"Saving" a 30 year old kitchen knife
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- Опубликовано: 6 июн 2018
- I´m back! This video is about kind of restoring a completely rotten kitchen kife. It has seen many uses and even more sharpening devices that messed it up. I tried to save what´s to save, gave it a new handle and made it fit again.
Hope you enjoy!
My website:
www.pilots-workshop.com/ 
Хобби
Great stuff Thomas!!! You are the next Bob Kramer.
Excellent work and much more patience than I ever had. Keep up the good work
The end product is great! The original belly of the knife is sometimes a feature of filleting knives, I have two kitchen knives that match the original curve but a flat blade makes a lot more sense to me! Subbed!
I just subscribed to your channel because of your work on the new Marble Machine. Thanks so much for your awesome channel!
That´s awesome! Thanks you for watching and subscribing :)
Pilot´s Workshop You’re welcome, Thomas
+1
Klasse gemacht sieht und schneidet super 👍👍👍
Danke Martin!
Enjoyed & Thumbs Up
Nice work and a great channel 👍 I imagine English is not your first language but you speak it wonderfully. One very small correction - abrasives are graded according to "grit" not "grid".
Thanks :D I will make sure to pronounce it better :)
Wirklich Gute Arbeit, besonder die Epoxybindung war mir unbekannt. Ich muss jedoch sagen, das der letzte Schliff etwas kurzlebig wird. Der winkel ist einfach zu stumpf für ein langes leben. Da jeden nach schärfen den selben Prozess wie in deinem Video beinhaltet.
Sehr schick, was hast du denn da für eine Vakuumpumpe im Einsatz? =D
Danke :D das ist ein alter Inhalator, da hab ich einfach die Anschlüsse vertauscht :)
:D also von der Effektivität einer regulären Vakuumpumpe weit entfernt xD aber man arbeitet mit dem was man(n) hat ! :D Vielleicht gibt es ja die Möglichkeit das du dein Setup mal genauer vorstellst im Rahmen eines Projektes :) oder einfach deiner Werkzeuge :D
Genau :D ich hab keine Ahnung welchen Unterdruck das Ding erzeugt, aber es funktioniert ganz gut^^ Hast Recht, beim nächsten Projekt bei dem ich das benutze werde ich mal was dazu sagen. wird wieder ein Messer, dass ich schon ne Weile vor mir herschiebe xD Werkstatttour mach ich auch mal, sobald ich ein wenig mehr Ordnung hergestellt habe...
Edelstahl bekommt man leider nicht wirklich scharf. Dafuer ist er einfach nicht hart genug. Aber es war eine super Vorfuehrung, was man machen kann.
I slice my daily bread with a similar knife and sharpen it every 2+ month. No complains about Rostfrei sharpness.
Have you ever had a real damast-knive with this hard forged steel? This is sharp. A cousin of me is a cook and works the whole day with such a toy. There are worlds between this one and stainless steel knives. And i have enough experiences in sharpening (and polishing) knives. Of course the damast-knives is not for dishwasher.
@@alfredneumann4692 A Mora triflex, I don't know if it counts a "damast". More than three layer being more decorative than functional as there is no hard way to stop carbon dispersion.
Smole handel
Мне кажется или автор видео заточил нож под слишком тупым углом?
А нож хорош ))