes y este platito lleva choclo desgranado 😅
@@Marck.m.m el estofado en mi ciudad es de pollo, no de carne, tambien se prepara estofado de carne, pero cuando dicen voy a preparar estofado, no te dice de que, se entiende que sera de pollo, saludos no en todas partes estamos con las mismas costumbres jeje
Decoramos con una hojita de perejil? 🤣😂🤣😂🤣😂🤣. Sas pendex por mi mare
Alguien sabe donde puedo comprar ollas así pls.
justo ayer mi mama cocino picante XD
Éste es!!!!
Vi la receta casi a las 8 PM y de dónde saco un picante de carne.😅
BIEN
Esto es Matasquita, verdad?? Aunque una señora muy experimentada me dijo que la Matasquita solo llevaba carne y papas tradicionalmente, luego se agregó zanahoria y alberjas para dar color al plato.
Consulta no vi q ponga comino ..es opcional? 0no
Que es agua san caño
😋
Lo acabo de preparar y ha quedado de rechupete.
1:40 agua de caño , OK
🤤🤤🤤🤤