México de mil sabores: Estofado del Istmo 1era parte. La elaboración.

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  • Опубликовано: 6 сен 2024

Комментарии • 108

  • @anahh.953
    @anahh.953 3 года назад

    Ah como se come en esa tierra bella!! Viva el istmo, viva Oaxaca

  • @jacquelineperez5362
    @jacquelineperez5362 Год назад +2

    Me trae recuerdos de mi tabasco querido, en las rancherias se cocina asi, solo la cocinada es una fiesta, gracias por mostrarnos nuestro bello México

  • @guadalupemonjardin9606
    @guadalupemonjardin9606 4 года назад

    Que rico es ese estofado felicidades buen reportaje

  • @efrencorona4452
    @efrencorona4452 3 года назад

    Se ve delicioso...!!!!

  • @gloriacalderonnovelo6949
    @gloriacalderonnovelo6949 3 года назад

    Que rico, mmmm.

  • @abelbillatoro3922
    @abelbillatoro3922 6 лет назад +25

    Hola mis amigos soy del estado de Chiapas y ver este vídeo me trae muchos recuerdos así festejaron también mi madre y muchas señoras Allá en mi pueblo que era yo muy niño pero qué padre era ver esto ojalá y nunca se pierdan estas lindas tradiciones arriba el sureste mexicano

  • @robertor.8008
    @robertor.8008 4 года назад +2

    Oaxaca lo tiene TODO, gastronomía playas cultura tradición zonas arqueológicas y lo más importante su GENTE ..... SI NO CONOCES OAXACA QUE ESPERAS? UNA TIERRA DE MARAVILLOSA ....

  • @normaireneaguiarlucero5574
    @normaireneaguiarlucero5574 4 года назад +16

    Es una lástima que en partes se pierda el audio, me encantan sus reportajes

  • @estebanerm
    @estebanerm 4 года назад +1

    Wooow nuestro Mexico milenario !!

  • @selinaramos5492
    @selinaramos5492 Год назад +1

    Sin duda cuando veo estas imágenes de mi istmo hermoso y su gente trabajadora es inevitable añorar la comida y que se escape una lágrima.

  • @karenmichua9994
    @karenmichua9994 6 лет назад +11

    Mi Oaxaca hermosa¡¡¡¡ tierra de gente bella y trabajadora 💖

  • @raulvelazquez7172
    @raulvelazquez7172 5 лет назад +1

    Me gustaría que algún día se viva la cultura, tradiciones y se viva con orgullo nuestra raíz en todo México como se viven en Oaxaca lindo y hermoso

  • @Despierto1983
    @Despierto1983 5 лет назад +2

    Esas señoras valen oro toneladas de oro. Espero q nunca pierdan las tradiciones y culturas en nuestro Mexico 🇲🇽 me gustan mucho tus vídeos mija

  • @JavierFlores-di7le
    @JavierFlores-di7le 6 лет назад +1

    Que gran tesoro nuestra cultura.

  • @patymatus2115
    @patymatus2115 3 года назад

    Ojalá dieran la receta para 1 kilo de carne, tengo tantas ganas de prepararlo, es realmente una delicia.
    Yo podría comer, cenar, desayunar, comer, cenar, desayunar, comer, cenar, desayunar, comer.... durante una semana completa el estofado sin aburrirme, me encanta! 😋😋🤤🤤🤤🤤🤤

  • @gdew9643
    @gdew9643 3 года назад

    3:59 , la vida

  • @antoniogutierrez456
    @antoniogutierrez456 6 лет назад +5

    Aquí presente viva México y viva sus mexicanos.

  • @TheFerjess
    @TheFerjess 6 лет назад +6

    WOW! Oaxaca es un pais dentro de un pais!

  • @mariapacheco5309
    @mariapacheco5309 4 года назад

    Dos días antes por la tarde va uno a limpiar ajo y chiles y al otro día se llega desde las 7 de la mañana, algunas antes y a darle a la picada de todo. Cebolla primero por el olor y de ahí tomate piña platano manzana y el pan. Ay lo extraño. Extraño las velas y todos los festejos alegres. Al otro día nos desquitamos en el bailongo

  • @zaydacorona6149
    @zaydacorona6149 6 лет назад +8

    Gracias por enseñarnos las maravillas que tenemos en nuestro pais y por seguir las tradiciones. en cada reportaje te superas muchas felicidades exelente trabajo

  • @edgarcastro7460
    @edgarcastro7460 6 лет назад +14

    Oaxaca, siempre tan bonito.
    Mi familia también es oaxaqueña pero pertenece a la sierra Sur, las fiestas son igual de grande

  • @araceliserrano1928
    @araceliserrano1928 4 года назад +1

    rica comida 😋😋,gente hermosa bendiciones

  • @josemedina1993
    @josemedina1993 4 года назад

    Un mole de inicio a fin no pierde nada auna supuesta comida gourmet la gente q lo hace es un cocinero de alto nivel no necesita reconocimiento chico mediano o grande. A un gran mole no tienes y q ponerle detalles solo ajonjolí q un cocinero o cocinera lo ponga

  • @mariacristinamijangoscru-ms3pr
    @mariacristinamijangoscru-ms3pr Год назад +1

    Muchos saludos paisanos y paisanas pero enviten no se diviertan si invitarme yo vivo aqui en cd isla veracruz pero nasi en ixtepec oaxaca y me griaron en matias romero oaxaca y ahora quiero divertirme xk ya me quede muy sola pero mejor para mi soltera se divierte uno mejor asi q saludos paisanos y paisanas no tomen mucho xk les ba hacer daño x no envitar 😂🎉❤

  • @juliocesarronquillo3848
    @juliocesarronquillo3848 4 года назад +1

    Que huevos de mujer mis respetos 👌

  • @karentuny1849
    @karentuny1849 4 года назад

    Gracias Carolina por visitar a mis paisanos

  • @lunittaromero7615
    @lunittaromero7615 5 лет назад +2

    💖bellas señoras 💖trabajadoras

  • @lorenajimenez9967
    @lorenajimenez9967 6 лет назад +2

    Por eso y muchas cosas más amo a mi México lindo,así cresi en mi pueblo ,gracias Carolina por esté reportaje q me trajo tantos recuerdos bonitos

  • @leorea2787
    @leorea2787 5 лет назад +1

    VIVA MEXICO y gratitud bendiciones Carolina Rocha gran reportera no me canso de ver tus reportajes saludos desde Dallas Tx🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽❤

  • @martinalejos8023
    @martinalejos8023 5 лет назад

    Por eso México es único por su arte de a ser comida

  • @DulceAmada
    @DulceAmada 5 лет назад +1

    Doña Alicia me recordó mucho a mi bisabuelita que falleció hace dos años y me puse a llorar. Que vivas muchos años más Doña Alicia.

  • @marlastauffenberg925
    @marlastauffenberg925 3 года назад

    ASI ERA EN LA CASA DE MI ABUELITO CADA QUE HIBA HABER FIESTA LLENO DE COCINERAS, Y LA GENTE QUE MATABA LA RES, SOLO EN EL ITSMO SE HACEN BUENAS FIESTAS Y EL RECALENTADO NO PUEDE FALTAR.

  • @thehimeshiori
    @thehimeshiori 5 лет назад

    de todos los reportajes este es, sin dudas, mi favorito

  • @hadoor5
    @hadoor5 6 лет назад +1

    me gustan siempre tus reportajes...siempre por lugares diferentes. excelente trabajo.

  • @angelicaharispe7845
    @angelicaharispe7845 5 лет назад +1

    Hermoso, invariablemente me hacen llorar estos reportajes. Saludos tristes desde Francia.

  • @ElpincheAlexMc
    @ElpincheAlexMc 3 года назад

    No te enamoraste de estás tierras?🥺

  • @erasmocastilloestrada2517
    @erasmocastilloestrada2517 6 лет назад +1

    Eso es lo mas chingon de nuestro pais

  • @newclausitawiderko3039
    @newclausitawiderko3039 6 лет назад +3

    Wow! Qué maravilla de tradición! Fiesta. _Significado que une a muchas familias bajo un mismo son.. Compartir 😍

  • @werroc
    @werroc 5 лет назад +1

    Amo tu trabajo Carolina 😍

  • @silvianazara6488
    @silvianazara6488 4 года назад

    Me gustaría que hubiera puesto la receta

  • @rdosmagueyes246
    @rdosmagueyes246 5 лет назад +2

    Vean en el minuto 2:20 el hombre con muleta. El no anda pidiendo dinero en las calles anda trabajando

  • @josebaldemargonzalezgonzal7974
    @josebaldemargonzalezgonzal7974 6 лет назад +5

    Como siempre excelente reportaje Carolina Rocha! Espero pronto la segunda parte de la fiesta

  • @marlastauffenberg925
    @marlastauffenberg925 3 года назад

    COMO SE EXTRAÑA EL ITSMO, TIENE MUCHOS AÑOS QUE NO COMO ESTOFADO CUANDO VUELVA IR. VOY A COMPRAR BASTANTE PARA TRAERME A MI CASA. MI CHULO ITSMO

  • @joseantoniofajardolopez4710
    @joseantoniofajardolopez4710 6 лет назад +1

    Felicidades Carito un 10 otra vez y Dios bendiga a estas personas, que viva México

  • @miguelruiz6118
    @miguelruiz6118 6 лет назад +2

    Orgullo ser itsmeño 😍😍😍

  • @mcmongranil7269
    @mcmongranil7269 3 месяца назад

    Hola. A mi Me encantan los videos. Pero algunos videos se les va el audio. Saludos.

  • @socorrovillagomez3551
    @socorrovillagomez3551 4 года назад

    Pero porque no grabaron la comida lla echa

  • @danicrogm8076
    @danicrogm8076 6 лет назад

    viva mi mexico

  • @dinoracortez506
    @dinoracortez506 6 лет назад +2

    Mi bello ixtepec

  • @nareshgc8354
    @nareshgc8354 5 лет назад

    Yo quisiera ir a una fiesta como esa 🇲🇽👏🏽👗

  • @educare5643
    @educare5643 4 года назад +1

    El Lugar se llama Ixtaltepec y no se llaman meños, somos Yatii

  • @RosaRodriguez-ji6px
    @RosaRodriguez-ji6px 6 лет назад

    Excelente reportaje!!

  • @florramos9561
    @florramos9561 6 лет назад

    Woooow, cuanto sabor y cuanto trabajo, es un honor conocer este tipo de recetas y poder saborearlas mas mi Carito , gracias muy buen vídeo 💯💯😜😜🙏🙏💕💕👍👍👏👏👏💗💗

  • @alexlamy1271
    @alexlamy1271 6 лет назад +1

    Mi istmo siempre pachangero y ese estofado de lo mejor siempre .. Carolina saludos guerita

  • @thevirginian1248
    @thevirginian1248 5 лет назад

    Que energia de esta señorona cocinera, ojala pudiera conocer Oaxaca y Chiapas antes de que manden 6 metros para abajo.

  • @marioestudillo9542
    @marioestudillo9542 3 года назад +2

    05:42
    Cuando le quieres regatear a la cocinera:

  • @fernandolopez6101
    @fernandolopez6101 4 года назад +1

    Me encantan todos tus reportajes, creo ya los vi todos, muy interesantes.
    Porfavor Checa por que en algunos se corta el audio.

  • @aldoortiz4583
    @aldoortiz4583 6 лет назад +1

    Muy interesante cuando la segunda parte felisitasiones muy bonito video

  • @poetacarpio9257
    @poetacarpio9257 5 лет назад

    Mis respetos para ese.monton de jente bella.
    Porq.el.mundo es tan malo.
    Si ay esta clase.de jemte buena que sufre
    Caroline.yuo are.cute
    I love yuo .
    Saludes.delde.los.anjeles.california.

  • @cesarsantiago9295
    @cesarsantiago9295 6 лет назад +2

    Hola princesa muchas felicidades a tu grupo que videos tan lindos

  • @zorritosurenopereyra2399
    @zorritosurenopereyra2399 4 года назад

    Que rico el estofado mi madre iba a dejar le llaman limosna y le daban un plato de estofado bien rico

  • @superspacemaniac
    @superspacemaniac 6 лет назад

    Por tradiciones como estas...extraño el istmo

  • @candyperez5795
    @candyperez5795 4 года назад +1

    👍😊

  • @isaacgranados2514
    @isaacgranados2514 6 лет назад +2

    Me acordé de la tarta de la abuela de Malcom

  • @betysolano4011
    @betysolano4011 6 лет назад

    como siempre lindos tus reportajes para cuando la segunda parte aqui estaremos esperando

  • @summerloaeza4501
    @summerloaeza4501 3 года назад +1

    Que friega se lleva la cocinera y las ayudantes, bien merecidos los 5000 que le pagan
    La verdad es que cocinar para tanta gente es muy pesado y cansado, que bueno que aún hay gente que lo hace, pero sobretodo se recomienda no regatear el precio
    Si se hace fiesta, es porque hay recursos $$$$ y lo suficiente para pagar por el servicio de la cocinera

  • @joseserrano1501
    @joseserrano1501 4 года назад

    Muy bueno tu reportajes, como siempre. Solo te falló el audio en ambas partes.

  • @JAMCJAMC1
    @JAMCJAMC1 6 лет назад +2

    Te faltó el reportaje de la fiesta...👏👏

  • @alorenzo479
    @alorenzo479 6 лет назад +2

    Cuando la segunda parte porfa

  • @juliancarreracarrera6273
    @juliancarreracarrera6273 3 года назад +1

    oye Caro hermosa, nos dejas picados queremos ver cómo se saborean el estofado! 1😋

  • @marianacabreraa
    @marianacabreraa 6 лет назад +5

    Ah! Yo quería verlo ya servido.☹️

  • @guadalupereyes1917
    @guadalupereyes1917 5 лет назад +1

    Me gustaría saber qué lleva el estofado, los ingredientes!!

  • @zorritosurenopereyra2399
    @zorritosurenopereyra2399 4 года назад

    Ayyy nanaaaaa dicen así decía mi madresita jajajaaa ay nanaaaaa

  • @celenebravo8252
    @celenebravo8252 6 лет назад

    Saludos....

  • @Alejandro-es8el
    @Alejandro-es8el 5 лет назад

    💙

  • @lummx
    @lummx 6 лет назад +1

    Todos tus reportajes son tan magníficos como tú.

  • @nataliapaliz440
    @nataliapaliz440 6 лет назад

    Mucha generosidad y actitud positiva. Viva México!

  • @antonioramirez9597
    @antonioramirez9597 6 лет назад +1

    Le faltó, como queda y que sabe

  • @jesusquirogacontreras5227
    @jesusquirogacontreras5227 6 лет назад +5

    Hola Carolina Rocha buen reportaje miss princesita saludos desde Puebla.

  • @DAVID-ii4un
    @DAVID-ii4un 6 лет назад

    Ya voy a ir traer un mi novia de México saludos

  • @elizabeth4895
    @elizabeth4895 4 года назад

    El sonido que

  • @jackiekirschbaum700
    @jackiekirschbaum700 5 лет назад

    👍🙏❤

  • @israelruz627
    @israelruz627 6 лет назад

    Carolina 😘😘😘😘

  • @jonathancruzcabrera8988
    @jonathancruzcabrera8988 4 года назад

    No se escucha tu videos

  • @aracelib.4722
    @aracelib.4722 4 года назад

    Dónde puedo encontrar a la cocinera

    • @pedrojuarez2198
      @pedrojuarez2198 2 года назад

      Se llama Alicia jimenez garcia de la 4ta sección de asuncion ixtaltepec. Conocida como Na' alicia

  • @plutarco68
    @plutarco68 6 лет назад

    Como se llama el pueblito??? Para ir!!

    • @alexlamy1271
      @alexlamy1271 6 лет назад +1

      plutarco peñalva talvez sea tehuantepec oaxaca o juchitan oaxaca.. unos de esos dos.

    • @plutarco68
      @plutarco68 6 лет назад +1

      @@alexlamy1271 gracias es que me gusto mucho

    • @josehamiltfigueroamecott3590
      @josehamiltfigueroamecott3590 6 лет назад +3

      Hola, Plutarco se llama Asunción Ixtaltepec, la persona que prepara el estofado es una tía por eso reconozco el pueblo del cual soy oriundo

    • @plutarco68
      @plutarco68 6 лет назад

      @@josehamiltfigueroamecott3590 muchicimas gracias!! Para ir para aya!!

    • @dinoracortez506
      @dinoracortez506 6 лет назад +1

      Es en ixtepec Oaxaca mi bello pueblo este mes hay fiesta del pueblo

  • @ac_yoltic369
    @ac_yoltic369 6 лет назад

    Carolina te amo estás bien hermosa me encantan tus vídeos.

  • @juanrojas9364
    @juanrojas9364 5 лет назад

    La receta