특히 백종원 프렌차이즈 대표인데 첨에 저 형제들 나왓을때도 말햇잖아요 아무 프랜차이즈 내주고 관리하고 조리법 알려줘도 결국 사장들이 다 자기 마음대로 한다고 특히나 저번에 이대엿나 노부부한테 받은 상처가 어마어마햇지 눈물까지 흘렷는데 저렇게 가르쳐준대로 하란대로 정도를 벗어나지 않고 딱 지키는 사람 만낫으니 백종원은 얼마나 좋을까 지금 저 형제들과 백종원 관계가 원래 가장 이상적인 프랜차이즈 관계임
딩팡 오.. 그러네요. 이 형제들 보니까 인수전에 하던거를 거의 그대로, 어떻게보면 로봇처럼 따라하더라고요. 백대표님이 그걸 계속 봐왔기 때문에 차후에 어떻게 할지도 보여서 자신의 이름을 건 레시피를 전해준거 같네요. 자기 맘대로 원하는건 취하고 아닌건 빼버려서 결국, 알려준 원작자의 의도와는 다른 방향으로 변해버리는 "어떤" 분들과는 같은 길을 걷지 않을것을 알기에.. ^^
자신만의 내세울수 있는 창의적인 레시피는 없지만 적어도 검증되고 맛이 보장된 레시피를 그대로 보존 유지하는 요식업주의 기본을 잘 지켜주는것에 대해 손님은 최상의 맛은 기대할 수 없어도 언제든 변함없는 맛을 보장받을 수 있게 된다. 그런 점에 있어서 기본을 잘 지켜주는 부천 사장님은 된 사람이다.
저 사장님들이 얼마나 겸손한지 알 것 같다. 페페론치노도 몰라, 양파 썰 줄도 몰라, 요리도 전공이 아니야, 이러니까 처음 가게 인수했을 때 무조건 하라는대로 해야한다, 안 그럼 그 맛 안 난다 이 생각이 뇌리에 박혔을 듯. 맛에 반해서 가게 인수할 생각을 하셨다니까. 더군다나 본인들이 요리를 잘 모르니까 더더욱 시키는대로만 하자라고 생각하신듯. 근데 재밌는 게 아마 그 전 사장님이 하라는대로 했는데 주방도 깨끗했던 거 보면 그 전 사장님도 엄청 깔끔한 분이셨을듯.
샘 입장에서 이런 학생이 최고인듯 해요.고딩중딩 딸들 얘길 들어보니 샘들 중간에 스트레스 받아 담임도 그만두고 입원도 하시고 한다고 하는데 왜 그런지~ 진짜 애들 말안듣거든요. 고집도 많고 말도 많고 요즘애들 힘들다고 하는데 백종원샘 입장에선 암말 없이 묵묵히 열심히 하는 이분들이 예뻣을것 같아요. 요즘 이런 젊은분 없는듯 응원할께용
개인적으로 달걀노른자의 힘을 알게해준 백종원센세.. 난 후라이를 하든 요리를 하든 전부 싹 익혀먹었는데 이 편이랑 마리텔에서 라면끓일때 달걀노른자를 퐁듀마냥 찍어먹는거랑 스푸파에서 써니사이드업으로 시키는거보고 따라먹어보니까 ㄹㅇ...신세계 노른자를 완전 익혀먹었던 나를 뒤돌아보게됬음
요리에 열정과 겸손을 가지면 저게 차라리 나아요. 없는 건 채워 갈 수 있지만, 덜어내는 건 힘들거든요. 저거 다음 단계가 맛의 탐방...그 다음이 맛의 확장인데, 연돈처럼 저렇게 기본 잘 지키면 저 형제들도 불러다가 다른 피지집 맛을 보게 해준다던가 하면서 응용력을 훈련시키지 않을까 해요.
![[예능맛ZIP/백종원의 골목식당] 피자가 넘 맛있잖아... 피자 먹방 모음ZIP. ㅠㅠ / Backstreet](http://i.ytimg.com/vi/aDCHQAtJ4mc/mqdefault.jpg)
![[예능맛ZIP/백종원의 골목식당] 피자가 넘 맛있잖아... 피자 먹방 모음ZIP. ㅠㅠ / Backstreet](/img/tr.png)
![[#티전드] '이 하숙집은 음식을 진짜 많이 주네' 아낌없이 주는 스페인 하숙 인심에 감탄만 연발하는 외국인들 | #스페인하숙 #Diggle](http://i.ytimg.com/vi/EPdg_GjpKhg/mqdefault.jpg)
최근 불시점검으로 백종원행님이 힘들어하셨다가 말잘듣는 사람들 만나니까 기분 더 좋아서 그러는것 같다. 그 전이랑 비교했을때 보면 알려주는대로 하는 이 사람들 나같아도 하나라도 더 알려주고싶겠다 진짜
특히 백종원 프렌차이즈 대표인데 첨에 저 형제들 나왓을때도 말햇잖아요 아무 프랜차이즈 내주고 관리하고 조리법 알려줘도 결국 사장들이 다 자기 마음대로 한다고 특히나 저번에 이대엿나 노부부한테 받은 상처가 어마어마햇지 눈물까지 흘렷는데 저렇게 가르쳐준대로 하란대로 정도를 벗어나지 않고 딱 지키는 사람 만낫으니 백종원은 얼마나 좋을까 지금 저 형제들과 백종원 관계가 원래 가장 이상적인 프랜차이즈 관계임
닉네임머게 진짜로. 딱 하라는거 하지말라는거 잘지키면 되는
응 불시점검으로 털렸어~ 깝 ㄴ
그러나 이집도...😢
자기가 알려준대로 거의 완벽하게 따라하고 자기가 전하고 싶었던 맛을 그대로 손님들에게 전할 것이라고 믿어서 자기 이름 붙여준듯
딩팡 그 이대 아주매랑 다르게
딩팡 오.. 그러네요. 이 형제들 보니까 인수전에 하던거를 거의 그대로, 어떻게보면 로봇처럼 따라하더라고요. 백대표님이 그걸 계속 봐왔기 때문에 차후에 어떻게 할지도 보여서 자신의 이름을 건 레시피를 전해준거 같네요. 자기 맘대로 원하는건 취하고 아닌건 빼버려서 결국, 알려준 원작자의 의도와는 다른 방향으로 변해버리는 "어떤" 분들과는 같은 길을 걷지 않을것을 알기에.. ^^
유승 린정
@@naolby04 그 어떤분들이 이대백반집이나 청파동 피자집 인가요?
사람은 그냥 죽으라는 법은 없어
저렇게 로봇같이 똑같이 매번 유지하기가 얼마나 힘든지 일해본사람은 다 알거야 ... 성실한 사람이야
기본만 잘지켰는데 아낌없이 퍼주는 백종원 ❤
ㅇ̊̈ㅈ̊̈ !!
ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ백종원피자 맛잇겟다
ㅇㅈ!!!
바꿔말하면 저정도도 못하는 사람이 수두룩하다는 것...
기본만 잘 지키는게 어쩌면 세상에서 제일 어려운거일수도 있다는 생각이 드네요ㅋㅋㅋ
두 분 다 참 순하시다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 갓종원에게 순종 그 자체ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅠㅠㅠㅠ 기야미 청년들
사람이란게 전역하고 어리고 풋풋할때는 순하지만, 돈 좀 만져보고 시간이 지나면 결국..........20200617 방송에서 눈빛만 봐도 압니다..
@@necromansir6060 맞음 돈맞보면 성실한사람도180도로바뀜
백종원이라는 이름이 하나의 프렌차이즈인데 쿨하게 허락하는거 보면 참 마음에 드는 사장님들이셨던듯
그러니까요..ㅋㅋㅋ
두형제가 얼마나 기특하고 예뻐보였으면
이름자체가 브랜드인 분이 자신의 이름을 주셨을까요..ㅎㅎ
기본을 잃지않는 형제도 멋있고
그런 형제에게 어찌보면 경쟁자일수도 있는 요식업계 사람인데도 자신의 이름을 내어준 갓종원...ㅎㅎ
정말 멋있습니다ㅎㅎ
다시 돌아감 ㅋㅋㅋ 위생상태 불량
자신만의 내세울수 있는 창의적인 레시피는 없지만
적어도 검증되고 맛이 보장된 레시피를 그대로 보존 유지하는 요식업주의 기본을
잘 지켜주는것에 대해 손님은 최상의 맛은 기대할 수 없어도 언제든 변함없는 맛을
보장받을 수 있게 된다.
그런 점에 있어서 기본을 잘 지켜주는 부천 사장님은 된 사람이다.
알려준대로 실행하는 기본이 있으니
이름을 주더라도 배신당하지 않을거라는 확신을 느끼신듯
ㅇㅈ!!!
어느한 집은 직원이 10번 와서 확인하고 6번이나 다시 가르쳤는데 백종원이 가르친거라며 맘대로 바꾼 순두부찌개를 판....
@@areuse216 이대 백반집 유명하죠
@@areuse216
세균고드름 녹인물로 끓인 순두부찌개 꿀맛이자너 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@이종민-v5h 달달짭조름
백선생은 노른자 샘 만들어서 찍어먹는걸 좋아하시네 ㅋㅋㅋ
문어라면이랑 이대 노부부에서 스트레스를 엄청 받으셨을텐데. 화재난 칼국수집이였나..거기랑 이 형제들한테 하는 행동만 봐도 진짜..대단한거같음.
저 사장님들이 얼마나 겸손한지 알 것 같다. 페페론치노도 몰라, 양파 썰 줄도 몰라, 요리도 전공이 아니야, 이러니까 처음 가게 인수했을 때 무조건 하라는대로 해야한다, 안 그럼 그 맛 안 난다 이 생각이 뇌리에 박혔을 듯. 맛에 반해서 가게 인수할 생각을 하셨다니까. 더군다나 본인들이 요리를 잘 모르니까 더더욱 시키는대로만 하자라고 생각하신듯. 근데 재밌는 게 아마 그 전 사장님이 하라는대로 했는데 주방도 깨끗했던 거 보면 그 전 사장님도 엄청 깔끔한 분이셨을듯.
알고보니 양아치새끼였음 ㅋㅋ
@@Mollar2357 ?? 왜?
@@neworld23 유튜브에 롱피자집 쳐보시면 한번에 알텐데…
샘 입장에서 이런 학생이 최고인듯 해요.고딩중딩 딸들 얘길 들어보니 샘들 중간에 스트레스 받아 담임도 그만두고 입원도 하시고 한다고 하는데 왜 그런지~ 진짜 애들 말안듣거든요. 고집도 많고 말도 많고 요즘애들 힘들다고 하는데 백종원샘 입장에선 암말 없이 묵묵히 열심히 하는 이분들이 예뻣을것 같아요. 요즘 이런 젊은분 없는듯 응원할께용
나이든 분들 고집이 젤 무서움...
역시 백선생님...ㅠㅠ 저 청년들은 얼마나 영광일까?
아마 저 피자 지금 가서 먹으면 진짜 맛있을듯. 왜손님들 몰려서 분명히 저거는 꼭 시킬거니 달걀 회전율이 거의 데일리로 나올듯 함ㅋ 데일리로 소진되는 만큼 그만큼 달걀이 신선할터이니 맛있을거임ㅋㅋㅋ
말을 어렵게하셨은데 다알아들었음
@@tyo7211 ㅇㅈㅇㅈ
설명 깈날나게 잘하심
데일리 이러니까 전문평가같네ㅋㅋㅋㅋ
백종원이 이름 내주고 보장하는 가게일 정도면,
쟤네가 그만큼 말잘듣고 커여워서!
백종원 이름 붙은 이유는 그거지 솔까 다른집은 시간지나면 맛도 변하고 바쁘면 야메로 하는경우가 많은데 저 사장님들이라면 적어도 변하진 않겠다 싶어서 믿음을 주고 이름을 달게 하는거지
그리고 약간 무언의 협박도 있는듯 ㅋㅋ"야 내 이름 붙였는데 못하면 알지?"이렇게 ㅋㅋ피자집 사장님 열심히 하셔야겠네
@@badbird2005 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 열심히 하셔야겠네요 ㅋㅋㅋ
@@badbird2005 결국....ㅋㅋㅋㅋㅋ
특이하네 저렇게 먹을수도있구나 일반적인 피자 형태랑 다르고 약간 바게트먹는 느낌으로 색다르게 먹을수있을듯 맛까지 있으면 완벽 먹어보고싶다 꿀꺽
감탄사랑 길게 말하기만 하면 바로 백종원 빙의
꽤나 저 사장님들이 마음에 드셨던 것 같네요 ㅎㅎ 저라도 저렇게 성실히 원칙대로 해주시는 사장님들이 너무 예뻐보일듯
3:04 와중에 바로 치우는 거... 진짜 몸에 벤 청결이다
사진찍을려고 가져간거 아님?
ㅋㅋㅋㅋ
@@으악내눈 ㄹㅇㅋㅋㅋ
난 피자집에 백종원 이름이 붙은 게 진짜 안 믿긴다..ㄷㄷ 저긴 꼭 한번 가 보고 싶다 ㅠㅠ
예전에 강식당 가서도 이야기 한듯.. 익숙해지면 알려준대로 안하고 요령을 피우게 되더라고... 한결같이 요령안피우고 고지식하게 하는게 진짜 어렵고 그걸 해내면 진짜 맛집이다.
맛집특 우리집 근처에 없음
이거ㅇㅈ
@@찬희-d9j 앞에 두고도 쉽게 못 먹는군여 ㅋㅋ
찾아보면 꽤 있을꺼에요
서울+광역시 들은 널렸고 ㅋㅋㅋ
@@Valerian-1000 광주밥
눈물나게 왜들 이래.. 나도 없어요..
저희 학교 앞인데 원래 맛있었어요 ㅎㅎ
학교 이름이 뭐에요?
역곡에있는 카톨릭대학교입니다
안그래도 학교근처에 먹을 데 없는데 방송나가고 못먹어서 넘 슬포...
이번에 나온 형제분들이 처음 먹었을 때 너무 맛있어서 통째로 인수했다던데 그때도 맛있었나요?
지금 줄서고 먹나요?ㅠ
백종원 선생님은 뭔가 다 뚝딱뚝딱 해내는게 너무 신기함
여기 형제분들 반전이었음ㅋㅋ 첨에 나왔을때 형님 동생만 잡는 꼰대스탈에다가 쓸데없는 고집 있을줄알고 착각했는데, 백대표님 의견수렴도 잘하고 엄청 청결함ㅋㅋ 알고보니 순둥이들이었고ㅋ
???다시 찾아간 피자집은 배신이 뭔가를 보여주게 되는데?!
백종원님이 잘되기를 진심으로 기원합니다
개인적으로 달걀노른자의 힘을 알게해준 백종원센세.. 난 후라이를 하든 요리를 하든 전부 싹 익혀먹었는데 이 편이랑 마리텔에서 라면끓일때 달걀노른자를 퐁듀마냥 찍어먹는거랑 스푸파에서 써니사이드업으로 시키는거보고 따라먹어보니까 ㄹㅇ...신세계 노른자를 완전 익혀먹었던 나를 뒤돌아보게됬음
여긴 오래갔음 좋겠다 뭔가 간절한게 보인다 ...(소심이의 개인적인 생각)
빠이잇뽀 동생이 군대를 간다는...
ㅠㅠㅠ화이팅
전혀
진짜 저 기본 잘지키고 또 예의바르고 정말 백선생님앞에서 제자처럼 자세가 딱 나오는 순수한 모습에 레시피를 그냥 막 줘버리시네
진짜 백종원은 천재다...
백종원피자 맛 대박일듯,나중에 본인들 이름붙은 피자꼭 개발하셔서 대박나세요
우리 젊은 사장 눈이 초롱초롱 하시네.
대박나세요.
3:00 아따 맛이 오래가노~에서 뿜고 ... 자괴감 왔다...
아저씨가 맞긴한데... 젠장..
저는 아저씨 아닌데도 뿜었어요ㅋㅋㅋ취향이 아저씬가...
기본은 제일 쉽다 하면서도 어려운 것.
이제껏 피자가 다 씹똥엉망이였는데..
이번꺼는 살리고 싶었겠지..
진짜 맛잇겟다 ㅠㅠ 줄스기전에 한번먹으러 가보고싶다 ㅠㅠ
TV 나올시점이면 보통...흐음...
다같이 갑시다ㅠㅠㅠ
냐옹잉 이미 줄서있어요 엄청 많대요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
이대 백반집 소송 잘 진행 되고 있으신가??
아주 명예훼손으로 요식업계에서 사장시키길 바랍니다
참.. 노른자 좋아해 ㅋㅋ
빵이건 밥이건 면이건 노른자 살짝만 익히고 그위에 장식해서 노른자 먼저 터트려서 쏴악~ 이러면서 먹는거 보면 어지간히 달걀 좋아 하는게 아닌듯.
노린자의 그 고소한맛은 원초적임...... 개꿀맛아이누? 나도 반숙충으로써 공감한다 저건
솔직희 넘모 먹어보고싶움. 피자를 잘찢어서 계란 노른자에 탁 찍어먹으면,,,진짜 너무 맛있을거 같음.
집에서해먹어 피자사서 꼭다리 반숙 계란에찍어먹음끝아님??
오빠가 만들어줄까?
@@이민기-m7g ㅋㅋ 뭐임?
알고리즘 잔인한거봐.. 댓글 너무 희망적이고 세상 아름답다
더더욱 발전하셔서 번창하시길... 몇년 지나면 새로운 메뉴도 개발하셔서 저런 믿음직한 맛을 선사해주실 것 같아요 ㅎㅎ
대박이다 진짜 먹을건 못만드는게 없어요;;;;
와 이게 갓종원이구나
11:11 정말요 목소리 누구야 겁나 귀욥당
인선씨인듯
이런곳이 진짜 흥해야지!
백종원 대표님은 보통의 요리전문가와는 달리 모든 종류의 음식에 대해 해박한 지식을 갖고 있는 것이 대단하다고 생각합니다. 앞으로도 좋은 모습 부탁드려요. 응원하겠습니다!
여기 집근처라서 가보려했는데 5시브레이쿠 타임 끝나는 시간에 딱 맞춰가니까 이미 21번대기+주문마감 ㅠㅠ 진짜 맛있나봐요 웨이팅도 2-3시간 기다리실 각오하고가셔야할둣 저는 너무 안일했네요
1년이따가야 할듯 ㅠㅠ
기본 되있고 꾸준히 지킬거 같으니까 이름건 메뉴를 주네요 오래 이어나가길!
진짜 백종원 선생님은 요리의 신이시당,,,ㄷㄷㄷ
이탈리아에는 마르게리타가 있다면 우리는 백종원이 있다
이대 : 레시피대로 안한 나쁜 예
홍탁집:레시피대로 안해서 좋은 예
피자집:레시피대로 하는 예시
피자집 홍탁집처럼 응용할줄알아야되는데
그렇다고 이대처럼 헛짓거리로응용하지말고
홍탁집 레시피 대로 한거아닌가 ?
@@Arizona3955 골목식당방송후로 인삼도넣어보고 대추도 넣어보고 했음
백종원 정말 좋은사람!!
😍😊🥰😘🤩🤗😄
형제분들 홧팅! 대박나소서.
이집 나중에 초심 잃엇는데 지금은 다시 잘잡길..
로마에서 유명한피잣집이 달걀올려서 나옴 바베토피자던가 ㅋㅋㅋ
이야 동생 센스좋네 백대표 손에 노른자묻으니까 눈치껏 휴지가져오는거봐 ,, 굳이다
팥죽집 보고 화난 마음 솔루션에 잘 따르시는 피자집 보고 진정시켰습니다
역시 사장들이 좋아하는건 인성된 아이들
진짜 100🔔1이 사람 많이 살린다...
이름을 걸어줄만큼 믿음직하고 기본이 확실한 사장님들인거같네요
대박나시길
피자집형제들 넘귀엽ㅋㅋ
진짜 요리연구가다 진짜 멋있다...
오레가노 하나 넣으면 음식이 그렇게 이국적인 맛으로 변함ㅋㅋㅋㅋㅋ 너무신기
다시 초심 찾으셔서 열심히 하셨으면,, 파이팅🥺
먹으러 갑니다ㅎㅎㅎ
어우 맛있겠다 저거 먹고싶네요 ㅠㅠ
ㅎㅎ 저도 만들어 먹을 피자입니다....ㅎㅎ 재밌게 잘 봤습니다.감사합니다 👍
계란을 너무 좋아해서 나는 너무 좋으나 날계란 싫어하는 분들한테는 호불호 갈릴듯 난 완전 호호호 먹어보고 프다
저는 완숙이랑 반숙 사이 좋아용! 약간 진득?한게좋아여ㅠㅠ
호자이크 좀
와 저상태 너무 좋은데ㅋㅋ 햄버거에 딱저상태로 들어가면 맛있는데ㅠㅠ
메불메
ㅜㅜ반숙못먹는 1인..
캬 슨상님~👍
으아ㅠㅠㅠㅠㅠ맛나겟다ㅜㅜㅜㅜㅜ
실제 가서 먹었는데 정말 만족함 ㅋ
배울정신의 기본이 되있네
백대표님
존경합니다^^
맛있겠당!
2:15부터 진지하게 메뉴제조과정이 나오는데 하필 브금이 양세봇 브금이네ㅋㄲㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 양세봇보러 가야게따
어떻게 저 집이 사기일 수가 있냐 진짜 이건 대국민사기 그 자체
배우는 자세가 너무 완벽한 사장님들이네요~ 장사 아주 잘하실듯...
저게 다 가식이였다는게 충격 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
가맹본사에서 좋아하는 가맹점사장의 표본 ㅎㅎㅎ
매장 점장으로 채용하고싶네~
사장님 너무 잘생기셨어요 ,,,
저거 먹고싶어 ㅠ
잘따라 하는것은 정말 장점인데
다른지식을 알고 응용해보는게 중요한데
페페론치노 모를순있다 쳐도
피자집인데 알면 좋았겠단생각
아쉬움ᆢ
요리에 열정과 겸손을 가지면 저게 차라리 나아요.
없는 건 채워 갈 수 있지만, 덜어내는 건 힘들거든요.
저거 다음 단계가 맛의 탐방...그 다음이 맛의 확장인데,
연돈처럼 저렇게 기본 잘 지키면 저 형제들도 불러다가
다른 피지집 맛을 보게 해준다던가 하면서 응용력을
훈련시키지 않을까 해요.
근데 궁금한게 백쌤이 주신 레시피를 다른 집에서도 해도되나요?? 방송에서 공개된 레시피라 다들 사용할 것 같기도 한데
성실한 피자 사장님은 잘 되실겁니다.
주방 엉망인건 동생의 빈자리가 컸을듯.각잡고 하는데 손이 그렇다고 빠른것도 아니고.지킬건 지켜야한다지만 전쟁터같은 주방도 솔직히 이해는감.줄서서먹는데 혼자서 다 감당하는거 진짜힘듬.치킨집할때 와이프있을땐 둘이서 빌지가 20개밀려있어도 한시간이면 다 쳐냈는데 혼자있으면 5개이상 밀려있으면 힘듬
한국식 레시피란 몇그램 이런게 아니고 김대중으로다 대략 이정도 저 정도 넣기.
확실히 저 때는 정인선투입 초반이라 지금에 비해 어색하다 시간지나면서 본인이 골목식당에서 어떤 포지션이 좋을지 고민하고 딱 맞는 역할 찾아서 재밌게 잘 하고있는듯
주인분 볼때마다 오와 열 맞추시던데 ㄷㄷ
스펀지네////
절대 자만하지 않고 진짜 딱딱 만들어버리니까
이름 준 듯 ㅋㅋ
와 저건 진짜 맛있겟다 먹으러 가야지.. (끄적끄적)
이런분들 위주로 나왔으면 좋겠네요
기본도 안되어 있으면서 솔루션도 잘 따르지 않는 그런 사람은 이젠 안나왔으면 좋겠네요
주제에는 어긋나지만 정인선 진짜 미모 미쳤다 진짜 이쁘다
I like pizza very much, because it is very delicious and yummy.
와 우리동네인데 가보고싶다ㅠㅠ
보고 배워도 똑같이 맛내는거 어려운데..대단하시네
예 미래에서 온 사람인데요,
저 사장님 신메뉴로 곰팡이 물때 피자도 개발하셨답니다.
브금때문에 양세봇 생각난다
그냥 딱 예상되는 맛..
브금 양세봇이다
믿었지....
근데 현실은....?