CARLOTA OF CAFÉ DE OLLA WITH CAMPECHANAS
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- Опубликовано: 29 сен 2024
- 🔴👩🍳 ONLINE COURSES: lasoleta.com/c...
with personalized attention from Chef Bea Lopez to all your questions.
Today I share with you a version of a very special Carlota, coffee pot flavor and filled with campechanas inside, how much more Mexican than that!!! It is preferably eaten frozen and when you prepare it you will surely realize that there is no other dessert as Mexican and delicious.
✅ FULL RECIPE: lasoleta.com/r...
Ingredients
POT COFFEE.
100 ml water
10 grams instant coffee
1 small cone of piloncillo
1 star anise
1/2 stick cinnamon
CHARLOTTE:
50 ml pot coffee
200 grams cream cheese
1 can condensed milk
250 ml whipping cream
1 sachet of gelatin (7 grams)
60 ml milk
Campechanas
DECORATION:
cinnamon powder
Campechanas
star anise
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Hay Bea, que Sabrosura 😋🤤😋🤤😋🤤😋☕🍪☕🍪Mil Gracias, Abrazos apretaditos Tapatios ❤️😘🌱🌱🦋🦋🌻🌻🌼🌼🌴🍃🍃🍃🌷🍀🌾🌾🍄🍄🍄
Muchas gracias Martha
Gracias por recomendar las campechanas patrimonio Coahuilense
Asi es, son riquisimas
Las "campechanas"son originarias de San Luis Potosí 😂😂😂😂😂
Chef, se ve fantástico y de sabor debe estar exquisito . Lo haré pronto . Le mando muchos abrazos y besos. La quiero mucho ❤
Gracias, saludos 🥰🥰🥰 que sigas disfrutando de las recetas 🙏🏼
Gracias por compartir tus ricas recetas chef!!! Saludos!!!
Muchas gracias
Gracias chef, Dios le bendiga.
Muchas gracias, que disfrutes la receta
Gracias por la receta, de cuantos gramos será el piloncillo?
Todo esta en la descripcion
Gracias por la receta.
Solo una observación; ese no es café de olla, es café soluble.
Que rico !!!! Saludos 😊
Muchas gracias
Chef Bea, muchas gracias por esta magnífica receta, gracias por compartir.
Tengo algunas dudas ¿Necesariamente se debe agregar la crema batida? ¿Cuál es la razón o ventaja? Con el queso crema y la grenetina no sería suficiente?
De antemano, muchas gracias.
Saludos ❤😊
Le da mucha cremosidad a la preparación y ayuda a que el sabor del cafe no sea tan intenso sino sutil.
Muchísimas gracias por su pronta respuesta, lo valoro enormemente.
Bendiciones 😊
Qué delicia, muchas gracias Bea, pronto la voy a hacer y te comento qué tal me fue.
Te va a encantar
Excelente receta! Deliciosa y muy original, felicidades y muchas gracias estimada chef!
Muchas gracias!!!!
Se ve que queda deliciosa! Tengo que conseguir algo parecido a las campechanas 😋
Muchas gracias 💕
Si eres de Mexico puedes comprar doraditas (tia rosa)
Qué son las CAMPECHANAS ??
Tal vez, en mi país se conocen con otro nombre.
Gracias. 🎉🎉🎉🎉
Pan dulce hecho a base de capas, tipo hojaldre
Que delicia Bea, además de bonito postre, se ve buenísimo, gracias ❤ abrazos!!!
Gracias Ale!!!
Chef, no me considero fan de la tradicional Carlota de limón, pero sí lo soy del café, así que seguramente le daré una oportunidad a este postre que, además de bello, se ve delicioso 😋. Gracias por la receta, y saludos.
Te va a encantar!!!
Yo siempre hago pasteles con campechanas, de diferentes sabores, me copiaste cheff😂😂😂😂
Es que son deliciosas verdad
Facil y rico. Gracias. Quedó muy agradable
Gracias Martha
Que delicia, la voy a hacer, mil gracias 😊
Que la disfrutes!!!
Gracias por compartir tus creaciones. Seguro la prepararé se antoja muchísimo.
Gracias a ti Angeles
Chef, podría compartir de que grosor es el acetato que usa? Gracias
Pidelo de grado alimenticio casi todos tienen el mismo grosor.
Sabrosa y diferente! Gracias Bea
Gracias!!!
Buenas tú receta, pero no me gustó tanta campechana rota encima del postre 🥞
Pues no la pongas siempre la decoración es personal
hola qué es el piloncillo??
Tambien se le conoce como panela en otras ciudades, busca en google para que te des mas idea
La cosa es conseguir las campechanas, por acá en Jalisco ya no las hacen.
Lo puedes hacer con galletas o doraditas (tia rosa)
@@LaSoletaArteenCocina buen punto, aunque sería interesante probarla con campechanas. Muchas gracias
Que delicia!!!
Gracias
Chef usted es de Torreón? 😊
SI!!!
@@LaSoletaArteenCocina ... Muy bonita ciudad, aunque no soy de México tengo un afecto muy especial por Torreón, tengo un par de muy buenos amigos oriundos de ahí y cuando usted mencionó Saltillo, Parras y Torreón deduje que era de Coahuila. Que bonito, sigo a dos Chef Laguneras que cocinan muy bien y muy rico, usted y la Chef Jacobina 😊👍🏻💯
Hola Bea. Muchísimas gracias. Sólo una pregunta, pues yo soy de Jalisco: si no encuentro campechana por qué otro tipo de elemento lo sustituyo? Algo dijiste de unas galletas doraditas, pero cuáles?? por favor y gracias de antemano, Bea. Amo tus videos. Gracias por compartir técnicas, sabores y calidad.😀🥰😘😘
Las doraditas Tía Rosa
De las Doraditas (Tia Rosa)
Sin duda con las campechanas de Parras va quedar deliciosa y con las de encima se corona 👑
Asi es!!!
Buena tarde, la crema se refiere por ejemplo crema alpura o crema lincott para comida?
Crema para batir como la Lyncott