こたなりんの喜多方ラーメンたべあるき【第19回】うえんで 篇

[@ooooo147]

シンプルにして行くのは、勇気がいると思いますね😌食べてみたいわ🫨🫨

[@kotanarin2024]

まさに引き算の美学ですね^ ^🍜

[@tokojaws]

うえんでさんで忘れられないラーメンはまだ、若松の本店のみだったころ、限定で「会津地鶏塩そば」たれにはまぐりを使い、2種類のチャーシューに鶏油、味変？にフライドエシャロット。めちゃくちゃうまかった。以来それを超えるラーメンに出会えてない

[@kotanarin2024]

本店のチカラだすね^ ^🍜

[@user-ub1rc9gz7s]

お湯🤣

[@kotanarin2024]

美味しいお湯でした^ ^🍜

[@磯部和利]

最後までしっかり拝見しました
前半はこたさんの持ちネタ披露のオンパレード的な進行でチト不安がよぎりましたが、後半の店主インタビューでは視聴者が知りたいような質問をポイントを押さえて伺っていて良かったと感じました！
更に、佐藤さんの受け答えが淀み無く的確で、内容がビシッと締まって助けられていましたね
！
どちらかと言うと、余り積極的に外に出ない「うち弁慶」的に見られる、喜多方老麺会の老舗店主の方々にも刺激を与え、大変でも前へ前へと進もうとされているフロンティア精神と言うかチャレンジャー的な経営哲学を持っているバイタリティー溢れる佐藤さんを激しく応援したくなりました💓　　　　
磯部和利 拝

[@kotanarin2024]

ありがとうございます😊
引き続き宜しくお願い致します🍜